Kremowa wersja wędzonej szynki z Wirginii

Wprowadzenie

Historia

Kremowa szynka z Wirginii to tradycyjne danie południowe, które jest cieszone przez pokolenia. Szynka z Wirginii jest ukochanym składnikiem kuchni południowej, znana ze swojego słonego i pikantnego smaku. To danie jest sposobem na pokazanie pysznego smaku szynki z Wirginii w kremowym i pobudzającym sosie.

Składniki

Jak przygotować

Warianty

Porady i Triki Kulinarne

Upewnij się, że cebula i zielona papryka są lekko brązowe, aby rozwinąć ich smaki.

- Mieszaj ciągle podczas dodawania mleka, aby zapobiec tworzeniu się grudek w sosie.

- Gotuj mieszankę aż zgęstnieje, aby zapewnić kremową i gładką konsystencję.

- Dopraw danie szczypiorkiem, papryką i sherry dla dodania głębi smaku.

Propozycje Podania

Kremowa Szynka z Wirginii jest pyszna podawana na gorącym maślanym toście lub kukurydzianym chlebie. Może być również cieszona samodzielnie jako sycący i satysfakcjonujący posiłek.

Techniki Gotowania

Upewnij się, że podsmażasz cebulę i zieloną paprykę aż będą miękkie i aromatyczne.

- Mieszaj ciągle podczas dodawania mleka, aby stworzyć gładki i kremowy sos.

- Gotuj mieszankę aż zgęstnieje do pożądanej konsystencji.

Substytuty Składników

Jeśli nie możesz znaleźć szynki z Wirginii, możesz użyć dowolnego rodzaju gotowanej szynki lub bekonu.

- Zastąp suche sherry białym winem lub bulionem z kurczaka dla innego smaku.

Przygotuj z wyprzedzeniem

Kremową Szynkę z Wirginii można przygotować z wyprzedzeniem i podgrzać przed podaniem. Przechowuj resztki w szczelnym pojemniku w lodówce przez maksymalnie 3 dni.

Pomysły na Prezentację

Udekoruj Kremową Szynkę z Wirginii świeżym szczypiorkiem lub pietruszką dla dodania koloru. Podawaj w płytkiej misce lub na talerzu z bokiem tosta lub kukurydzianego chleba.

Łączenie z innymi potrawami

Kremowa Szynka z Wirginii dobrze komponuje się z bokiem jajecznicy, pieczonych ziemniaków lub świeżej zielonej sałaty. Podawaj z kieliszkiem białego wina lub filiżanką gorącej herbaty dla kompletnego posiłku.

Instrukcje Przechowywania i Podgrzewania

Przechowuj wszelkie resztki Kremowej Szynki z Wirginii w szczelnym pojemniku w lodówce przez maksymalnie 3 dni. Podgrzewaj w mikrofalówce lub na kuchence aż do całkowitego podgrzania.

Informacje o wartości odżywczej

Kalorie na porcję

Każda porcja Kremowej Szynki z Wirginii zawiera około 250 kalorii.

Węglowodany

Każda porcja Kremowej Szynki z Wirginii zawiera około 15 gramów węglowodanów.

Tłuszcze

Każda porcja Kremowej Szynki z Wirginii zawiera około 12 gramów tłuszczu.

Białka

Każda porcja Kremowej Szynki z Wirginii zawiera około 10 gramów białka.

Witaminy i minerały

Kremowa Szynka z Wirginii jest dobrym źródłem witaminy B12, żelaza i cynku.

Alergen

Ten przepis zawiera produkty mleczne (masło i mleko) oraz pszenicę (mąkę).

Podsumowanie

Kremowa Szynka z Wirginii to bogate i pobudzające danie, które jest wysokie w tłuszczu i białku. Jest dobrym źródłem witaminy B12, żelaza i cynku.

Podsumowanie

Kremowa Szynka z Wirginii to pyszne i komfortowe danie, które jest idealne na każdy posiłek dnia. Z jego bogatym i kremowym sosem oraz smakowitą szynką z Wirginii, to danie z pewnością stanie się nowym ulubieńcem w Twoim repertuarze przepisów. Ciesz się nim samodzielnie lub w parze z ulubionymi dodatkami dla satysfakcjonującego i pełnego smaku posiłku.

