Lody z mango i jogurtem

Przepis na Mango Jogurtowe Lody - Smaczna i Kremowa Przekąska

Czas przygotowania: 10 minut | Czas gotowania: 5 minut | Porcje: 8

Wprowadzenie

Lody Jogurtowe z Mango to pyszna i orzeźwiająca przekąska idealna na gorące letnie dni. Te lody są wykonane z połączenia kremowego jogurtu, słodkich plastry mango lub brzoskwini oraz odrobiny nektaru morelowego dla dodatkowego smaku.

Historia

Lody jogurtowe od lat cieszą się popularnością jako mrożona przekąska, oferując zdrowszą alternatywę dla tradycyjnych lodów na patyku. Dodatek plastra mango lub brzoskwini dodaje tropikalnego smaku do tego klasycznego przepisu.

Składniki

1 łyżeczka niearomatyzowana żelatyna
0,33 szklanki nektar z brzoskwini lub nektar z moreli
2 6- lub 8 uncjowych (227 g) kartonów waniliowego lub brzoskwiniowego beztłuszczowego jogurtu z słodzikiem
0,33 z 26 uncjowego (737 g) słoika mango, odsączonego, lub jedna 8 uncjowa (227 g) puszka odsączonych brzoskwini

Jak przygotować

1. W małym rondelku połącz niearomatyzowaną żelatynę i nektar z brzoskwini lub moreli. Pozostaw na 5 minut. Gotuj i mieszaj na średnim ogniu, aż żelatyna się rozpuści.
2. W blenderze połącz mieszankę żelatyny, jogurt i odsączone plastry mango lub brzoskwini. Przykryj i miksuj, aż masa będzie gładka. Przelej masę do ośmiu papierowych kubeczków o pojemności 3 uncji (85 g). Przykryj każdy kubeczek folią. W środku każdej folii zrób mały otwór i włóż zaokrąglony patyczek drewniany. Zamroź lody przez 4 do 6 godzin, aż stwardnieją.
3. Przed podaniem usuń folię i oderwij papierowe kubeczki od lodów. Przepis na 8 lodów.

Warianty

Spróbuj użyć innych smaków owocowych, takich jak truskawka lub ananas zamiast mango lub brzoskwinia.
Posyp na wierzchu lody odrobiną granoli lub posiekanymi orzechami dla dodatkowej chrupkości.

Porady i Triki Kulinarne

Upewnij się, że mieszanina żelatyny stoi przez 5 minut przed gotowaniem, aby się odpowiednio rozpuściła.

- Wymieszanie mieszanki na gładką masę jest kluczem do uzyskania kremowej konsystencji lodów.

- Włożenie drewnianego patyka do każdego loda przed zamrożeniem pomaga stworzyć klasyczną formę loda na patyku.

Propozycje Podania

Rozkoszuj się tymi Lody Jogurtowymi z Mango jako orzeźwiającą przekąską w gorący dzień lub podawaj je jako lekki deser po posiłku.

Techniki Gotowania

Wymieszanie składników na gładką masę i zamrożenie lodów w papierowych kubeczkach z drewnianymi patyczkami to kluczowe techniki gotowania tego przepisu.

Substytuty Składników

Jeśli wolisz inny smak, możesz zastąpić plastry mango lub brzoskwini swoim ulubionym owocem. Możesz także użyć alternatywy jogurtu bez laktozy dla wersji wegańskiej.

Przygotuj z wyprzedzeniem

Te lody można przygotować z wyprzedzeniem i przechowywać w zamrażarce przez tydzień. Wystarczy wyjąć je z zamrażarki kilka minut przed podaniem, aby się lekko rozmroziły.

Pomysły na Prezentację

Podawaj te lody na półmisku z plasterkami świeżych owoców lub liśćmi mięty dla kolorowej i apetycznej prezentacji.

Łączenie z innymi potrawami

Połącz Lody Jogurtowe z Mango z szklanką herbaty mrożonej lub owocowego koktajlu dla orzeźwiającej i satysfakcjonującej przekąski.

Instrukcje Przechowywania i Podgrzewania

Przechowuj pozostałe lody w szczelnym pojemniku w zamrażarce. Aby podgrzać, po prostu wyjmij je z zamrażarki i pozostaw na kilka minut przed podaniem.

Informacje o wartości odżywczej

Kalorie na porcję

Każda porcja Lody Jogurtowe z Mango zawiera około 80 kalorii.

Węglowodany

Każda porcja Lody Jogurtowe z Mango zawiera około 15 gramów węglowodanów.

Tłuszcze

Te lody są niskotłuszczowe, każda porcja zawiera tylko 1 gram tłuszczu.

Białka

Każda porcja Lody Jogurtowe z Mango dostarcza 3 gramów białka.

Witaminy i minerały

Lody Jogurtowe z Mango są dobrym źródłem witaminy C, dzięki plasterkom mango lub brzoskwini. Zawierają również wapń i potas z jogurtu.

