Sos żurawinowo-pomarańczowy w mikrofalówce
Przepis na żurawinowo-pomarańczowy przecier - prosty i pyszny
Wprowadzenie
Mikrofalowa mieszanka żurawinowo-pomarańczowa to szybki i łatwy przepis, który łączy kwaśność żurawiny z słodyczą pomarańczy i jabłek. Ta mieszanka doskonale nadaje się na Dzień Dziękczynienia lub kolację wigilijną, ale można ją również spożywać przez cały rok jako dodatek do dań mięsnych i serów.
Historia
Mieszanka żurawinowo-pomarańczowa jest popularnym daniem w kuchni amerykańskiej od wielu lat, zwłaszcza podczas sezonu świątecznego. Połączenie żurawiny, pomarańczy i jabłek tworzy aromatyczną i kolorową mieszankę, która dodaje świeżości każdemu posiłkowi.
Składniki
- 1,5 szklanki żurawiny
- 1 mała nieobrana pomarańcza, wydrylowana i posiekana
- 1 średnia nieobrana jabłko, wydrążone i posiekane
- 0,33 szklanki wody
- 0,25 szklanki cukru granulowanego
- 0,25 łyżeczki mielonego imbiru
- 0,25 łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej
Jak przygotować
- W mikserze lub blenderze, zmiel żurawiny, pomarańczę i jabłko na drobno.
- Umieść mieszankę w płytkiej naczyniu żaroodpornym do mikrofalówki.
- Dodaj wodę, cukier, imbir i gałkę muszkatołową.
- Podgrzewaj w mikrofalówce na wysokim przez 3 do 4 minuty, następnie wymieszaj.
- Podgrzewaj w mikrofalówce na średniej mocy (50%) przez 2-3 minuty.
- Pozwól, aby mieszanka nieco ostygła.
- Przykryj i przechowuj w lodówce przez maksymalnie 2 tygodnie.
Warianty
- Dodaj odrobinę likieru pomarańczowego lub brandy dla dodatkowego uderzenia smaku.
- Wymieszaj posiekane orzechy pecan lub włoskie dla dodatkowej chrupkości.
- Zamień jabłko na gruszkę dla odmiennej wersji przepisu.
Porady i Triki Kulinarne
Upewnij się, że żurawiny, pomarańcza i jabłko są drobno posiekane, aby uzyskać gładką konsystencję mieszanki.
- Dostosuj ilość cukru do swoich preferencji smakowych. Możesz dodać więcej lub mniej w zależności od tego, jak słodką lubisz mieszankę.
- Przełóż mieszankę w połowie procesu gotowania, aby zapewnić równomierne ugotowanie.
- Pozwól mieszance lekko ostygnąć przed podaniem, aby smaki się połączyły.
Propozycje Podania
Podawaj tę mieszankę obok pieczonego indyka lub szynki na świąteczny posiłek.
- Użyj jej jako dodatku do sera brie lub serka śmietankowego na krakersach na pyszny przekąs.
- Wymieszaj ją z jogurtem lub owsianką na słodką i kwaśną poranną przekąskę.
Techniki Gotowania
Użyj robot kuchenny lub blendera, aby drobno posiekać żurawiny, pomarańczę i jabłko.
- Podgrzej mieszankę w mikrofali przez kilka minut, a następnie dokończ gotowanie na średniej mocy, aby uniknąć przypalenia.
Substytuty Składników
Użyj suszonych żurawin zamiast świeżych, jeśli nie masz dostępu do świeżych żurawin.
- Zamiast pomarańczy użyj cytryny dla odmiennego cytrusowego smaku.
Przygotuj z wyprzedzeniem
Tę mieszankę można przygotować z wyprzedzeniem i przechowywać w lodówce przez maksymalnie 2 tygodnie.
Pomysły na Prezentację
Podawaj mieszankę w dekoracyjnej misce udekorowanej plasterkami pomarańczy lub świeżymi żurawinami. - Napełnij małe słoiczki na przekąskę i zawiąż wstążką dla pomysłu na domowy prezent.
Łączenie z innymi potrawami
Podawaj tę mieszankę obok pieczonego polędwicy wieprzowej lub grillowanego kurczaka dla smacznego połączenia.
- Podawaj ją obok tacki z serami z brie, cheddarem i goudą.
Instrukcje Przechowywania i Podgrzewania
Przechowuj pozostałą mieszankę w szczelnym pojemniku w lodówce przez maksymalnie 2 tygodnie.
- Podgrzej w mikrofali przez kilka sekund przed podaniem, jeśli chcesz.
