Bez mleka Waniliowy Puding

Wprowadzenie

Historia

Pudding waniliowy od wieków cieszył się popularnością jako deser, a w książkach kucharskich datowanych na XVII wiek pojawiały się różne wariacje tej receptury. Ta wersja bez mleka klasycznego puddingu została stworzona, aby sprostać wymaganiom osób z ograniczeniami dietetycznymi lub alergiami na produkty mleczne.

Składniki

Jak przygotować

Warianty

Porady i Triki Kulinarne

Upewnij się, że dobrze wymieszasz skrobię kukurydzianą i cukier, aby zapobiec powstawaniu grudek w puddingu.

- Gotuj pudding na średnim ogniu i mieszaj ciągle, aby zapobiec przypaleniu się lub przywieraniu do dna rondla.

- Pozwól puddingowi całkowicie ostygnąć przed podaniem, aby mógł się odpowiednio zgęstnieć i stężeć.

Propozycje Podania

Podawaj Pudding waniliowy bez mleka schłodzony z posypką cynamonu lub świeżymi owocami na wierzchu dla orzeźwiającego i aromatycznego deseru.

Techniki Gotowania

Kluczem do uzyskania gładkiego i kremowego puddingu jest gotowanie go na średnim ogniu i ciągłe mieszanie, aby zapobiec powstawaniu grudek.

Substytuty Składników

Jeśli nie masz formuły białkowej sojowej pod ręką, możesz użyć mleka migdałowego lub kokosowego jako zamiennika w tej recepturze.

Przygotuj z wyprzedzeniem

Możesz przygotować Pudding waniliowy bez mleka z wyprzedzeniem i przechowywać go w lodówce do 3 dni przed podaniem.

Pomysły na Prezentację

Podawaj pudding w indywidualnych naczynkach żaroodpornych lub małych miseczkach dla pięknego i eleganckiego wyglądu.

Łączenie z innymi potrawami

Połącz ten pudding waniliowy bez mleka z filiżanką gorącej herbaty lub kawy dla pocieszającego i satysfakcjonującego deseru.

Instrukcje Przechowywania i Podgrzewania

Przechowuj ewentualne pozostałości puddingu w szczelnym pojemniku w lodówce do 3 dni. Do podgrzania wystarczy włożyć do mikrofalówki na 30 sekund lub do momentu podgrzania.

Informacje o wartości odżywczej

Kalorie na porcję

Każda porcja Puddingu waniliowego bez mleka zawiera około 150 kalorii.

Węglowodany

Każda porcja Puddingu waniliowego bez mleka zawiera około 25 gramów węglowodanów.

Tłuszcze

Ta receptura jest niskotłuszczowa, z niewielką ilością tłuszczu pochodzącego z jajka użytego w puddingu.

Białka

Formuła białkowa sojowa użyta w tej recepturze dostarcza dobrze zbilansowanego źródła białka, a każda porcja zawiera około 5 gramów.

Witaminy i minerały

Formuła białkowa sojowa jest wzbogacona w niezbędne witaminy i minerały, w tym wapń, żelazo i witaminę D.

Alergen

Ta receptura zawiera soję i jajka, które mogą być alergenami dla niektórych osób. Upewnij się, że nie ma alergii przed podaniem.

Podsumowanie

Ogólnie rzecz biorąc, ten pudding waniliowy bez mleka jest pożywnym i pysznym deserem dla osób z ograniczeniami dietetycznymi lub alergiami na produkty mleczne.

Podsumowanie

Pudding waniliowy bez mleka to pyszny i kremowy deser idealny dla osób z ograniczeniami dietetycznymi lub alergiami na produkty mleczne. Ta receptura jest łatwa w przygotowaniu i może być dostosowana do różnych smaków i dodatków, aby dostosować się do Twoich preferencji smakowych. Ciesz się tym gładkim i aromatycznym puddingiem jako słodkim przysmakiem o dowolnej porze dnia!

Jak zdobyłem ten przepis?

