Grillowana kanapka z jabłkiem, boczkiem i serem cheddar z majonezem z pieczonej czerwonej cebuli

Wprowadzenie

Historia

Połączenie jabłek, boczku i sera cheddara to klasyczne połączenie smaków, które cieszy się popularnością od pokoleń. Ta kanapka podnosi to klasyczne połączenie na wyższy poziom dzięki dodatkowi majonezu z pieczonej czerwonej cebuli, który dodaje bogatego i aromatycznego smaku do dania.

Składniki

Jak przygotować

Warianty

Porady i Triki Kulinarne

Upewnij się, że boczek jest dobrze usmażony, aby dodać chrupkości kanapce.

- Użyj przyprawionej patelni grillowej lub blachy do uzyskania idealnych grillowych pasków na chlebie.

- Nie oszczędzaj na serze cheddar - ostry smak doskonale komponuje się ze słodkimi plasterkami jabłka.

- Upewnij się, że posmarujesz zewnętrzną stronę chleba masłem przed grillowaniem, aby uzyskać ładną złocistą skórkę.

Propozycje Podania

Podawaj tę kanapkę z dodatkiem chrupiących chipsów z ziemniaków lub świeżej sałatki zielonej, aby uzyskać pełny posiłek.

Techniki Gotowania

Grillowanie kanapki nadaje jej ładną chrupiącą skórkę i doskonale topi ser. Upewnij się, że gotujesz ją na średnim ogniu, aby uniknąć przypalenia.

Substytuty Składników

Jeśli nie masz czerwonej cebuli, możesz użyć zwykłej cebuli lub szalotki w majonezie. Możesz także użyć innego rodzaju jabłka, jeśli wolisz słodszy lub kwaśny smak.

Przygotuj z wyprzedzeniem

Możesz przygotować majonez z pieczonej czerwonej cebuli z wyprzedzeniem i przechowywać go w lodówce przez maksymalnie tydzień. To zaoszczędzi ci czas podczas składania kanapki.

Pomysły na Prezentację

Pokrój kanapkę na trójkąty i ułóż je na talerzu z polewą z glazury balsamicznej dla eleganckiej prezentacji.

Łączenie z innymi potrawami

Ta kanapka świetnie komponuje się z białym winem, takim jak Chardonnay lub Sauvignon Blanc. Dla opcji bezalkoholowej, spróbuj podać ją z szklanką wody gazowanej z odrobiną cytryny.

Instrukcje Przechowywania i Podgrzewania

Przechowuj pozostałe kanapki w szczelnym pojemniku w lodówce przez maksymalnie 2 dni. Aby podgrzać, umieść kanapkę w tosterze lub piekarniku nagrzanym do 350°F (177°C) na 5-10 minut, aż się podgrzeje.

Informacje o wartości odżywczej

Kalorie na porcję

Każda porcja tej kanapki zawiera około 400 kalorii.

Węglowodany

Każda porcja tej kanapki zawiera około 30 gramów węglowodanów.

Tłuszcze

Każda porcja tej kanapki zawiera około 25 gramów tłuszczu.

Białka

Każda porcja tej kanapki zawiera około 15 gramów białka.

Witaminy i minerały

Ta kanapka jest dobrym źródłem wapnia, witaminy A i witaminy C.

Alergen

Ten przepis zawiera nabiał (ser i majonez) i pszenicę (chleb), więc może nie być odpowiedni dla osób z alergią na nabiał lub pszenicę.

Podsumowanie

Ta kanapka to zbilansowany posiłek, który zapewnia dobrą mieszankę węglowodanów, tłuszczów i białek. Zawiera również ważne witaminy i minerały, co czyni ją pożywną i satysfakcjonującą opcją na lunch lub kolację.

Podsumowanie

Grillowana kanapka z jabłkiem, boczkiem i cheddarem z majonezem z pieczonej czerwonej cebuli to pyszny i satysfakcjonujący posiłek, który łączy w sobie słodkie, aromatyczne i pikantne smaki w każdym kęsie. Zrównoważona mieszanka węglowodanów, tłuszczów, białek oraz ważnych witamin i minerałów sprawia, że ta kanapka jest pożywną i smaczną opcją na lunch lub kolację. Smacznego!

Jak zdobyłem ten przepis?

