Crisp z brzoskwiniami i borówkami I

Wprowadzenie

Historia

Początki Crumble z brzoskwiniami i borówkami można śledzić aż do tradycyjnych amerykańskich owocowych crumble i ciast. Te desery zyskały popularność w Stanach Zjednoczonych w XIX wieku i od tamtej pory stały się ukochanym klasykiem amerykańskiej kuchni.

Składniki

Jak przygotować

Warianty

Porady i Triki Kulinarne

Upewnij się, że używasz dojrzałych brzoskwiń i świeżych borówek, aby uzyskać najlepszy smak.

- Dostosuj ilość cukru do słodyczy owoców.

- Podawaj ciepłe crumble z gałką lodów waniliowych lub łyżką bitą śmietaną, aby uzyskać dodatkową przyjemność.

Propozycje Podania

Podawaj ciepłe Crumble z brzoskwiniami i borówkami z gałką lodów waniliowych lub łyżką bitą śmietaną.

Techniki Gotowania

Pieczenie

Substytuty Składników

Zamiast niskowęglowodanowej mąki można użyć zwykłej mąki pszennej.

- Zamiast brązowego cukru dla diabetyków można użyć zwykłego brązowego cukru.

Przygotuj z wyprzedzeniem

Przygotuj mieszankę brzoskwiń i borówek oraz owsianą posypkę z wyprzedzeniem i przechowuj je osobno w lodówce. Złoż i piecz crumble tuż przed podaniem.

Pomysły na Prezentację

Podawaj Crumble z brzoskwiniami i borówkami w indywidualnych naczynkach żaroodpornych dla bardziej eleganckiej prezentacji. Udekoruj świeżymi listkami mięty lub posyp cukrem pudrem.

Łączenie z innymi potrawami

Połącz Crumble z brzoskwiniami i borówkami z lampką słodkiego wina deserowego lub filiżanką gorącej herbaty, aby doznać wspaniałego doświadczenia deserowego.

Instrukcje Przechowywania i Podgrzewania

Przechowuj pozostałe Crumble z brzoskwiniami i borówkami w szczelnym pojemniku w lodówce przez maksymalnie 3 dni. Podgrzej w piekarniku w temperaturze 350°F (177°C) przez 10-15 minut lub aż się podgrzeje.

Informacje o wartości odżywczej

Kalorie na porcję

Kalorie: 240 na porcję

Węglowodany

Węglowodany: 38g na porcję

Tłuszcze

Tłuszcz ogółem: 9g na porcję

Tłuszcze nasycone: 5g na porcję

Białka

Białko: 2g na porcję

Witaminy i minerały

Witamina C: 8mg na porcję

Wapń: 30mg na porcję

Żelazo: 1mg na porcję

Alergen

Zawiera nabiał i gluten.

Podsumowanie

Crumble z brzoskwiniami i borówkami to deser o umiarkowanej kaloryczności, bogaty w węglowodany i tłuszcze. Zapewnia również dobrą ilość witaminy C i wapnia.

Podsumowanie

Crumble z brzoskwiniami i borówkami to uroczy deser, który doskonale eksponuje smaki dojrzałych letnich owoców. Z chrupiącą owsianą posypką i słodkim nadzieniem owocowym, to crumble z pewnością przypadnie do gustu rodzinie i przyjaciołom. Podawaj go ciepłego z gałką lodów dla prawdziwie rozpieszczającego smaku.

Jak zdobyłem ten przepis?

Chwila, w której znalazłem ten przepis, została na zawsze wryta w mojej pamięci. Był ciepły letni popołudnie, a ja odwiedzałem dom mojej przyjaciółki Mary. Mary była znana w naszym małym miasteczku z powodu swoich pysznych wypieków, zawsze czekałem z niecierpliwością, aby spróbować jej najnowszych kreacji. Gdy tylko wszedłem do jej kuchni, słodki aromat brzoskwiń i borówek wypełnił powietrze.

Mary przywitała mnie ciepłym uśmiechem i przytuliła, mogłem zobaczyć, że była zajęta przygotowywaniem czegoś w kuchni. Ciekawie zapytałem ją, co robi. Powiedziała mi, że robi Brzoskwiniowy i Borówkowy Crisp, przepis, który nauczyła się od swojej babci wiele lat temu.

Obserwowałem, jak Mary obierała dojrzałe brzoskwinie i delikatnie mieszała je z pulchnymi borówkami. Dodała odrobinę cukru i szczyptę cynamonu, zanim wylała mieszankę owoców do naczynia do pieczenia. W osobnej misce połączyła płatki owsiane, mąkę, brązowego cukru i masło, aby zrobić chrupiącą posypkę. Gdy posypywała posypkę na owoce, wyjaśniła, że crisp będzie pieczony w piekarniku aż owoce będą się bulgotały, a posypka zmieni kolor na złoty i stanie się chrupiąca.

Nie mogłem się doczekać degustacji gotowego deseru, a kiedy Mary wyjęła Brzoskwiniowy i Borówkowy Crisp z piekarnika, wyglądał i pachniał absolutnie cudownie. Nadzienie było soczyste i słodkie, z odpowiednią ilością kwasu od borówek. Posypka była idealnie chrupiąca i masłowa, wspaniały kontrast dla miękkiego owocu pod spodem.

Gdy zasiedliśmy, aby cieszyć się naszym deserem, Mary opowiedziała mi więcej o tym, jak nauczyła się przepisu. Powiedziała, że jej babcia robiła go dla niej i jej rodzeństwa, gdy byli dziećmi, używając świeżych owoców z własnego ogrodu. Mary wielokrotnie obserwowała, jak jej babcia przygotowywała crisp, i gdy dorosła, nauczyła się robić go sama.

Byłem zafascynowany historią Mary i wiedziałem, że muszę nauczyć się robić Brzoskwiniowy i Borówkowy Crisp samodzielnie. Mary hojnie podzieliła się przepisem swojej babci ze mną, i zapisując go w głowie, postanowiłem wypróbować go, jak tylko wrócę do domu.

Kiedy wreszcie zrobiłem Brzoskwiniowy i Borówkowy Crisp w swojej własnej kuchni, poczułem nutę nostalgii i komfortu. Znajomy zapach brzoskwiń i borówek pieczonych w piekarniku przywołał wspomnienia leniwych letnich dni spędzonych z bliskimi. A gdy wziąłem ten pierwszy kęs ciepłego, klejącego owocu w połączeniu z chrupiącą posypką, wiedziałem, że ten przepis stał się ulubionym w mojej własnej rodzinie.

Przez lata robiłem Brzoskwiniowy i Borówkowy Crisp niezliczoną ilość razy, zawsze korzystając z tego samego przepisu, który Mary dostała od swojej babci. Za każdym razem, gdy go piekę, przypominam sobie o specjalnej więzi między jedzeniem, rodziną i tradycją. I gdy dzielę się tym pysznym deserem ze swoimi bliskimi, wiem, że przepis będzie kontynuowany przez kolejne pokolenia, tak jak miłość i wspomnienia, które go otaczają.

Kategorie

| Przepisy z mąki migdałowej | Przepisy amerykańskie | Przepisy z jagodami borówki | Przepisy na chrupiące potrawy | Przepisy z mielonego siemienia lnianego | Zdrowe przepisy dla przyjaciół z cukrzycą | Przepisy z sokiem z cytryny | Przepisy z brzoskwiami | Przepisy z płatkami owsianymi |

Przepisy z tymi samymi składnikami