Przepis na kawałkowatą granolę I - Wegetariańskie śniadanie i przekąska

Chunky Granola I

Przepis na kawałkowatą granolę I - Wegetariańskie śniadanie i przekąska
Czas przygotowania: 10 minut | Czas gotowania: 20 minut | Porcje: 8 | Dieta wegetariańska

Wprowadzenie

Chunky Granola I
Chunky Granola I

Granola Kawałkowa I to pyszna i pożywna opcja śniadaniowa, którą łatwo przygotować w domu. Zawierająca płatki owsiane, orzechy, nasiona i miód, ta granola to świetny sposób na rozpoczęcie dnia w zdrowy sposób.

Historia

Granola istnieje od końca XIX wieku, kiedy po raz pierwszy została stworzona jako zdrowa żywność. Początkowo wykonana z płatków owsianych, orzechów i miodu, granola ewoluowała na przestrzeni lat, aby zawierać różnorodne składniki, takie jak nasiona, suszone owoce i przyprawy.

Składniki

Jak przygotować

  1. Rozgrzej piekarnik do 350°F (177°C).
  2. W dużej misce lub garnku połącz płatki owsiane, orzechy, nasiona, proso, mąkę i sól.
  3. Wymieszaj razem miód, wodę i wanilię, i wymieszaj je z suchymi składnikami.
  4. Rozłóż mieszankę na lekko natłuszczonej blasze do pieczenia i ugnieć ją, tworząc małe kawałki, dbając o to, aby nie przeciążać blachy, ponieważ kawałki muszą równomiernie się upiec.
  5. Piecz mieszankę, aż zrobi się złocisto-brązowa, co powinno zająć około 10 do 20 minut (jeśli używasz większej ilości wody, zmniejsz temperaturę i piecz dłużej).
  6. Podczas pieczenia od czasu do czasu mieszaj granolę, aby zapewnić równomierne zarumienienie.
  7. Odstaw granolę do całkowitego ostygnięcia przed przechowywaniem.

Warianty

  • Zamień część wody na świeżo wyciśnięty sok z 2 pomarańczy (i dodaj startą skórkę, jeśli pomarańcze nie były opryskane pestycydami), lub użyj 2 łyżeczki olejku pomarańczowego.
  • Dla granoli "piernikowej" użyj połowy melasy (zamiast miodu) i dodaj 2 łyżeczki cynamonu, 1 łyżeczkę imbiru i 0,25 łyżeczki goździków.
  • Dla urozmaicenia zastąp miód syropem klonowym.
  • Dodaj suszone owoce takie jak rodzynki, żurawina lub morele dla słodszej granoli.
  • Użyj różnych orzechów i nasion takich jak migdały, pestki dyni lub nasiona chia dla dodatkowego smaku i tekstury.

Odniesienia

  1. ↑ większa ilość wody sprawia, że granola jest bardziej kawałkowata, mniejsza sprawia, że jest kruchawa.

Porady i Triki Kulinarne

Upewnij się, że mieszaninę granoli równomiernie rozłożysz na blasze do pieczenia, aby zapewnić równomierne pieczenie.

- Mieszaj granolę od czasu do czasu podczas pieczenia, aby zapobiec przypalaniu.

- Pozwól granoli całkowicie ostygnąć przed przechowywaniem, aby zachowała chrupkość.

Propozycje Podania

Podawaj Granolę Kawałkową I z jogurtem, mlekiem lub świeżymi owocami na pyszne i satysfakcjonujące śniadanie.

Techniki Gotowania

Piecz granolę w piekarniku w niskiej temperaturze, aby zapewnić równomierne ugotowanie i chrupkość.

Substytuty Składników

Zamiast miodu użyj syropu klonowego lub nektaru agawy dla wersji wegańskiej Granoli Kawałkowej I.

- Użyj owsa i mąki bezglutenowej dla wersji bezglutenowej Granoli Kawałkowej I.

Przygotuj z wyprzedzeniem

Granola Kawałkowa I można przygotować z wyprzedzeniem i przechowywać w szczelnym pojemniku przez maksymalnie dwa tygodnie.

Pomysły na Prezentację

Podawaj Granolę Kawałkową I w misce z łyżką jogurtu i polewą miodu dla pięknej i smacznej prezentacji śniadaniowej.

Łączenie z innymi potrawami

Połącz Granolę Kawałkową I z filiżanką kawy lub herbaty na satysfakcjonujące śniadanie lub przekąskę.

Instrukcje Przechowywania i Podgrzewania

Przechowuj Granolę Kawałkową I w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej przez maksymalnie dwa tygodnie. Podgrzej w piekarniku w niskiej temperaturze, aby przywrócić chrupkość.

Informacje o wartości odżywczej

Kalorie na porcję

Każda porcja Granoli Kawałkowej I zawiera około 350 kalorii.

Węglowodany

Każda porcja Granoli Kawałkowej I zawiera około 45 gramów węglowodanów.

