Szpinakowy dip z karczochami

Przepis na dip ze szpinakiem i karczochami - Kremowy i serowy przekąska z USA

Region / kultura: Stany Zjednoczone | Porcje: 8

Wprowadzenie

Dip ze szpinakiem i karczochami to popularna przekąska, która jest kremowa, serowa i pełna smaku. Ten pyszny dip doskonale nadaje się na imprezy, dni gry lub każde spotkanie, na którym chcesz zaimponować gościom smacznym przekąską.

Historia

Dokładne pochodzenie dipu ze szpinakiem i karczochami jest niejasne, ale uważa się, że powstał w Stanach Zjednoczonych w latach 80. Szybko zyskał popularność i stał się od tego czasu podstawą wielu restauracji i imprez.

Składniki

2 opakowania serka śmietankowego, rozpuszczone (8 oz (227 g) każde)
0,75 szklanki śmietany kremówki (użyj połowy mleka, jeśli chcesz)
0,33 szklanki startego sera parmezan
0,25 łyżki stołowej czosnku w proszku
1 torba mrożonego pokrojonego liścia szpinaku, rozmrożonego i dobrze odsączonego (10 oz (283 g))
1 puszka ćwiartowanych serc karczochów, opłukanych i dobrze odsączonych
0,67 szklanki startego sera monterey jack
1 szklanka przygotowanej salsy
krakersy lub tortilla chipsy, do podawania

Jak przygotować

Za pomocą robota kuchennego z metalowym nożem, zmiksuj serki śmietankowe, śmietanę, ser parmezan i czosnek w proszku, aż będą gładkie i kremowe.
Dodaj szpinak i kontynuuj miksowanie, aż składniki się połączą.
Dodaj karczochy i krótko pulsuj, aż będą grubo posiekane.
Przełóż mieszankę do 3,5-ćwiartowego (3,31 litra) elektrycznego wolnowaru i wyrównaj wierzch.
Przykryj i gotuj na wysokim ogniu przez 1,25-1,5 godziny, lub aż środek będzie gorący.
Równomiernie posyp wierzch serem jack i na wewnętrznych brzegach wolnowaru ułóż salsę w pierścień.
Przykryj i kontynuuj podgrzewanie na wysokim ogniu przez kolejne 15 minut, lub aż ser się roztopi.
Zmniejsz ogień na niski i podawaj dip ciepły z krakersami lub tortilla chipsami do maczania.
Przechowuj ewentualne resztki w lodówce.
Po zmiksowaniu dipu w robocie kuchennym, gotuj go w wolnowarze, aż będzie gorący w środku.
Podawaj dip posypany roztopionym serem i udekorowany ulubioną salsą.

Warianty

Dodaj ugotowany bekon lub pokrojoną szynkę dla mięsnej nuty.
Wymieszaj suszone pomidory lub pieczone papryki czerwone dla dodatkowego smaku.
Użyj różnych rodzajów sera, takich jak mozzarella lub cheddar, dla unikalnego smaku.

Porady i Triki Kulinarne

Upewnij się, że dokładnie odsączysz szpinak i karczochy, aby zapobiec rozcieńczeniu dipu.

- Dla dodatkowego smaku możesz dodać odrobinę ostrego sosu lub sosu Worcestershire do dipu.

- Swobodnie dostosuj dip, dodając składniki takie jak ugotowany bekon, suszone pomidory lub pieczone papryki.

Propozycje Podania

Podawaj dip ze szpinakiem i karczochami ciepły z chipsami tortilla, krakersami lub pokrojoną bagietką do maczania.

Techniki Gotowania

Ten przepis wykorzystuje robot kuchenny do zmieszania składników i wolnowar do podgrzania dipu. Wolnowar pozwala na połączenie smaków i utrzymuje dip ciepłym do podania.

Substytuty Składników

Możesz użyć świeżego szpinaku zamiast mrożonego, ale upewnij się, że go ugotujesz i odsączysz przed dodaniem do dipu.

- Jeśli nie masz serc karczochowych, możesz użyć karczochów z puszki lub mrożonych dno karczochów zamiast nich.

Przygotuj z wyprzedzeniem

Możesz przygotować dip z wyprzedzeniem i przechowywać go w lodówce do momentu podgrzania i podania. Po prostu podgrzej dip w wolnowarze przed podaniem.

Pomysły na Prezentację

Udekoruj dip ze szpinakiem i karczochami posiekaną natką pietruszki, pokrojonymi pomidorami lub posypką papryki dla kolorowej prezentacji.

Łączenie z innymi potrawami

Podawaj dip ze szpinakiem i karczochami z białym winem, takim jak Sauvignon Blanc lub Pinot Grigio, lub lekkim piwem, takim jak pilsner lub jasne ale.

Instrukcje Przechowywania i Podgrzewania

Przechowuj pozostały dip ze szpinakiem i karczochami w szczelnym pojemniku w lodówce przez maksymalnie 3 dni. Podgrzej dip w mikrofalówce lub na kuchence aż się podgrzeje.

Informacje o wartości odżywczej

Kalorie na porcję

Każda porcja dipu ze szpinakiem i karczochami zawiera około 200 kalorii.

Węglowodany

Każda porcja dipu ze szpinakiem i karczochami zawiera około 5 gramów węglowodanów.

Tłuszcze

Każda porcja dipu ze szpinakiem i karczochami zawiera około 12 gramów tłuszczu.

Białka

Każda porcja dipu ze szpinakiem i karczochami zawiera około 6 gramów białka.

