Cheat 'n' Eat Wietnamska zupa z kurczakiem
Przepis na wietnamską zupę z kurczaka Cheat 'n' Eat - autentyczna i aromatyczna
Wprowadzenie
Zupa Kurczak Wietnamski Cheat 'n' Eat to szybki i łatwy przepis, który przenosi smaki Wietnamu prosto do twojej kuchni. Ta zupa jest idealna na przytulny wieczór w domu lub szybki lunch w biegu.
Historia
Ten przepis na Zupę Kurczak Wietnamski Cheat 'n' Eat to uproszczona wersja tradycyjnej wietnamskiej zupy kurczak, znanej również jako Pho Ga. Pho Ga to popularne danie uliczne w Wietnamie, zazwyczaj przygotowywane z bogatego bulionu, makaronu ryżowego i delikatnego kurczaka.
Składniki
- 1 uncja (28 g) cellophanowe makaroniki
- 8 uncji (227 g) filety z piersi kurczaka bez skóry
- 1 łyżka stołowa oleju z orzeszków ziemnych
- 2 łyżeczki posiekanej czosnku
- 2 łyżeczki posiekanego imbiru
- 0,25 łyżeczki płatków czerwonego pieprzu
- 28 uncji (794 g) bulionu z kurczaka
- 2 łyżki stołowe sosu rybnego
- 2 łyżki stołowe posiekanej świeżej kolendry
- 2 łyżki stołowe posiekanych zielonych cebulek
- 1 łyżka stołowa posiekanej świeżej bazylii
Jak przygotować
- Pokrój kurczaka na kawałki. Namocz makaroniki i dodaj je do rozgrzanego oleju razem z czosnkiem, imbirem i płatkami pieprzu.
- Gotuj przez minutę, a następnie dodaj bulion i sos. Gotuj przez 8 minut.
Warianty
- Dodaj pokrojone grzyby lub bok choy dla dodatkowych warzyw.
- Użyj krewetek lub wołowiny zamiast kurczaka dla innej opcji białka.
- Dodaj odrobinę mleka kokosowego dla kremowego smaku.
Porady i Triki Kulinarne
Aby zaoszczędzić czas, możesz użyć gotowanego wcześniej kurczaka z rożna zamiast gotować piersi z kurczaka od zera.
- Dla wersji wegetariańskiej, możesz zastąpić tofu kurczakiem.
- Dostosuj ilość płatków czerwonego pieprzu do swoich preferencji dotyczących ostrości.
Propozycje Podania
Podawaj Zupę Kurczak Wietnamski Cheat 'n' Eat na gorąco, udekorowaną świeżą kolendrą, szczypiorkiem i bazylią. Możesz także dodać odrobinę soku z limonki dla dodatkowego smaku.
Techniki Gotowania
Gotuj bulion przez co najmniej 8 minut, aby upewnić się, że kurczak jest w pełni ugotowany.
- Namocz makaron cellophane w gorącej wodzie przed dodaniem go do zupy, aby zmiękł.
Substytuty Składników
Użyj bulionu warzywnego zamiast kurczaka dla wersji wegetariańskiej.
- Zamiast sosu rybnego, możesz zastąpić go sosem sojowym, jeśli go nie masz pod ręką.
Przygotuj z wyprzedzeniem
Możesz przygotować Zupę Kurczak Wietnamski Cheat 'n' Eat z wyprzedzeniem i przechowywać ją w lodówce przez maksymalnie 3 dni. Podgrzej ją na kuchence lub w mikrofalówce przed podaniem.
Pomysły na Prezentację
Podawaj Zupę Kurczak Wietnamski Cheat 'n' Eat w misce z kawałkiem chrupiącego chleba lub gotowanego ryżu. Udekoruj świeżymi ziołami i kawałkiem limonki dla kolorowego akcentu.
Łączenie z innymi potrawami
Połącz tę Zupę Kurczak Wietnamski Cheat 'n' Eat z sałatką lub świeżą sałatką na kompletny posiłek. Szklanka schłodzonego białego wina lub filiżanka zielonej herbaty również uzupełnią smaki zupy.
Instrukcje Przechowywania i Podgrzewania
Przechowuj ewentualne resztki Zupy Kurczak Wietnamski Cheat 'n' Eat w szczelnym pojemniku w lodówce. Podgrzej ją na kuchence lub w mikrofalówce, aż się podgrzeje, przed podaniem.
Informacje o wartości odżywczej
Kalorie na porcję
180
Węglowodany
- Węglowodany ogółem: 15g
- Błonnik pokarmowy: 1g
- Cukry: 1g
Tłuszcze
- Tłuszcze ogółem: 5g
- Tłuszcze nasycone: 1g
- Tłuszcze trans: 0g
Białka
- Białko: 20g
Witaminy i minerały
Witamina A: 5%
- Witamina C: 10%
- Wapń: 2%
- Żelazo: 6%
Alergen
Zawiera orzeszki ziemne (olej z orzeszków ziemnych)
Podsumowanie
Ta Zupa Kurczak Wietnamski Cheat 'n' Eat to zbilansowany posiłek z dobrą ilością białka i zdrowych tłuszczów. Jest niska w kaloriach i węglowodanach, co czyni ją doskonałą opcją na lekki i satysfakcjonujący posiłek.
