Marynowane fasolki szparagowe (niskokaloryczne)

Wprowadzenie

Historia

Marynowane fasolki szparagowe od lat cieszą się popularnością, z różnymi wariantami przepisu znalezionymi w różnych kulturach na całym świecie. Ta konkretna receptura jest ulubioną Dale'a i Gail Shipp z Columbia, MD, którzy doskonalili marynatę, aby stworzyć smaczne i satysfakcjonujące danie.

Składniki

Jak przygotować

Warianty

Porady i Triki Kulinarne

Upewnij się, że marynowane fasolki szparagowe są przechowywane w lodówce przez noc, aby smaki mogły się w pełni rozwinąć.

- Swobodnie dostosuj przepis, dodając ulubione warzywa lub dostosowując przyprawy do swoich upodobań smakowych.

- Podawaj marynowane fasolki szparagowe schłodzone dla orzeźwiającej i chrupiącej konsystencji.

Propozycje Podania

Podawaj marynowane fasolki szparagowe jako dodatek do grillowanego kurczaka lub ryby dla pełnego i zrównoważonego posiłku.

Techniki Gotowania

Kluczem do tego przepisu jest pozostawienie warzyw do marynowania przez noc, aby w pełni wchłonęły smaki marynaty.

Substytuty Składników

Swobodnie zamień dowolne z warzyw w tym przepisie na swoje ulubione, takie jak fasolka szparagowa, papryka czy cukinia.

Przygotuj z wyprzedzeniem

Możesz przygotować marynowane fasolki szparagowe dzień wcześniej i przechowywać je w lodówce do momentu podania.

Pomysły na Prezentację

Podawaj marynowane fasolki szparagowe w dekoracyjnej misce lub na półmisku udekorowane świeżymi ziołami dla eleganckiej prezentacji.

Łączenie z innymi potrawami

Połącz to danie z lekkim i orzeźwiającym białym winem, takim jak Sauvignon Blanc lub Pinot Grigio, dla idealnego uzupełnienia smaków marynowanych fasolek szparagowych.

Instrukcje Przechowywania i Podgrzewania

Przechowuj ewentualne resztki w szczelnym pojemniku w lodówce przez maksymalnie 3 dni. Podawaj schłodzone lub w temperaturze pokojowej.

Informacje o wartości odżywczej

Kalorie na porcję

Jedna porcja marynowanych fasolek szparagowych zawiera około 50 kalorii.

Węglowodany

Receptura marynowanych fasolek szparagowych zawiera około 10 gramów węglowodanów na porcję.

Tłuszcze

To danie jest niskotłuszczowe, zawiera zaledwie 1 gram tłuszczu na porcję.

Białka

Każda porcja marynowanych fasolek szparagowych dostarcza 2 gramy białka.

Witaminy i minerały

Fasolka szparagowa jest dobrym źródłem witamin A, C i K, a także minerałów takich jak potas i mangan.

Alergen

Ten przepis nie zawiera żadnych powszechnych alergenów, takich jak orzechy, nabiał ani gluten.

Podsumowanie

Ogólnie rzecz biorąc, marynowane fasolki szparagowe są pożywnym i niskokalorycznym daniem, idealnym na lekki i zdrowy posiłek.

Podsumowanie

Marynowane fasolki szparagowe to pyszne i zdrowe danie, idealne na lekki i orzeźwiający posiłek. Pełne smaku i składników odżywczych, to niskokaloryczne danie jest doskonałą opcją dla osób chcących zdrowo się odżywiać, nie rezygnując z walorów smakowych. Ciesz się tym daniem jako dodatkiem lub danie główne dla satysfakcjonującego i pożywnego posiłku.

Jak zdobyłem ten przepis?

Pamiętam podekscytowanie, które poczułem, kiedy pierwszy raz zobaczyłem ten przepis na marynowane fasolki szparagowe. Był gorący letni dzień, a ja odwiedzałem moją drogą przyjaciółkę Martę w jej przytulnej kuchni. Marta była znana z pysznych i zdrowych dań, zawsze miała nowy przepis w zanadrzu, aby podzielić się nim ze mną.

W tym konkretnym dniu Marta była zajęta siekaniem warzyw i mieszaniem ziół, gdy wszedłem. Aromat świeżej bazylii i czosnku wypełnił powietrze, sprawiając, że ślinka ciekła mi w oczekiwaniu. Marta przywitała mnie ciepłym uśmiechem i skinęła mi, abym podszedł do wyspy kuchennej, gdzie pracowała nad swoją kulinarną magią.

