Tassel Estate Taco Salad

Przepis na sałatkę taco Tassel Estate - mielone mięso, fasola czerwona, pomidory

Czas przygotowania: 15 minut | Czas gotowania: 20 minut | Porcje: 4

Wprowadzenie

Tassel Estate Taco Salad to pyszne i satysfakcjonujące danie, idealne na szybki i łatwy obiad. Ten przepis łączy smaki mielonej wołowiny, czerwonej fasoli, pomidorów, sałaty, oliwek, awokado, sera cheddar i chrupiących chipsów taco, wszystko polane pikantnym sosem Catalina. To danie zawsze cieszy się uznaniem i z pewnością stanie się ulubionym w rodzinie.

Historia

Początki sałatki Taco są nieco mgliste, ale uważa się, że została stworzona w Stanach Zjednoczonych w latach 60. Było to popularne danie w meksykańsko-amerykańskich restauracjach i szybko stało się podstawą w domach na całym kraju. Tassel Estate Taco Salad wprowadza unikalny twist do klasycznego przepisu, dodając czerwoną fasolę i awokado dla dodatkowego wybuchu smaku.

Składniki

1 lb (454 g) chude mielone mięso
1 biała cebula
15 oz (425 g) puszka fasoli czerwonej
0.25 tsp sól
4 pomidory, pokrojone
1 główka sałaty lodowej, pokrojona
1 puszka pokrojonych oliwek
1 duże awokado
4 oz (113 g) ostrego sera cheddar, startego
1 mała torebka nacho sera taco chips, rozgnieciona
8 oz (227 g) butelka dressing Catalina

Jak przygotować

Na patelni podsmaż mielone mięso i cebulę. Odsącz tłuszcz i dodaj fasolę czerwoną wraz z jej sokiem i odrobiną soli.
Gotuj mieszankę przez 10 minut, następnie odcedź.
Gdy mięso i fasolowa mieszanka ostygnie, dodaj ją do mieszanki sałatki wraz z sosem i serem.
Tuż przed podaniem dodaj awokado i chipsy, i dokładnie wymieszaj.

Warianty

Dla opcji wegetariańskiej można pominięć mieloną wołowinę i dodać dodatkowe fasolę lub tofu.
Dodaj pokrojone papryki lub kukurydzę dla dodatkowej chrupkości i smaku.
Zamień sos Catalina na ranch lub salsę dla innego smaku.

Porady i Triki Kulinarne

Upewnij się, że odcedzisz tłuszcz po zrumienieniu mielonej wołowiny, aby sałatka nie stała się zbyt tłusta.

- Możesz dostosować ten przepis, dodając ulubione dodatki, takie jak pokrojone papryki, kukurydzę lub jalapenos.

- Dla zdrowszej opcji, możesz użyć mielonego indyka lub kurczaka zamiast wołowiny.

- Upewnij się, że rozgniotłeś chipsy taco tuż przed podaniem, aby zachować ich chrupkość.

Propozycje Podania

Podawaj Tassel Estate Taco Salad z dodatkiem śmietany, salsy i guacamole dla pełnego posiłku. Możesz także podać go z orzeźwiającym szklanką herbaty mrożonej lub zimnym piwem.

Techniki Gotowania

Zrumienienie mielonej wołowiny i cebuli dodaje głębi smaku sałatce.

- Duszenie mieszaniny mięsa i fasoli pomaga połączyć smaki.

- Dodanie awokado i chipsów tuż przed podaniem zapobiega ich rozmiękczeniu.

Substytuty Składników

Mięso mielone z indyka lub kurczaka można użyć zamiast mielonej wołowiny.

- Czarne lub czerwone fasole można użyć zamiast czerwonej fasoli.

- Ser Monterey Jack lub pepper jack można zastąpić serem cheddar.

Przygotuj z wyprzedzeniem

Możesz przygotować wcześniej mieszaninę mięsa i fasoli i przechowywać ją w lodówce do momentu podania. Dodaj awokado i chipsy tuż przed podaniem, aby zachować ich świeżość i chrupkość.

Pomysły na Prezentację

Podawaj Tassel Estate Taco Salad w dużej misce lub na osobnych talerzach, udekorowane dodatkowym serem i posypane posiekaną kolendrą. Możesz także podać go w muszli taco lub na poduszce z chipsów tortilla dla zabawnego urozmaicenia.

Łączenie z innymi potrawami

Ta sałatka świetnie komponuje się z różnymi napojami, w tym piwem, margaritą lub białym winem. Dla opcji bezalkoholowej, spróbuj podać ją z szklanką lemoniady lub herbaty mrożonej.

Instrukcje Przechowywania i Podgrzewania

Pozostałą Tassel Estate Taco Salad można przechowywać w szczelnym pojemniku w lodówce przez maksymalnie 2 dni. Aby podgrzać, po prostu podgrzej sałatkę w mikrofalówce do momentu podgrzania, lub ciesz się nią zimną prosto z lodówki.

