Deser z imbirem i mango

Przepis na deser z imbirem i mango - Smaczny i pikantny deser

Czas przygotowania: 20 minut | Czas gotowania: 13 minut | Porcje: 8

Wprowadzenie

Ten deser z imbirem i mango to urocza i orzeźwiająca przekąska, która łączy ciepłe smaki piernika z tropikalną słodyczą mango. Kremowe białe polewy i pianki dodają lekkiej i puszystej konsystencji temu deserowi, czyniąc go idealnym zakończeniem każdego posiłku.

Historia

Połączenie imbiru i mango to popularne zestawienie smaków w wielu kuchniach na całym świecie. Ten deser czerpie inspirację z tradycyjnych przepisów na piernik i dodaje nowoczesny akcent poprzez dodanie świeżych plastry mango. Efektem jest wyjątkowy i pyszny deser, który z pewnością zachwyci twoją rodzinę i przyjaciół.

Składniki

2 szklanki miniaturkowych marshmallow
0,25 łyżeczki cynamonu
2 szklanki śmietany kremówki
2 szklanki pokrojonych mango
2 łyżki stopionego masła
1 łyżka mąki
0,25 szklanki gorącej wody
1 opakowanie ciasta i ciastek imbirowych

Jak przygotować

Natłuść prostokątną formę o wymiarach 13x9 cali.
W misce wymieszaj ciasto imbirowe, gorącą wodę, mąkę i masło, aż powstanie ciasto.
Wciśnij ciasto do przygotowanej formy.
Piecz w temperaturze 375°F (191°C) przez 10 do 13 minut.
Odstaw do ostygnięcia przez 10 minut.
Ułóż plastry mango w jednej warstwie na cieście.
W innej misce ubij śmietanę kremówkę i cynamon, aż powstaną miękkie szczyty.
Wymieszaj marshmallow.
Rozprowadź mieszankę śmietankową na mango.
Przykryj formę i wstaw do lodówki na co najmniej 6 godzin.

Warianty

Zamień plastry mango na świeże jagody lub pokrojone brzoskwinie dla odmiennego profilu smakowego.
Dodaj polewę karmelową lub czekoladową ganache na wierzch dla dodatkowego rozpieszczenia.

Porady i Triki Kulinarne

Upewnij się, że dobrze natłuściłeś formę przed wciśnięciem ciasta piernikowego, aby zapobiec przywieraniu.

- Upewnij się, że deser ostygł całkowicie przed dodaniem kremowej polewy, aby zapobiec jej rozpuszczeniu.

- Dla bardziej intensywnego smaku imbiru, możesz dodać odrobinę mielonego imbiru do ciasta piernikowego.

Propozycje Podania

Podawaj ten deser z imbirem i mango schłodzony z posypką cynamonu na wierzchu dla pięknego wyglądu. Połącz go z filiżanką gorącej herbaty lub kawy dla przytulnego i satysfakcjonującego doświadczenia deserowego.

Techniki Gotowania

Upewnij się, że ubijesz śmietanę do momentu uzyskania miękkich szczytów, aby zapewnić lekką i puszystą konsystencję polewy.

- Delikatne wmieszanie pianek pomoże zachować lekką konsystencję mieszanki śmietanowej.

Substytuty Składników

Jeśli nie masz mieszanki piernikowej, możesz użyć pokruszonych herbatników wymieszanych z mielonym imbirem i cynamonem jako substytutu.

- Możesz użyć plastry mango z puszki lub mrożone, jeśli świeże mango nie jest dostępne.

Przygotuj z wyprzedzeniem

Ten deser można przygotować z wyprzedzeniem i przechowywać w lodówce do 24 godzin przed podaniem. Po prostu upewnij się, że jest szczelnie przykryty, aby zapobiec wchłanianiu zapachów z lodówki przez kremówkę.

Pomysły na Prezentację

Dla bardziej eleganckiej prezentacji, możesz udekorować deser świeżymi listkami mięty lub jadalnymi kwiatami. Możesz także posypać go pokruszonymi ciasteczkami imbirowymi dla dodatkowej chrupkości.

Łączenie z innymi potrawami

Ten deser z imbirem i mango doskonale komponuje się z lampką słodkiego wina deserowego lub filiżanką herbaty ziołowej. Ciepłe przyprawy piernikowe i tropikalna słodycz mango pasują do szerokiej gamy napojów.

Instrukcje Przechowywania i Podgrzewania

Przechowuj pozostałości tego deseru w szczelnym pojemniku w lodówce do 3 dni. Przed podaniem, pozostaw go dojdzie do temperatury pokojowej, aby zachować konsystencję kremowej polewy.