"Mam dziś nowy przepis do pokazania ci," powiedziała Marta, jej oczy błyszczały z podekscytowaniem. "To danie z marynowanych fasolek szparagowych, które nie tylko jest pyszne, ale także niskokaloryczne. Idealne na lekki i orzeźwiający posiłek letni."

Kiedy Marta układała składniki na danie, nie mogłem się nadziwić jej wiedzy i umiejętnościom w kuchni. Potrafiła połączyć nawet najprostsze składniki w harmonijny i smaczny sposób. Z zapałem obserwowałem, jak demonstrowała każdy krok przepisu, robiąc notatki mentalne, abym mogł odtworzyć to w mojej własnej kuchni.

Aby przygotować marynowane fasolki szparagowe, Marta zaczęła od blanszowania świeżych fasolek szparagowych w wrzącej wodzie przez kilka minut, aż były chrupiąco-twarde. Następnie przeniosła je do miski z lodowatą wodą, aby zatrzymać proces gotowania i pomóc im zachować ich żywy zielony kolor.

Następnie Marta zmieszała prostą, ale aromatyczną marynatę składającą się z oliwy z oliwek, octu winnego, posiekanego czosnku, siekanej świeżej bazylii i szczypty soli i pieprzu. Wlała marynatę na blanszowane fasolki szparagowe i delikatnie je wymieszała, aby dobrze się pokryły.

Gdy fasolki szparagowe marynowały się w lodówce przez kilka godzin, Marta podzieliła się ze mną historią, jak pierwszy raz nauczyła się robić to danie. Wyjaśniła, że odkryła przepis podczas podróży przez Włochy wiele lat temu, gdzie miała przyjemność zjedzenia w uroczym tratorii na wsi.

Właściciel tratorii, miły i utalentowany szef kuchni o imieniu Giovanni, przygotował podobne danie dla Marty, używając świeżych fasolek szparagowych z jego ogrodu i tajnego rodowego przepisu na marynatę. Marta była tak oczarowana tym daniem, że błagała Giovanniego, aby podzielił się z nią przepisem, a on łaskawie się zgodził.

Od tamtego przełomowego dnia we Włoszech Marta regularnie robiła marynowane fasolki szparagowe, modyfikując przepis do swoich upodobań i włączając go do swojego repertuaru zdrowych i pysznych dań. Nawet podzieliła się przepisem ze znajomymi i rodziną, którzy wszyscy zachwycali się jego prostotą i smakiem.

Po kilku godzinach marynowania fasolek szparagowych, Marta i ja usiadłyśmy, aby cieszyć się spokojnym obiadem, delektując się każdym kęsem delikatnych i aromatycznych fasolek. Kwaśna marynata idealnie komponowała się z chrupkością fasolek, tworząc danie lekkie, orzeźwiające i pełne letnich smaków.

Gdy pochłaniałem ostatni kęs marynowanych fasolek szparagowych, nie mogłem nie poczuć wdzięczności dla Marta za jej hojność w dzieleniu się jej kulinarną mądrością. Jej pasja do gotowania i gotowość do przekazywania wiedzy zainspirowały mnie do ciągłego eksplorowania nowych przepisów i technik w kuchni, zawsze dążąc do tworzenia dań, które nie tylko są pyszne, ale także odżywcze dla ciała i duszy.

I tak przepis na marynowane fasolki szparagowe stał się cennym dodatkiem do mojej własnej kolekcji przepisów, przypomnieniem o radości i towarzyskości, która wynika z dzielenia się dobrą kuchnią z bliskimi. Wiedziałem, że za każdym razem, gdy zrobię to danie, będę myślał o Marcie i słonecznym popołudniu, które spędziliśmy razem w jej kuchni, tworząc wspomnienia, które przetrwają wiecznie.

Kategorie

| Przepisy z kalafiorem | Przepisy z octem szampanowym | Przepisy z ogórkiem | Przepisy z czosnkiem w proszku | Przepisy z fasolką szparagową | Przepisy niskokaloryczne | Przepisy z glutaminianem monosodowym | Przepisy z grzybami |

Przepisy z tymi samymi składnikami