Fantazja zamrożonych owoców (ovo lacto)
Mrożona Fantazja Owocowa (Ovo Lacto) - Przepis - Pyszne i Orzeźwiające
Wprowadzenie
Mrożone owocowe fantasy to pyszny i orzeźwiający deser, który łączy naturalną słodycz owoców z kremowością jogurtu. Ten przepis ovo-lakto jest idealny dla tych, którzy szukają lekkiej i zdrowej przekąski, którą łatwo przygotować.
Historia
Początki mrożonego owocowego fantasy są niejasne, ale prawdopodobnie ten deser był delektowany przez wiele lat przez tych, którzy szukali bezwzględnej przyjemności. Połączenie mrożonych owoców i jogurtu tworzy pyszną i satysfakcjonującą przekąskę, idealną na każdą okazję.
Składniki
- 1 łyżka niearomatyczna żelatyna
- 2 łyżki zimna woda
- 1 łyżka sok z cytryny
- 1 szklanka mrożonych malin, rozgniecionych
- 1 łyżeczka skórki z cytryny lub skórki z pomarańczy
- 2 łyżki mrożonego soku jabłkowego zagęszczonego
- 2 szklanki naturalnego niskotłuszczowego jogurtu
- 2 białka jajek
Jak przygotować
- Aby stworzyć własne unikalne desery oparte na sezonach, możesz eksperymentować z różnymi kombinacjami soku owocowego i puree owocowego. Pamiętaj, że około dwóch szklanek owoców daje jedną szklankę puree. Banany można łatwo rozgnieść widelcem, podczas gdy inne owoce mogą wymagać blendera lub namoczenia żelatyny w zimnej wodzie przez 2-3 minuty. W misce do mieszania połącz żelatynę, sok z cytryny, puree owocowe, startą skórkę lub przyprawę, zagęszczony sok owocowy i jogurt. Dokładnie wymieszaj wszystko. Umieść mieszankę w zamrażarce, aż na brzegach zaczną się tworzyć kryształki. W osobnej misce ubij białka na sztywno. Za pomocą łyżki rozłam zamrożoną mieszankę jogurtu i ubij ją mikserem na gładką masę. Delikatnie wymieszaj ubite białka. Wstaw mieszankę z powrotem do zamrażarki i pozostaw do zamrożenia. Około 30 minut przed podaniem przenieś deser z zamrażarki do lodówki, aby się rozmiękł. Przygotuj pucharki deserowe dla eleganckiej prezentacji. Uwaga: Jeśli chcesz, możesz zastąpić 0,5 łyżeczki mielonego imbiru, cynamonu lub kardamonu skórką z cytryny lub pomarańczy. Zamiast soku zagęszczonego można również użyć miodu. Wartości odżywcze (na porcję): 93 kalorie, tłuszcz całkowity 2 g (16% kalorii).
Warianty
- Eksperymentuj z różnymi kombinacjami owoców i przyprawami, aby stworzyć własną unikalną wersję mrożonego owocowego fantasy. Spróbuj dodać odrobinę ekstraktu waniliowego lub szczyptę gałki muszkatołowej, aby uzyskać inny profil smakowy.
Porady i Triki Kulinarne
Podczas przygotowywania mrożonego owocowego fantasy, upewnij się, że używasz mrożonych owoców bez dodatku cukru, aby minimalizować ilość dodanego cukru. Eksperymentuj z różnymi kombinacjami owoców, aby stworzyć własne unikalne profile smakowe. Upewnij się, że deser jest zamrożony do momentu stwardnienia przed podaniem, aby uzyskać najlepszą konsystencję.
Propozycje Podania
Podawaj mrożone owocowe fantasy w szklanych naczyniach deserowych na nóżce dla eleganckiej prezentacji. Posyp świeżymi owocami lub szczyptą cynamonu dla dodatkowego smaku.
