Superbowl White Chili

Przepis na białe chili na Super Bowl - Pyszne chili z mielonym indykiem i białą fasolą Great Northern

Region / kultura: Stany Zjednoczone | Porcje: 6

Wprowadzenie

Superbowl White Chili to pyszne i sycące danie, idealne do podania na kolejnym spotkaniu z okazji meczu. Ten chili jest przygotowany z mielonego indyka, białych fasoli i aromatycznej mieszanki przypraw, która rozgrzeje Cię w zimny dzień.

Historia

Białe chili to wariacja tradycyjnego chili, które używa białych fasoli zamiast czerwonych lub czarnych. Uważa się, że pochodzi z amerykańskiego Południowego Zachodu, gdzie zostało stworzone jako łagodniejsza alternatywa dla tradycyjnego chili. Dodanie mielonego indyka w tej recepturze dodaje opcję chudego białka do dania.

Składniki

12 oz (340 g) mielonego indyka
0.5 szklanki posiekanej średniej cebuli
1 ząbek posiekanego czosnku
3 szklanki wody
1 puszka (15 oz lub 425 g) białej fasoli Great Northern lub cannellini, odsączona
1 puszka (4 oz lub 113 g) pokrojonych zielonych papryczek chili
2 łyżeczki instantowej kostki bulionowej
1 łyżeczka mielonego kuminu
0.25 łyżeczki pieprzu
0.25 szklanki wody
2 łyżki mąki

Jak przygotować

W dużym garnku ugotuj indyka, cebulę i czosnek, aż indyk nie będzie już różowy. Odsącz tłuszcz.
Dodaj wodę, fasolę, nieodcedzone papryczki chili, bulion, kumin i pieprz.
Doprowadź mieszankę do wrzenia, następnie zmniejsz ogień. Przykryj i gotuj na wolnym ogniu przez 30 minut.
W małej misce wymieszaj 0.25 szklanki wody i mąki. Dodaj tę mieszankę do chili.
Gotuj i mieszaj, aż chili zgęstnieje i zacznie się pienić. Kontynuuj gotowanie i mieszanie przez kolejną minutę.

Warianty

Dodaj kukurydzę lub paprykę do smaku i tekstury.
Użyj mielonego kurczaka lub wołowiny zamiast indyka dla innej opcji białka.
Posyp plastry awokado lub łyżeczkę jogurtu greckiego dla dodatkowej kremowości.

Porady i Triki Kulinarne

Upewnij się, że odcedzisz tłuszcz z ugotowanego indyka, aby zachować chudość chili.

- Dostosuj ilość papryczek chili do swoich preferencji dotyczących ostrości.

- Dla gęstszego chili, dodaj więcej mąki i wody.

- Podawaj z dodatkami takimi jak starty ser, kwaśna śmietana i posiekana kolendra dla dodatkowego smaku.

Propozycje Podania

Podawaj Superbowl White Chili z kawałkiem kukurydzianego chleba lub tortilla chipsami dla pełnego posiłku.

Techniki Gotowania

Upewnij się, że chili dusi się przez co najmniej 30 minut, aby pozwolić smakom się połączyć.

- Mieszaj ciągle mąkę i wodę, aby zapobiec powstawaniu grudek w chili.

Substytuty Składników

Użyj dowolnego rodzaju białych fasoli zamiast Great Northern lub cannellini.

- Zastąp bulion warzywny wodą i granulkami bulionowymi z kurczaka dla opcji wegetariańskiej.

Przygotuj z wyprzedzeniem

Superbowl White Chili można przygotować z wyprzedzeniem i przechowywać w lodówce do 3 dni. Podgrzej na kuchence lub w mikrofalówce przed podaniem.

Pomysły na Prezentację

Udekoruj Superbowl White Chili posiekaną kolendrą lub skrop gorącym sosem dla koloru i smaku.

Łączenie z innymi potrawami

Podawaj Superbowl White Chili z zimnym piwem lub szklanką białego wina dla pysznego i satysfakcjonującego posiłku.

Instrukcje Przechowywania i Podgrzewania

Przechowuj pozostałe Superbowl White Chili w szczelnym pojemniku w lodówce do 3 dni. Podgrzej na kuchence lub w mikrofalówce, aż się podgrzeje.

Informacje o wartości odżywczej

Kalorie na porcję

Każda porcja Superbowl White Chili zawiera około 250 kalorii.

Węglowodany

Każda porcja Superbowl White Chili zawiera około 25 gramów węglowodanów.

Tłuszcze

Każda porcja Superbowl White Chili zawiera około 8 gramów tłuszczu.

Białka

Każda porcja Superbowl White Chili zawiera około 20 gramów białka.

Witaminy i minerały

Superbowl White Chili jest dobrym źródłem żelaza, potasu i witaminy C.

