Ruby Razz Crunch
Przepis na Ruby Razz Crunch - Smaczny deser z rabarbarem i malinami
Wprowadzenie
Ruby Razz Crunch to pyszny deser, który łączy kwaśność rabarbaru z słodyczą czerwonych malin, wszystko przykryte chrupiącą owsianą posypką. Ten przepis doskonale nadaje się na letni deser lub przytulny deser zimowy.
Historia
Ruby Razz Crunch to klasyczny deser, który cieszył się popularnością przez pokolenia. Połączenie rabarbaru i malin tworzy unikalny profil smakowy, który jest zarówno słodki, jak i kwaśny. Ten przepis przekazywany jest z pokolenia na pokolenie i jest ulubiony na spotkaniach rodzinnych i imprezach.
Składniki
- 1 (1 lb (454 g)) opakowanie rozmrożonego rabarbaru, pokrojonego na kawałki, jeśli są duże
- 1 (10 oz (283 g)) opakowanie rozmrożonych czerwonych malin (zostaw 0,25 szklanki na wierzch)
- 0,5 szklanki cukru
- 3 łyżki mąki kukurydzianej
- 1,5 szklanki przesianej mąki Pillsbury's Best enriched
- 1 szklanka szybkich płatków owsianych
- 1 łyżeczka cynamonu
- 0,5 szklanki rozpuszczonego masła
Jak przygotować
- Odsącz rabarbar i maliny.
- Połącz owoce i odstaw na bok.
- Wymieszaj soki owocowe i zmierz 1 szklankę, dodając wodę, jeśli jest to konieczne.
- Połącz cukier i mąkę kukurydzianą w rondlu.
- Wymieszaj soki owocowe.
- Gotuj na średnim ogniu, ciągle mieszając, aż zgęstnieją i staną się klarowne.
- Zdejmij z ognia, przykryj i odstaw na bok.
- Wymieszaj razem mąkę, płatki owsiane, cynamon i rozpuszczone masło, aż powstanie kruszonka.
- Włóż połowę kruszonki do formy o wymiarach 8 x 9 cali i dokładnie ją dociskaj.
- Przykryj odsączonymi owocami i zgęszczonymi sokami owocowymi.
- Posyp resztą kruszonki i lekko ją dociskaj.
- Piecz w wolnym piekarniku o temperaturze 325°F (163°C) przez 55-60 minut.
- Lekko ostudź w formie przed pokrojeniem na kwadraty.
- Podawaj ciepłe lub zimne, z dużą ilością mrożonego dodatku.
Warianty
- Zamiast malin można użyć truskawek lub jeżyn dla odmiennego profilu smakowego.
- Dodaj szczyptę posiekanych orzechów do owsianej posypki dla dodatkowej chrupkości.
- Skrop deser domowym sosem karmelowym dla dodatkowej rozkoszy.
Porady i Triki Kulinarne
Upewnij się, że rabarbar i maliny są dobrze odsączone, aby nadzienie nie stało się zbyt wodniste.
- Upewnij się, że dokładnie dociskasz mieszankę kruszonki do formy, aby stworzyć solidną podstawę dla deseru.
- Pozwól deserowi lekko ostygnąć przed pokrojeniem w kwadraty, aby uzyskać czyste kawałki.
- Podawaj z bitą śmietaną lub lodami waniliowymi dla wyjątkowego smakołyku.
Propozycje Podania
Podawaj Ruby Razz Crunch ciepły lub zimny z gałką lodów waniliowych lub bitą śmietaną dla wykwintnego deseru.
Techniki Gotowania
Upewnij się, że nadzienie owocowe jest gotowane do zgęstnienia i przejrzystości, aby uzyskać spójny deser.
- Dokładnie dociskaj mieszankę kruszonki do formy, aby stworzyć solidną podstawę dla deseru.
- Pozwól deserowi lekko ostygnąć przed pokrojeniem w kwadraty, aby uzyskać czyste kawałki.
Substytuty Składników
Użyj świeżego rabarbaru i malin, jeśli są w sezonie.
- Zamiast mąki glutenowej użyj wersji bezglutenowej dla tego deseru.
- Użyj oleju kokosowego lub margaryny zamiast masła dla wersji bez nabiału.
Przygotuj z wyprzedzeniem
Ruby Razz Crunch można przygotować z wyprzedzeniem i przechowywać w lodówce do 3 dni. Po prostu podgrzej w piekarniku przed podaniem.
Pomysły na Prezentację
Podawaj Ruby Razz Crunch w pojedynczych naczynkach ramekin dla uroczego wyglądu lub w szklanej misce na truflach dla bardziej eleganckiego wyglądu. Posyp świeżą gałązką mięty dla kolorowego akcentu.
Łączenie z innymi potrawami
Połącz Ruby Razz Crunch z lampką słodkiego wina deserowego lub filiżanką gorącej herbaty dla wyśmienitego deseru po obiedzie.
Instrukcje Przechowywania i Podgrzewania
Przechowuj ewentualne resztki Ruby Razz Crunch w szczelnym pojemniku w lodówce do 3 dni. Podgrzej w piekarniku w temperaturze 350°F (177°C) przez 10-15 minut przed podaniem.
Informacje o wartości odżywczej
Kalorie na porcję
Każda porcja Ruby Razz Crunch zawiera około 250 kalorii.
