Cranberry Pear Crisp

Przepis na Crisp z Żurawiną i Gruszką - USA | Brązowy Ryż, Gruszki, Żurawiny i więcej!

Region / kultura: Stany Zjednoczone | Czas przygotowania: 15 minut | Czas gotowania: 25 minut | Porcje: 6

Wprowadzenie

Cranberry Pear Crisp to pyszny i kojący deser, który łączy kwaśność żurawiny z słodyczą gruszek. Ten przepis jest idealny na jesień i zimę, gdy owoce te są w sezonie.

Historia

Połączenie żurawiny i gruszek w chrupiącym cieście to klasyczny deser, który cieszy się popularnością od pokoleń. Ten przepis to nowoczesna wariacja na tradycyjne ciasto owocowe, dodająca ugotowanego brązowego ryżu dla unikalnego i pożywnego smaku.

Składniki

3 szklanki ugotowanego brązowego ryżu
2 szklanki pokrojonych obranych gruszek
1 szklanka świeżych lub mrożonych pokrojonych żurawin
0,5 szklanki ubitego brązowego cukru, podzielonego
0,33 szklanki mąki, podzielonej
olej roślinny w sprayu
0,25 szklanki płatków owsianych
3 łyżki masła lub margaryny
0,25 szklanki posiekanych orzechów włoskich
0,25 szklanki płatków kokosowych

Jak przygotować

Połącz ryż, gruszki, żurawiny, 0,33 szklanki cukru i 2 łyżki mąki.
Umieść mieszankę ryżową w naczyniu żaroodpornym o pojemności 2 kwarty (1,89 litra), posmarowanym olejem roślinnym; odstaw na bok.
W osobnej misce połącz pozostałą mąkę, pozostały cukier i płatki owsiane.
Dodaj masło i za pomocą noża do ciasta rozetrzyj, aż powstanie kruszonka.
Dodaj orzechy włoskie i kokos, i dokładnie wymieszaj.
Posyp mieszanką ryżową.
Piecz w temperaturze 375°F (191°C) przez 25 minut lub aż do dokładnego podgrzania.
Podawaj ciepłe.

Warianty

Możesz dodać szczyptę cynamonu lub gałki muszkatołowej do posypki dla dodatkowego smaku.
Spróbuj użyć różnych rodzajów orzechów, takich jak orzechy włoskie lub migdały, dla innego smaku.
Eksperymentuj z różnymi owocami, takimi jak jabłka lub jagody, zamiast gruszek i żurawiny.

Porady i Triki Kulinarne

Upewnij się, że używasz dojrzałych gruszek dla najlepszego smaku i tekstury w tym przepisie.

- Możesz użyć świeżej lub mrożonej żurawiny, w zależności od dostępności.

- Upewnij się, że natłuściłeś formę do pieczenia sprayem, aby zapobiec przywieraniu.

- Zmodyfikuj ilość cukru w przepisie, aby dostosować go do swoich upodobań smakowych.

Propozycje Podania

Ten Cranberry Pear Crisp najlepiej podawać ciepły z gałką lodów waniliowych lub łyżką bitą śmietaną na wierzchu.

Techniki Gotowania

Kluczową techniką gotowania tego przepisu jest pieczenie ciasta w piekarniku aż się podgrzeje i posypka będzie złocisto-brązowa i chrupiąca.

Substytuty Składników

Jeśli nie masz pod ręką brązowego ryżu, możesz użyć ryżu białego lub quinoa. Możesz również użyć masła zamiast margaryny, jeśli chcesz.

Przygotuj z wyprzedzeniem

Możesz przygotować mieszankę ryżową i posypkę z wyprzedzeniem i przechowywać je osobno w lodówce do momentu pieczenia.

Pomysły na Prezentację

Podawaj ten Cranberry Pear Crisp w indywidualnych naczynkach żaroodpornych dla bardziej eleganckiej prezentacji. Możesz również udekorować gałązką mięty lub posypać cukrem pudrem.

Łączenie z innymi potrawami

Ten Cranberry Pear Crisp doskonale komponuje się z filiżanką gorącej herbaty lub kawy na przytulne doświadczenie deserowe.

Instrukcje Przechowywania i Podgrzewania

Przechowuj ewentualne resztki tego Cranberry Pear Crisp w szczelnym pojemniku w lodówce. Aby podgrzać, po prostu umieść w piekarniku w temperaturze 350°F (177°C) przez 10-15 minut, aż się podgrzeje.

Informacje o wartości odżywczej

Kalorie na porcję

Każda porcja tego Cranberry Pear Crisp zawiera około 250 kalorii.

Węglowodany

Ten przepis na Cranberry Pear Crisp jest doskonałym źródłem węglowodanów, a brązowy ryż, gruszki i żurawina dostarczają zdrowej dawki węglowodanów złożonych.