Alergen

Ta receptura zawiera pszenicę (z mąki) i może zawierać soję (z granulek bulionowych).

Podsumowanie

Superbowl White Chili to pożywne i satysfakcjonujące danie, które jest bogate w białko i błonnik. Jest to doskonała opcja na sycący posiłek, który utrzyma Cię pełnym i zadowolonym.

Podsumowanie

Superbowl White Chili to aromatyczne i satysfakcjonujące danie, idealne do podania na kolejnym spotkaniu z okazji meczu. To sycące chili jest bogate w białko i błonnik, co czyni je pożywną opcją dla tłumu. Ciesz się tą pyszną recepturą z ulubionymi dodatkami i przekąskami dla pełnego posiłku, który utrzyma Cię ciepłym i zadowolonym.

Jak zdobyłem ten przepis?

Pierwszy raz, gdy zobaczyłem ten przepis, wiedziałem, że muszę go wypróbować. Było to na przyjęciu Superbowl wiele lat temu, a moja przyjaciółka Martha była tą, która go zrobiła. Zaraz po pierwszym kęsie byłam uzależniona. Smaki były takie wyjątkowe i pyszne, że musiałam się dowiedzieć, jak to zrobić sama.

Poprosiłam Marthę o przepis, a ona chętnie go podzieliła. Powiedziała mi, że dostała go od swojej babci, która go przekazała jej. Byłam wzruszona tym pokoleniowym połączeniem i wiedziałam, że muszę kontynuować tradycję, robiąc ten przepis dla mojej własnej rodziny.

Pierwszym krokiem w przygotowaniu Superbowl White Chili było zebranie wszystkich składników. Potrzebne były białe fasola, bulion z kurczaka, pierś z kurczaka, zielona papryka chili, cebula, czosnek, kminek, oregano i kilka innych przypraw. Upewniłam się, że kupiłam najlepszej jakości składniki, jakie mogłam znaleźć, ponieważ wiedziałam, że kluczem do pysznego dania było użycie świeżych i aromatycznych składników.

Następnie ugotowałam pierś z kurczaka w dużym garnku aż do pełnego ugotowania. Następnie rozerwałam ją na kawałki wielkości kęsa i odłożyłam na bok. W tym samym garnku podsmażyłam cebulę i czosnek aż do momentu, gdy były aromatyczne i przezroczyste. Zapach, który wypełnił moją kuchnię, był boski, wiedziałam, że to danie będzie hitem.

Dodałam zieloną paprykę chili, kmin, oregano do garnka, wraz z bulionem z kurczaka i białymi fasolami. Pozwoliłam wszystkiemu razem dusić się przez około 30 minut, pozwalając smakom się połączyć i rozwinąć. Aromat, który unosił się po moim domu, był apetyczny, nie mogłam się doczekać, aby spróbować.

Wreszcie nadszedł czas, aby podać Superbowl White Chili. Nalałam hojną porcję do miseczek i posypałam startym serem, kwaśną śmietaną i posypałam świeżym kolendrem. Pierwszy kęs rozpływał się w ustach, i byłam przeniesiona z powrotem do tego przyjęcia Superbowl, gdzie pierwszy raz skosztowałam tego niesamowitego dania.

Siedząc przy stole z moją rodziną, ciesząc się ciepłem i komfortem chili, wiedziałam, że ten przepis stanie się stałym elementem naszego domu. Kremowa tekstura, pikantny smak z zielonej papryki chili i delikatny kurczak połączyły się w jedno danie, które było naprawdę niezapomniane.

Od tego dnia przygotowałam Superbowl White Chili niezliczoną ilość razy na spotkania rodzinne, spotkania towarzyskie, a nawet na przytulne wieczory w domu. Za każdym razem, gdy to robię, myślę o Marthcie i jej babci, i jak wdzięczna jestem, że nauczyłam się tego przepisu od nich.

Od tego czasu podzieliłam się przepisem z przyjaciółmi i sąsiadami, przechodząc tradycję robienia tego pysznego dania na nowe pokolenie. Uwielbiam widzieć radość na ich twarzach, gdy biorą pierwszy kęs i zdają sobie sprawę, jak wyjątkowe jest to chili naprawdę.

Siedząc tutaj, wspominając pierwszy raz, gdy zrobiłam Superbowl White Chili, jestem pełna wdzięczności dla przyjaciół i rodziny, którzy przez lata dzielili się ze mną swoimi przepisami. Gotowanie zawsze było moją pasją, i jestem bardzo wdzięczna za możliwość nauki nowych dań i kontynuowania dziedzictwa przeszłych pokoleń.

Mam nadzieję, że ten przepis przyniesie tyle radości i komfortu twojej rodzinie, co mojej. Niech stanie się ukochaną tradycją, którą przekażesz swoim bliskim, tworząc wspomnienia i więzi, które przetrwają przez całe życie. Smacznego gotowania!