Glazurowany pieczony szynka

Wprowadzenie

Historia

Glazed Baked Ham jest popularnym daniem od wieków, zwłaszcza podczas Wielkanocy i Bożego Narodzenia. Tradycja podawania szynki podczas tych świąt sięga czasów starożytnych, gdy świnie były ubijane jesienią, a mięso było marynowane i przechowywane na zimowe miesiące.

Składniki

Jak przygotować

Warianty

Porady i Triki Kulinarne

Upewnij się, że często polewasz szynkę, aby była soczysta i aromatyczna.

- Użyj termometru mięsnego, aby upewnić się, że szynka jest gotowana do odpowiedniej temperatury.

- Pozwól szynce odpocząć przez co najmniej 10 minut przed pokrojeniem, aby soki się rozprowadziły.

Propozycje Podania

Podawaj Glazed Baked Ham z pieczonymi warzywami i puree ziemniaczanym na pełny posiłek.

Techniki Gotowania

Pieczenie

Substytuty Składników

Zamiast miodu użyj syropu klonowego lub nektaru agawy.

- Zamiast czerwonego wina użyj octu jabłkowego.

Przygotuj z wyprzedzeniem

Możesz marynować szynkę przez noc, aby uzyskać jeszcze więcej smaku.

Pomysły na Prezentację

Udekoruj Glazed Baked Ham świeżymi ziołami i plasterkami ananasa dla pięknej prezentacji.

Łączenie z innymi potrawami

Podawaj Glazed Baked Ham z zapiekanymi ziemniakami i sałatką zieloną.

Instrukcje Przechowywania i Podgrzewania

Przechowuj pozostałą Glazed Baked Ham w szczelnym pojemniku w lodówce przez maksymalnie 3 dni. Podgrzej w piekarniku w temperaturze 325°F (163°C) aż się rozgrzeje.

Informacje o wartości odżywczej

Kalorie na porcję

Każda porcja Glazed Baked Ham zawiera około 350 kalorii.

Węglowodany

Każda porcja Glazed Baked Ham zawiera około 20 gramów węglowodanów.

Tłuszcze

Każda porcja Glazed Baked Ham zawiera około 15 gramów tłuszczu.

Białka

Każda porcja Glazed Baked Ham zawiera około 30 gramów białka.

Witaminy i minerały

Glazed Baked Ham jest dobrym źródłem żelaza, cynku i witaminy B12.

Alergen

Glazed Baked Ham może zawierać alergeny, takie jak miód i czosnek. Proszę sprawdzić obecność konkretnych alergenów przed spożyciem.

Podsumowanie

Glazed Baked Ham to pyszne i pożywne danie, które jest bogate w białko i ubogie w węglowodany.

Podsumowanie

Glazed Baked Ham to pyszne i łatwe do przygotowania danie, idealne na każdą okazję. Słodkie i pikantne smaki polewy sprawiają, że ta szynka zawsze cieszy się uznaniem.

Jak zdobyłem ten przepis?

Mam wyraźne wspomnienie pierwszego razu, kiedy zobaczyłem ten przepis na Pieczoną Szynkę z Glazurą. Był to słoneczny letni dzień, a ja odwiedzałem moją ukochaną przyjaciółkę Marthę w jej przytulnej farmie. Martha była znana ze swoich niesamowitych umiejętności kulinarnych, zawsze z niecierpliwością czekałem na nasz czas spędzony razem w kuchni.

Gadając i sącząc gorącą herbatę, Martha nagle ogłosiła, że wieczorem zrobi swoją słynną Pieczoną Szynkę z Glazurą na kolację. Ślinka ciekła mi na samą myśl o słodko-pikantnym daniu, i chętnie zaoferowałem jej pomoc w przygotowaniu.

Martha uśmiechnęła się i podała mi znękany przepis, mówiąc, że nauczyła się go od swojej babci wiele lat temu. Karteczka była wypłowiała i poplamiona, świadectwo licznych użyczeń. Składniki były proste, ale pełne smaku: soczysta szynka, brązowy cukier, musztarda i goździki. Metoda wydawała się prosta, ale Martha zapewniła mnie, że wszystko zależy od techniki i czasu.

Kiedy zaczęliśmy wspólnie pracować, Martha dzieliła się historiami o swojej babci i wielu pysznych posiłkach, które przygotowywała przez lata. Mówiła o niej z miłością i podziwem dla kobiety, która nauczyła ją wszystkiego, co wiedziała o gotowaniu, i mogłem zobaczyć dumę w jej oczach, gdy przekazywała mi rodzinne przepisy.

Gdy szynka piekła się w piekarniku, słodki aromat napełniał farmę, sprawiając, że brzuch mi burczał z niecierpliwością. Martha starannie nakładała glazurę, pozwalając jej karmelizować i tworzyć lepką, aromatyczną skorupkę. Wyjaśniła, że kluczem było częste polewanie szynki, aby pozostała wilgotna i miękka przez cały proces gotowania.

Wreszcie nadszedł czas prawdy, gdy wyciągnęliśmy szynkę z pieca. Był to piękny widok, złocisto-brązowy i błyszczący od słodkiej glazury. Martha pokroiła grube plastry i podała je z kremowymi puree ziemniaczków i gotowanymi fasolkami szparagowymi. Już po pierwszym kęsie wiedziałem, że ten przepis stanie się podstawą mojej własnej kuchni.

Przez lata przygotowałem Pieczoną Szynkę z Glazurą Marthy niezliczoną ilość razy, za każdym razem myśląc o niej i o wyjątkowych wspomnieniach, które dzieliliśmy w jej farmowej kuchni. Podawałem ją rodzinie i przyjaciołom, którzy zawsze zachwycali się jej smakiem i miękką teksturą. Nawet przekazałem przepis moim wnukom, miejąc nadzieję, że będą kontynuować tradycję dobrego jedzenia i cenionych przepisów.

Patrząc wstecz na tamten słoneczny letni dzień z Marthą, jestem pełen wdzięczności za wiedzę i umiejętności, które mi przekazała. Gotowanie zawsze było moją pasją, ale to właśnie Martha nauczyła mnie, że jedzenie to więcej niż tylko pożywienie. To sposób na nawiązanie więzi z bliskimi, na tworzenie niezapomnianych wspomnień i na uczczenie pokoleń, które przyszły przed nami.

Dlatego gdy przygotowuję znowu Pieczoną Szynkę z Glazurą Marthy, czynię to z sercem pełnym miłości i wdzięczności. Przypomina mi to o mocy prostego przepisu, aby przynieść radość i komfort tym, z którymi go dzielę. I jestem wdzięczny za dar wiedzy kulinarnej, który został przekazany przez pokolenia, wzbogacając moje życie w sposób, którego nigdy bym się nie spodziewał.

Kategorie

| Przepisy amerykańskie | Przepisy Cathy | Przepisy z szynką | Przepisy z miodem | Przepisy z jasnym brązowym cukrem | Przepisy z sokiem ananasowym | Przepisy z czerwonym winem |

Przepisy z tymi samymi składnikami