Witaminy i minerały

Dip ze szpinakiem i karczochami jest dobrym źródłem witaminy A, witaminy C, wapnia i żelaza.

Alergen

Ten przepis zawiera nabiał (ser śmietankowy, ser parmezan, ser starty) i może zawierać gluten, jeśli podawany jest z krakersami lub chipsami tortilla.

Podsumowanie

Dip ze szpinakiem i karczochami to kremowa i aromatyczna przekąska, która jest stosunkowo wysoka w tłuszczach i kaloriach. Najlepiej cieszyć się nią umiarkowanie jako częścią zrównoważonej diety.

Podsumowanie

Dip ze szpinakiem i karczochami to pyszna i kremowa przekąska, idealna na każdą okazję. Z kilkoma prostymi składnikami i łatwym przygotowaniem, możesz szybko przygotować ten smaczny dip. Ciesz się nim z ulubionymi maczaczkami i zaimponuj gościom tym aromatycznym przysmakiem.

Jak zdobyłem ten przepis?

Pamiętam uczucie oczekiwania, które poczułam, gdy po raz pierwszy odkryłam ten przepis na Dip ze szpinaku i karczochów. Było to wiele lat temu, gdy byłam jeszcze młodą dziewczynką uczącą się sztuki gotowania od mojej własnej babci. Była wspaniałą kucharką, zawsze eksperymentującą z nowymi smakami i składnikami, aby stworzyć pyszne dania, które zbierały naszą rodzinę przy stole obiadowym.

Pewnego dnia, podczas przeglądania starego książki kucharskiej należącej do mojej babci, natknęłam się na przepis na Dip ze szpinaku i karczochów. Nigdy wcześniej nie słyszałam o takim daniu, ale połączenie szpinaku, karczochów i kremowego sera mnie zaintrygowało. Postanowiłam spróbować i zobaczyć, czy uda mi się odtworzyć smaki, które obiecywał przepis.

Zebrałam wszystkie potrzebne składniki - świeży szpinak, karczochy z puszki, ser kremowy, śmietanę, parmezan i kilka innych artykułów spożywczych. Kiedy kroiłam, smażyłam i mieszałam wszystko razem, kuchnia napełniła się najwspanialszymi aromatami. Już wtedy wiedziałam, że to danie będzie wyjątkowe.

Kiedy Dip był wreszcie gotowy, nabierając go na kromkę chleba i brałam gryz, smaki eksplodowały w moich ustach - ziemisty szpinak, kwaśne karczochy, kremowy ser zlewały się razem w perfekcyjnej harmonii. Nie mogłam uwierzyć, jak pyszne to było. Wiedziałam wtedy i tam, że ten przepis stanie się stałym elementem w mojej kuchennej kolekcji.

Przez lata robiłam ten Dip ze szpinaku i karczochów niezliczoną ilość razy, zawsze modyfikując przepis tu i ówdzie, aby dostosować go do moich własnych upodobań. Czasami dodaję trochę więcej czosnku dla bardziej wyrazistego smaku, albo odrobinę płatków czerwonego pieprzu dla lekkiego ognia. Bez względu na to, jak go zmieniam, podstawowe składniki dania - szpinak, karczochy, ser - zawsze pozostają takie same.

Dzieliłam się tym przepisem z przyjaciółmi i rodziną, stał się hitem na imprezach i spotkaniach. Ludzie zawsze pytają mnie o przepis, i z przyjemnością go przekazuję, tak jak moja babcia przekazywała mi swoje przepisy. Bardzo mnie cieszy, gdy widzę, że inni cieszą się tym, co stworzyłam w mojej własnej kuchni.

Jedno z moich ulubionych wspomnień związanych z tym Dipem ze szpinaku i karczochów miało miejsce na rodzinnej zjeździe kilka lat temu. Przygotowałam dużą porcję Dipu na imprezę, i był ogromnym hitem. Wszyscy ciągle wracali po więcej, rozprowadzając go na chrupkach i chipsach, a nawet maczając warzywa w nim. To było takie proste danie, a przyniosło tyle radości wszystkim zgromadzonym przy stole.

Wraz z upływem lat, kontynuowałam eksperymentowanie z nowymi przepisami i technikami, zawsze dążąc do doskonalenia swoich umiejętności w kuchni. Ale bez względu na to, ile wyszukanych dań się nauczę robić, ten Dip ze szpinaku i karczochów zawsze będzie miało specjalne miejsce w moim sercu. Przypomina mi o mojej babci i o prostej radości tworzenia czegoś pysznego od podstaw.

Mam nadzieję, że pewnego dnia, kiedy będę stara i siwa, moje własne wnuki odkryją ten przepis w jednej z moich starych książek kucharskich i poczują tę samą ekscytację, jak ja wiele lat temu. Mam nadzieję, że będą go przygotowywać dla swoich rodzin i przekazywać go przez pokolenia, tak jak ja to zrobiłam. I mam nadzieję, że przyniesie im tyle radości i satysfakcji, ile przyniósł mi.

W końcu, chodzi nie tylko o jedzenie samo w sobie, ale o wspomnienia i tradycje, które wokół niego tworzymy. Jedzenie ma sposób łączenia ludzi, tworzenia trwałych więzi i momentów szczęścia. Dla mnie ten Dip ze szpinaku i karczochów zawsze będzie symbolem tych więzi, przypomnieniem o miłości i radości, jakie można znaleźć w prostym daniu przygotowanym z troską i podzielonym z tymi, których kochamy.