Jak zdobyłem ten przepis?

Nie mogę zapomnieć pierwszego razu, kiedy zobaczyłem ten przepis na Kremowany Wędzony Szynk Wirginijski. Był ciepły letni dzień, a ja odwiedzałem moją drogą przyjaciółkę Margaret na wsi. Margaret zaprosiła mnie na lunch, a gdy weszłem do jej przytulnej kuchni, powitał mnie niesamowity zapach gotującego się szynk.

Margaret była zajęta przy kuchence, mieszając garnek z kremowym sosem, który wyglądał nieodparcie pysznie. Zapytałem ją, co robi, a ona powiedziała mi, że to jej słynny Kremowany Wędzony Szynk Wirginijski. Powiedziała mi, że przepis ten był przekazywany w jej rodzinie z pokolenia na pokolenie i chętnie się nim ze mną podzieli.

Podczas gdy Margaret gotowała, opowiedziała mi historię tego, jak nauczyła się robić to danie. Wszystko zaczęło się od jej babci, która słynęła z niesamowitych umiejętności kulinarnych. Babcia Margaret dorastała na wsi w Wirginii, gdzie szynka była podstawą ich diety. Nauczyła się robić to kremowane danie od swojej własnej matki, która z kolei nauczyła się tego od swojej matki przed nią.

Babcia Margaret nauczyła ją przepisu, gdy była jeszcze małą dziewczynką. Pokazywała Margaret, jak ugotować szynkę do momentu, aż będzie miękka, a następnie zrobić kremowy sos do niej. Margaret obserwowała swoją babcię gotującą to danie niezliczoną ilość razy, ucząc się wszystkich sekretów i technik po drodze.

Podczas gdy Margaret dzieliła się ze mną przepisem, mogłem zobaczyć miłość i pasję, jakie włożyła w to danie. Wyjaśniła mnie, jak ważne jest używanie wysokiej jakości wędzonej szynki wirginijskiej, ponieważ to kluczowy składnik nadający danie bogaty i wytrawny smak. Podkreśliła również ważność gotowania szynki na wolnym ogniu, pozwalając jej stać się rozpływającą się w ustach.

Gdy szynka ugotowała się doskonale, Margaret pokazała mi, jak zrobić kremowy sos. Połączyła masło, mąkę i mleko w rondlu, nieustannie mieszając, aż sos zgęstniał i stał się kremowy. Następnie dodała ugotowaną szynkę do sosu, delikatnie mieszając, aż się pokryła.

Wreszcie Margaret podała Kremowany Wędzony Szynk Wirginijski na puszystym puree ziemniaczanym, udekorowanym odrobiną świeżej pietruszki. Gdy wziąłem pierwszy kęs, zostałem przeniesiony do kulinarnego raju. Szynka była miękka i aromatyczna, a kremowy sos idealnie ją uzupełnił.

Od tamtego dnia wielokrotnie przygotowałem Kremowany Wędzony Szynk Wirginijski wg przepisu od Margaret dla swojej rodziny i przyjaciół. Za każdym razem, gdy go gotuję, myślę o Margaret i jej babci, o miłości i tradycji, które wpłynęły na stworzenie tego pysznego dania. Stało się ono stałym elementem w mojej kolekcji przepisów, cenionym przypomnieniem czasu spędzonego w kuchni u Margaret, ucząc się od prawdziwej mistrzyni.

Jestem wdzięczny za możliwość nauki tego przepisu i przekazania go przyszłym pokoleniom. To danie zbiera ludzi do siebie, przywołując wspomnienia o rodzinie i tradycji. I za to zawsze będę wdzięczny Margaret i jej babci za podzielenie się tym przepisem ze mną.

Kategorie

| Przepisy amerykańskie | Przepisy Cathy | Przepisy z zielonej papryki | Przepisy z szynką | Przepisy z mlekiem i śmietanką | Przepisy z sherry |

Przepisy z tymi samymi składnikami