Pikantna sałatka z makaronem i smażonym kurczakiem

Przepis na pikantną sałatkę z makaronem i smażonym kurczakiem - łatwy i pyszny

Region / kultura: Stany Zjednoczone | Porcje: 6

Wprowadzenie

Pikantna sałatka z makaronem i smażonym kurczakiem to pyszne i satysfakcjonujące danie, które łączy smaki chrupiącego smażonego kurczaka z kremową sałatką makaronową. Ten przepis doskonale nadaje się na letni piknik lub spotkanie rodzinne, ponieważ jest łatwy w przygotowaniu i można go przygotować z wyprzedzeniem.

Historia

Pochodzenie pikantnej sałatki z makaronem i smażonym kurczakiem nie jest jasne, ale uważa się, że została zainspirowana klasycznym połączeniem smażonego kurczaka i sałatki makaronowej. To danie stało się popularne w ostatnich latach ze względu na unikalne połączenie smaków i tekstur.

Składniki

6 kawałków zimnego, pikantnego smażonego kurczaka
1 łyżeczka posiekanego czosnku
6 filiżanek ugotowanej makaronu rotini pasta
0,25 filiżanki posiekanej czerwonej papryki
6 ugotowanych jajek, żółtka oddzielone
0,25 filiżanki posiekanej zielonej papryki
1 filiżanka majonezu
0,25 filiżanki pokrojonych zielonych cebulek
1 łyżka musztardy krajankowej
0,5 filiżanki słodkiego piklowanego relishu
0,25 filiżanki posiekanej cebuli
0,25 filiżanki posiekanej seleru
sól i pieprz do smaku

Jak przygotować

Jeśli nie masz pozostałego smażonego kurczaka, po prostu odwiedź swój ulubiony bar szybkiej obsługi i kup 6 kawałków ich pikantnej wersji.
Usuń kości z kurczaka i pokrój go w kostkę, dbając o to, aby skóra pozostała nietknięta.
Odstaw kurczaka na później.
W dużej misce dokładnie rozgnieć żółtka jajek widelcem. Następnie dodaj majonez i musztardę krajankową i dokładnie wymieszaj z żółtkami.
Drobno pokrój białka jajek i dodaj je do mieszanki.
W misce wymieszaj wszystkie pozostałe składniki, oprócz kurczaka i makaronu, aż wszystkie przyprawy będą równomiernie pokryte sosem majonezowym.
Dodaj makaron rotini do mieszanki i dokładnie wymieszaj. Następnie delikatnie dodaj kostki zimnego smażonego kurczaka.
Przypraw mieszankę solą i pieprzem według własnego smaku.
Umieść mieszankę na dużym półmisku i udekoruj ją gotowanymi jajkami. Alternatywnie, możesz otoczyć makaron dodatkowymi całościowymi kawałkami gorącego smażonego kurczaka.

Warianty

Dodaj pokrojone pomidory lub awokado dla dodatkowej świeżości.
Użyj różnych rodzajów makaronu, takich jak penne lub kokardki, dla innej tekstury.
Zastąp smażonego kurczaka grillowanym kurczakiem lub krewetkami dla lżejszej opcji.

Porady i Triki Kulinarne

Aby zaoszczędzić czas, możesz użyć pozostałego smażonego kurczaka z restauracji typu fast food.

- Upewnij się, że kurczaka pokroisz na małe kawałki, aby dobrze wymieszał się z sałatką makaronową.

- Dostosuj ilość przypraw w daniu, dodając więcej lub mniej ostrego sosu do mieszanki majonezu.

- Dla zdrowszej wersji możesz użyć kurczaka grillowanego zamiast smażonego.

Propozycje Podania

Podawaj pikantną sałatkę z makaronem i smażonym kurczakiem jako danie główne na lunch lub kolację. Można ją także podać jako dodatek na grillu lub pikniku.

Techniki Gotowania

Gotuj makaron zgodnie z instrukcjami na opakowaniu i spłucz zimną wodą, aby zatrzymać proces gotowania.

- Upewnij się, że smażony kurczak jest zimny przed dodaniem go do sałatki makaronowej, aby nie stała się ona mokra.

Substytuty Składników

Użyj jogurtu greckiego zamiast majonezu jako zdrowszej alternatywy.

- Zamiast ogórków konserwowych użyj oliwek lub kaparów dla innej gamy smaków.

Przygotuj z wyprzedzeniem

Pikantną sałatkę z makaronem i smażonym kurczakiem można przygotować z wyprzedzeniem i przechowywać w lodówce do 2 dni. Po prostu dodaj smażonego kurczaka tuż przed podaniem, aby zachować chrupkość.

Pomysły na Prezentację

Udekoruj sałatkę makaronową świeżymi ziołami, takimi jak pietruszka lub kolendra, dla kolorowego akcentu. Podawaj ją w dużej misce lub na półmisku dla pięknego wyglądu.

Łączenie z innymi potrawami

Podawaj pikantną sałatkę z makaronem i smażonym kurczakiem z kawałkiem kukurydzy lub chlebem czosnkowym dla pełnego posiłku. Można ją podać z szklanką herbaty mrożonej lub lemoniady dla orzeźwienia.