Tłuszcze

Każda porcja Granoli Kawałkowej I zawiera około 15 gramów tłuszczu.

Białka

Każda porcja Granoli Kawałkowej I zawiera około 10 gramów białka.

Witaminy i minerały

Granola Kawałkowa I jest dobrym źródłem żelaza, magnezu i witaminy E.

Alergen

Granola Kawałkowa I zawiera orzechy i może zawierać śladowe ilości innych alergenów, takich jak pszenica.

Podsumowanie

Granola Kawałkowa I to pożywna opcja śniadaniowa, bogata w węglowodany, tłuszcze i białka. Jest także dobrym źródłem witamin i minerałów.

Podsumowanie

Granola Kawałkowa I to pyszna i pożywna opcja śniadaniowa, którą łatwo przygotować w domu. Zawierająca płatki owsiane, orzechy, nasiona i miód, ta granola to świetny sposób na rozpoczęcie dnia w zdrowy sposób.

Jak zdobyłem ten przepis?

Wciąż pamiętam dokładny moment, kiedy natknąłem się na ten przepis na Kawałkową Granolę. To był ciepły letni dzień, a ja odwiedzałem moją drogą przyjaciółkę Sarah w jej przytulnej chatce na wsi. Zaraz po wejściu do środka, pyszny aromat świeżo upieczonej granoli wypełnił powietrze, wiedziałem, że muszę nauczyć się jak ją zrobić samemu.

Sarah przywitała mnie w swojej kuchni, i z błyskiem w oku podała mi ręcznie napisaną kartkę przepisu, który był przekazywany z pokolenia na pokolenie w jej rodzinie. To był prosty przepis, zawierający płatki owsiane, orzechy, miód, oraz różne nasiona i przyprawy. Sarah wyjaśniła, że dostosowała przepis przez lata, dodając swój własny dodatek, aby granola była bardziej kawałkowa i aromatyczna.

Kiedy prowadziła mnie przez proces mieszania składników, nie mogłem się nadziwić, jak coś tak prostego mogło dać tak smaczną i zdrową przekąskę. Kluczem, jak wyjaśniła Sarah, było piec granolę powoli i nisko, od czasu do czasu mieszając, aby się równomiernie skruszyła.

Po godzinie w piecu, granola wyszła złocisto-brązowa i pachnąca, z dużymi kawałkami płatków owsianych i orzechów, obiecującym satysfakcjonujący chrup przy każdym kęsie. Nie mogłem się doczekać, aby sięgnąć po nią, i gdy tylko wystygła, Sarah i ja usiadłyśmy, aby delektować się miseczką świeżo zrobionej Kawałkowej Granoli z zimnym mlekiem.

Połączenie prażonych płatków owsianych, chrupiących orzechów i słodkiego miodu było absolutnie boskie, i wiedziałem, że znalazłem nowy ulubiony przepis do dodania do mojej kolekcji. Poprosiłem Sarę, czy nie miałaby nic przeciwko podzieleniu się przepisem ze mną, i z uśmiechem, z radością się zgodziła.

Przez lata, robiłem ten przepis na Kawałkową Granolę niezliczoną ilość razy, każda partia wychodziła tak samo smaczna jak poprzednia. Dzieliłem się nią z przyjaciółmi i rodziną, i stała się ona stałym elementem w moim domu, spożywanym jako przekąska, posypana na jogurt, czy nawet zjadana garściami prosto z słoika.

Od tamtej pory dodałem swoje dodatki do przepisu, eksperymentując z różnymi kombinacjami orzechów, nasion i przypraw, aby stworzyć nowe i ekscytujące profile smakowe. Nawet zacząłem obdarowywać słoiki domowej roboty Kawałkowej Granoli znajomym i sąsiadom, którzy zawsze zachwycają się jej smakiem.

Gdy teraz siedzę tutaj, wspominając dzień, kiedy nauczyłem się robić Kawałkową Granolę, jestem pełen wdzięczności za proste przyjemności w życiu - dobre jedzenie, dobre przyjaźnie, i radość dzielenia się przepysznym przepisem z innymi. Przypominam sobie o sile jedzenia w zbliżaniu ludzi, tworzeniu wspomnień, i odżywianiu zarówno ciała, jak i duszy.

Więc gdy sięgam po kolejną garść Kawałkowej Granoli, uśmiecham się do siebie, wdzięczny za dzień, kiedy natknąłem się na ten przepis i za wiele pysznych partii, które przyniosły mi tyle radości od tego czasu. I gdy nadal gotuję i piekę i dzielę się moją miłością do jedzenia z innymi wokół mnie, wiem, że ten przepis zawsze zajmie szczególne miejsce w moim sercu.

Kategorie

| Przepisy z mąki kukurydzianej | Przepisy na granolę | Przepisy z miodem | Przepisy z prosa | Przepisy z mąki ryżowej | Przepisy z płatków owsianych | Przepisy z nasionami słonecznika | Przepisy wegetariańskie |

Przepisy z tymi samymi składnikami

(4) Bullas