Chelsea Hotel
Przepis na zapakowanego pstrąga z warzywami | Brokuły, Marchewka, Cukinia, Bazyliszek, Oregano
Wprowadzenie
Koktajl Chelsea Hotel to klasyczny napój idealny na każdą okazję. Z orzeźwiającym połączeniem ginu, triple sec i soku z cytryny, ten koktajl z pewnością imponuje Twoim gościom.
Historia
Koktajl Chelsea Hotel od lat cieszy się popularnością wśród miłośników koktajli. Uważa się, że jego początki sięgają słynnego Chelsea Hotelu w Nowym Jorku, znanego z artystycznego i bohemyjskiego klimatu.
Składniki
- 1 szklanka małych różyczek brokułów (około 170 g)
- 1 średnia marchewka, pokrojona w cienkie paski
- 0,5 szklanki cienko pokrojonej żółtej cukinii
- 1 x 2 funty (907 g) oczyszczonej tęczowej pstrąga, pstrąga morskiego lub szczupaka
- 0,5 łyżeczki suszonego bazyliszka, pokruszonego
- 0,5 łyżeczki suszonego oregano, pokruszonego
- 0,25 łyżeczki soli
- 0,13 łyżeczki pieprzu czarnego
Jak przygotować
- Rozgrzej piekarnik do 350°F (177°C).
- W rondlu ugotuj brokuły, marchewki i cukinię na małej ilości wrzącej wody przez 1 minutę.
- Odsącz warzywa i odstaw na bok.
- Spłucz rybę zimną wodą i osusz ją ręcznikiem papierowym.
- Aby złożyć paczkę z rybą, oderwij 1 lub 2 kawałki folii wystarczająco duże, aby owinąć rybę.
- Umieść rybę na środku folii.
- W małej misce połącz bazyliszek, oregano, sól i pieprz.
- Posyp połową mieszanki ziół wewnątrz jamy ryby.
- Ułóż warzywa wewnątrz i wokół ryby.
- Posyp pozostałą mieszanką ziół na rybę i warzywa.
- Zawiń folię wokół ryby, dokładnie ją zamykając.
- Umieść paczkę z rybą na blasze do pieczenia.
- Piecz przez około 40 minut, lub do momentu, gdy ryba łatwo się kruszy pod wpływem widelca.
- Aby podać, rozwiń folię i umieść rybę na półmisku.
- Ułóż warzywa wokół ryby.
Warianty
- Dla odmiany klasycznego przepisu, spróbuj dodać odrobinę soku żurawinowego lub szczyptę gorzkich do miksu.
Porady i Triki Kulinarne
Przygotowując koktajl Chelsea Hotel, upewnij się, że używasz świeżych składników dla najlepszego smaku. Wstrząśnij składnikami dobrze w shakerze, aby upewnić się, że są odpowiednio wymieszane. Podawaj koktajl w schłodzonym szkle dla orzeźwiającego doświadczenia.
Propozycje Podania
Podawaj koktajl Chelsea Hotel schłodzony w kieliszku koktajlowym, udekorowany skórką cytrynową lub wiśnią dla dodatkowego smaku.
Techniki Gotowania
Wstrząśnij składnikami dobrze w shakerze, aby upewnić się, że są odpowiednio wymieszane i schłodzone.
Substytuty Składników
Możesz zastąpić sok z limonki sokiem z cytryny, jeśli chcesz.
Przygotuj z wyprzedzeniem
Możesz przygotować składniki z wyprzedzeniem i przechowywać je w lodówce do momentu podania.
Pomysły na Prezentację
Podawaj koktajl Chelsea Hotel w zabytkowym kieliszku koktajlowym dla szczypty elegancji.
Łączenie z innymi potrawami
Ten koktajl doskonale komponuje się z lekkimi przekąskami, takimi jak bruschetta lub koktajl z krewetkami.
Instrukcje Przechowywania i Podgrzewania
Przechowuj ewentualne pozostałości koktajlu w lodówce i spożyj w ciągu dnia dla najlepszego smaku.
Informacje o wartości odżywczej
Kalorie na porcję
Koktajl Chelsea Hotel zawiera około 150 kalorii na porcję.
Węglowodany
Koktajl Chelsea Hotel zawiera około 3 gramów węglowodanów na porcję.
Tłuszcze
Koktajl Chelsea Hotel jest niskotłuszczowy, zawiera mniej niż 1 gram tłuszczu na porcję.
