Chrupiące chipsy z pita

Przepis na prażone chipsy z pita - kuchnia arabska wegańska i wegetariańska

Region / kultura: Arabia | Czas przygotowania: 10 minut | Czas gotowania: 8 minut | Porcje: 24 |

Dieta wegańska

Wprowadzenie

Chrupiące, opieczone chipsy z chleba pita to pyszna przekąska, którą można delektować się samodzielnie lub podawać z różnymi dipami. Są łatwe w przygotowaniu i doskonałe na imprezy lub jako lekka przekąska.

Historia

Chleb pita jest od wieków podstawą kuchni Bliskiego Wschodu. Pomysł na opiekanie chleba pita, aby zrobić chipsy, prawdopodobnie powstał jako sposób na wykorzystanie czerstwego chleba pita i stworzenie chrupiącej przekąski.

Składniki

6 pita chleb kieszeniowy
1 łyżeczka czosnek w proszku, opcjonalnie

Jak przygotować

Rozgrzej piekarnik do 325° F.
Podziel każdą kieszeń pita na pół.
Każdą połowę pokrój na 6 trójkątów za pomocą ostrego noża.
Ułóż trójkąty w pojedynczych warstwach na blaszkach do pieczenia.
Posyp lekką ilością czosnku w proszku, jeśli chcesz.
Piecz przez 8 minut lub aż chipsy będą lekko zrumienione i bardzo chrupiące.
Przechowuj chipsy w szczelnym pojemniku do momentu podania.
Podawaj z wybranymi dipami, jeśli chcesz.

Warianty

Dodaj szczyptę papryki lub kminu dla dodatkowego smaku.
Spróbuj użyć chleba pita z pełnego ziarna dla zdrowszej opcji.
Eksperymentuj z różnymi przyprawami, takimi jak cebula w proszku lub suszone zioła.

Porady i Triki Kulinarne

Upewnij się, że dzielisz kieszonki chleba pita ostrożnie, aby uzyskać równe trójkąty.

- Dla dodatkowego smaku, możesz posypać chipsy pita czosnkiem w proszku przed pieczeniem.

- Pilnuj chipsów podczas pieczenia, aby nie przypaliły się.

Propozycje Podania

Opieczone chipsy pita można podawać z różnymi dipami, takimi jak hummus, tzatziki lub baba ganoush. Mogą być również spożywane samodzielnie jako lekka przekąska.

Techniki Gotowania

Opiekanie chipsów pita w piekarniku sprawia, że stają się chrupiące i złocisto-brązowe, bez konieczności smażenia.

Substytuty Składników

Jeśli nie masz chleba pita pod ręką, możesz użyć tortilli lub chleba płaskiego jako substytutu.

Przygotuj z wyprzedzeniem

Opieczone chipsy pita można przygotować z wyprzedzeniem i przechowywać w szczelnym pojemniku przez tydzień.

Pomysły na Prezentację

Podawaj opieczone chipsy pita w dekoracyjnej misce lub na półmisku z różnymi dipami, aby uzyskać atrakcyjną wizualnie przekąskę.

Łączenie z innymi potrawami

Opieczone chipsy pita świetnie komponują się z różnymi dipami, takimi jak salsa, guacamole lub dip ze szpinaku i karczochów.

Instrukcje Przechowywania i Podgrzewania

Przechowuj pozostałe opieczone chipsy pita w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej. Aby je podgrzać, po prostu umieść je w piekarniku nagrzanym do 325° F na kilka minut, aż będą ciepłe i chrupiące ponownie.

Informacje o wartości odżywczej

Kalorie na porcję

Każda porcja opieczonych chipsów pita zawiera około 100 kalorii.

Węglowodany

Każda porcja opieczonych chipsów pita zawiera około 20 gramów węglowodanów.

Tłuszcze

Każda porcja opieczonych chipsów pita zawiera około 1 grama tłuszczu.

Białka

Każda porcja opieczonych chipsów pita zawiera około 3 grama białka.

Witaminy i minerały

Opieczone chipsy pita nie są znaczącym źródłem witamin i minerałów.

Alergen

Chleb pita zawiera pszenicę, więc te chipsy nie są odpowiednie dla osób z alergią na gluten.

