Coach Farm Cheese Spread

Przepis na pastę serową Coach Farm z serem kozim i szalotkami

Czas przygotowania: 15 minut | Porcje: 8-10

Wprowadzenie

Coach Farm Cheese Spread to pyszny i kremowy smar z miękkiego, łagodnego sera koziego, papryki, kminek i innych aromatycznych składników. Ten smar doskonale nadaje się do podawania jako dip do warzyw lub jako smar do krakersów lub kanapek.

Historia

Coach Farm Cheese Spread to popularny przepis pochodzący z Coach Farm, rodzinnego gospodarstwa mlecznego w stanie Nowy Jork. Gospodarstwo to jest znane z wysokiej jakości produktów z sera koziego, a ten smar serowy cieszy się dużą popularnością wśród klientów.

Składniki

2 x 10 oz (283 g) kawałki miękkiego łagodnego sera koziego
3 łyżki śmietany kremówki
1,5 łyżki papryki
1 łyżka kminek
0,75 łyżeczki suchego musztardu
1 zmielony ząbek czosnku
4 odsączone płaskie anchovies
4 cienko pokrojone szalotki
2 łyżki odsączonych kaparów

Jak przygotować

Za pomocą miksera kuchennego zmiksuj razem ser koziego, śmietanę, paprykę, kminek, musztardę, czosnek, anchovies oraz sól i pieprz do smaku, aż masa będzie gładka.
Przełóż masę do miski i wymieszaj z szalotkami i kaparami.
Przykryj masę i schłodź przez co najmniej 2 godziny lub do 2 tygodni.
Podawaj masę jako dip do warzyw lub jako smarowidło do krakersów lub kanapek.

Warianty

Dodaj posiekane świeże zioła, takie jak pietruszka lub szczypiorek, dla dodatkowego smaku.
Wymieszaj suszone pomidory lub pieczone czerwone papryki, aby nadać potrawie inny smak.

Porady i Triki Kulinarne

Upewnij się, że składniki są dokładnie zmiksowane w mikserze, aby uzyskać najlepszą konsystencję.

- Schłódź smar przez co najmniej 2 godziny przed podaniem, aby smaki się połączyły.

- Dostosuj smar, dodając ulubione zioła lub przyprawy, aby nadać mu unikalny smak.

Propozycje Podania

Podawaj Coach Farm Cheese Spread jako dip do warzyw, smar na krakersy lub jako nadzienie do kanapek.

Techniki Gotowania

Użyj miksera do zmiksowania składników na gładką masę.

- Wymieszaj ręcznie szczypiorek i kapary, aby dodać dodatkową strukturę.

Substytuty Składników

Zamiast sera koziego użyj serka śmietankowego dla łagodniejszego smaku.

- Użyj wędzonej papryki w miejsce zwykłej dla dymnego aromatu.

Przygotuj z wyprzedzeniem

Coach Farm Cheese Spread można przygotować z wyprzedzeniem i przechowywać w lodówce do 2 tygodni.

Pomysły na Prezentację

Podawaj Coach Farm Cheese Spread w dekoracyjnej misce udekorowanej świeżymi ziołami lub posypaną papryką.

Łączenie z innymi potrawami

Połącz Coach Farm Cheese Spread z białym winem musującym lub lekkim piwem dla pysznej kombinacji.

Instrukcje Przechowywania i Podgrzewania

Przechowuj Coach Farm Cheese Spread w szczelnym pojemniku w lodówce. Pozwól mu osiągnąć temperaturę pokojową przed podaniem.

Informacje o wartości odżywczej

Kalorie na porcję

Każda porcja Coach Farm Cheese Spread zawiera około 150 kalorii.

Węglowodany

Każda porcja Coach Farm Cheese Spread zawiera około 2 gramów węglowodanów.

Tłuszcze

Każda porcja Coach Farm Cheese Spread zawiera około 10 gramów tłuszczu.

Białka

Każda porcja Coach Farm Cheese Spread zawiera około 8 gramów białka.

Witaminy i minerały

Coach Farm Cheese Spread jest dobrym źródłem wapnia, witaminy A i witaminy D.

Alergen

Coach Farm Cheese Spread zawiera nabiał (ser kozie) i sardelę, które mogą być alergenami dla niektórych osób.

Podsumowanie

Coach Farm Cheese Spread to kremowy i aromatyczny smar, który jest bogaty w tłuszcze i białka. Jest dobrym źródłem wapnia oraz witamin A i D.