Pamięć o odkryciu tego przepisu po raz pierwszy jest ceniona. Był to ciepły letni dzień, kiedy odwiedzałam moją ukochaną przyjaciółkę Margaret na jedno z naszych cotygodniowych spotkań herbacianych. Jak zawsze, Margaret przygotowała dla nas wiele pyszności do degustacji, ale tym razem miała dla mnie specjalną niespodziankę.

Kiedy usiadłyśmy przy stole, zauważyłam małą miskę kremowego puddinga waniliowego stojącego przede mną. Margaret promieniała się dumą, mówiąc mi, że sama go zrobiła i że jest całkowicie bez laktozy. Byłam zaintrygowana, ponieważ nigdy wcześniej nie słyszałam o takim czymś. Margaret wyjaśniła, że eksperymentowała z różnymi przepisami, aby dostosować je do potrzeb swojego wnuka, który jest nietolerancyjny na laktozę. Wreszcie doskonale opanowała ten przepis na mleczny pudding waniliowy bez mleka, i nie mogła się doczekać, abym go spróbowała.

Wzięłam łyżkę puddingu i od razu byłam zachwycona bogatą, aksamitną konsystencją i słodkim, kojącym smakiem wanilii. Był zupełnie inny od każdego puddingu, który kiedykolwiek jadłam. Poprosiłam Margaret o przepis, a ona życzliwie go ze mną podzieliła.

Tajemnica tego mlecznego puddingu waniliowego tkwi w użyciu mleka kokosowego jako zamiennika za produkt mleczny. Margaret wyjaśniła, że odkryła ten trik, szukając alternatyw bezmlecznych w internecie. Mleko kokosowe nie tylko dodaje kremowej konsystencji puddingowi, ale także nadaje mu delikatny tropikalny smak, który pasuje idealnie do wanilii.

Nie mogłam się doczekać, aby przygotować ten pudding dla mojej rodziny. Zebrałam niezbędne składniki - mleko kokosowe, cukier, mąka kukurydziana, ekstrakt waniliowy i szczypta soli - i przystąpiłam do pracy w mojej kuchni. Kiedy mieszanie składników na kuchence, czułam satysfakcję i podekscytowanie. Wiedziałam, że ten pudding stał się ulubionym w moim domu.

Po wystudzeniu i schłodzeniu puddingu w lodówce, podałam go mojej rodzinie na deser tego wieczoru. Ich oczy zajaśniały z zachwytu, gdy wzięli pierwsze łyżki. Mój mąż ogłosił, że to najlepszy pudding, jaki kiedykolwiek jadł, a moi wnuczkowie prosili o dokładkę. Wtedy wiedziałam, że ten mleczny pudding waniliowy stał się podstawą w naszym domu.

Przez lata przygotowałam ten pudding niezliczoną ilość razy na różne okazje - spotkania rodzinne, obiady typu "każdy przynosi coś", i świętowania. Za każdym razem otrzymałam entuzjastyczne recenzje i prośby o przepis. Zawsze z radością dzielę się tajemnicą tego obfitego deseru z przyjaciółmi i bliskimi.

Patrząc wstecz na podróż odkrywania tego przepisu na mleczny pudding waniliowy, jestem pełna wdzięczności dla mojej ukochanej przyjaciółki Margaret i jej innowacyjnych umiejętności kulinarnych. Jej gotowość do eksperymentowania i myślenia poza schematem zainspirowała mnie do tego samego w mojej własnej kuchni. Jestem ciągle w trakcie poszukiwania nowych i ekscytujących przepisów do wypróbowania i nigdy nie unikam kulinarnych wyzwań.

W końcu to radość z dzielenia się pysznym jedzeniem z tymi, których kocham, motywuje mnie do dalszego eksplorowania świata gotowania i pieczenia. A dopóki są nowe przepisy do odkrywania i nowe smaki do delektowania się, zawsze będę gotowa na kolejną kulinarną przygodę.

Kategorie

| Przepisy na potrawy dla osób leczących się z rakiem | Przepisy bez laktozy | Przepisy na budynie | Przepisy z wanilią |

Przepisy z tymi samymi składnikami