Pieczony filet z indyka z rozmarynem i czosnkiem

Wprowadzenie

Historia

Pieczony indyk był popularnym daniem od wieków, zwłaszcza podczas świąt dziękczynienia i Bożego Narodzenia. Dodanie rozmarynu i czosnku do tradycyjnego przepisu na pieczonego indyka dodaje unikalnego i pysznego profilu smaku, który podnosi danie na zupełnie nowy poziom.

Składniki

Jak przygotować

Warianty

Porady i Triki Kulinarne

Upewnij się, że obetniesz nadmiar tłuszczu z piersi z indyka przed gotowaniem, aby zapewnić chude i zdrowe danie.

- Wkładanie plasterków czosnku i rozmarynu do piersi z indyka pomaga nasączyć mięso smakiem i aromatem.

- Polewanie piersi z indyka co 10-15 minut podczas pieczenia pomaga zachować mięso wilgotne i aromatyczne.

- Pozwól piersi z indyka odpocząć przez kilka minut przed pokrojeniem, aby sok się rozprowadził i zapewnić soczyste i miękkie mięso.

Propozycje Podania

Podawaj pieczoną pierś z indyka z rozmarynem i czosnkiem z pieczonymi warzywami, puree ziemniaczanym i sosem żurawinowym na kompletny i satysfakcjonujący posiłek.

Techniki Gotowania

Pieczenie piersi z indyka w niskiej temperaturze pomaga zapewnić soczyste i miękkie mięso.

- Regularne polewanie piersi z indyka podczas pieczenia pomaga zachować mięso wilgotne i aromatyczne.

Substytuty Składników

Zamień miód na syrop klonowy lub nektar agawy dla innego profilu smaku.

- Użyj musztardy ziarnistej zamiast musztardy dijon dla bardziej rustykalnego i pikantnego smaku.

Przygotuj z wyprzedzeniem

Możesz przygotować mieszankę musztardy z miodem i marynować piersi z indyka dzień wcześniej, aby uzyskać bardziej aromatyczne danie.

- Przechowuj marynowaną pierś z indyka w lodówce w szczelnym pojemniku do gotowania.

Pomysły na Prezentację

Udekoruj pieczoną pierś z indyka świeżymi gałązkami rozmarynu i plasterkami cytryny dla pięknej i eleganckiej prezentacji. - Podawaj piersi z indyka pokrojone na plastrach na półmisku z kością dla rustykalnego i zachęcającego wyglądu.

Łączenie z innymi potrawami

Połącz pieczoną pierś z indyka z lekkim i owocowym białym winem, takim jak Chardonnay lub Sauvignon Blanc, dla idealnego połączenia.

Instrukcje Przechowywania i Podgrzewania

Przechowuj pozostałą pieczoną pierś z indyka w szczelnym pojemniku w lodówce przez maksymalnie 3 dni.

- Podgrzej piersi z indyka w piekarniku w temperaturze 325°F (163°C) przez 15-20 minut lub aż się podgrzeje.

Informacje o wartości odżywczej

Kalorie na porcję

250 na porcję

Węglowodany

12g na porcję

Tłuszcze

- Tłuszcz ogółem: 8g

- Tłuszcz nasycony: 2g

- Tłuszcz trans: 0g

Białka

- Białko: 30g na porcję

Witaminy i minerały

Witamina A: 2%

- Witamina C: 4%

- Wapń: 2%

- Żelazo: 10%

Alergen

Zawiera: Musztardę

Podsumowanie

Ta pieczona pierś z indyka z rozmarynem i czosnkiem to chude i bogate w białko danie, które jest niskowęglowodanowe i niskokaloryczne. To pożywne i pyszne rozwiązanie na świąteczny posiłek lub specjalną okazję.

Podsumowanie

Pieczona pierś z indyka z rozmarynem i czosnkiem to pyszne i aromatyczne danie, idealne na specjalne okazje lub świąteczny posiłek. Dzięki kilku prostym składnikom i łatwym technikom gotowania, możesz stworzyć apetyczne danie, które z pewnością zachwyci Twoich gości. Smacznego!

Jak zdobyłem ten przepis?

