Niskokaloryczne tarty z jagodowym beza

Wprowadzenie

Historia

Tarty z bezą są popularną opcją deserową od wieków, dzięki swojej lekkiej i puszystej konsystencji są ulubionym wyborem tych, którzy szukają słodkiego przysmaku bez dodatkowych kalorii. Ta niskokaloryczna wersja dodaje twist z dodatkiem borówek i odrobiną wina różowego, tworząc unikalną i aromatyczną opcję deserową.

Składniki

Jak przygotować

Warianty

Porady i Triki Kulinarne

Upewnij się, że ubijesz białka na bardzo sztywno, aby zapewnić lekką i puszystą bezę.

- Użyj substytutu cukru, który wytrzyma wysoką temperaturę, aby zapewnić, że beza pozostanie słodka.

- Schłódź nadzienie z borówkami do momentu, aż stanie się syropowate, zanim nakładzesz je do foremek na tarty, aby zapewnić stałe i uformowane nadzienie.

Propozycje Podania

Podawaj te tarty schłodzone z bitą śmietaną lub posypane cukrem pudrem dla dodatkowego słodkiego akcentu.

Techniki Gotowania

Upewnij się, że ubijesz białka na bardzo sztywno, aby zapewnić lekką i puszystą bezę.

Substytuty Składników

Możesz użyć dowolnego rodzaju wina zamiast wina różowego, aby uzyskać inny profil smakowy.

Przygotuj z wyprzedzeniem

Te tarty można przygotować z wyprzedzeniem i przechowywać w lodówce do momentu podania.

Pomysły na Prezentację

Udekoruj te tarty kilkoma świeżymi borówkami lub gałązką mięty dla pięknej prezentacji.

Łączenie z innymi potrawami

Te tarty świetnie komponują się z kieliszkiem wina różowego lub filiżanką gorącej herbaty.

Instrukcje Przechowywania i Podgrzewania

Przechowuj pozostałe tarty w lodówce i spożyj w ciągu kilku dni, aby zachować najlepszy smak i konsystencję.

Informacje o wartości odżywczej

Kalorie na porcję

Każda porcja tych tart zawiera około 100 kalorii.

Węglowodany

Każda porcja tych niskokalorycznych tart z bezą i borówkami zawiera około 20g węglowodanów.

Tłuszcze

Każda porcja tych tart zawiera około 1g tłuszczu.

Białka

Każda porcja tych tart zawiera około 3g białka.

Witaminy i minerały

Borówki są doskonałym źródłem witaminy C i antyoksydantów, dodając wartości odżywczej do tych tart.

Alergen

Te tarty zawierają jajka i mleko, więc bądź ostrożny, jeśli masz alergie na te składniki.

Podsumowanie

Te niskokaloryczne tarty z bezą i borówkami to lekka i pyszna opcja deserowa, która nie zrujnuje twojej diety, zawierające zaledwie 100 kalorii na porcję.

Podsumowanie

Te niskokaloryczne tarty z bezą i borówkami to pyszna i bezwinną opcja deserowa, która z pewnością zaspokoi twoje łaknienie słodyczy bez dodatkowych kalorii. Ciesz się lekką i puszystą bezą w połączeniu z słodkimi borówkami dla pysznego przysmaku.

Jak zdobyłem ten przepis?

Pamiętam radość, jaką poczułem, gdy po raz pierwszy odkryłem ten przepis na Niskokaloryczne Tarty z Bezową Galaretką z Jagodami. To był ciepły letni dzień, a ja właśnie skończyłem przeglądać zakurzoną starą książkę kucharską, którą znalazłem na strychu. Kiedy przeglądałemżółte, pożółkłe strony, jeden przepis przykuł moją uwagę i wiedziałem, że muszę go wypróbować.

Przepis wymagał lekkiej, kruchej tarty nadzianej słodką i kwaśną galaretką z jagód, przykrytej jak chmura bezą. A najlepsze? Był niskokaloryczny, idealny na te dni, gdy chciałem słodkiego smakołyka bez wyrzutów sumienia.

Zebrałem wszystkie potrzebne składniki i zabrałem się do pracy w kuchni. Gdy mieszając jagody z odrobiną cukru i soku z cytryny, ich głęboki purpurowy kolor zabarwił moje dłonie, nie mogłem się powstrzymać od uśmiechu. Jagody zawsze przypominały mi letnie dni spędzone na zbieraniu owoców w słońcu z moimi dziećmi.

Gdy nadzienie się gotowało na kuchence, zwróciłem uwagę na ciasto. Ostrożnie rozwałkowałem ciasto, starając się zrobić je jak najcieniej, nie rozerwawszy go. Gdy wklepałem je do foremek na tarty, poczułem satysfakcję z tworzenia czegoś własnoręcznie.

Po upieczeniu ciasta metodą ciemnego pieczenia i nadzieniu je galaretką z jagód, przyszedł czas na przygotowanie bezy. Rozbiłem jajka i oddzieliłem białka, starając się, by żółtko nie dostało się do masy. Ubijałem białka na sztywno, dodając odrobinę cukru, by je posłodzić.

Gdy nakładałem bezę na tarty i robiłem na niej szczyty łyżką, nie mogłem się oprzeć zachwyceniu, jak pięknie wyglądają. Błyszczące szczyty mieniły się w świetle, obiecując słodkie i lekkie przykrycie dla tartego nadzienia z jagód.

Ostrożnie umieściłem tarty w piekarniku i patrzyłem, jak beza nabrzmiewa i staje się złocisto-brązowa. Słodki zapach jagód i cukru wypełnił kuchnię, powodując ślinotok w oczekiwaniu na smakowitą ucztę.

Gdy tarty wreszcie się upiekły, nie mogłem się doczekać, by spróbować jednej. Wziąłem kęs i natychmiast zostałem przeniesiony w miejsce czystej błogości. Kwaśne jagody wspaniale kontrastowały ze słodką bezą, tworząc symfonię smaków w moich ustach.

Wtedy wiedziałem, że ten przepis stanie się stałym elementem mojej kuchni. Był to idealny deser na letnie spotkania, lekki i orzeźwiający przysmak, który zaspokoił moją ochotę na słodycze bez psucia diety.

Przez lata dzieliłem się tym przepisem z przyjaciółmi i rodziną, przekazując sekret tworzenia tych pysznych tart. Za każdym razem, gdy je robię, przypomina mi się tamten ciepły letni dzień, gdy po raz pierwszy odkryłem radość pieczenia i satysfakcję z tworzenia czegoś pięknego i smacznego od podstaw.

I tak, przepis na Niskokaloryczne Tarty z Bezową Galaretką z Jagodami stał się częścią mojego repertuaru kulinarnego, przypominając o prostych radościach, jakie można znaleźć w domowym deserze. Mam nadzieję, że inni będą go tak samo cieszyć, jak ja, i że przyniesie im odrobinę szczęścia w ich życiu.

Kategorie

| Przepisy z jagodami borówkami | Przepisy z białkiem jajek | Przepisy z żelatyną | Przepisy niskokaloryczne | Przepisy z mlekiem w proszku o obniżonej zawartości tłuszczu | Przepisy na ciasta |

Przepisy z tymi samymi składnikami