Crock Pot Chińskie żeberka wieprzowe

Wprowadzenie

Historia

Chińskie żeberka wieprzowe są popularnym daniem w kuchni chińskiej od wieków. Użycie sosu sojowego, marmolady i ketchupu w tej potrawie nadaje tradycyjnemu daniu nowoczesny charakter, co sprawia, że jest ulubionym wielu osób.

Składniki

Jak przygotować

Warianty

Porady i Triki Kulinarne

Upewnij się, że zrumienisz żeberka przed umieszczeniem ich w wolnowarze, aby zamknąć w nich smaki.

- Dla intensywniejszego smaku marynuj żeberka w sosie przez noc przed gotowaniem.

- Zagęść soki gotowania mąką kukurydzianą, aby uzyskać pyszny sos do polewania żeberkami.

Propozycje Podania

Podawaj chińskie żeberka wieprzowe z garnka z gotowanym ryżem i warzywami smażonymi na patelni dla pełnego posiłku.

Techniki Gotowania

Wolne gotowanie żeberek pozwala na połączenie smaków i sprawia, że mięso staje się miękkie i soczyste.

Substytuty Składników

Zamiast marmolady użyj miodu lub syropu klonowego dla innego smaku słodyczy.

- Zamiast sosu sojowego użyj tamari jako opcji bezglutenowej.

Przygotuj z wyprzedzeniem

Przygotuj sos i zamarynuj żeberka dzień wcześniej, aby następnego dnia skrócić czas gotowania.

Pomysły na Prezentację

Udekoruj chińskie żeberka wieprzowe z garnka pokrojonymi zielonymi cebulkami i nasionami sezamu, aby dodać koloru i tekstury.

Łączenie z innymi potrawami

Podawaj chińskie żeberka wieprzowe z garnka z lekkim i orzeźwiającym sałatą z ogórka lub kwaśną sałatką z białej kapusty.

Instrukcje Przechowywania i Podgrzewania

Przechowuj pozostałości w szczelnym pojemniku w lodówce przez maksymalnie 3 dni. Podgrzej w mikrofalówce lub na kuchence aż się podgrzeją.

Informacje o wartości odżywczej

Kalorie na porcję

Każda porcja chińskich żeberek wieprzowych z garnka zawiera około 400 kalorii.

Węglowodany

Każda porcja chińskich żeberek wieprzowych z garnka zawiera około 15 gramów węglowodanów.

Tłuszcze

Każda porcja chińskich żeberek wieprzowych z garnka zawiera około 20 gramów tłuszczu.

Białka

Każda porcja chińskich żeberek wieprzowych z garnka zawiera około 35 gramów białka.

Witaminy i minerały

Chińskie żeberka wieprzowe z garnka są dobrym źródłem żelaza, witaminy C i potasu.

Alergen

Ta potrawa zawiera alergeny: soję i pszenicę.

Podsumowanie

Chińskie żeberka wieprzowe z garnka to danie wysokobiałkowe, bogate w smak i składniki odżywcze. Jednak ważne jest, aby spożywać je umiarkowanie ze względu na ich wysoką zawartość tłuszczu.

Podsumowanie

Chińskie żeberka wieprzowe z garnka to smaczne i satysfakcjonujące danie, idealne na każdą okazję. Z kilkoma prostymi składnikami i wolnowarem możesz stworzyć pyszny posiłek, który zachwyci twoją rodzinę i przyjaciół.

Jak zdobyłem ten przepis?

Chwila, w której znalazłem ten przepis, jest na zawsze wyryta w mojej pamięci. Był to ciepły letni dzień, a ja przeglądałem stary pudłowaty karton z przepisami, który dostałem po swojej babci. Przeglądając zżółkłe i poplamione kartki, natknąłem się na prostą, ręcznie pisane notatkę, która przykuła moją uwagę.

Notatka dotyczyła przepisu na żeberka wieprzowe chińskie w garnku wielofunkcyjnym. Nigdy wcześniej nie słyszałem o takim daniu, ale wymienione składniki wydawały się intrygujące - sos sojowy, imbir, czosnek i miód. Brzmiało to jak pyszne połączenie smaków, które musiałem spróbować.

Natychmiast zabrałem się za zbieranie składników i przygotowywanie żeberek. Oprószyłem je mieszanką soli, pieprzu i przyprawy pięcio-ziołowej, a następnie usmażyłem na gorącej patelni, aby zamknąć w nich smak. Następnie przetransportowałem żeberka do garnka i wlałem mieszankę sosu sojowego, miodu, imbiru, czosnku i szczyptę octu.

Gdy żeberka dusiły się w garnku, aromat, który wypełnił moją kuchnię, był po prostu niebiański. Słony zapach sosu sojowego wymieszał się z słodyczą miodu, tworząc kuszący zapach, który sprawiał, że ciekła mi ślinka.

Po kilku godzinach wolnego gotowania, podniosłem pokrywkę garnka i przywitała mnie sceneria, która sprawiła, że moje serce zaczęło śpiewać - miękkie, soczyste żeberka wieprzowe polane kleistym, aromatycznym sosem. Nie mogłem się oprzeć i wziąłem mały kęs, a smaki eksplodowały w moich ustach - słony, słodki, kwaśny i delikatnie pikantny od imbiru.

Wiedziałem wtedy i tam, że trafiłem na prawdziwy klejnot przepisu. Nie mogłem się doczekać, aby podzielić się nim z rodziną i przyjaciółmi, więc zaprosiłem ich na kolację w ten weekend. Gdy zbierali się wokół stołu, z dumą zaprezentowałem żeberka wieprzowe chińskie w garnku, razem z gotowanym ryżem i warzywami smażonymi na patelni.

Ich szczęśliwe miny po pierwszym kęsie żeberek sprawiły, że cały wysiłek był wart tego. Miękkie mięso praktycznie spadało z kości, a sos był tak pyszny, że nie mogli się oprzeć prośbom o dokładkę.

Kiedy siedzieliśmy wokół stołu tego wieczoru, delektując się dobrą kuchnią i jeszcze lepszym towarzystwem, nie mogłem się powstrzymać od refleksji nad podróżą, która doprowadziła mnie do tego momentu. Zdałem sobie sprawę, że ten przepis to nie tylko pyszne danie - to także połączenie z moją przeszłością, łącznik z moją babcią i pokoleniami kobiet, które przyszły przed mną.

Wyobrażałem sobie moją babcię stojącą w swojej własnej kuchni, mieszającą garnek duszących się żeberkami i przekazującą swoją kulinarą mądrość swoim dzieciom i wnukom. Poczułem wdzięczność za przepisy i tradycje, które zostały mi przekazane, oraz pragnienie kontynuowania ich dla przyszłych pokoleń do rozkoszy.

Więc, gdy rozkoszowałem się ostatnim kęsem żeberka wieprzowego chińskiego w garnku tego wieczoru, złożyłem cichą przysięgę, że będę kontynuować eksplorowanie nowych przepisów, dzielenie się starymi ulubionymi, i zachowanie płomienia kulinarnej tradycji żywego w mojej własnej kuchni. I wiedziałem, że moja babcia uśmiechałaby się z góry na mnie, dumna z kucharza, jakim się stałem.

Kategorie

| Przepisy Cathy | Przepisy chińskie | Przepisy na potrawy z wolnowaru | Przepisy na marmoladę | Przepisy na żeberka wieprzowe |

Przepisy z tymi samymi składnikami