Crockpot BBQ Baked Beans
Przepis na pieczone fasolki BBQ z USA | Szynka, Cebula, Sos BBQ i więcej
Wprowadzenie
Pieczone fasolki to klasyczne danie, które można delektować się jako dodatek lub danie główne. Ten przepis na Pieczone Fasolki BBQ w Crockpot'cie podnosi tradycyjny przepis na pieczone fasolki na wyższy poziom, dodając dymny smak BBQ. Metoda gotowania w wolnowarze pozwala na połączenie smaków i sprawia, że fasolki stają się miękkie i pyszne.
Historia
Pieczone fasolki są podstawą amerykańskiej kuchni od wieków. Dania te uważa się za pochodzące z kuchni Indian, gdzie fasolki były gotowane powoli nad ogniem z dodatkiem mięsa, melasy i przypraw. Danie to stało się popularne w kolonialnej Ameryce i od tego czasu stało się ukochanym daniem komfortowym, które cieszy się popularnością na grillach, piknikach i spotkaniach rodzinnych.
Składniki
- 1 (20 oz) paczka suszonej mieszanki zupy kajunskiej z 15 różnymi fasolami (np. Hurst's HamBeen's Cajun 15-bean soup mix)
- 1 (12 oz) paczka pokrojonego gotowanego szynki (np. Hormel Diced Cooked ham)
- 2 szklanki bulionu drobiowego
- 1 szklanka posiekanej cebuli
- 1 (18 oz) butelka hikoryzowanego sosu BBQ (np. KC Masterpiece Hickory bbq sauce)
- 0,25 szklanki mocno ubitego jasnego cukru brązowego
- 0,25 szklanki melasy
- 0,5 łyżeczki soli
- 0,25 łyżeczki czerwonego pieprzu (cayenne)
Jak przygotować
- Zachowaj paczkę przypraw z mieszanki zupy na inne zastosowania.
- Umieść fasolę w dużej szklanej misce i dodaj tyle wody, aby przykryć je o 2 cale.
- Podgrzewaj w mikrofalówce na wysokim poziomie przez 15 minut, następnie przykryj i pozostaw na 1 godzinę. Odcedź fasolę.
- W 4 kwartalniku (3,78 litra) wolnowaru, połącz fasolę, szynkę, bulion i cebulę.
- Połącz sos BBQ i pozostałe 4 składniki, a następnie wymieszaj je z mieszanką fasolową.
- Przykryj i gotuj na małym ogniu przez 12 godzin lub do momentu, aż fasola będzie miękka, a sos lekko zgęstnieje.
Warianty
- Dodaj ugotowany bekon lub kiełbasę dla bardziej mięsnej wersji dania.
- Użyj różnych odmian fasoli, takich jak fasola marynowana lub czarna fasola, dla unikalnego smaku.
- Dodaj pokrojone papryki czy jalapenos dla pikantnego uderzenia.
Porady i Triki Kulinarne
Upewnij się, że fasolki są namoczone przed gotowaniem, aby upewnić się, że gotują się równomiernie i stają się miękkie.
- Użyj wysokiej jakości sosu BBQ, aby dodać głębi smaku do dania.
- Mieszaj fasolki od czasu do czasu podczas gotowania, aby zapobiec przywieraniu do dna wolnowaru.
- Dostosuj przyprawy do smaku, dodając więcej soli, cukru lub przypraw, jeśli jest to konieczne.
Propozycje Podania
Pieczone Fasolki BBQ w Crockpot'cie są idealne do podawania na grillach, piknikach lub jako dodatek do mięs z grilla. Doskonale komponują się z surówką z białej kapusty, chlebem kukurydzianym i sałatką ziemniaczaną.
Techniki Gotowania
Metoda gotowania w wolnowarze pozwala na powolne rozwijanie się smaków fasolek i tworzy delikatne, aromatyczne danie. Upewnij się, że fasolki są namoczone przed gotowaniem, aby upewnić się, że gotują się równomiernie.
Substytuty Składników
Zamiast melasy użyj syropu klonowego lub miodu.
- Zamiast papryki cayenne użyj wędzonej papryki dla łagodniejszego smaku.
- Użyj bulionu warzywnego zamiast bulionu drobiowego dla wegetariańskiej wersji dania.
Przygotuj z wyprzedzeniem
Pieczone Fasolki BBQ w Crockpot'cie można przygotować z wyprzedzeniem i przechowywać w lodówce do 3 dni. Podgrzej w wolnowarze lub na kuchence przed podaniem.
Pomysły na Prezentację
Podawaj Pieczone Fasolki BBQ w Crockpot'cie w dekoracyjnym naczyniu do serwowania udekorowanym posiekaną pietruszką lub szczypiorkiem. Dla rustykalnej prezentacji podawaj fasolki w indywidualnych naczynkach.
Łączenie z innymi potrawami
Pieczone Fasolki BBQ w Crockpot'cie doskonale komponują się z mięsami z grilla, takimi jak żeberka, kurczak czy karkówka. Doskonale uzupełniają klasyczne dodatki do barbecue, takie jak chleb kukurydziany, surówka z białej kapusty i makaron z serem.
Instrukcje Przechowywania i Podgrzewania
Przechowuj pozostałe Pieczone Fasolki BBQ w Crockpot'cie w szczelnym pojemniku w lodówce do 3 dni. Podgrzej w mikrofalówce lub na kuchence aż się podgrzeją.