Informacje o wartości odżywczej

Kalorie na porcję

420

Węglowodany

- Węglowodany ogółem: 32g

- Błonnik: 7g

- Cukry: 8g

Tłuszcze

- Tłuszcze ogółem: 22g

- Tłuszcze nasycone: 7g

- Tłuszcze trans: 0g

Białka

- Białko: 24g

Witaminy i minerały

Witamina A: 35%

- Witamina C: 25%

- Wapń: 20%

- Żelazo: 15%

Alergen

Zawiera nabiał (ser cheddar)

- Zawiera gluten (chipsy taco)

Podsumowanie

Tassel Estate Taco Salad to dobrze zbilansowane danie, które zapewnia dobrą mieszankę węglowodanów, tłuszczów i białek. Jest również bogate w witaminy A i C, a także w wapń i żelazo. Jednak ważne jest zauważenie, że ten przepis zawiera nabiał i gluten, dlatego może nie być odpowiedni dla osób z alergiami lub ograniczeniami dietetycznymi.

Podsumowanie

Tassel Estate Taco Salad to smaczne i satysfakcjonujące danie, idealne na szybki i łatwy obiad. Z mieszanką mielonej wołowiny, czerwonej fasoli, pomidorów, sałaty, oliwek, awokado, sera cheddar i chrupiących chipsów taco, wszystko polane pikantnym sosem Catalina, ta sałatka z pewnością stanie się ulubionym daniem w rodzinie. Ciesz się nią samodzielnie lub z ulubionymi dodatkami dla pysznego i pożywnego posiłku.

Jak zdobyłem ten przepis?

Pierwszy raz, gdy zobaczyłem ten przepis, byłam oczarowany jego prostotą. Był ciepły letni dzień, i zostałem zaproszony na spotkanie na posiadłości Tassel. Słońce świeciło, ptaki śpiewały, a zapach grillowanego mięsa wypełniał powietrze.

Kiedy podszedłem do ogrodu, gdzie przyjęcie było w pełni rozkręcone, zobaczyłem duży stół z kolorowym wachlarzem potraw. Były grillowane warzywa, soczyste burgery, i szeroki wybór sałatek. Ale jedno danie szczególnie przykuło moją uwagę - żywiołowa i kusząca sałatka taco.

Natychmiast przyciągnęły mnie jaskrawe kolory i świeże składniki. Sałatka była pięknym połączeniem chrupiącej sałaty, kwaśnych pomidorów, kremowego awokado i chrupiących chipsów tortilla. Smaki były odważne i orzeźwiające, nie mogłem się doczekać, aby spróbować.

Podszedłem do gospodyni przyjęcia, uprzejmej i życzliwej kobiety o imieniu Pani Tassel, i zapytałem ją o przepis na sałatkę taco. Uśmiechnęła się ciepło i powiedziała mi, że to rodzinny przepis przekazywany z pokolenia na pokolenie. Wyjaśniła, że kluczem do sałatki jest sos - pikantne połączenie soku z limonki, kminu i czosnku, które integrowało wszystkie składniki w idealną harmonię.

Pani Tassel hojnie zaoferowała się pokazać mi, jak zrobić sałatkę, i z ochotą przyjąłem. Udaliśmy się do kuchni, gdzie prowadziła mnie przez każdy krok przepisu. Pokazała mi, jak kroić warzywa, jak mieszać sos, i jak ułożyć sałatkę w piękny i apetyczny sposób.

Pracując razem, Pani Tassel opowiadała mi historie o swojej babci, która stworzyła przepis wiele lat temu. Opowiadała mi o rodzinnych spotkaniach i uroczystościach, gdzie sałatka taco zawsze była ulubionym daniem. Mówiła z miłością i dumą o swoim dziedzictwie i kulinarnych tradycjach, które przekazywane były z pokolenia na pokolenie.

Gdy skończyliśmy robić sałatkę, poczułem się jakbym został przyjęty do rodziny Tassel. Pani Tassel nauczyła mnie nie tylko przepisu, ale także kawałka historii swojej rodziny. Czułem miłość i troskę, którą włożono w tworzenie tego dania, i wiedziałem, że będę to nosił ze sobą za każdym razem, kiedy będę to robił w przyszłości.

Gdy siadaliśmy, aby delektować się sałatką z resztą gości, poczułem wdzięczność i więź. Byłem wdzięczny za możliwość nauki od Pani Tassel, i czułem się z nią i jej rodziną związany dzięki wspólnemu doświadczeniu tworzenia i delektowania się tym pysznym daniem.

Od tamtej pory, sałatka taco z posiadłości Tassel stała się stałym elementem mojej kolekcji przepisów. Robiłem ją na liczne spotkania i uroczystości, zawsze myśląc o Pani Tassel i jej rodzinie podczas przygotowywania. Sałatka zawsze imponowała, zawsze dostawałem komplementy i prośby o przepis.

Jestem wdzięczny za dzień, w którym pierwszy raz zobaczyłem sałatkę taco z posiadłości Tassel, i za możliwość nauki jej robienia od samej Pani Tassel. To danie zajmuje szczególne miejsce w moim sercu, i będę nadal je robił i dzielił się z bliskimi w nadchodzących latach.