Szybkie i łatwe Sloppy Joes

Przepis na Sloppy Joes z Anglii - Szybki i łatwy do zrobienia

Region / kultura: Anglia | Czas przygotowania: 10 minut | Czas gotowania: 20 minut | Porcje: 4

Wprowadzenie

Sloppy Joes to klasyczne amerykańskie danie komfortowe, które można szybko i łatwo przygotować. Ten przepis doskonale nadaje się na szybki obiad w tygodniu lub na spotkanie z przyjaciółmi i rodziną.

Historia

Sloppy Joes są popularnym daniem w Stanach Zjednoczonych od początku XX wieku. Dokładne pochodzenie przepisu jest niejasne, ale uważa się, że został stworzony przez kucharza o imieniu Joe w Sioux City, Iowa. Oryginalna wersja dania składała się z mielonej wołowiny, cebuli i sosu pomidorowego podawanego na bułce.

Składniki

1 funt (454 g) chudego mielonego mięsa
1 szklanka posiekanej cebuli
0,75 szklanki oryginalnego sosu steakowego A1
0,25 szklanki wody
1 łyżeczka przecieru chili
4 bułki do hamburgerów lub bułki kajzerki lub mufinki angielskie, przekrojone i opieczone

Jak przygotować

Na dużej patelni podsmaż mięso i cebulę, aż się zrumienią. Odsącz nadmiar tłuszczu.
Dodaj sos steakowy, wodę i przecier chili. Doprowadź mieszaninę do wrzenia.
Zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez 10-12 minut.
Nakładaj mieszaninę mięsną na bułki i podawaj.

Warianty

Użyj mielonego indyka lub kurczaka zamiast wołowiny dla lżejszej wersji tego dania.
Dodaj pokrojone papryki, grzyby lub jalapenos dla dodatkowego smaku i tekstury.
Posyp Sloppy Joes startym serem, ogórkami kiszonymi lub awokado dla odmiany klasycznego przepisu.

Porady i Triki Kulinarne

Upewnij się, że odcedzisz nadmiar tłuszczu z mielonej wołowiny po jej zrumienieniu, aby danie nie stało się zbyt tłuste.

- Dostosuj ilość chili do swoich upodobań smakowych. Możesz także dodać inne przyprawy, takie jak czosnek w proszku lub kmin rzymski, dla dodatkowego smaku.

- Opiekanie angielskich muffinek dodaje dania chrupkości i pomaga zapobiec ich rozmoceniu.

Propozycje Podania

Podawaj te Sloppy Joes z surówką z białej kapusty, chipsami ziemniaczanymi lub sałatką zieloną, aby uzyskać pełny posiłek.

Techniki Gotowania

Zrumienienie mięsa i cebuli przed dodaniem sosu pomaga rozwinąć smaki dania.

- Duszenie mieszanki pozwala smakom się połączyć i tworzy gęsty, bogaty sos.

Substytuty Składników

Możesz użyć dowolnego rodzaju chleba lub bułki zamiast angielskich muffinek.

- Jeśli nie masz sosu A1 steak, możesz użyć ketchupu lub sosu barbecue jako substytutu.

Przygotuj z wyprzedzeniem

Możesz przygotować mieszankę mięsną z wyprzedzeniem i przechowywać ją w lodówce przez maksymalnie 2 dni. Gotując, po prostu podgrzej mieszankę i nakładaj ją na opieczone bułki.

Pomysły na Prezentację

Podawaj Sloppy Joes na talerzu z surówką i kawałkiem ogórka jako klasyczne danie w stylu dineru.

Łączenie z innymi potrawami

Podawaj te Sloppy Joes z zimnym piwem, kieliszkiem czerwonego wina lub orzeźwiającą lemoniadą dla satysfakcjonującego posiłku.

Instrukcje Przechowywania i Podgrzewania

Przechowuj ewentualne resztki w szczelnym pojemniku w lodówce przez maksymalnie 3 dni. Podgrzej Sloppy Joes w mikrofalówce lub na kuchence aż się podgrzeją.

Informacje o wartości odżywczej

Kalorie na porcję

Każda porcja tego przepisu zawiera około 300 kalorii.

Węglowodany

Każda porcja tego przepisu zawiera około 30 gramów węglowodanów.

Tłuszcze

Każda porcja tego przepisu zawiera około 10 gramów tłuszczu.

Białka

Każda porcja tego przepisu zawiera około 20 gramów białka.

Witaminy i minerały

Ten przepis jest dobrym źródłem żelaza, witaminy B12 i cynku.

