Chleb z kremowym kukurydzą

Wprowadzenie

Historia

Chleb z kremową kukurydzą od lat cieszy się popularnością w kuchni południowej. To prosty i niedrogi przepis, który przekazywany jest z pokolenia na pokolenie.

Składniki

Jak przygotować

Warianty

Porady i Triki Kulinarne

Upewnij się, że rozpuścisz masło w naczyniu do pieczenia przed dodaniem pozostałych składników, aby uzyskać chrupiącą skórkę.

- Uważaj, aby niezbyt długo mieszać ciasta, ponieważ może to skutkować twardym chlebem.

- Dla odmiany w klasycznym przepisie, spróbuj dodać do ciasta posiekane jalapenos lub starty ser.

Propozycje Podania

Chleb z kremową kukurydzą najlepiej podawać ciepły z odrobiną masła na wierzchu. Doskonale komponuje się z miską chili lub sycącą zupą.

Techniki Gotowania

Pieczenie

Substytuty Składników

Jeśli nie masz gotowego mieszanki do pieczenia, możesz użyć kombinacji mąki, proszku do pieczenia i soli.

- Możesz użyć roztopionego oleju kokosowego lub oleju roślinnego zamiast masła.

Przygotuj z wyprzedzeniem

Chleb z kremową kukurydzą można przygotować z wyprzedzeniem i przechowywać w szczelnym pojemniku do 3 dni. Podgrzej w piekarniku lub kuchence mikrofalowej przed podaniem.

Pomysły na Prezentację

Podawaj chleb z kremową kukurydzą w rustykalnym koszu na chleb lub na drewnianej desce do krojenia dla przytulnej i zachęcającej prezentacji.

Łączenie z innymi potrawami

Chleb z kremową kukurydzą doskonale komponuje się z daniami z grilla, pieczonymi mięsami i warzywami z grilla.

Instrukcje Przechowywania i Podgrzewania

Przechowuj pozostały chleb z kremową kukurydzą w szczelnym pojemniku w lodówce do 3 dni. Podgrzej w piekarniku lub kuchence mikrofalowej przed podaniem.

Informacje o wartości odżywczej

Kalorie na porcję

Każda porcja chleba z kremową kukurydzą zawiera około 200 kalorii.

Węglowodany

Każda porcja chleba z kremową kukurydzą zawiera około 25 gramów węglowodanów.

Tłuszcze

Każda porcja chleba z kremową kukurydzą zawiera około 10 gramów tłuszczu.

Białka

Każda porcja chleba z kremową kukurydzą zawiera około 4 gramów białka.

Witaminy i minerały

Chleb z kremową kukurydzą jest dobrym źródłem witaminy A i żelaza.

Alergen

Ten przepis zawiera produkty mleczne (masło) i jajka.

Podsumowanie

Chleb z kremową kukurydzą to pyszne i sycące danie, które jest stosunkowo niskokaloryczne i bogate w węglowodany.

Podsumowanie

Chleb z kremową kukurydzą to klasyczne danie południowe, które jest łatwe w przygotowaniu i pełne smaku. Z chrupiącą skórką i wilgotnym wnętrzem, ten chleb z pewnością stanie się ulubionym daniem rodzin.

Jak zdobyłem ten przepis?

Mam silną pamięć pierwszego razu, gdy zobaczyłam ten przepis na Chleb Kukurydziany z Kremem. Było to wiele lat temu, gdy byłam jeszcze młodą dziewczyną odwiedzającą moją ciotkę na wsi. Moja ciotka była znana z pysznych domowych posiłków, zawsze z niecierpliwością czekałam na czas spędzony z nią w kuchni.

Pewnego słonecznego popołudnia, gdy przygotowywaliśmy się do rodzinnego spotkania, moja ciotka wyciągnęła zniszczoną kartkę przepisu ze swojej skrzynki z przepisami. Powiedziała mi, że ten przepis na Chleb Kukurydziany z Kremem był ulubionym w rodzinie, przekazywanym z pokolenia na pokolenie. Wyjaśniła, że sekretem jego smaku była użyta świeża kukurydza i kukurydza kremowa, która nadawała chlebowi wilgotny i słodki smak.

Gdy moja ciotka zaczęła zbierać składniki i mieszać je razem w dużej misce, uważnie się przyglądałam, chcąc nauczyć się sztuki robienia tego specjalnego chleba. Mogłam zobaczyć miłość i troskę, jakie wkładała w każdy krok, poczynając od delikatnego dodawania ziaren kukurydzy do ciasta, aż po ostrożne umieszczenie chleba w piekarniku.

Podczas gdy chleb piekł się, napełniając kuchnię boskim aromatem, moja ciotka opowiadała historie o tym, jak nauczyła się przepisu od swojej własnej matki, która nauczyła się go od swojej matki przed nią. Powiedziała mi, że każda kobieta w naszej rodzinie dodała coś od siebie, sprawiając, że przepis był unikalny.

Gdy Chleb Kukurydziany z Kremem był wreszcie gotowy, moja ciotka pokroiła go na grube, ciepłe kawałki i podała obok obfitego gulaszu. Gdy wzięłam pierwszy kęs, byłam przytłoczona bogatymi smakami i wilgotną teksturą chleba. Był to smak, którego jeszcze nigdy nie próbowałam, i wiedziałam, że muszę nauczyć się jak go zrobić sama.

Przez lata robiłam ten Chleb Kukurydziany z Kremem niezliczoną ilość razy, za każdym razem wracając do wspomnień tamtego słonecznego popołudnia w kuchni mojej ciotki. Dzieliłam się przepisem z przyjaciółmi i rodziną, przekazując tradycję pysznego domowego chleba kolejnemu pokoleniu.

Aby zrobić ten specjalny chleb, będziesz potrzebować:

- 1 szklanka mąki pszennej

- 1 szklanka mąki kukurydzianej

- 1 łyżka proszku do pieczenia

- 1/2 łyżeczki soli

- 1/4 szklanki cukru

- 1 szklanka mleka

- 1/2 szklanki oleju roślinnego

- 1 jajko

- 1 szklanka świeżych ziaren kukurydzy

- 1 puszka kukurydzy kremowej

Instrukcje:

1. Rozgrzej piekarnik do 200°C i natłuść formę do pieczenia o wymiarach 23x23 cm.

2. W dużej misce wymieszaj razem mąkę, mąkę kukurydzianą, proszek do pieczenia, sól i cukier.

3. W osobnej misce ubij mleko, olej roślinny i jajko.

4. Stopniowo wlej składniki mokre do suchych, mieszając aż składniki się połączą.

5. Delikatnie wymieszaj świeże ziarna kukurydzy i kukurydzę kremową.

6. Wlej ciasto do przygotowanej formy do pieczenia i wyrównaj wierzch.

7. Piecz przez 25-30 minut, aż patyczek wbity w środek wyjdzie suchy.

8. Pozwól chlebowi lekko ostygnąć przed pokrojeniem i podaniem.

Mam nadzieję, że będziesz cieszyć się robieniem tego Chleba Kukurydzianego z Kremem tak samo jak ja przez lata. Niech przynosi Ci tyle radości i komfortu, ile przyniósł mnie i mojej rodzinie. Smacznego pieczenia!

Kategorie

| Przepisy amerykańskie | Przepisy z użyciem mieszanki do pieczenia | Przepisy Cathy | Przepisy z kukurydzy | Przepisy na kukurydziany chleb | Przepisy z jajek |

Przepisy z tymi samymi składnikami