Alergen

Te lody mogą zawierać alergeny mleczne z powodu jogurtu. Osoby z alergią na nabiał powinny użyć alternatywy jogurtu bez laktozy.

Podsumowanie

Lody Jogurtowe z Mango to niskokaloryczna, niskotłuszczowa przekąska, która dostarcza dobre źródło białka i witaminy C.

Podsumowanie

Lody Jogurtowe z Mango to pyszna i zdrowa mrożona przekąska, łatwa w przygotowaniu i idealna do ochłodzenia się w gorący dzień. Z kremową bazą jogurtu i słodkimi plasterkami mango lub brzoskwini, te lody z pewnością przypadną do gustu zarówno dzieciom, jak i dorosłym.

Jak zdobyłem ten przepis?

Wciąż pamiętam uczucie zdumienia, które poczułem, gdy po raz pierwszy zobaczyłem ten przepis na Lody Jogurtowe z Mango. To był ciepły letni dzień, zaprosiłem moją drogą przyjaciółkę Marię na wizytę. Maria zawsze była pełna niespodzianek, a ten dzień nie był wyjątkiem. Gdy tylko przekroczyła próg mojego domu, w jej oku pojawił się psotny błysk.

"Zgadnij, co mam dla ciebie dzisiaj, moja droga przyjaciółko?" powiedziała Maria, wyciągając kawałek papieru z torebki.

Uniosłem brwi, ciekawy, co dla mnie przygotowała. Gdy rozłożyłem papier, zobaczyłem prosty, ale kuszący przepis na Lody Jogurtowe z Mango. Nigdy wcześniej nie słyszałem o takim czymś, ale połączenie słodkich mango i kremowego jogurtu brzmiało absolutnie zachwycająco.

"Skąd masz ten przepis, Mario?" zapytałem, podziwiając piękne pismo na papierze.

"Oh, to mały sekret, który podłapałam od znajomego znajomego," Maria odpowiedziała z mrugnięciem oka. "Pomyślałam, że będziesz chciał spróbować."

Nie mogłem się doczekać, aby zabrać się do przygotowania tych Lodów Jogurtowych z Mango. Maria została ze mną w kuchni, gdy zbieraliśmy wszystkie niezbędne składniki: dojrzałe mango, kremowy jogurt, szczyptę miodu i odrobinę soku z cytryny. Przepis okazał się zaskakująco prosty, ale już teraz wiedziałem, że efekt końcowy będzie niesamowity.

Gdy obierałem i kroiłem mango, słodki aromat wypełnił kuchnię, przenosząc mnie z powrotem do dni spędzonych w plantacjach mango z moimi rodzicami. Przypomniałem sobie, jak moja matka robiła najbardziej pyszne desery z mango, i nie mogłem się powstrzymać od poczucia nostalgii.

Gdy mango zostało zmiksowane na gładkie puree, wymieszaliśmy je z jogurtem, miodem i sokiem z cytryny. Żywy żółty kolor mieszaniny był absolutnie oszałamiający, i nie mogłem się oprzeć, żeby nie spróbować. Słodycz mango idealnie komponowała się z kwaśnym jogurtem, tworząc harmonijną równowagę smaków.

Wlałem mieszankę do foremek na lody i włożyliśmy je do zamrażarki, aby stężały. Maria i ja rozmawialiśmy i śmialiśmy się, czekając aż lody zamarzną, wspominając stare czasy i tworząc nowe wspomnienia.

Kiedy lody wreszcie były gotowe, z niecierpliwością wyciągnęliśmy je z zamrażarki i pobiegliśmy na podwórze, aby cieszyć się nimi w ciepłym letnim słońcu. Pierwszy kęs był czystą rozkoszą - kremowa tekstura jogurtu połączona z orzeźwiającą słodyczą mango była jak wybuch słońca w moich ustach.

Maria i ja rozkoszowaliśmy się każdym kęsem tych Lodów Jogurtowych z Mango, ciesząc się prostą przyjemnością dobrej żywności i towarzystwa. Siedząc w cieniu starego dębu, nie mogłem nie czuć wdzięczności za wspaniałych przyjaciół w moim życiu, którzy zawsze przynosili trochę magii do mojego świata.

Od tego dnia, Lody Jogurtowe z Mango stały się stałym elementem mojego letniego menu deserowego. Podzieliłem się przepisem z rodziną i przyjaciółmi, przekazując im smakowitą tajemnicę, którą podzieliła się ze mną Maria. Za każdym razem, gdy robię te lody, wspominam tamten ciepły letni dzień i radość odkrywania czegoś nowego i pysznego.

Tak więc, drogi czytelniku, zachęcam cię, abyś sam spróbował tego przepisu. Niech słodki smak mango i kremowego jogurtu przeniesie cię w miejsce ciepła i szczęścia, tak jak to zrobiło ze mną. Kto wie, może stworzysz własne wyjątkowe wspomnienia z tym przysmakiem. Smacznego!