Podsumowanie
Zupa Kurczak Wietnamski Cheat 'n' Eat to pyszne i rozgrzewające danie, które jest łatwe w przygotowaniu i pełne smaku. Dzięki kilku prostym składnikom i minimalnemu czasowi przygotowania, możesz cieszyć się smakiem Wietnamu w swoim własnym domu.
Jak zdobyłem ten przepis?
Pierwszy raz, gdy zobaczyłem ten przepis, przyciągnął mnie do niego jak ćma do ognia. Był to zimny zimowy dzień, przeglądałem magazyn, szukając nowej inspiracji w kuchni. I tam był jasny i pełen życia obraz Cheat 'n' Eat Wietnamskiej zupy z kurczakiem. Kolory bulionu, świeże zioła i delikatne mięso kurczaka wszystko wydawało się skakać ze strony prosto do moich oczu.
Zawsze byłem fanem kuchni wietnamskiej, z jej odważnymi smakami i świeżymi składnikami. Ale nigdy nie próbowałem robić tradycyjnego dania wietnamskiego w domu. Ten przepis wydawał się być doskonałym wprowadzeniem do świata kuchni wietnamskiej. Obiecywał nie tylko być pyszny, ale również szybki i łatwy w przygotowaniu. Tytuł "Cheat 'n' Eat" sugerował, że ta zupa była skrótem wersji bardziej czasochłonnego tradycyjnego przepisu, co było idealne dla zapracowanej babci jak ja.
Natychmiast przystąpiłem do zbierania składników do Cheat 'n' Eat Wietnamskiej zupy z kurczakiem. Lista była prosta i klarowna, nic zbyt egzotycznego lub trudnego do znalezienia. Rosół, pierś z kurczaka, imbir, czosnek, sos rybny, limonka i garść świeżych ziół - to było wszystko, czego potrzebowałem. Większość tych składników miałem już w spiżarni, więc nie traciłem czasu na rozpoczęcie gotowania.
Kiedy siekałem imbir i czosnek, znajome zapachy wypełniły moją kuchnię, przywołując wspomnienia związane z gotowaniem mojej własnej babci. To ona po raz pierwszy wprowadziła mnie w radości kuchni, ucząc mnie, jak przygotować proste dania z miłością i troską. Prawie mogłem usłyszeć jej głos w mojej głowie, prowadzący mnie przez kroki przepisu.
Gdy bulion wrzał na kuchence, dodałem pierś z kurczaka i pozwoliłem mu gotować się, aż się zmiękł. Aromat imbiru i czosnku mieszał się ze smakiem bulionu, tworząc pyszny zapach, który sprawiał, że ciekła mi ślinka. Nie mogłem się doczekać, aby spróbować gotowej zupy i zobaczyć, czy spełni oczekiwania przepisu.
Wreszcie nadszedł czas, aby złożyć Cheat 'n' Eat Wietnamską zupę z kurczakiem. Nalałem wrzący bulion do miski i dodałem pokrojonego kurczaka na wierzch. Wyciśnięcie soku z limonki, polewa sosu rybnego i garść świeżych ziół uzupełniły danie. Wziąłem łyżkę zupy i przybliżyłem ją do ust, delektując się pierwszym smakiem.
I o, jaki to był smak. Bulion był bogaty i aromatyczny, z nutą słodyczy od imbiru i kwaśnym kopem od limonki. Delikatne mięso kurczaka nasiąkało wszystkimi pysznymi smakami, sprawiając, że każdy kęs był wybuchem kulinarnego rozkoszu. Świeże zioła dodawały koloru i świeżości, podnosząc zupę na zupełnie nowy poziom pyszności.
Siadając przy stole, delektując się Cheat 'n' Eat Wietnamską zupą z kurczakiem, nie mogłem powstrzymać się od uśmiechu. Ten przepis przekroczył wszystkie moje oczekiwania, dostarczając danie, które nie tylko było łatwe w przygotowaniu, ale również niesamowicie pyszne. Wiedziałem, że ta zupa stanie się regularnie pojawiającym się daniem w mojej kuchni, komfortowym jedzeniem, które rozgrzeje mnie w zimne dni i przyniesie smak Wietnamu do mojej własnej kuchni.
I tak, z pełnym brzuchem i szczęśliwym sercem, podziękowałem magazynowi, który wprowadził mnie do tego wspaniałego przepisu. Otworzył mi zupełnie nowy świat smaków i możliwości, inspirując mnie do dalszego odkrywania kulinarne radości różnych kultur. A kiedy posprzątałem kuchnię, wiedziałem, że moja babcia byłaby dumna z pysznej zupy, którą stworzyłem. Może nie mogła spróbować jej osobiście, ale jej duch żył w każdej łyżce Cheat 'n' Eat Wietnamskiej zupy z kurczakiem.
Kategorie
| Przepisy z bazylią | Przepisy z makaronem sojowym | Przepisy z piersią z kurczaka | Przepisy na zupę z kurczaka | Przepisy na bulion z kurczaka | Jedzenie komfortowe | Przepisy z czosnkiem | Przepisy z imbirem | Przepisy z olejem z orzeszków ziemnych | Przepisy wietnamskie | Wietnamskie zupy |