Pizzki na angielskich bułkach

Przepis na pizzę z english muffin, sosem do spaghetti i serem

Region / kultura: Anglia | Czas przygotowania: 10 minut | Czas gotowania: 10 minut | Porcje: 4

Wprowadzenie

Smażona jukka a la Tivoli to pyszna i chrupiąca przekąska popularna w kuchni latynoamerykańskiej. Ten przepis zawiera jukkę, skrobiową warzywo korzeniowe podobne do ziemniaków, ale o unikalnym smaku i teksturze. Smażona jukka to proste, ale aromatyczne danie, które można podać jako dodatek lub przystawkę.

Historia

Smażona jukka jest od wieków podstawą kuchni latynoamerykańskiej. Jukka, znana również jako maniok, jest rodzima dla Ameryki Południowej i od tysięcy lat stanowiła podstawę diety rdzennych ludów. To wszechstronne warzywo korzeniowe można przygotować na wiele sposobów, w tym gotując, smażąc i piekąc. Smażona jukka a la Tivoli to popularne danie, które często podaje się w restauracjach i domach na całym obszarze Ameryki Łacińskiej.

Składniki

Jak przygotować

Podgrzej sos do spaghetti bez tłuszczu.
Opiecz english muffins.
Przykryj serem Kraft bez tłuszczu, grzybami i innymi bez tłuszczu dodatkami.
Jeśli ser nie rozpuści się wystarczająco, podgrzej pizze w mikrofalówce aż się rozpuści.

Warianty

Dodaj przyprawy takie jak czosnek w proszku, papryka lub pieprz cayenne dla dodatkowego smaku.
Podawaj smażoną jukkę z kroplą soku z limonki dla cytrusowego uderzenia.

Porady i Triki Kulinarne

Upewnij się, że obierasz jukkę dokładnie, aby usunąć twardą skórkę.

- Gotuj jukkę aż będzie miękka, ale nie rozgotowana.

- Bądź ostrożny podczas smażenia jukki, ponieważ gorące olej może pryskać.

- Dopraw smażoną jukkę solą natychmiast po smażeniu, aby uzyskać najlepszy smak.

Propozycje Podania

Smażoną jukkę a la Tivoli można podać jako dodatek do grillowanych mięs lub owoców morza.

- Można ją również zjeść jako przekąskę z sosem do maczania, takim jak aioli lub salsa.

Techniki Gotowania

Gotowanie jukki przed smażeniem pomaga ją zmiękczyć i zapewnić równomierne ugotowanie.

- Smażenie jukki w wysokiej temperaturze tworzy chrupiącą skórkę, zachowując jednocześnie miękkość wewnątrz.

Substytuty Składników

Jeśli nie masz jukki, możesz użyć ziemniaków lub batatów jako substytutu.

- Do smażenia jukki można użyć oliwy z oliwek lub oleju roślinnego.

Przygotuj z wyprzedzeniem

Możesz wcześniej ugotować jukkę i przechowywać ją w lodówce do momentu smażenia.

- Smażona jukka najlepiej smakuje świeża, ale resztki można podgrzać w piekarniku lub frytownicy.

Pomysły na Prezentację

Podawaj smażoną jukkę na półmisku posypaną świeżymi ziołami, takimi jak pietruszka lub kolendra. - Ułóż smażoną jukkę w dekoracyjny wzór dla efektownej prezentacji.

Łączenie z innymi potrawami

Smażona jukka dobrze komponuje się z grillowanymi mięsami, takimi jak stek lub kurczak.

- Pasuje również do dań z owoców morza, takich jak grillowane krewetki lub ryba.

Instrukcje Przechowywania i Podgrzewania

Smażoną jukkę najlepiej jeść świeżą, ale resztki można przechowywać w szczelnym pojemniku w lodówce przez maksymalnie 2 dni.

- Aby podgrzać, umieść smażoną jukkę w rozgrzanym piekarniku lub frytownicy, aż się podgrzeje i stanie chrupiąca.

Informacje o wartości odżywczej

Kalorie na porcję

- Jedna porcja smażonej jukki zawiera około 250 kalorii.

Węglowodany

- Jukka jest dobrym źródłem węglowodanów, dostarczającym energii dla organizmu.

- Jedna porcja smażonej jukki zawiera około 30 gramów węglowodanów.

Tłuszcze

- Smażona jukka jest smażona w oleju, co dodaje tłuszczu do dania.

- Jedna porcja smażonej jukki zawiera około 15 gramów tłuszczu.

Białka

- Jukka nie jest znaczącym źródłem białka.

- Jedna porcja smażonej jukki zawiera około 2 gramów białka.

Witaminy i minerały

Jukka jest dobrym źródłem witaminy C i manganu.

- Jedna porcja smażonej jukki dostarcza około 45% zalecanej dziennej dawki witaminy C.

Alergen

Smażona jukka jest bezglutenowa i nie zawiera laktozy.