Białka
Koktajl Chelsea Hotel nie zawiera znaczącej zawartości białka.
Witaminy i minerały
Koktajl zawiera niewielką ilość witaminy C pochodzącej z soku z cytryny.
Alergen
Ten koktajl może zawierać alergeny, takie jak alkohol i cytrusy.
Podsumowanie
Ogólnie rzecz biorąc, koktajl Chelsea Hotel to stosunkowo niskokaloryczny napój z minimalną zawartością tłuszczu i węglowodanów.
Podsumowanie
Koktajl Chelsea Hotel to klasyczny napój z orzeźwiającym połączeniem ginu, triple sec i soku z cytryny. Idealny na każdą okazję, ten koktajl z pewnością imponuje Twoim gościom swoim prostym, a zarazem wyrafinowanym profilem smakowym.
Jak zdobyłem ten przepis?
Pierwszy raz, gdy zobaczyłem ten przepis, byłem oczarowany. Był ciepły letni popołudniem, odwiedzałem moją przyjaciółkę Marthę w jej przytulnej kuchni. Podczas rozmowy przy filiżance herbaty, wyciągnęła z szafki stary, zniszczony książkę kucharską i zaczęła przeglądać strony.
"Ah, tutaj jest," powiedziała z uśmiechem, wskazując na zżółkłą kartkę schowaną między stronami. "Przepis na danie z Chelsea Hotel. Moja babcia robiła to na specjalne okazje. To ulubione danie w rodzinie."
Przybliżyłem się, ciekawy, co takiego było wyjątkowego w tym daniu. Przepis zakładał warstwy delikatnego kurczaka, smażonych cebuli, świeżych ziół i kremowego sosu z masła i śmietany. Brzmiało to wykwintnie i pysznie.
Martha zauważyła moje zainteresowanie i zaoferowała, że pokaże mi, jak to zrobić. Kiedy prowadziła mnie przez kolejne kroki, widziałem miłość i troskę, jaką wkładała w każdy składnik. Wyjaśniła, że danie zostało nazwane na cześć słynnego Chelsea Hotel w Nowym Jorku, gdzie było plotkowane, że było ulubionym wśród gości.
Kiedy usiedliśmy, aby delektować się gotowym daniem, byłam zaskoczony tym, jakie było ono pocieszające i satysfakcjonujące. Smaki idealnie się ze sobą połączyły, tworząc symfonię smaku, która pozostała na moim podniebieniu jeszcze długo po zakończeniu posiłku.
Od tego dnia przepis na danie z Chelsea Hotel stał się podstawą mojej własnej kuchennej repertuaru. Robiłam je na spotkania rodzinne, przyjęcia i kolacje, zawsze dostając entuzjastyczne recenzje od osób, które je próbowały.
Przez lata wprowadziłam kilka zmian do oryginalnego przepisu, dodając swoje własne osobiste akcenty - odrobinę papryki lub szczyptę świeżej pietruszki. Za każdym razem, gdy to robię, przenoszę się z powrotem do tamtego ciepłego letniego popołudnia w kuchni Marty, gdzie po raz pierwszy odkryłem magię przepisu na danie z Chelsea Hotel.
Podzieliłem się przepisem z przyjaciółmi i rodziną, przekazując tradycję tego ukochanego dania następnym pokoleniom. Cieszy mnie wiedzieć, że przepis na danie z Chelsea Hotel będzie kontynuowany i ceniony przez wiele lat.
Siedząc tutaj, rozmyślając o podróży, która doprowadziła mnie do tego przepisu, przypominam sobie siłę jedzenia w jednoczeniu ludzi, tworzeniu wspomnień i odżywianiu zarówno ciała, jak i duszy. Jestem wdzięczny za doświadczenia i relacje, które ukształtowały mnie jako kucharza i opowiadacza.
Tak więc, na cześć Marty i wszystkich innych wspaniałych kucharzy, którzy mnie zainspirowali, będę kontynuował dzielenie się przepisem na danie z Chelsea Hotel z każdym, kto jest skłonny posłuchać. Ponieważ w końcu, jedzenie nie jest tylko o pożywieniu - chodzi o miłość, połączenie i radość tworzenia czegoś pięknego do podzielenia się z innymi.
Kategorie
| Przepisy amerykańskie | Przepisy na drinki z ginem | Przepisy z triple sec |