Pamięć o znalezieniu tego przepisu po raz pierwszy jest wyjątkowa. Był to chłodny jesienny dzień, taki, gdy liście dopiero zaczęły zmieniać kolor, a w powietrzu było czuć chłód zapowiadający nadchodzącą zimę. Odwiedzałam moją drogą przyjaciółkę Margaret, która zaprosiła mnie na niedzielną kolację.

Gdy weszłam do jej przytulnej kuchni, w powietrzu unosił się zapach pieczonego indyka, który sprawił, że ciekła mi ślinka. Margaret krzątała się po kuchni, z fartuchem związanym wokół talii, sprawdzając pieczony indyk w piekarniku. Wiedziałam, że szykuje się coś wyjątkowego.

"Witaj, kochanie!" zawołała Margaret, widząc mnie, jej oczy błyszczały z ekscytacją. "Mam nowy przepis, na który nie mogę się doczekać, aby go wypróbować na tobie. To pieczony filet z piersi indyka z rozmarynem i czosnkiem. Myślę, że ci się spodoba."

Usiadłam przy stole w kuchni, obserwując, jak Margaret biegła z indykiem, który biegle polewała mieszanką oliwy z oliwek, rozmarynu i czosnku. Aromat był hipnotyzujący, nie mogłam się doczekać, aby spróbować gotowego dania.

Gdy zasiedliśmy do jedzenia, delikatny indyk dosłownie topił się w moich ustach. Smaki rozmarynu i czosnku były doskonale zbalansowane, tworząc danie, które było zarówno kojące, jak i eleganckie. Błagałam Margaret o przepis, wiedząc, że muszę go przygotować dla własnej rodziny.

Przez lata przygotowałam ten pieczony filet z piersi indyka z rozmarynem i czosnkiem niezliczoną ilość razy, każdorazowo powracając do wspomnień z tego wyjątkowego dnia w kuchni Margaret. Poprawiałam przepis tutaj i tam, dodając własny akcent, aby stał się moją własnością. Ale esencja dania pozostaje taka sama - prosta, pyszna i idealna na każdą okazję.

Podzieliłam się tym przepisem z przyjaciółmi, rodziną, a nawet obcymi, którzy po jego skosztowaniu stali się szybkimi przyjaciółmi. Stał się on stałym elementem przy świątecznych kolacjach, niedzielnych obiadach i zawsze, gdy chciałam zaimponować moim gościom pysznym, kojącym daniem.

Aby przygotować ten pieczony filet z piersi indyka z rozmarynem i czosnkiem, rozgrzej piekarnik do 350 stopni Fahrenheita. W małej misce wymieszaj 1/4 szklanki oliwy z oliwek, 2 łyżki posiekanego świeżego rozmarynu, 4 ząbki posiekanego czosnku oraz szczyptę soli i pieprzu.

Umieść kośćmi, bezskórną piersi indyka w naczyniu żaroodpornym i natrzyj indyka mieszanką rozmarynu i czosnku. Przykryj naczynie folią i piecz w piekarniku przez około 1 1/2 do 2 godzin, aż temperatura wewnętrzna indyka osiągnie 165 stopni Fahrenheita.

Wyjmij indyka z piekarnika i pozostaw do odpoczynku przez 10 minut przed pokrojeniem i podaniem. Efektem będzie soczysty, aromatyczny pieczony filet z piersi indyka, który z pewnością zaimponuje nawet najbardziej wybrednym jedzeniowym.

Mam nadzieję, że tak samo jak ja przez lata będziesz cieszył się tym przepisem. Stał się on ukochaną częścią mojego repertuaru kulinarnego, i jestem wdzięczna Margaret za wprowadzenie mnie w świat tego dania tyle lat temu. Gotowanie to sposób dzielenia się miłością i tworzenia wspomnień, a ten pieczony filet z piersi indyka z rozmarynem i czosnkiem to doskonały przykład tego. Smacznego!

Kategorie

| Przepisy amerykańskie | Przepisy z miodem | Przepisy z nasionami musztardowymi | Przepisy z rozmarynem | Główne dania na Święto Dziękczynienia | Przepisy z mięsem indyczym |

Przepisy z tymi samymi składnikami