Wegański Trifle

Wegański przepis na trifle - pyszny deser na bazie roślin z Anglii

Region / kultura: Anglia | Porcje: 8 |

Dieta wegańska

Wprowadzenie

Historia

Trifle to tradycyjny angielski deser, który sięga XVI wieku. Zazwyczaj składa się z warstw biszkoptu, owoców, kremu budyniowego i bitą śmietaną. Ta wegańska wersja trifle zastępuje tradycyjne składniki alternatywami roślinnymi, tworząc bezmleczny i bezjajeczny deser, który jest równie pyszny jak oryginał.

Składniki

1 cytryna Loaf
malina all-owocowy rozprowadzać
0.5 szklanka marsala wino
2.5 szklanka waniliowy krem (zrobiony z proszku do kremu Bird's)
3 szklanka Dad's marki owsiane ciastka, rozgniecione
3 szklanka zamrożone borówki
1 tubka Tofutti's 'Lepsze niż ser kremowy'
0.5 lb (227 g) gładki, średnio-twardy tofu
0.5 szklanka syrop z brązowego ryżu
2 łyżeczki ekstrakt z wanilii
szczypta sól
1 szklanka lekko prażonych, plasterkowanych migdałów

Jak przygotować

Upewnij się, że wszystkie składniki są przygotowane i ostudzone przed złożeniem.
Złóż tort przynajmniej kilka godzin przed podaniem, aby mógł wchłonąć alkohol.
Pokrój ciasto cytrynowe na plasterki o grubości 2 cm i obficie posmaruj malinowym rozprowadzaniem na każdym kawałku.
Ułóż plasterki na dnie szklanego naczynia.
Skrop plasterki marsalą.
Ułóż na nich schłodzony krem, rozgniecione ciastka owsiane i zamrożone borówki.
W misce ubij 'lepsze niż ser kremowy' z tofu, syropem z brązowego ryżu, wanilią i solą, aż będzie gładkie.
Rozprowadź tę mieszankę na borówkach.
Przykryj miskę folią spożywczą i wstaw do lodówki na kilka godzin.
Tuż przed podaniem posyp lekko prażonymi migdałami.

Warianty

Zamień cytrynowy placek na inny smakowy tort, takie jak czekoladowy lub waniliowy.
Użyj innych owoców, takich jak truskawki, maliny lub brzoskwinie, zamiast jagód.
Dodaj warstwę wegańskiego sosu czekoladowego ganache lub karmelowego dla dodatkowego dekadenckiego smaku.

Porady i Triki Kulinarne

Upewnij się, że krem budyniowy i ser kremowy są schłodzone przed złożeniem trifle, aby zapewnić odpowiednie stężenie.

- Użyj wysokiej jakości cytrynowego placeku jako bazy trifle, aby dodać deserowi cytrusowy i orzeźwiający smak.

- Swobodnie dostosuj trifle do swoich ulubionych owoców i orzechów, aby dodać tekstury i smaku.

Propozycje Podania

Podawaj wegańskie trifle schłodzone z łyżką bezmlecznej bitą śmietaną na wierzchu dla dodatkowego rozpieszczenia. Udekoruj świeżymi owocami jagodowymi lub liśćmi mięty dla kolorowego akcentu.

Techniki Gotowania

Ułożenie składników w szklanej naczyniach pozwala zobaczyć piękne warstwy trifle i tworzy imponującą prezentację.

- Schłodzenie trifle przez kilka godzin przed podaniem pozwala smakom się połączyć i tworzy bardziej spójny deser.

Substytuty Składników

Jeśli nie możesz znaleźć "Better Than Cream Cheese" firmy Tofutti, możesz użyć innej marki wegańskiego sera kremowego lub przygotować własny z kasztanów nerkowca lub tofu.

- Syrop ryżowy brązowy można zastąpić syropem klonowym, nektarem agawy lub innym płynnym słodzikiem według własnego wyboru.

Przygotuj z wyprzedzeniem

Wegańskie trifle można złożyć dzień wcześniej i przechowywać w lodówce do momentu podania. Dodaj prażone migdały tuż przed podaniem dla dodatkowej chrupkości.

Pomysły na Prezentację

Podawaj wegańskie trifle w indywidualnych słoiczkach lub kubkach szklanych dla bardziej eleganckiej prezentacji. Na każdej porcji posyp prażonymi migdałami i świeżymi jagodami dla kolorowego akcentu.

Łączenie z innymi potrawami

Podawaj wegańskie trifle z filiżanką gorącej herbaty lub kawy dla wyjątkowego doświadczenia deserowego. Kremowe i bogate smaki trifle doskonale komponują się z wyrazistymi smakami kawy lub herbaty.

Instrukcje Przechowywania i Podgrzewania

Przechowuj pozostałe wegańskie trifle w szczelnym pojemniku w lodówce przez maksymalnie 3 dni. Przed podaniem, pozwól trifle stać przez 10-15 minut w temperaturze pokojowej, aby delikatnie zmiękły warstwy.