Instrukcje Przechowywania i Podgrzewania

Przechowuj ewentualne resztki w szczelnym pojemniku w lodówce do 2 dni. Aby podgrzać, umieść sałatkę makaronową w naczyniu mikrofalowym i podgrzewaj przez 1-2 minuty, aż się podgrzeje.

Informacje o wartości odżywczej

Kalorie na porcję

400

Węglowodany

- Węglowodany ogółem: 45g

- Błonnik pokarmowy: 3g

- Cukry: 5g

Tłuszcze

- Tłuszcze ogółem: 25g

- Tłuszcze nasycone: 5g

- Tłuszcze trans: 0g

Białka

- Białko: 20g

Witaminy i minerały

Witamina A: 10%

- Witamina C: 20%

- Wapń: 6%

- Żelazo: 10%

Alergen

Zawiera jajka, pszenicę i soję.

Podsumowanie

Pikantna sałatka z makaronem i smażonym kurczakiem to zbilansowany posiłek, który dostarcza odpowiednią ilość węglowodanów, tłuszczów i białek. Jest także dobrym źródłem witamin A i C oraz żelaza.

Podsumowanie

Pikantna sałatka z makaronem i smażonym kurczakiem to smaczne i satysfakcjonujące danie, które doskonale nadaje się na każdą okazję. Z połączeniem chrupiącego smażonego kurczaka, kremowej sałatki makaronowej i odrobiny pikantności, ten przepis z pewnością przypadnie do gustu twojej rodzinie i przyjaciołom. Smacznego!

Jak zdobyłem ten przepis?

Pamięć o odkryciu tego przepisu po raz pierwszy jest ceniona. To był gorący letni dzień, gdy zostałam zaproszona na grilla u przyjaciela. Wchodząc na podwórko, w powietrzu unosił się zapach grillowanego mięsa i świeżych warzyw. Wiedziałam, że czeka mnie coś wyjątkowego.

Idąc do stołu z jedzeniem, moje oczy od razu przykuł duży misa z sałatką makaronową. Ale to nie była zwykła sałatka makaronowa. To była pikantna sałatka z makaronem i smażonym kurczakiem. Nigdy wcześniej nie widziałam niczego takiego.

Zapytałam przyjaciółkę, skąd miała przepis, a ona powiedziała mi, że jej babcia nauczyła ją tego. Wiedziałam, że muszę go mieć. Szybko wzięłam talerz i naładowałam go tym pysznym daniem.

Pierwszy kęs był objawieniem. Chrupiący smażony kurczak połączony z pikantnym makaronem i świeżymi warzywami był smakowitym doznaniem jak żadne inne. Wiedziałam, że muszę nauczyć się robić to danie sama.

W ciągu kilku następnych tygodni prosiłam babcię mojej przyjaciółki, aby nauczyła mnie przepisu. Przyjąła mnie z otwartymi ramionami do swojej kuchni i pokazała mi sekrety przygotowywania doskonałej pikantnej sałatki z makaronem i smażonego kurczaka.

Najpierw nauczyła mnie marynować kurczaka w pikantnym mieszance ziół i przypraw. Wyjaśniła, że im dłużej marynujesz kurczaka, tym bardziej będzie smaczny. Następnie pokazała mi, jak smażyć kurczaka aż będzie złocisty i chrupiący.

Podczas smażenia kurczaka nauczyła mnie gotować makaron do perfekcji al dente. Następnie wymieszała makaron z kremowym sosem, który miał odpowiednią ilość ostrości.

Na koniec pokazała mi, jak połączyć kurczaka, makaron i warzywa w pięknym misie pikantnej sałatki z makaronem i smażonego kurczaka. Kolory i smaki wszystko się ładnie ze sobą łączyły.

Gdy wzięłam pierwszy kęs dania, które nauczyłam się robić, poczułam dumę i spełnienie. Wiedziałam, że ten przepis będzie stałym elementem w mojej kuchni przez wiele lat.

Od tamtego dnia, zrobiłam pikantną sałatkę z makaronem i smażonego kurczaka niezliczoną ilość razy na spotkaniach rodzinnych, przyjęciach oraz nawet tylko dla siebie w leniwą niedzielę. Za każdym razem, gdy robię to danie, wspominam tamten letni dzień, gdy odkryłam ten przepis, i jestem wdzięczna za wiedzę, która mi przekazano.

Jestem teraz znana wśród moich przyjaciół i rodziny jako królowa pikantnej sałatki z makaronem i smażonego kurczaka. Ludzie zawsze pytają mnie o przepis, a ja z przyjemnością się nim dzielę.

W pewien sposób, ten przepis stał się symbolem miłości i przyjaźni, które można dzielić poprzez jedzenie. Zbliżył mnie do babci mojej przyjaciółki i pozwolił mi przekazać innym kawałek jej kulinarnego dziedzictwa.

Siedząc teraz w kuchni, przygotowując kolejną porcję pikantnej sałatki z makaronem i smażonego kurczaka, nie mogę się powstrzymać od uśmiechu. Jestem wdzięczna za doświadczenia i wspomnienia, jakie to danie przyniosło w moje życie, i z niecierpliwością czekam, aby podzielić się nim z wieloma innymi ludźmi w przyszłych latach.