Alergen

Ten przepis zawiera pszenicę (angielskie muffinki) i soję (sos A1 steak).

Podsumowanie

Ten przepis to zbilansowany posiłek, który zapewnia dobrą mieszankę węglowodanów, tłuszczów i białek. Jest także dobrym źródłem żelaza i innych niezbędnych witamin i minerałów.

Podsumowanie

Szybkie i łatwe Sloppy Joes to pyszny i satysfakcjonujący posiłek, który można przygotować w zaledwie 30 minut. Ten klasyczny przepis doskonale nadaje się na szybki obiad w tygodniu lub na spotkanie z przyjaciółmi i rodziną. Smacznego!

Jak zdobyłem ten przepis?

Wciąż pamiętam uczucie zdumienia, które poczułem, gdy pierwszy raz zobaczyłem ten przepis na Szybkie i Proste Sloppy Joes. Był gorący letni dzień, a ja odwiedzałem moją drogą przyjaciółkę Martę w jej przytulnej kuchni. Zaraz po wejściu, powitał mnie apetyczny aromat duszonej wołowiny i cebuli. Marta była zajęta przy kuchence, z psotnym błyskiem w oczach, mieszając bulgoczącą mieszankę.

"Chodź tu, droga," zawołała, zachęcając mnie, abym dołączył do niej. "Dziś na obiad robię moje słynne Sloppy Joes."

Z radością podszedłem do kuchenki, ciekawość mnie zaciekawiła. Marta zawsze była fantastyczną kucharką, wiedziałem, że cokolwiek by nie robiła, będzie pyszne. Gdy patrzyłem, jak dodaje kroplę sosu Worcestershire i łychę ketchupu do patelni, nie mogłem się powstrzymać od zapytania, "Jaki jest sekret twoich Sloppy Joes, Marta? Pachną absolutnie bosko."

Marta zaśmiała się i puściła mi oczko zanim odpowiedziała, "Och, to nic specjalnego, droga. Kilka prostych składników i dużo miłości. Chcesz się nauczyć, jak je robić?"

Skorzystałem z okazji, by uczyć się od samej mistrzyni. Marta podała mi drewnianą łyżkę i poprowadziła przez proces, tłumacząc każdy krok z cierpliwością i wdziękiem. Pomagając jej przysmażyć mielone mięso i podsmażać cebulę, poczułem w sobie narastające poczucie dumy i ekscytacji. To był przepis, który wiedziałem, że muszę opanować.

Po chwili duszenia mieszanki, Marta pokazała mi, jak złożyć Sloppy Joes na miękkich bułkach do hamburgerów, przykrywając je hojną łyżką smakowitej mieszanki mięsnej. Gdy siadaliśmy, by wspólnie zjeść obiad, wziąłem pierwszy kęs Sloppy Joe i natychmiast przeniosłem się do niebiańskiego smaku. Połączenie kwaśnego ketchupu, słodkiego brązowego cukru i dymnego sosu Worcestershire stanowiło symfonię smaku, która tańczyła na moim podniebieniu.

"Marta, to niesamowite!" zawołałem, moje kubki smakowe śpiewały z zachwytu. "Bardzo dziękuję za podzielenie się tym przepisem ze mną. Nie mogę się doczekać, aby przygotować to dla mojej rodziny w domu."

Marta uśmiechnęła się ciepło na mnie, jej oczy błyszczały z dumą. "Cieszę się, że ci smakowało, droga. Gotowanie polega na dzieleniu się pysznymi posiłkami z tymi, których kochamy. Teraz idź i rozprzestrzeniaj radość Sloppy Joes wśród swojej rodziny i przyjaciół."

I tę radość rozprzestrzeniałem. Przez lata przygotowałem Szybkie i Proste Sloppy Joes Marta wielokrotnie dla mojej rodziny i przyjaciół, za każdym razem otrzymując entuzjastyczne recenzje i prośby o przepis. Dodałem tutaj i ówdzie swoje własne małe poprawki, eksperymentując z różnymi przyprawami i dodatkami, aby Sloppy Joes były naprawdę moje.

Ale niezależnie od ilości wariacji, jakie próbowałem, oryginalny przepis Marty zawsze zajmował szczególne miejsce w moim sercu. To był przepis, który rozpalił miłość do gotowania i zainspirował mnie do tworzenia pysznych posiłków dla moich bliskich. Gdy teraz przygotowuję Sloppy Joes, nie mogę się powstrzymać od myślenia o tamtym gorącym letnim dniu w kuchni Marty, gdzie po raz pierwszy poznałem sekret doskonałego Sloppy Joe. Za to zawsze będę wdzięczny.