Informacje o wartości odżywczej

Kalorie na porcję

320

Węglowodany

- Węglowodany ogółem: 45g

- Błonnik pokarmowy: 5g

- Cukry: 20g

Tłuszcze

- Tłuszcze ogółem: 12g

- Tłuszcze nasycone: 2g

- Tłuszcze trans: 0g

Białka

- Białko: 8g

Witaminy i minerały

Witamina A: 2%

- Witamina C: 10%

- Wapń: 6%

- Żelazo: 10%

Alergen

Zawiera migdały

Podsumowanie

To wegańskie trifle to bogaty i kremowy deser, który jest bogaty w węglowodany i tłuszcze, ale także dostarcza dobrą dawkę białka oraz niezbędnych witamin i minerałów. To pyszna przekąska, którą można delektować się z umiarem jako część zrównoważonej diety.

Podsumowanie

Wegańskie trifle to pyszny i dekadencki deser, który doskonale nadaje się na każdą okazję. Ten przepis to roślinna wariacja na klasyczne trifle, wykorzystująca wegańskie składniki do stworzenia bogatego i kremowego deseru, który pokochają wszyscy. Z warstwami cytrynowego placeku, dżemu malinowego, budyniu, jagód oraz kremowego serowego tofu, to wegańskie trifle to efektowny deser, który z pewnością zrobi wrażenie. Ciesz się tą dekadencką przekąską z przyjaciółmi i rodziną na słodkie zakończenie każdego posiłku.

Jak zdobyłem ten przepis?

Pierwszy raz, gdy zobaczyłem ten przepis, zostałem oczarowany jego smakami. Był ciepły letni dzień, i postanowiłem odwiedzić lokalny targ rolny w poszukiwaniu świeżych składników do mojej kolejnej kulinariów przygody. Gdy przechadzałem się przez rzędy kolorowych warzyw, młoda kobieta podeszła do mnie z próbką swojego domowego Wegan Trifle.

Najpierw się wahałem, niepewny tego, czego mogę się spodziewać po deserze, który nie zawierał żadnych produktów pochodzenia zwierzęcego. Ale gdy wziąłem pierwszy kęs, wiedziałem, że natrafiłem na coś naprawdę wyjątkowego. Warstwy świeżych owoców jagodowych, kremowej bitej śmietany kokosowej i kruszonego ciasta migdałowego doskonale się ze sobą połączyły, tworząc lekki i pyszny deser, któremu nie mogłem się oprzeć.

Zaczęłem rozmowę z młodą kobietą, chcąc dowiedzieć się więcej o jej przepisie. Wyjaśniła, że eksperymentowała z kuchnią wegańską od lat, inspirowana swoimi własnymi ograniczeniami dietetycznymi i pragnieniem stworzenia pysznych dań roślinnych dla swoich przyjaciół i rodziny. Hojnie podzieliła się ze mną swoim przepisem, szczegółowo opisując każdy krok i składnik.

Słuchając jej mówić, nie mogłem nie myśleć o mojej własnej drodze w kuchni. Nauczyłem się gotować od swojej babci, kobiety, która spędziła życie doskonaląc tradycyjne przepisy przekazywane z pokolenia na pokolenie. Nauczyła mnie znaczenia używania świeżych, sezonowych składników i poświęcania czasu na delektowanie się każdym daniem, które tworzę.

Ale w miarę jak dorastałem, zacząłem się interesować nowymi kulinarnymi wyzwaniami. Zacząłem eksperymentować z różnymi kuchniami i technikami gotowania, zawsze chętny do poszerzania swojej wiedzy i podniebienia. A teraz, gdy stałem na targu rolnym, trzymając w ręku mały kartonik z przepisem na Wegan Trifle, poczułem odrodzone poczucie ekscytacji i ciekawości.

Nie mogłem się doczekać, aby wrócić do domu i zacząć gotować. Zbierałem potrzebne składniki i zabrałem się do pracy w mojej kuchni, starannie podążając za wskazówkami młodej kobiety. Ubijałem śmietanę kokosową na puszysty, dekadencki wierzch, układałem ją warstwowo z świeżymi truskawkami, borówkami i malinami, i posypywałem kruszonym ciastem migdałowym na wierzchu dla słodkiego i chrupiącego finiszu.

Gdy trifle nabierało kształtu, nie mogłem się nie zachwycać żywymi kolorami i teksturami, które tańczyły przede mną. Był to festiwal dla oczu oraz podniebienia, deser, który był zarówno piękny, jak i pyszny w równym stopniu. I gdy wziąłem pierwszy kęs, wiedziałem, że znalazłem nowy ulubiony przepis do dodania do mojej kolekcji.

W ciągu lat, kontynuowałem przygotowywanie Wegan Trifle dla przyjaciół i rodziny, dzieląc się przepisem z każdym, kto był ciekawy, aby go spróbować. Za każdym razem, gdy przygotowywałem to danie, myślałem o młodej kobiecie na targu rolnym, która zainspirowała mnie do zaakceptowania gotowania roślinnego i eksplorowania nowych kulinar

...