Tłuszcze

Tłuszcze w tym przepisie pochodzą z margaryny, orzechów włoskich i kokosa. Te tłuszcze dodają bogactwa i smaku dania.

Białka

Mimo że ten przepis nie jest bogaty w białko, orzechy włoskie i kokos dostarczają pewnej ilości białka, aby zrównoważyć posiłek.

Witaminy i minerały

Gruszki są dobrym źródłem witaminy C i błonnika, podczas gdy żurawina jest pełna antyoksydantów. Orzechy w tym przepisie dostarczają również zdrowych tłuszczów i minerałów.

Alergen

Ten przepis zawiera orzechy i kokos, więc bądź ostrożny w przypadku alergii na orzechy podczas podawania tego dania.

Podsumowanie

Ogólnie rzecz biorąc, ten Cranberry Pear Crisp to pożywna i smaczna opcja deserowa, która zapewnia dobrą równowagę węglowodanów, tłuszczów i białek.

Podsumowanie

Cranberry Pear Crisp to pyszny i pożywny deser, idealny na jesień i zimę. Dzięki połączeniu kwaśnej żurawiny, słodkich gruszek i chrupiącej posypki, to danie z pewnością przypadnie do gustu twojej rodzinie i przyjaciołom. Smacznego!

Jak zdobyłem ten przepis?

Pierwszy raz, gdy zobaczyłem ten przepis, byłem zafascynowany. Był to chłodny jesienny dzień, liście zmieniały żywe odcienie czerwieni i pomarańczy, a powietrze było pełne ziemistego zapachu opadłych liści. Zostałem zaproszony do domu przyjaciela na przytulną kolację, a ona przygotowała pyszny chrupiący Crisp z żurawiną i gruszką na deser.

Gdy wziąłem pierwszy kęs, od razu zainteresowały mnie słodko-kwaśne smaki żurawiny i gruszek, przykryte chrupiącą kruszonką owsianą. Było to idealne połączenie kwaśne i słodkie, ciepłe i kojące. Wiedziałem wtedy, że muszę nauczyć się robić ten pyszny deser.

Poprosiłem przyjaciółkę o przepis, a ona hojnie się nim podzieliła. Powiedziała mi, że nauczyła się robić Crisp z żurawiną i gruszką od swojej babci, która przekazała go przez pokolenia. Zainspirowała mnie idea kontynuowania tej tradycji i dodania własnego twistu do przepisu.

Zacząłem eksperymentować w swojej kuchni, używając podstawowych składników i miar z przepisu mojej przyjaciółki, ale dodając swoją nutę. Odkryłem, że wolę trochę więcej cynamonu i gałki muszkatołowej w kruszonce, i lubię dodać odrobinę soku pomarańczowego do mieszanki owocowej, aby wzmocnić smaki.

Gdy udoskonaliłem swój przepis, podzieliłem się nim z rodziną i przyjaciółmi, którzy wszyscy zachwycali się tym, jak pyszny był. Zachęcili mnie do wzięcia udziału w lokalnym konkursie piekarskim, i ku mojemu zaskoczeniu, zdobyłem pierwsze miejsce! Byłem zachwycony widząc, jak wiele osób cieszyło się moim Crisp z żurawiną i gruszką, i dało mi to pewność siebie, aby kontynuować eksplorowanie nowych przepisów i technik w kuchni.

Przez lata robiłem Crisp z żurawiną i gruszką na liczne spotkania rodzinne, święta i okazje specjalne. Stał się on ukochanym deserem w naszej rodzinie, i zawsze chętnie dzielę się przepisem z każdym, kto zapyta.

Od tego czasu dowiedziałem się, że istnieje wiele wariantów Crispu z żurawiną i gruszką, każdy z własnym unikatowym twistem. Niektórzy dodają kruszonkę z posiekanych orzechów włoskich lub orzechów włoskich, podczas gdy inni wolą dodać garść suszonych żurawin dla dodatkowego smaku i tekstury.

Niezależnie od tego, w jaki sposób się go robi, Crisp z żurawiną i gruszką jest wszechstronnym i pysznym deserem, który z pewnością zadowoli nawet najbardziej wymagające podniebienia. Jestem wdzięczny mojej przyjaciółce za wprowadzenie mnie do tego wspaniałego przepisu, i nie mogę się doczekać, aby przekazać go przyszłym pokoleniom piekarzy w naszej rodzinie.

Więc następnym razem, gdy poczujesz ochotę na słodko-kwaśny deser, który uchwyci smaki jesieni, spróbuj Crispu z żurawiną i gruszką. Obiecuję, że nie będziesz rozczarowany!