Henry Ford II French Dressing

Wprowadzenie

Historia

Ten przepis na sos francuski został stworzony przez Henry'ego Forda II, wnuka znanego amerykańskiego przemysłowca Henry'ego Forda. Henry Ford II był znany ze swojej miłości do jedzenia i gotowania, a ten pyszny sos stworzył, aby towarzyszyć swoim ulubionym sałatkom.

Składniki

Jak przygotować

Warianty

Porady i Triki Kulinarne

Upewnij się, że składniki są dokładnie zmiksowane, aby uzyskać gładką i kremową konsystencję.

- Dostosuj przyprawy do swoich upodobań, dodając więcej lub mniej soli, pieprzu lub ziół.

- Przechowuj sos w lodówce, aby zachować świeżość i smak.

Propozycje Podania

Podawaj ten sos na świeżej zielonej sałacie, polej nim kanapkę lub użyj jako marynatę do grillowanych warzyw lub mięs.

Techniki Gotowania

Miksowanie składników w blenderze to najlepszy sposób na uzyskanie gładkiej i kremowej konsystencji tego sosu.

Substytuty Składników

Jeśli nie masz octu winnego, możesz zastąpić go octem białym lub octem jabłkowym.

Przygotuj z wyprzedzeniem

Ten sos można przygotować z wyprzedzeniem i przechowywać w lodówce przez tydzień.

Pomysły na Prezentację

Podawaj ten sos w stylowej szklanej butelce lub słoiku, aby pięknie się prezentował na stole.

Łączenie z innymi potrawami

Ten sos świetnie komponuje się z różnymi potrawami, w tym sałatkami, kanapkami, grillowanym mięsem i pieczonymi warzywami.

Instrukcje Przechowywania i Podgrzewania

Przechowuj ten sos w szczelnym pojemniku w lodówce, aby zachować świeżość. Dobrze wymieszaj przed podaniem.

Informacje o wartości odżywczej

Kalorie na porcję

Każda porcja tego sosu zawiera około 140 kalorii.

Węglowodany

Ten sos zawiera około 2 gramy węglowodanów w porcji.

Tłuszcze

Ten sos zawiera około 14 gramów tłuszczu w porcji.

Białka

Ten sos zawiera minimalną zawartość białka.

Witaminy i minerały

Ten sos jest bogaty w witaminę C, dzięki octowi winnemu i cebuli.

Alergen

Ten sos może zawierać alergeny, takie jak musztarda i sos Worcestershire.

Podsumowanie

Ogólnie rzecz biorąc, ten sos to aromatyczny dodatek do każdego posiłku, z umiarkowaną ilością tłuszczu i kalorii w porcji.

Podsumowanie

Henry Ford II French Dressing to pyszny i wszechstronny sos, który jest łatwy w przygotowaniu i doskonały do dodania smaku do różnych potraw. Ciesz się tym klasycznym przepisem z ulubionymi daniami!

Jak zdobyłem ten przepis?

Mam silną pamięć pierwszego razu, kiedy zobaczyłam ten przepis na sos francuski Henry'ego Forda II. To było wiele lat temu, gdy byłam młodą żoną uczącą się gotować dla mojego nowego męża. Matka mojego męża, niech Bóg ma ją w swojej opiece, była fantastyczną kucharką i przekazała mi wiele przepisów. Ten konkretny przepis jednak nie pochodził od niej. Został mi podarowany przez sąsiada, który dostał go od znajomego pracującego w Ford Motor Company.

Historia mówi, że Henry Ford II, wnuk znanego producenta samochodów, miał ulubiony sos sałatkowy, który uwielbiał mieć przy każdym posiłku. Był tak wymagający, że jego osobisty szef kuchni stworzył dla niego ten przepis. Ten szef, który pracował dla rodziny Fordów przez wiele lat, ostatecznie podzielił się przepisem z przyjacielem, który podzielił się nim z moim sąsiadem, który z kolei przekazał mi go.

Pamiętam, że byłam zaintrygowana historią tego przepisu i podekscytowana, że mogę go wypróbować. Składniki były wystarczająco proste - oliwa z oliwek, ocet, musztarda, cukier i kilka przypraw. Ale to połączenie tych składników i sposób ich mieszania sprawiały, że ten sos był taki wyjątkowy.

Ścisłe trzymałam się przepisu, dokładnie odmierzając każdy składnik i mieszając je razem w misce. Aromat oliwy z oliwek i octu mieszał się z musztardą i przyprawami, wypełniając kuchnię, sprawiając, że ciekawość i apetyt rosły. Polałam sosem prostą sałatkę zieloną i wzięłam pierwszy kęs.

Smaki eksplodowały w moich ustach - kwaskowate od octu, delikatnie słodkie od cukru, z nutką ostrości od musztardy. Było to zupełnie inne od wszelkich innych sosów, jakie kiedykolwiek jadłam, i wiedziałam, że ten przepis stanie się kluczowym w mojej kuchni.

Przez lata nieznacznie zmieniłam przepis, aby dostosować go do swoich gustów. Dodałam trochę więcej cukru dla słodyczy i odrobinę więcej musztardy dla większego kopniaka. Eksperymentowałam także z różnymi rodzajami octu, od czerwonego wina po balsamiczny, aby dodać sosowi unikalnego smaku.

Zawsze, gdy robię sos francuski Henry'ego Forda II, przypominam sobie pierwszy raz, kiedy go próbowałam i jak stał się ulubionym przepisem w moim repertuarze. Podawałam go na spotkaniach rodzinnych, kolacjach i przyjęciach, zawsze otrzymując entuzjastyczne recenzje od tych, którzy go próbowali.

Lubię wyobrazić sobie, że sam Henry Ford II cieszył się tym sosem podczas swoich posiłków, tak samo jak ja. Lubię myśleć, że doceniłby staranność i dbałość o szczegóły przy jego przygotowaniu, tak samo jak ja. I lubię wierzyć, że ten przepis będzie kontynuowany przez kolejne pokolenia, tak jak został przekazany mnie.

Więc jeśli kiedykolwiek będziesz potrzebował pysznego i wyjątkowego sosu do sałatek, wypróbuj sos francuski Henry'ego Forda II. Obiecuję, że nie będziesz zawiedziony. A kto wie, może kiedyś przekażesz go komuś innemu, tak jak ja to zrobiłam.

Kategorie

| Przepisy Cathy | Przepisy francuskie | Przepisy na sosy do sałatek |

Przepisy z tymi samymi składnikami