Informacje o wartości odżywczej
Kalorie na porcję
Każda porcja Pieczonych Fasolek BBQ w Crockpot'cie zawiera około 250 kalorii.
Węglowodany
Każda porcja Pieczonych Fasolek BBQ w Crockpot'cie zawiera około 40 gramów węglowodanów.
Tłuszcze
Każda porcja Pieczonych Fasolek BBQ w Crockpot'cie zawiera około 3 gramów tłuszczu.
Białka
Każda porcja Pieczonych Fasolek BBQ w Crockpot'cie zawiera około 10 gramów białka.
Witaminy i minerały
Pieczone Fasolki BBQ w Crockpot'cie są dobrym źródłem żelaza, potasu i błonnika.
Alergen
Ten przepis zawiera soję i może zawierać gluten, jeśli sos BBQ zawiera składniki z pszenicy.
Podsumowanie
Pieczone Fasolki BBQ w Crockpot'cie to pożywne i pyszne danie, które jest bogate w białko i błonnik. Są one dobrym źródłem niezbędnych witamin i minerałów oraz są stosunkowo niskie w tłuszczu i kaloriach.
Podsumowanie
Pieczone Fasolki BBQ w Crockpot'cie to pyszne i pożywne danie, idealne do podawania na grillach, piknikach lub spotkaniach rodzinnych. Metoda gotowania w wolnowarze pozwala na połączenie smaków i tworzy delikatne, aromatyczne danie, które z pewnością przypadnie do gustu Twojej rodzinie i przyjaciołom. Smacznego!
Jak zdobyłem ten przepis?
Wciąż pamiętam uczucie zdumienia, które poczułem, gdy po raz pierwszy zobaczyłem ten przepis na fasolki z pieca Crockpot BBQ. Był to chłodny jesienny dzień, gdy wróciłem właśnie z wizyty w domu mojej drogiej przyjaciółki Margaret. Margaret była znana z pysznych domowych potraw, a tego dnia podała nam rozpływające się w ustach fasolki z pieca, które sprawiły, że wszyscy przy stole błagali o przepis.
Kiedy podała mi mały kawałek papieru z listą składników i instrukcjami napisanymi jej eleganckim charakterem pisma, nie mogłem uwierzyć, jakie to proste wydawało się być. Kilka puszek fasoli, trochę sosu barbecue, brązowego cukru i kilka innych składników wrzuconych do crockpota i zostawionych do duszenia przez kilka godzin. Czy naprawdę mogło być takie proste przygotowanie tak pysznej potrawy?
Nie traciłem czasu na wypróbowanie przepisu. Zebrałem wszystkie potrzebne składniki i ostrożnie postępowałem zgodnie z instrukcjami Margaret. Kiedy fasolki dusiły się w crockpocie, wypełniając dom apetycznym aromatem, nie mogłem się powstrzymać od poczucia dumy. Udało mi się stworzyć coś pysznego, i to wszystko dzięki przepisowi Margaret.
Od tego dnia fasolki z pieca Crockpot BBQ stały się stałym elementem mojej kolekcji przepisów. Robiłem je na spotkania rodzinne, przyjęcia, a nawet tylko dla siebie w przytulne niedzielne popołudnie. Za każdym razem, gdy je robiłem, myślałem o Margaret i wspaniałym posiłku, który podzieliła się ze mną tego przełomowego dnia.
Ale moja przygoda z tym przepisem się nie skończyła. Z biegiem lat zacząłem eksperymentować ze składnikami, dodając odrobinę tego i tamtego, aby potrawa była naprawdę moja. Odkryłem, że odrobina sosu Worcestershire dodaje bogactwa smaku, podczas gdy szczypta wędzonej papryki nadawała fasolkom delikatny dymny smak, który był po prostu nieodparty.
Kiedy dzieliłem się zaktualizowaną wersją przepisu ze znajomymi i rodziną, zachwycali się tym, jak pyszne było to danie. Niektórzy nawet prosili o przepis, i chętnie go przekazywałem, tak jak zrobiła to Margaret lata temu.
Z czasem zacząłem dodawać nowe smaki do przepisu, zainspirowane różnymi osobami i miejscami. Od nuty syropu klonowego podchwyconej podczas wizyty w Vermont po szczyptę chipotle nauczoną od przyjaciela z Teksasu, każde dodanie wnosiło nowy i ekscytujący smak do dania.
I tak, mój przepis na fasolki z pieca Crockpot BBQ nadal ewoluował, odzwierciedlając wiele osób i miejsc, które wpłynęły na moje gotowanie przez lata. Stał się to prawdziwa praca miłości, danie, które przynosiło radość i komfort wszystkim, którzy je próbowali.
Gdy teraz siedzę tutaj, rozmyślając o podróży, jaką ten przepis mnie zabrał, nie mogę nie czuć wdzięczności za wiele wspaniałych doświadczeń i połączeń, jakie przyniósł mi w życiu. I gdy mieszam garnkiem bulgoczące fasolki, dodając szczyptę tego i szczyptę tamtego, wiem, że tradycja dzielenia się pysznym jedzeniem i przepisami będzie nadal cenioną częścią mojej rodziny przez wiele pokoleń.
Kategorie
| Przepisy amerykańskie | Przepisy na pieczone fasolki | Przepisy na grillowane potrawy | Przepisy Cathy | Przepisy na bulion z kurczaka i wywar | Przepisy na potrawy z wolnowaru | Przepisy na dania z szynką | Przepisy na potrawy z cebulą |