Węglowodany
Każda porcja Ruby Razz Crunch zawiera około 35 gramów węglowodanów.
Tłuszcze
Każda porcja Ruby Razz Crunch zawiera około 10 gramów tłuszczu.
Białka
Każda porcja Ruby Razz Crunch zawiera około 2 gramów białka.
Witaminy i minerały
Ruby Razz Crunch to dobre źródło witaminy C, błonnika i antyoksydantów z rabarbaru i malin.
Alergen
Ten przepis zawiera pszenicę i nabiał w postaci masła. Może również zawierać śladowe ilości orzechów, jeśli owsianka jest przetwarzana w zakładzie, który obsługuje orzechy.
Podsumowanie
Ruby Razz Crunch to pyszny deser, który jest stosunkowo niskokaloryczny i stanowi dobre źródło węglowodanów i tłuszczów. To słodki smakołyk, który można delektować umiarkowanie.
Podsumowanie
Ruby Razz Crunch to pyszny deser, który łączy kwaśność rabarbaru z słodyczą czerwonych malin, wszystko przykryte chrupiącą owsianą posypką. Ten przepis doskonale nadaje się na letni deser lub przytulny deser zimowy, i można go dostosować do różnych owoców lub posypek, aby dopasować do swojego gustu. Ciesz się tym słodkim i kwaśnym deserem z gałką lodów waniliowych lub bitą śmietaną dla prawdziwie rozkosznej przyjemności.
Jak zdobyłem ten przepis?
Pamiętam ekscytację natrafienia na ten przepis na Ruby Razz Crunch. Był to słoneczny letni dzień, kiedy postanowiłem przejść spokojnym spacerem przez lokalny targ rolników. Przeglądając różne stragany, moje oczy zwróciły się ku jaskrawej wystawie świeżych malin. Głęboki czerwony kolor jagód przyciągnął mnie, wiedziałem, że muszę je kupić.
Nawiązałem rozmowę z rolnikiem sprzedającym maliny, który podzielił się ze mną swoim ulubionym przepisem na deser o nazwie Ruby Razz Crunch. Wyjaśnił, że był to rodzinny przepis przekazywany z pokolenia na pokolenie i hojnie zgodził się podzielić się nim ze mną.
Pospieszyłem do domu, z niecierpliwością chcąc wypróbować ten nowy przepis. Zebrałem wszystkie niezbędne składniki – świeże maliny, cukier, mąkę, płatki owsiane i masło – i zabrałem się do pracy w kuchni. Gdy mieszałem i mierzyłem, nie mogłem się oprzeć uczuciu nostalgii ogarniającej mnie. Przypomniałem sobie wszystkie przepisy, których nauczyłem się na przestrzeni lat od swojej matki i babć, i jak każdy miał swoją własną specjalną historię.
Zapach malin pieczonych w piekarniku wypełnił kuchnię, wiedziałem, że mam do czynienia z czymś wyjątkowym. Gdy w końcu zadzwonił timer, wyjąłem danie z piekarnika i zostałem powitany przez piękny widok. Rubinowo-czerwone maliny błyszczały pod złocistą kruszonką, nie mogłem się doczekać, aby sięgnąć.
Z łyżką w dłoni, wziąłem pierwszy kęs Ruby Razz Crunch. Słodko-kwaśny smak malin połączony z chrupiącą kruszonką owsianą był idealnym połączeniem w niebie deserów. Rozkoszowałem się każdym kęsem, pozwalając smakom tańczyć na moim języku.
Gdy cieszyłem się moim nowym dziełem, nie mogłem nie pomyśleć o sile przepisów. Są one więcej niż tylko listą składników i instrukcji – są połączeniem z przeszłością, sposobem na zachowanie wspomnień i tradycji. Każdy przepis opowiada historię, i byłam wdzięczna, że dodałam Ruby Razz Crunch do swojej kolekcji.
Przez lata robiłem Ruby Razz Crunch niezliczoną ilość razy, każda partia tak samo smaczna jak poprzednia. Podzieliłem się przepisem z przyjaciółmi i rodziną, którzy wszyscy zakochali się w jego prostym, ale nieodpartym uroku. Stał się on stałym elementem spotkań rodzinnych i spotkań, zawsze wywołując ah i oh u tych, którzy mieli szczęście go spróbować.
Gdy się zestarzałem, zdałem sobie sprawę z prawdziwej wartości przepisów takich jak Ruby Razz Crunch. Są one dziedzictwem, sposobem na przekazanie tradycji i wspomnień przyszłym pokoleniom. Upewniłem się, że nauczyłem moje własne dzieci i wnuki, jak przyrządzać ten kochany deser, aby mógł żyć przez wiele lat.
Teraz, gdy siedzę w mojej przytulnej kuchni, otoczony aromatami pieczenia i wspomnieniami wspólnych posiłków z bliskimi, jestem wdzięczny za prostą radość, jaką przyniosło mi gotowanie. I gdy wezmę kolejny kęs Ruby Razz Crunch, przypomnę sobie rolnika, który podzielił się tym przepisem ze mną wiele lat temu, i w myślach podziękuję mu za dar inspiracji kulinarnej.
Kategorie
| Przepisy z owsianką | Szybkie przepisy z owsianką | Przepisy z malinami | Przepisy na ciasto z rabarbarem | Przepisy z rabarbarem |