Informacje o wartości odżywczej

Kalorie na porcję

280

Węglowodany

- Węglowodany ogółem: 32g

- Błonnik pokarmowy: 2g

- Cukry: 18g

Tłuszcze

- Tłuszcze ogółem: 15g

- Tłuszcze nasycone: 9g

- Tłuszcze trans: 0g

Białka

- Białko: 2g

Witaminy i minerały

Witamina A: 15%

- Witamina C: 25%

- Wapń: 6%

- Żelazo: 4%

Alergen

Zawiera nabiał (śmietanę do ubijania)

- Może zawierać gluten (mieszankę piernikową)

Podsumowanie

Ten deser z imbirem i mango jest umiarkowanym źródłem węglowodanów i tłuszczów, z niewielką ilością białka. Jest także dobrym źródłem witaminy C i witaminy A.

Podsumowanie

Ten deser z imbirem i mango to pyszna i wyjątkowa przekąska, która łączy ciepłe smaki piernika z tropikalną słodyczą mango. Z kremową polewą i puszystymi piankami, ten deser z pewnością zyska uznanie wśród twojej rodziny i przyjaciół. Smacznego!

Jak zdobyłem ten przepis?

Pamiętam ekscytację odkrycia tej receptury po raz pierwszy. Był gorący letni dzień, przeglądałem zakurzoną starą książkę kucharską na pchlim targu, kiedy natknąłem się na postrzępioną stronę, która przykuła moją uwagę. Tytuł brzmiał "Deser z imbirem i mango", a gdy czytałem składniki i instrukcje, zaczęło mi ciec ślinka.

Zawsze lubiłem mango z ich słodkim i kwaśnym smakiem, ale dodatek imbiru mnie zaintrygował. Nigdy wcześniej nie pomyślałem o połączeniu ich w deserze, ale receptura wydawała się wystarczająco prosta, więc postanowiłem spróbować.

Zebrałem wszystkie niezbędne składniki - dojrzałe mango, świeży imbir, cukier i kilka innych podstawowych produktów z kuchni - i zabrałem się do pracy w mojej kuchni. Gdy obierałem i kroiłem mango, słodki aromat wypełnił powietrze, sprawiając, że moje żołądek zaczął burczeć z niecierpliwością.

Zetrzepałem imbir, dbając, aby nie dodać za dużo, ponieważ nie chciałem, aby przytłumił delikatny smak mango. Wymieszałem go z cukrem i odrobiną wody, gotując mieszaninę na kuchence, aż powstał gęsty syrop.

Gdy syrop ostygł, wylałem go na pokrojone mango do miski, delikatnie mieszając, aby każdy kawałek został pokryty słodkim i pikantnym sosem. Postawiłem miskę w lodówce, aby schłodziła się przez kilka godzin, pozwalając smakom się połączyć.

Kiedy nadszedł czas, aby skosztować mojego dzieła, nabierałem pokaźną łyżkę deseru z imbirem i mango do miski i ostrożnie spróbowałem. Słodycz mango doskonale zbalansowała się z ostrym imbirowym wybuchem, tworząc harmonijną mieszankę smaków, które tańczyły na moich kubkach smakowych.

Nie mogłem uwierzyć, jak prosty, a jednocześnie pyszny jest ten deser. Wiedziałem, że natrafiłem na skarb w postaci przepisu, który będzie stałym elementem mojej kuchni przez wiele lat.

Przez lata przygotowywałem ten deser z imbirem i mango na liczne spotkania rodzinne i kolacje, zawsze otrzymując entuzjastyczne recenzje od osób, które miały szczęście go spróbować. Stał się moim charakterystycznym daniem, dowodem na siłę eksperymentowania i przypomnieniem, że czasem najlepsze przepisy znajdują się w najbardziej nieoczekiwanych miejscach.

Gdy teraz siedzę tutaj, rozmyślając o podróży, która doprowadziła mnie do tego wyśmienitego deseru, jestem pełen wdzięczności za kulinarne przygody, które wzbogaciły moje życie. Każdy przepis, który zgromadziłem w ten sposób, opowiada historię, opowieść o odkryciu i radości, której jestem dumny, że mogę przekazać przyszłym pokoleniom.

Więc następnym razem, gdy znajdziesz się przeglądając starą książkę kucharską lub odkrywając zapomniany przepis, nie wahaj się go wypróbować. Nigdy nie wiesz, jakie pyszne niespodzianki na Ciebie czekają, gotowe do delektowania się i dzielenia się nimi z tymi, których kochasz.