Niskotłuszczowe niskowęglowodanowe guacamole dla dzieci

Wprowadzenie

Historia

Guacamole jest od wieków podstawowym daniem kuchni meksykańskiej. Aztekowie byli pierwsi, którzy stworzyli wersję guacamole, używając awokado, pomidorów i cebuli. W ciągu lat przepis ewoluował i teraz zawiera różnorodne składniki, takie jak kolendra, sok z limonki i jalapenos.

Składniki

Jak przygotować

Warianty

Porady i Triki Kulinarne

Aby upewnić się, że twoje guacamole jest kremowe i pyszne, upewnij się, że używasz dojrzałych awokado. Możesz poznać dojrzałe awokado delikatnie naciskając na skórkę - powinna ona nieco ustąpić pod naciskiem. Dodatkowo, upewnij się, że wszystkie składniki są drobno pokrojone, aby równomiernie rozprowadzić je w całym dippie.

Propozycje Podania

To guacamole jest idealne do maczania w świeże warzywa, takie jak marchew, ogórki i papryka. Pasuje także do pełnoziarnistych krakersów lub chipsów tortilla.

Techniki Gotowania

Aby zapobiec brązowieniu awokado, upewnij się, że dodajesz sok z limonki do guacamole zaraz po rozgnieceniu awokado. Pomoże to zachować kolor i świeżość dipu.

Substytuty Składników

Jeśli nie masz kolendry pod ręką, możesz ją zastąpić świeżą pietruszką lub bazylią. Możesz także pomijać jalapenosy, jeśli wolisz łagodniejsze guacamole.

Przygotuj z wyprzedzeniem

To guacamole najlepiej podawać świeże, ale możesz je przygotować z wyprzedzeniem i przechowywać w szczelnym pojemniku w lodówce przez maksymalnie 24 godziny. Upewnij się, że plastikowa folia jest dociskana bezpośrednio do powierzchni guacamole, aby zapobiec brązowieniu.

Pomysły na Prezentację

Podawaj guacamole w kolorowej misce i udekoruj dodatkowymi liśćmi kolendry i plasterkiem limonki. Możesz także posypać odrobiną papryki lub chili na wierzchu dla dodatkowego smaku.

Łączenie z innymi potrawami

To guacamole pasuje do różnych dań, w tym taco, quesadilli i grillowanego kurczaka. Jest także doskonałym dodatkiem do burgerów lub kanapek.

Instrukcje Przechowywania i Podgrzewania

Przechowuj ewentualne pozostałości guacamole w szczelnym pojemniku w lodówce przez maksymalnie 24 godziny. Aby zapobiec brązowieniu, dociskaj plastikową folię bezpośrednio do powierzchni guacamole. Nie zamrażaj guacamole, ponieważ stanie się wodniste po rozmrożeniu.

Informacje o wartości odżywczej

Kalorie na porcję

Każda porcja tego guacamole zawiera około 120 kalorii.

Węglowodany

Każda porcja tego niskotłuszczowego, niskowęglowodanowego guacamole zawiera około 5 gramów węglowodanów.

Tłuszcze

Każda porcja tego guacamole zawiera około 10 gramów zdrowych tłuszczów z awokado.

Białka

Ta receptura na guacamole jest uboga w białko, każda porcja zawiera około 1 gram.

Witaminy i minerały

Awokado jest pełne witamin i minerałów, w tym potasu, witaminy K i folianów. Dodatkowo, kolendra w tej recepturze dodaje wybuchu smaku i jest dobrym źródłem witaminy A i witaminy C.

Alergen

Ta receptura na guacamole jest wolna od powszechnych alergenów, takich jak orzechy, nabiał i gluten.

Podsumowanie

Ogólnie rzecz biorąc, to niskotłuszczowe, niskowęglowodanowe guacamole to pożywna i pyszna opcja przekąski dla dzieci. Jest pełne zdrowych tłuszczów, witamin i minerałów, co czyni go doskonałym wyborem dla zrównoważonej diety.

Podsumowanie

To niskotłuszczowe, niskowęglowodanowe guacamole to pyszna i pożywna opcja przekąski dla dzieci. Pełne świeżych składników i pełne smaku, ta receptura na pewno przypadnie do gustu twoim maluchom. Smacznego!

Jak zdobyłem ten przepis?

Pamiętam ekscytację odkrycia tego przepisu na niskotłuszczowe i niskowęglowodanowe guacamole dla dzieci. Był to słoneczny dzień wiosną, gdy moja przyjaciółka Mary zaprosiła mnie do siebie na zabawę z jej wnukami. Siedząc w jej kuchni i rozmawiając, nagle wyciągnęła miseczkę najsmaczniejszego guacamole, jakie kiedykolwiek widziałam.