Pamiętam uczucie zdumienia, które poczułem, gdy pierwszy raz zobaczyłem ten przepis na Grilled Apple, Bacon and Cheddar Sandwich z Roasted Red Onion Mayo. Był piękny jesienny dzień, liście zmieniały kolory, a w powietrzu było wyczuwalne chłodzenie zwiastujące zbliżająca się zimę. Zostałem zaproszony na kolację przynoszącą potluck do domu mojej przyjaciółki Margaret, która poprosiła mnie o przyniesienie dania do podzielenia się.

Przeglądając moją kolekcję starych książek kucharskich w poszukiwaniu inspiracji, natknąłem się na zniszczoną i podartą kartę przepisu schowaną w tyle jednej z książek. Była napisana pięknym pismem, z małymi rysunkami jabłek i bekonu na marginesach. Tytuł na górze brzmiał "Grilled Apple, Bacon and Cheddar Sandwich z Roasted Red Onion Mayo".

Zaintrygowany, przeczytałem listę składników i sposób wykonania, wyobrażając sobie, jak smaki połączą się w każdym kęsie. Połączenie słodkich, kwaśnych jabłek z solonym, wędzonym bekonem i ostrym serem cheddarem brzmiało absolutnie bosko. A pieczona czerwona cebula mayo dodawała głębi smaku, która podniesie kanapkę na zupełnie nowy poziom.

Nigdy wcześniej niczego podobnego nie robiłem, ale postanowiłem spróbować. Więc zabrałem się za zbieranie wszystkich niezbędnych składników - bochenek chleba rustykalnego, chrupiące jabłka, grubo krojony bekon, ostry ser cheddar, czerwoną cebulę, majonez i kilka innych drobiazgów.

Kiedy zaczynałem składać kanapkę, nie mogłem się oprzeć wspomnieniom wielu przepisów, których nauczyłem się przez lata. Niektóre zostały przekazane mi przez moją własną matkę, inne poznałem od przyjaciół, sąsiadów, a nawet obcych. Każdy z nich miał szczególne miejsce w moim sercu, wspomnienie czasu i miejsca, które na zawsze było wryte w mojej pamięci.

Przypomniałem sobie lato spędzone we Francji, ucząc się robić coq au vin od uroczego starego kucharza w małej bistro w Paryżu. Bogate, wyraziste smaki dania pozostały ze mną na długo po powrocie do domu, i przygotowałem je niezliczoną ilość razy dla rodziny i przyjaciół.

Pomyślałem o pikantnym curry, które nauczyłem się robić od drogiej przyjaciółki, która spędziła lata w Indiach. Nauczyła mnie sztuki równoważenia smaków i przypraw, tworząc danie, które było jednocześnie kojące i egzotyczne.

I przypomniałem sobie proste, ale pyszne przepisy, które nauczyła mnie moja własna matka w dzieciństwie - jej słynny pieczeń mięsną, kremowe puree ziemniaczane, kruchy szarlotkę. Każdy z nich przywoływał fale wspomnień, śmiechu i miłości dzielonej przy stole.

Podczas grillowania kanapki do złotej doskonałości, zapach sycącego się bekonu i roztopionego sera wypełnił kuchnię, sprawiając, że ciekło mi ślinka z wyczekiwaniem. Rozsmarowałem hojną porcję pieczonej cebuli na górnej kromce chleba, a następnie ostrożnie położyłem kilka plasterków jabłka na wierzchu, a następnie garść chrupiącego bekonu i gruby plaster sera cheddara.

Wziąłem kęs, delektując się mieszanymi smakami i teksturami - chrupiącym chlebem, słodyczą jabłka, słonością bekonu, ostrym serem cheddarem i dymną nutą pieczonej czerwonej cebuli mayo. Była to symfonia smaków, doskonała harmonia składników, które tańczyły na moich kubkach smakowych.

Wtedy wiedziałem, że ten przepis stał się ulubionym w mojej kuchni, który będę robił znów i znów na spotkaniach rodzinnych, kolacjach potluck i cichych wieczorach w domu. A gdy usiadłem, by delektować się moim dziełem, poczułem głębokie poczucie wdzięczności dla wszystkich ludzi i miejsc, które doprowadziły mnie do tego momentu - momentu czystej radości i zadowolenia, otoczonego smakami i wspomnieniami całego życia spędzonego na gotowaniu i dzieleniu się dobrą jedzeniem z tymi, których kocham.

Kategorie

| Przepisy z boczkiem | Przepisy Cathy | Przepisy z cheddarem | Przepisy z jabłkami Granny Smith | Przepisy z majonezem | Przepisy Pauli Deen | Przepisy z czerwoną cebulą | Przepisy na kanapki | Przepisy z chlebem na zakwasie |

Przepisy z tymi samymi składnikami