Podsumowanie

Opieczone chipsy pita to niskotłuszczowa, niskokaloryczna przekąska idealna dla osób poszukujących chrupiącej przekąski.

Podsumowanie

Opieczone chipsy pita to prosta i pyszna przekąska, którą można delektować się samodzielnie lub podawać z różnymi dipami. Są łatwe w przygotowaniu i doskonałe na imprezy lub jako lekka przekąska.

Jak zdobyłem ten przepis?

Pamiętam uczucie oczekiwania, jakie poczułem, gdy po raz pierwszy zobaczyłem ten przepis na Palone Chipsy Pita. Był ciepły letni dzień, właśnie wróciłem do domu po wizycie u mojej przyjaciółki Helen. Helen była znana z niesamowitych umiejętności kulinarne, i podała mi te pyszne chipsy pita jako przekąskę z domowym hummusem. Nie mogłem się nacieszyć nimi, więc błagałem ją o przepis.

Helen śmiała się i powiedziała mi, że przepis jest rodzinna tajemnica przekazana jej przez babcię. Obiecała podzielić się nim ze mną pod jednym warunkiem - żebym nigdy nie zdradził go nikomu innemu. Z ochotą się zgodziłem, więc podała mi ręcznie napisaną kopię przepisu na małym, poplamionym kawałku papieru.

Pospieszyłem do domu, podekscytowany, aby wypróbować swoje umiejętności w tworzeniu tych nieodpartych chipsów. Zebrałem wszystkie składniki - chleb pita, oliwę, sól i zioła do przyprawienia. Ostrożnie postępowałem według instrukcji Helen, krojąc chleb pita na trójkąty, smarując je oliwą, a następnie posypując solą i ziołami.

Gdy wkładałem chipsy pita do piekarnika, w powietrzu unosił się zapach ciepłego chleba i ziół. Nie mogłem się doczekać, aby spróbować efektu końcowego. Gdy wreszcie zadzwonił timer, otworzyłem drzwi piekarnika i wyjąłem blachę z złoconymi, chrupiącymi chipsami pita. Wyglądały tak samo jak Helenowe!

Z ochotą wrzuciłem jeden do ust i delektowałem się chrupkością i smakiem. Były doskonałe - takie jak Helenowe. Wiedziałem, że muszę podzielić się tym przepisem z rodziną i przyjaciółmi. Zrobiłem kolejną porcję, tym razem dodając kilka dodatkowych ziół dla większego smaku.

Przyniosłem chipsy pita na rodzinne spotkanie tego weekendu, i odniosły ogromny sukces. Wszyscy zachwycali się ich smakiem i prosili o przepis. Przez chwilę zastanawiałem się, przypominając sobie moją obietnicę Helen. Ale potem zdałem sobie sprawę, że dzielenie się tym przepisem tylko rozpowszechni radość i zachwyt u innych.

Więc podzieliłem się przepisem z rodziną i przyjaciółmi, i wkrótce stał się on stałym elementem spotkań i imprez. Ludzie zawsze prosili mnie o przyniesienie moich słynnych palonych chipsów pita, i z przyjemnością spełniałem ich prośby. Przepis stał się symbolem miłości i przyjaźni, łącząc mnie z Helen i jej rodziną w szczególny sposób.

Przez lata kontynuowałem robienie tych palonych chipsów pita, eksperymentując z różnymi ziołami i przyprawami, aby stworzyć nowe wariacje. Każda partia była owocem miłości, hołdem dla przyjaźni, która zakwitła dzięki prostemu przepisowi na przekąskę.

Teraz, siedząc w mojej kuchni otoczonej aromatami ziół i przypraw, wspominam tamten ciepły letni dzień, kiedy po raz pierwszy zobaczyłem przepis na Palone Chipsy Pita. Jest niesamowite, jak zwykły kawałek papieru może zawierać tyle znaczenia i wspomnień. Jestem wdzięczny za dar przyjaźni i radość gotowania, jaką ten przepis wnosi do mojego życia.

I gdy biorę kęs świeżo upieczonych chipsów pita, uśmiecham się, wiedząc, że dziedzictwo tego przepisu będzie kontynuowane i cieszone przez wielu przez wiele lat.