Diabelskie paski ze steku

Wprowadzenie

Historia

Deviled Steak Strips są popularnym daniem od wielu lat, a warianty przepisu są przekazywane z pokolenia na pokolenie. Termin "deviled" odnosi się do pikantnego i aromatycznego sosu, którym są pokryte paski rostbefu. To danie ma swoje korzenie w tradycyjnej kuchni amerykańskiej i stało się ulubionym daniem miłośników mięsa.

Składniki

Jak przygotować

Warianty

Porady i Triki Kulinarne

Upewnij się, że usuniesz nadmiar tłuszczu z mięsa przed pokrojeniem go na paski.

- Obłożenie mięsa mąką pomaga zagęścić sos i dodaje przyjemną teksturę dania.

- Smażenie mięsa, cebuli i czosnku na roztopionym smalcu dodaje głębi smaku dania.

- Duszenie mięsa w sosie przez godzinę pozwala na połączenie smaków i stanie się miękkim.

- Podanie Deviled Steak Strips z ryżem to klasyczny i pyszny sposób na delektowanie się tym daniem.

Propozycje Podania

Deviled Steak Strips można podać z ryżem, puree ziemniaczanym lub makaronem na sycący posiłek. Można je podać z duszonymi warzywami lub świeżą sałatką na kompletny i satysfakcjonujący obiad.

Techniki Gotowania

Smażenie mięsa przed duszeniem w sosie pomaga zatrzymać soki i dodaje bogaty smak dania.

- Duszenie mięsa w sosie przez godzinę pozwala na rozwinięcie się smaków i stanie się miękkim i aromatycznym.

Substytuty Składników

Jeśli nie masz rostbefu, możesz użyć innego kawałka wołowiny, takiego jak polędwica lub antrykot.

- Jeśli nie masz smalcu, możesz użyć oleju roślinnego lub masła jako substytutu.

- Jeśli nie masz chrzanu, możesz użyć musztardy Dijon lub ostrego sosu dla pikantnego smaku.

Przygotuj z wyprzedzeniem

Możesz przygotować Deviled Steak Strips z wyprzedzeniem i przechowywać je w lodówce przez maksymalnie 2 dni. Po prostu podgrzej je na patelni lub w mikrofalówce przed podaniem.

Pomysły na Prezentację

Podawaj Deviled Steak Strips w płytkiej misce na łóżku ryżu, udekorowane posiekaną pietruszką lub zielonymi cebulkami dla kolorowego akcentu. Możesz także posypać odrobiną startego sera na wierzchu dla dodatkowej warstwy smaku.

Łączenie z innymi potrawami

Deviled Steak Strips dobrze komponują się z lampką czerwonego wina, takiego jak Cabernet Sauvignon lub Merlot. Można je także podać z kawałkiem chrupiącego chleba lub czosnkowego chleba na kompletny i satysfakcjonujący posiłek.

Instrukcje Przechowywania i Podgrzewania

Przechowuj pozostałości Deviled Steak Strips w szczelnym pojemniku w lodówce przez maksymalnie 3 dni. Podgrzej je na patelni lub w mikrofalówce, aż się podgrzeją przed podaniem.

Informacje o wartości odżywczej

Kalorie na porcję

280

Węglowodany

- Węglowodany ogółem: 15g

- Błonnik: 1g

- Cukry: 2g

Tłuszcze

- Tłuszcze ogółem: 12g

- Tłuszcze nasycone: 4g

- Tłuszcze trans: 0g

Białka

- Białko: 25g

Witaminy i minerały

Witamina A: 5% Dziennej Wartości

- Witamina C: 8% Dziennej Wartości

- Wapń: 2% Dziennej Wartości

- Żelazo: 15% Dziennej Wartości

Alergen

Zawiera: Pszenicę

Podsumowanie

Deviled Steak Strips są dobrym źródłem białka i żelaza, co czyni je pożywną opcją w zrównoważonej diecie. Jednakże są także wysokie w tłuszczu i kaloriach, dlatego ważne jest, aby cieszyć się nimi umiarkowanie.

Podsumowanie

Deviled Steak Strips to pyszne i aromatyczne danie, idealne na sycący posiłek. Ten przepis jest łatwy w przygotowaniu i z pewnością stanie się ulubionym daniem miłośników mięsa. Ciesz się tym aromatycznym daniem z rodziną i przyjaciółmi na satysfakcjonujący i smaczny posiłek.

Jak zdobyłem ten przepis?

