Sloppy Pedros

Wprowadzenie

Historia

Sloppy Pedros prawdopodobnie pochodzą z Stanów Zjednoczonych na początku XX wieku. Danie pierwotnie było przygotowywane z mięsa mielonego, cebuli i sosu pomidorowego, podawane na bułce. Z biegiem lat powstały różne warianty przepisu, w tym dodatek fasoli i przypraw.

Składniki

Jak przygotować

Warianty

Porady i Triki Kulinarne

Upewnij się, że odcedzisz tłuszcz po usmażeniu mięsa mielonego.

- Dostosuj ilość chili do swoich preferencji smakowych.

- Opiekanie bułek dodaje danie chrupkości.

Propozycje Podania

Podawaj Sloppy Pedros z sałatką lub surówką jako pełny posiłek.

Techniki Gotowania

Duszenie mieszanki pozwala na połączenie smaków i tworzy gęste i sycące nadzienie do bułki.

Substytuty Składników

Jeśli nie masz czerwonej fasoli, możesz użyć czarnej fasoli lub fasoli pinto jako substytutu.

Przygotuj z wyprzedzeniem

Możesz przygotować mieszankę Sloppy Pedro z wyprzedzeniem i podgrzać ją przed podaniem.

Pomysły na Prezentację

Podawaj Sloppy Pedros na półmisku z dodatkiem świeżej pietruszki lub kolendry dla kolorowego akcentu.

Łączenie z innymi potrawami

Sloppy Pedros dobrze komponują się z zimnym piwem lub szklanką czerwonego wina.

Instrukcje Przechowywania i Podgrzewania

Przechowuj pozostałości w szczelnym pojemniku w lodówce przez maksymalnie 3 dni. Podgrzej w mikrofalówce lub na kuchence aż się podgrzeją.

Informacje o wartości odżywczej

Kalorie na porcję

Każda porcja Sloppy Pedros zawiera około 350 kalorii.

Węglowodany

Każda porcja Sloppy Pedros zawiera około 35 gramów węglowodanów.

Tłuszcze

Każda porcja Sloppy Pedros zawiera około 12 gramów tłuszczu.

Białka

Każda porcja Sloppy Pedros zawiera około 20 gramów białka.

Witaminy i minerały

Sloppy Pedros są dobrym źródłem żelaza, witaminy C i potasu.

Alergen

Ten przepis zawiera pszenicę (bułki hamburgerowe) i soję (zupa pomidorowa).

Podsumowanie

Sloppy Pedros to zbilansowany posiłek, który zapewnia dobrą mieszankę węglowodanów, tłuszczów i białek. Są również bogate w witaminy i minerały, co czyni je pożywnym wyborem na obiad.

Podsumowanie

Sloppy Pedros to pyszny i satysfakcjonujący posiłek, który jest łatwy w przygotowaniu i idealny na kolację w ciągu tygodnia. Zrównoważone smaki i składniki sprawiają, że ten przepis z pewnością stanie się ulubionym w rodzinie.

Jak zdobyłem ten przepis?

Pamiętam uczucie oczekiwania, które odczuwałam, gdy pierwszy raz odkryłam ten przepis na Sloppy Pedros. To było wiele lat temu, gdy byłam młodą dziewczyną mieszkającą w małej wiosce w Meksyku. Moja babcia, Mama Rosa, była znana z niesamowitych umiejętności kulinarystycznych i zawsze byłem przy niej w kuchni, chętnie ucząc się wszystkiego, co miała mi do przekazania.

Pewnego dnia Mama Rosa powiedziała mi, że ma dla mnie specjalny przepis do podzielenia się nim. Nazwała go Sloppy Pedros, daniem, które nauczyła się robić od drogiej przyjaciółki, która podróżowała do Stanów Zjednoczonych i przywiozła przepis ze sobą. Byłam zaintrygowana nazwą i nie mogłam się doczekać, aby się nauczyć, jak je zrobić.

Mama Rosa zaczęła zbierać wszystkie składniki, których będziemy potrzebować - mielone mięso, cebulę, paprykę, pomidory, czosnek, chili, oraz kilka tajemniczych przypraw, których odmówiła ujawnienia nikomu. Gdy pracowaliśmy razem w kuchni, opowiedziała mi historię, jak nauczyła się robić Sloppy Pedros.

To było wiele lat temu, powiedziała, gdy była młodą nowożeńcą mieszkającą w małym miasteczku w Meksyku. Pewnego dnia grupa amerykańskich podróżników przechodzących przez miasto zatrzymała się w domu jej rodziny i zaoferowała nauczenie ją, jak zrobić tradycyjne amerykańskie danie zwane Sloppy Joes. Mama Rosa była zafascynowana smakiem i teksturą dania i postanowiła dodać swoją własną nutę, używając składników, które miała pod ręką w swojej kuchni.

Po wielu próbach i błędach, ostatecznie udoskonaliła przepis na Sloppy Pedros, meksykańsko-inspirowaną wersję klasycznego dania amerykańskiego. Danie szybko stało się ulubione w jej domu i była znana w całym mieście z pysznych Sloppy Pedros.

Kiedy Mama Rosa skończyła gotować danie, zapach przypraw napełnił powietrze, a moje usta zaczęły ciekawić się w oczekiwaniu. Podała mi dużą porcję Sloppy Pedros na ciepłych tortillach i udekorowała świeżą kolendrą i odrobiną limonki. Wzięłam pierwszy kęs i natychmiast zostałam przeniesiona do krainy smaku.

Połączenie delikatnego mielonego mięsa, kwaśnych pomidorów i pikantnego chili było czymś, czego nigdy wcześniej nie próbowałam. Była to doskonała równowaga smaków i tekstur, a ja nie mogłam uwierzyć, że nigdy wcześniej nie próbowałam Sloppy Pedros.

Od tego dnia Sloppy Pedros stał się stałym punktem w naszym domu. Mama Rosa robiła go na specjalne okazje, spotkania rodzinne, lub po prostu jako rozgrzewający posiłek w zimowe noce. Nauczyła mnie, jak go robić z pamięci, przekazując przepis przez pokolenia naszej rodziny.

Teraz, jako babcia, nadal robię Sloppy Pedros dla moich wnuków, dzieląc się z nimi historią, jak się go nauczyłam. Stał się ukochaną tradycją rodziną, daniem które nas zbliża i wypełnia nasze serca ciepłem i miłością.

Jestem wiecznie wdzięczna Mama Rosa za wprowadzenie mnie w świat Sloppy Pedros, przepisu, który przyniósł mi tyle radości i pyszności w moim życiu. To przypomnienie o mocy jedzenia do łączenia nas z przeszłością, kulturą i najbliższymi. I za każdym razem, gdy go robię, wypełniam się poczuciem oczekiwania i wdzięcznością za wspomnienia i tradycje, które reprezentuje.

Kategorie

| Przepisy na zupę pomidorową z puszki | Przepisy Cathy | Przepisy z mielonego mięsa | Przepisy na fasolę czerwoną | Przepisy na cebulę | Przepisy na kanapki | Przepisy Tnt |

Przepisy z tymi samymi składnikami