Techniki Gotowania
Upewnij się, że deser jest zamrożony do momentu stwardnienia przed podaniem, aby zapewnić najlepszą konsystencję. Delikatnie wmieszaj ubite białka jaj, aby uzyskać lekką i puszystą konsystencję.
Substytuty Składników
Zastąp różne owoce lub przyprawy, aby stworzyć własną unikalną wersję mrożonego owocowego fantasy. Miodem można zastąpić koncentrat soku dla innego profilu smakowego.
Przygotuj z wyprzedzeniem
Mrożone owocowe fantasy można przygotować z wyprzedzeniem i przechowywać w zamrażarce do momentu podania. Po prostu przenieś deser z zamrażarki do lodówki około 30 minut przed podaniem, aby się rozmiękł.
Pomysły na Prezentację
Podawaj mrożone owocowe fantasy w eleganckich szklanych naczyniach deserowych dla pięknej prezentacji. Posyp cynamonem lub skrop miodem dla dodatkowego smaku.
Łączenie z innymi potrawami
Mrożone owocowe fantasy doskonale komponuje się z szklanką wody gazowanej lub filiżanką herbaty ziołowej jako lekka i orzeźwiająca opcja deserowa.
Instrukcje Przechowywania i Podgrzewania
Przechowuj ewentualne pozostałości mrożonego owocowego fantasy w szczelnym pojemniku w zamrażarce. Po prostu przenieś deser z zamrażarki do lodówki około 30 minut przed podaniem, aby się rozmiękł.
Informacje o wartości odżywczej
Kalorie na porcję
Każda porcja mrożonego owocowego fantasy zawiera 93 kalorie, co czyni go lekką i bezwzględną opcją deserową.
Węglowodany
Każda porcja mrożonego owocowego fantasy zawiera około 15 gramów węglowodanów, co czyni go doskonałą opcją dla tych, którzy chcą zaspokoić swoje łaknienie słodyczy bez przeciążania organizmu cukrem.
Tłuszcze
Zaledwie 2 grama tłuszczu w każdej porcji, mrożone owocowe fantasy to niskotłuszczowa opcja deserowa idealna dla tych, którzy chcą utrzymać zdrową dietę.
Białka
Każda porcja mrożonego owocowego fantasy zawiera około 4 gramów białka, co czyni go satysfakcjonującą i sycącą opcją deserową.
Witaminy i minerały
Mrożone owocowe fantasy jest bogate w witaminy i minerały z owoców i jogurtu, w tym witaminę C, potas i wapń.
Alergen
Ten przepis zawiera białka jaj, więc upewnij się, że sprawdzisz ewentualne alergie na jaja przed podaniem.
Podsumowanie
Mrożone owocowe fantasy to niskokaloryczna, niskotłuszczowa i wysokobiałkowa opcja deserowa idealna dla tych, którzy chcą rozkoszować się słodkim smakołykiem bez wyrzutów sumienia.
Podsumowanie
Mrożone owocowe fantasy to pyszna i orzeźwiająca opcja deserowa idealna dla tych, którzy szukają lekkiej i zdrowej przekąski. Dzięki swojemu niskokalorycznemu, niskotłuszczowemu i wysokobiałkowemu profilowi, ten przepis ovo-lakto na pewno zaspokoi Twoje łaknienie słodyczy bez wyrzutów sumienia.
Jak zdobyłem ten przepis?
Pamiętam wyraźnie pierwszy raz, kiedy zobaczyłem ten przepis na Mrożoną Fantazję Owocową. Był to gorący letni dzień, a ja odwiedzałem dom mojej przyjaciółki Sarah. Zaraz po wejściu, uderzył mnie słodki i odświeżający zapach owoców. Ciekawy, podążyłem za zapachem do kuchni, gdzie znalazłem matkę Sarah, panią Jenkins, przygotowującą pyszny deser.