"Spróbuj trochę," Mary zachęcała, podając mi chipsa z dużą porcją kremowej zielonej pasty. Zjadłam kęs i od razu się uzależniłam. Smak był świeży i intensywny, z właściwą ilością pikantności.

"Co jest w tym?" zapytałam, zdumiona, jak lekko i zdrowo smakuje.

Mary uśmiechnęła się i wyjaśniła, że jest to specjalny przepis, który wymyśliła dla swoich wybrednych wnuków. "Jest niskotłuszczowe, niskowęglowodanowe i pełne składników odżywczych," powiedziała z dumą. "Oni to uwielbiają, a ja cieszę się, że jedzą zdrowy przekąsek."

Wiedziałam wtedy, że muszę nauczyć się robić to guacamole dla siebie. Mary uprzejmie podzieliła się ze mną swoim przepisem, a ja spędziłam resztę popołudnia notując i zadając jej pytania o proces.

Jadąc do domu, nie mogłam doczekać się wypróbowania się w robieniu guacamole. Zatrzymałam się na zakupy i kupiłam wszystkie potrzebne składniki: dojrzałe awokado, świeże pomidory, chrupiący koriander, pikantny sok z limonki, odrobinę czosnku i soli.

W swojej kuchni zabrałam się do pracy, krojąc i miksując oraz próbując w międzyczasie. Zapach koriandra i limonki wypełnił powietrze, a ja mogłam niemal usłyszeć głos Mary, który mnie prowadził przez kroki.

Po kilku poprawkach i modyfikacjach, w końcu miałam miseczkę guacamole, które dorównywało temu Mary. Tekstura była kremowa i gładka, smaki były zbalansowane i intensywne, a danie ogólnie było lekkie i orzeźwiające.

Byłam tak dumna z mojego dzieła, że nie mogłam się doczekać, aby podzielić się nim z moimi wnukami. Kiedy przyszli w odwiedziny w następny weekend, podałam im miseczkę guacamole razem z talerzem warzyw i chipsów do maczania.

Do mojego zadowolenia, polubili to tak samo jak wnuki Mary. Nie mogli się nacieszyć kremową zieloną przekąską, a ja byłam zachwycona widząc, jak cieszyli się zdrowym przekąskiem, który był zarówno pyszny, jak i pożywny.

Od tego dnia niskotłuszczowe i niskowęglowodanowe guacamole dla dzieci stało się stałym elementem mojej kuchni. Robiłam je na rodzinne spotkania, imprezy oraz nawet dla siebie w leniwe popołudnia. Przepis zawsze się sprawdzał, a ja uwielbiałam, jak proste i łatwe było go przygotować.

W miarę upływu lat, nadal robiłam guacamole, dzieląc się przepisem z przyjaciółmi i rodziną, którzy zawsze byli zachwyceni jego smakiem i zdrowymi właściwościami. Nawet zdecydowałam się wziąć w nim udział w kilku konkursach kulinarnych i zdobyłam kilka niebieskich wstążek za moje wysiłki.

Ale najlepszą częścią w robieniu niskotłuszczowego i niskowęglowodanowego guacamole dla dzieci było widzieć uśmiechy na twarzach moich wnuków, gdy maczali warzywa i chipsy w kremowej zielonej przekąsce. To był prosty przyjemność, która nas wszystkich łączyła, a ja wiedziałam, że ten przepis będzie przekazywany przez pokolenia.

Teraz, siedząc w mojej kuchni i robiąc świeżą porcję guacamole dla moich prawnuczków, nie mogę nie czuć wdzięczności za tamten słoneczny dzień u Mary tyle lat temu. To był dzień, kiedy natknęłam się na przepis, który nie tylko przyniósł radość i smak w moje życie, ale także żywienie i zdrowie dla moich bliskich.

I gdy obserwuję małe dzieci, które chłoną zapałem kolejnego chipsa z guacamole, wiem, że ten przepis będzie nadal cenioną częścią naszej rodziny przez wiele lat.

Kategorie

| Przepisy Cathy | Przepisy z kolendrą | Przepisy na guacamole | Przepisy z awokado Hass | Przepisy z papryczką jalapeno | Przepisy dla dzieci | Przepisy z sokiem z limonki | Przepisy niskotłuszczowe | Przepisy meksykańskie | Przepisy z czerwoną cebulą |

Przepisy z tymi samymi składnikami