Podsumowanie

Coach Farm Cheese Spread to kremowy i aromatyczny smar z sera koziego, papryki, kminku i innymi pysznymi składnikami. Podawaj go jako dip, smar lub nadzienie do pysznej i wszechstronnej potrawy.

Jak zdobyłem ten przepis?

Pamiętam podekscytowanie, które ogarnęło mnie, gdy po raz pierwszy zobaczyłem ten przepis na rozpuszczalną serową pastę Coach Farm Cheese Spread. Był ciepły letni dzień, właśnie skończyłem poranne obowiązki na farmie. Usiadłem przy kuchennym stole, aby odpocząć, przeglądając stary książkę kucharską, którą odziedziczyłem po własnej babci.

Kiedy przewracałem strony, wypadł z niej ręcznie napisany przepis, opadł na podłogę. Podniosłem go i zobaczyłem, że to przepis na Coach Farm Cheese Spread, napisany eleganckim charakterem mojej babci. Przypomniały mi się wszystkie chwile, gdy przygotowywała tę pyszną pastę na rodzinne spotkania i specjalne okazje.

Postanowiłem wtedy, że spróbuję swoich sił w przygotowaniu Coach Farm Cheese Spread. Zebrałem składniki z naszej spiżarni i zabrałem się do pracy w kuchni. Przepis wymagał świeżego koziego sera, sera kremowego, czosnku, ziół i odrobinę soku z cytryny. Był prosty, ale elegancki, tak jak moja babcia.

Gdy mieszałem sery razem z posiekanym czosnkiem i pokrojonymi ziołami, zapach pasty napełnił kuchnię, przywołując wspomnienia rodzinnych obiadów i świątecznych uroczystości. Dolałem trochę soku z cytryny, aby dodatkowo podkreślić smak, a potem spróbowałem mieszanki łyżką. Była idealna - kremowa, pikantna i pełna smaku.

Ostrożnie rozsmarowałem pastę serową na półmisku i udekorowałem ją szczyptą świeżych ziół i skropiłem oliwą z oliwek. Gotowa pasta wyglądała pięknie, świadectwem troski i uwagi, jaką włożyłem w jej przygotowanie. Nie mogłem się doczekać, aby podzielić się nią z rodziną i przyjaciółmi.

Tego wieczoru zasiedliśmy do stołu na obiad, a ja dumnie podałem Coach Farm Cheese Spread jako przekąskę. Oczy mojej rodziny zaświeciły się radością, gdy spróbowali kremowej pasty na koreczkach i chlebie. Nie mogli uwierzyć, że zrobiłem ją sam, korzystając z przepisu mojej babci.

Podczas gdy razem degustowaliśmy pastę, moja rodzina zaczęła dzielić się historiami ze swoich wspomnień o mojej babci i jej gotowaniu. Opowiadali o czasach, gdy przygotowywała Coach Farm Cheese Spread na specjalne okazje i jak zawsze był to ulubiony przysmak wśród rodziny i przyjaciół.

Czułem głębokie więzi z moją babcią, słuchając tych opowieści, zdając sobie sprawę, że jej miłość i pasja do gotowania została przekazana na mnie. Wiedziałem, że patrzy na mnie, prowadząc moje ręce, gdy odtwarzam jej ukochany przepis w mojej własnej kuchni.

Od tego dnia Coach Farm Cheese Spread stał się kluczowym elementem mojego repertuaru przepisów. Robiłem go na każde spotkanie rodzinne, na każde świąteczne uczty i na każdą specjalną okazję. Za każdym razem, gdy go przygotowywałem, czułem obecność mojej babci w kuchni ze mną, szeptając słowa zachęty i mądrości.

W miarę jak minęły lata, kontynuowałem doskonalenie swoich umiejętności jako kucharz, ucząc się nowych przepisów i technik od przyjaciół, sąsiadów i książek kucharskich. Ale niezależnie od tego, ile przepisów opanowałem, Coach Farm Cheese Spread pozostał moim ulubionym, ponadczasowym klasykiem, który zawsze imponował.

Teraz, siedząc tutaj w mojej kuchni, otoczony ciepłym blaskiem palnika i kojącymi aromatami gotowania, nie mogę się powstrzymać od uśmiechu, gdy myślę o tamtym przełomowym dniu, kiedy odkryłem przepis mojej babci na Coach Farm Cheese Spread. To może była tylko prosta przekąska, ale dla mnie było to o wiele więcej - połączenie z moją przeszłością, łącznik z moją rodziną i przypomnienie o sile miłości i jedzenia, które zbliża ludzi.