- Jednak jest smażona w oleju, więc osoby uczulone na pewne oleje powinny zachować ostrożność.

Podsumowanie

Smażona jukka to smaczne i satysfakcjonujące danie, które jest stosunkowo bogate w węglowodany i tłuszcze.

- Jest dobrym źródłem witaminy C i manganu, ale ubogim w białko.

Podsumowanie

Smażona jukka a la Tivoli to pyszna i chrupiąca przekąska, którą łatwo przygotować w domu. Ten przepis zawiera jukkę, wszechstronne warzywo korzeniowe popularne w kuchni latynoamerykańskiej. Dzięki kilku prostym składnikom i technikom gotowania, możesz cieszyć się tym aromatycznym daniem jako dodatek lub przystawkę.

Jak zdobyłem ten przepis?

Nie mogę zapomnieć chwili, w której natknąłem się na ten przepis na Pizzę na Muffinkach angielskich. Był ciepły letni dzień, a ja odwiedzałem moją drogą przyjaciółkę Martę na nasze cotygodniowe spotkanie. Marta zawsze była wspaniałą kucharką, miała talent do tworzenia pysznych i kreatywnych przepisów. Gdy tylko wszedłem do jej kuchni, powitał mnie apetyczny zapach roztopionego sera i sosu pomidorowego.

"Witaj, kochanie!" Marthę zaśpiewała, przytulając mnie ciepło. "Mam nowy przepis, który chcę dzisiaj wypróbować. Pizze na Muffinkach angielskich! Czy kiedykolwiek o nich słyszałeś?"

Pokręciłem głową, zaintrygowany dźwiękiem tego wyjątkowego dania. Martha szybko zabierała się do pracy, wyciągając opakowanie muffinków angielskich, trochę sosu pomidorowego, startego sera i różne składniki ze swojej spiżarni. Podczas gdy składała pizze, tłumaczyła mi prosty proces.

"Wszystko, co musisz zrobić, to rozciąć muffinki angielskie na pół, rozsmarować trochę sosu pomidorowego na każdej połówce, posypać serem i dodać ulubione składniki. Następnie wystarczy wrzucić je do piekarnika na kilka minut, aż ser się roztopi i zacznie bulgotać. To szybki i łatwy sposób na zrobienie pysznej domowej pizzy!"

Z zaciekawieniem obserwowałem, jak Martha czarowała w kuchni, tworząc najbardziej apetyczne Pizze na Muffinkach angielskich, jakie kiedykolwiek widziałem. Gdy usiedliśmy, aby delektować się naszymi kulinarnymi dziełami, wziąłem pierwszy kęs i od razu się uzależniłem. Połączenie chrupiących muffinków angielskich, aromatycznego sosu pomidorowego, roztopionego sera i smacznych składników było po prostu nieodparte.

Od tamtego dnia Pizze na Muffinkach angielskich stały się stałym elementem w mojej kuchni. Często je robiłem na szybki i satysfakcjonujący posiłek, zwłaszcza gdy miałem mało czasu lub składników. Przez lata eksperymentowałem z różnymi składnikami i wariantami, zawsze próbując udoskonalić przepis do mojego gustu.

Pewnego dnia, odwiedzając moją ciotkę Helenę, postanowiłem zaskoczyć ją moją wersją Pizzy na Muffinkach angielskich. Była zachwycona pomysłem i z zapałem obserwowała, jak składam pizze w jej kuchni. Gdy usiedliśmy, aby cieszyć się posiłkiem, ciotka Helena nie mogła przestać zachwycać się, jak pyszne są.

"Kochanie, naprawdę przerosłeś samego siebie tymi Pizzami na Muffinkach angielskich!" wykrzyknęła ciotka Helena. "Przypominają mi pizze, które kiedyś jedliśmy jako dzieci, tylko lepsze!"

Promieniowałem z dumy słysząc te słowa, zachwycony tym, że imponuję ciotce swoimi kulinarnymi umiejętnościami. Od tamtego dnia ciotka Helena często prosiła, żebym robił Pizze na Muffinkach angielskich, gdy ją odwiedzała, i z radością się zgadzałem.

Z biegiem lat Pizze na Muffinkach angielskich stały się ukochanym przepisem w mojej rodzinie. Moje dzieci i wnuki często je prosiły na obiad, a ja zawsze byłem zadowolony, że mogłem im je zrobić. Nawet nauczyłem moje wnuki, jak je robić, przekazując im przepis i tradycję kolejnemu pokoleniu.

Teraz za każdym razem, gdy robię Pizze na Muffinkach angielskich, wspominam tamten przełomowy dzień w kuchni Marty i uśmiecham się. Przepis może zaczął się od niej, ale stał się od tamtej pory ukochanym elementem mojego własnego repertuaru kulinarnego. I wiem, że dopóki mam muffinki angielskie, sos pomidorowy, ser i składniki pod ręką, zawsze będę mógł szybko i łatwo przygotować pyszne partie domowych pizz dla moich bliskich do delektowania się.