Pani Jenkins zauważyła mnie stojącego w drzwiach i skinęła mi, abym podszedł bliżej. "Czy chciałbyś spróbować Mrożonej Fantazji Owocowej?" zapytała z uśmiechem. Potaknąłem z zapałem, zawsze gotowy do próbowania nowych przepisów. Wręczyła mi łyżkę mrożonego smakołyka, a zaraz po pierwszym kęsie poczułem się jak w niebie. Połączenie mrożonych owoców, kremowego jogurtu i nuty słodyczy było absolutnie boskie.
Błagałem panią Jenkins o przepis, a ona uprzejmie go dla mnie zapisała na zniszczonym kawałku papieru. Wyjaśniła, że nauczyła się go od swojej babci, która przekazała go przez pokolenia. Serdecznie jej podziękowałem i obiecałem, że niedługo przygotuję go dla mojej własnej rodziny.
Gdy dotarłem do domu, natychmiast zabrałem się za zbieranie składników do Mrożonej Fantazji Owocowej. Przepis wymagał mieszanki świeżych jagód, bananów i mango, które pokroiłem i rozłożyłem na blasze do pieczenia. Włożyłem je do zamrażarki, aby schłodziły się, podczas gdy przygotowywałem mieszankę jogurtu.
W misce wymieszałem kremowy jogurt, odrobinę ekstraktu waniliowego i łyżeczkę miodu. Spróbowałem mieszanki i dostosowałem słodycz według własnego uznania. Gdy owoce były już mrożone na twardo, połączyłem je z mieszanką jogurtu i delikatnie wszystko wymieszałem, aż się dobrze połączyło.
Wlałem mieszankę do keksówki i wygładziłem ją szpatułką. Przykryłem keksówkę folią spożywczą i włożyłem do zamrażarki, aby stężała przez kilka godzin. Nie mogłem się doczekać, aby znów spróbować tego pysznego deseru.
Wreszcie nadszedł czas, aby odsłonić moją Mrożoną Fantazję Owocową. Ostrożnie wyjąłem keksówkę z zamrażarki i pokroiłem ją na grube, kremowe plastry. Kolory mrożonych owoców wybijały się na tle kremowego jogurtu, tworząc piękne arcydzieło.
Podałem deser mojej rodzinie po kolacji tego wieczoru, a ich oczy zabłysły radością podczas pierwszych kęsów. Połączenie smaków i tekstur było strzałem w dziesiątkę, nie mogli się napatrzeć. Mój mąż uznał go za swój nowy ulubiony deser, a moje dzieci błagały mnie, abym szybko go jeszcze raz przygotował.
Od tego momentu Mrożona Fantazja Owocowa stała się kluczowym elementem w naszym domu. Robiłem ją na każdą okazję, od urodzin po święta, i zawsze imponowała. Podzieliłem się przepisem z przyjaciółmi i sąsiadami, rozprzestrzeniając radość tego pysznego deseru na szeroką skalę.
Wraz z upływem lat, kontynuowałem przygotowywanie Mrożonej Fantazji Owocowej, zawsze myśląc o pani Jenkins i chwili, gdy wprowadziła mnie do tego uroczego smakołyka. Ceniłem wspomnienia z tamtego letniego dnia i smacznego deseru, który stał się ukochaną tradycją w naszej rodzinie.
I tak, przepis na Mrożoną Fantazję Owocową stał się częścią mojego kulinarnego repertuaru, przekazywanym przez pokolenia tak, jak zrobiła to pani Jenkins w swojej własnej rodzinie. Przypominał mi o mocy jedzenia, aby zbliżyć ludzi i stworzyć trwałe wspomnienia. I za to zawsze będę wdzięczny.
Kategorie
| Przepisy na sok jabłkowy | Przepisy na banany | Przepisy z kardamonem | Przepisy z żelatyną | Przepisy wegetariańskie (bez jajek) | Przepisy laktoowowegetariańskie (z jajkami i mlekiem) | Przepisy z jogurtem |