Wspomnienie znalezienia tego przepisu po raz pierwszy wciąż jest żywe w mojej pamięci. Był gorący letni dzień, szperałem w starym pudełku przepisów, które odziedziczyłem po mojej babci. Przeglądając żółte i postrzępione kartki, jeden konkretny przepis przykuł moją uwagę - Diabelskie paski ze steku.

Nigdy wcześniej nie słyszałem o tym daniu, ale nazwa zaintrygowała mnie. Usiadłem przy kuchennym stole i zacząłem czytać składniki i instrukcje. Przepis wymagał cienko pokrojonych pasków steku, marynowanych w pikantnym i pikantnym sosie przed idealnym ugotowaniem na grillu. Brzmiało to absolutnie pysznie, wiedziałem, że muszę spróbować.

Zdecydowałem się przygotować to danie na kolację tego wieczoru, zabrałem się do pracy, zbierając wszystkie niezbędne składniki. Pokroiłem stek w cienkie paski i przygotowałem marynatę, składającą się z musztardy, sosu Worcestershire, octu i różnych przypraw. Aromat wypełniający kuchnię podczas mieszania marynaty był apetyczny, nie mogłem się doczekać, aby spróbować gotowego dania.

Pozwoliłem paskom steka marynować się przez kilka godzin przed idealnym upieczeniem na grillu. Zapach cieknącego mięsa wypełnił powietrze, ledwo mogłem powstrzymać ekscytację, kiedy nakładałem danie na talerz i zasiadałem, aby zjeść pierwszy kęs. Smak był nawet lepszy, niż sobie wyobrażałem - pikantny kop musztardy idealnie pasował do kwaśnego octu i wyjątkowego smaku steku. To była prawdziwa kulinarna arcydzieło.

Podczas delektowania się każdym kęsem, nie mogłem nie myśleć o historii tego przepisu. Zastanawiałem się, skąd się wziął, kto go pierwotnie stworzył i jak trafił do pudełka z przepisami mojej babci. Zrobiłem sobie notatkę, aby zapytać ją o to przy najbliższej okazji.

Kilka dni później odwiedziłem moją babcię i poruszyłem temat przepisu na Diabelskie paski ze steku. Uśmiechnęła się z wiedzą i zaczęła opowiadać historię, jak nauczyła się przygotować to danie.

"To było wiele lat temu," zaczęła, z melancholijnym spojrzeniem w oczach. "Byłam młodą panną, pełną zapału, by imponować mojemu nowemu mężowi moimi umiejętnościami kulinarnymi. Pewnego dnia, podczas wizyty u przyjaciółki, zostałam podana talerz Diabelskich pasków ze steku. Nigdy wcześniej niczego takiego nie jadłam - to było odkrycie."

Moja babcia kontynuowała opowieść o tym, jak błagała swoją przyjaciółkę o przepis, zdeterminowana, by odtworzyć danie w domu. Poprawiała składniki i proporcje, aż stworzyła własną wersję przepisu, która od tamtej pory stała się ulubionym daniem rodziny.

Słuchałem uważnie, gdy moja babcia dzieliła się swoimi wspomnieniami, czując głębokie powiązanie z przeszłością poprzez prosty akt gotowania. Zdałem sobie sprawę, że ten przepis to nie tylko lista składników i instrukcji - to łącznik z historią mojej rodziny, przypomnienie o miłości i trosce, która towarzyszyła każdemu posiłkowi przez lata.

Wychodząc tego dnia z domu mojej babci, złożyłem sobie obietnicę, że będę kontynuował tradycję gotowania i dzielenia się pysznymi posiłkami z moimi bliskimi. Wiedziałem, że przepis na Diabelskie paski ze steku zawsze będzie miał szczególne miejsce w moim sercu, przypomnienie o więzach, które łączą mnie z przeszłością i prowadzą mnie w przyszłość.

I tak, za każdym razem, gdy przygotowuję Diabelskie paski ze steku na kolację, myślę o mojej babci i historiach, które ze mną dzieliła. Delektuję się każdym kęsem, wiedząc, że kontynuuję dziedzictwo miłości i tradycji, które były przekazywane przez pokolenia. I jestem wdzięczny za prostą radość, jaką daje gotowanie i dzielenie się pysznym posiłkiem z tymi, których kocham.

Kategorie

| Przepisy amerykańskie | Przepisy z wołowiny | Przepisy z suchą musztardą | Przepisy z mąką | Przepisy z czosnkiem | Przepisy z solą czosnkową | Przepisy z chrzanem | Przepisy na dania główne mięsne | Przepisy z cebulą | Przepisy z pieprzem | Przepisy z tłuszczem do smażenia | Przepisy z sosem pomidorowym | Przepisy z octem | Przepisy z różnych krajów |

Przepisy z tymi samymi składnikami