Informacje o wartości odżywczej
Kalorie na porcję
100
Węglowodany
- Węglowodany ogółem: 24g
- Błonnik: 3g
- Cukry: 18g
Tłuszcze
- Tłuszcze ogółem: 0g
- Tłuszcze nasycone: 0g
- Tłuszcze trans: 0g
Białka
- Białko: 0g
Witaminy i minerały
Witamina C: 15% Dziennej Wartości Spożycia
- Witamina A: 2% Dziennej Wartości Spożycia
- Wapń: 1% Dziennej Wartości Spożycia
- Żelazo: 1% Dziennej Wartości Spożycia
Alergen
Ten przepis jest bezglutenowy i nie zawiera orzechów.
Podsumowanie
Ta mikrofalowa mieszanka żurawinowo-pomarańczowa jest niska w tłuszczu i kaloriach, co czyni ją zdrowym dodatkiem do każdego posiłku. Jest również dobrym źródłem witaminy C i błonnika.
Podsumowanie
Mikrofalowa mieszanka żurawinowo-pomarańczowa to wszechstronne i aromatyczne danie, które doskonale nadaje się na sezon świąteczny lub każdą porę roku. Dzięki swoim jasnym kolorom i świeżym smakom, ta mieszanka z pewnością zrobi furorę podczas Twojego kolejnego posiłku.
Jak zdobyłem ten przepis?
Pierwszy raz, kiedy zobaczyłem ten przepis, zostałem napełniony poczuciem zdumienia. Był to prosty i szybki przepis na Rozmarynową Pomarańczową Pikantną Przyprawę do Mikrofalówki, którą droga przyjaciółka podzieliła się ze mną. Nigdy wcześniej nie pomyślałem o użyciu mikrofalówki do przygotowania pikantnej przyprawy, ale pomysł ten mnie zaintrygował.
Pamiętam, jak siedziałem w przytulnej kuchni mojej przyjaciółki, rozmawiając i popijając herbatę, gdy ona przygotowywała partię tej pysznej przyprawy. Aromat żurawiny i pomarańczy napełniał powietrze, i nie mogłem się doczekać, aż ją spróbuję. Gdy wreszcie to zrobiłem, zostałem porwany przez wybuch smaku i doskonałe połączenie słodyczy i kwaśności.
Wiedziałem wtedy i tam, że muszę nauczyć się przygotowywać ten przepis samodzielnie. Moja przyjaciółka uprzejmie podzieliła się przepisem ze mną, i zrobiłem sobie notatkę, by spróbować go jak najszybciej po powrocie do domu.
Gdy tylko przekroczyłem próg mojej własnej kuchni, zabrałem się za zbieranie składników. Świeża żurawina, pomarańcza, cukier i odrobina wody - to było wszystko, czego potrzebowałem. Starannie odmierzyłem każdy składnik, postępując zgodnie z instrukcjami mojej przyjaciółki.
Włożyłem żurawinę do miski nadającej się do mikrofalówki, dodałem cukier i wodę, a następnie wmieszałem skórkę i sok z pomarańczy. Włożyłem miskę do mikrofalówki i ustawiłem czas na kilka minut. Patrząc przez okno mikrofalówki, widziałem, jak żurawiny pękają i uwalniają swoje soki, tworząc piękną, rubinową mieszankę.
Gdy zegar zadzwonił, ostrożnie wyjąłem miseczkę z mikrofalówki i pozwoliłem jej ostygnąć przed spróbowaniem. Pikantna przyprawa była nawet lepsza, niż pamiętałem z kuchni mojej przyjaciółki. Smaki idealnie się połączyły, i nie mogłem powstrzymać się od uśmiechu z dumą nad moim osiągnięciem.
Wiedziałem wtedy, że ten przepis stanie się stałym elementem mojej kuchni. Robiłem go na spotkaniach rodzinnych, na imprezach oraz po prostu dla siebie w leniwe niedzielne poranki. Za każdym razem, gdy go przygotowywałem, wracałem myślami do tamtego pierwszego razu w kuchni mojej przyjaciółki i byłem wdzięczny, że podzieliła się ze mną tak wspaniałym przepisem.
Z biegiem lat wprowadziłem kilka zmian do przepisu, dodając szczyptę cynamonu lub szczyptę likieru pomarańczowego dla dodatkowego głębok...
Kategorie
| Przepisy z jabłkami | Przepisy z żurawiną | Przepisy niskokaloryczne | Przepisy na dania z mikrofalówki | Przepisy z pomarańczami | Przepisy na przetwory |