Przepis na czekoladowo-karmelowe jabłka w polewie | USA | Składniki: Jabłka Granny Smith, Czekolada, Orzechy, Kokos

Czekoladowo-oblane jabłka karmelowe

Przepis na czekoladowo-karmelowe jabłka w polewie | USA | Składniki: Jabłka Granny Smith, Czekolada, Orzechy, Kokos
Region / kultura: Stany Zjednoczone | Czas przygotowania: 30 minut | Czas gotowania: 15 minut | Porcje: 6-8

Wprowadzenie

Czekoladowo-oblane jabłka karmelowe
Czekoladowo-oblane jabłka karmelowe

Czekoladowo-karmelowe jabłka to pyszna i rozpieszczająca przekąska, która łączy w sobie słodką i lepką słodycz karmelu z bogatym i kremowym smakiem czekolady. Te wykwintne jabłka są idealne na specjalne okazje, przyjęcia lub po prostu jako zabawny i smaczny deser.

Historia

Początki czekoladowo-karmelowych jabłek są nieco niejasne, ale uważa się, że zostały stworzone w Stanach Zjednoczonych pod koniec lat 50. lub na początku lat 60. Połączenie karmelu i czekolady na chrupiącym jabłku szybko stało się popularną przekąską, zwłaszcza podczas jesieni i Halloween.

Składniki

Dodatkowe posypki

  • posiekane orzechy (orzeszki ziemne są dobre)
  • prażona kokos
  • posypki cukrowe
  • kruszonki od ciastek
  • posiekane batoniki, itp.

Jak przygotować

  1. Umieść składniki posypki w osobnych miseczkach.
  2. Wyłóż blachę do pieczenia papierem do woskowania i odstaw na bok.
  3. Przełóż patyk przez każde jabłko przez szypułkę. (Jeśli używasz dużej ilości posypek, użyj dwóch patyków).
  4. Odstaw na bok.
  5. W rondelku połącz karmelki i wodę. Podgrzewaj na średnim ogniu, ciągle mieszając, aż karmelki się rozpuszczą.
  6. Lekko ostudź. (Możesz również użyć garnka wolnowarowego do rozpuszczenia mieszanki karmelowo-wodnej).
  7. Zanurz każde jabłko w mieszance karmelowej, dokładnie je obtaczając. (Może być konieczne użycie łyżki do pokrycia wierzchu jabłek).
  8. Pozwól każdemu obtoczonemu jabłku leżeć na papierze do woskowania przez chwilę, a następnie zanurz je w mieszance karmelowej po raz drugi.
  9. Jeśli chcesz, obtocz jabłka w dodatkowych posypkach, gdy druga warstwa karmelu jest jeszcze płynna.
  10. Rozpuść czekoladę w kąpieli wodnej lub w mikrofalówce. Zanurz dolną część każdego jabłka w rozpuszczonej czekoladzie.
  11. Użyj łyżki do polewania czekoladą wierzchu jabłek.
  12. Pozwól czekoladzie stężać, a następnie owiń jabłka osobno w celofan.
  13. Przechowuj w lodówce i pozostaw na 30 minut przed krojeniem w temperaturze pokojowej, aby powłoka się nie pękła.

Warianty

  • Użyj różnych rodzajów jabłek, takich jak czerwone pyszne lub honeycrisp, aby uzyskać inny profil smakowy.
  • Eksperymentuj z różnymi dodatkami, takimi jak rozgniecione precelki, mini pianki marshmallow lub polewą karmelową, aby dodać tekstury i smaku.

Porady i Triki Kulinarne

Upewnij się, że jabłka są dokładnie umyte i osuszone przed zanurzeniem ich w karmelu, aby zapewnić, że karmel dobrze się trzyma.

- Użyj drewnianych patyczków do włożenia w jabłka, aby ułatwić ich trzymanie i jedzenie.

- Pozwól, aby karmelowe jabłka ostygły i stężały przed zanurzeniem ich w czekoladzie, aby warstwy się nie wymieszały.

- Baw się z dodatkami i dekoracjami, aby dostosować swoje czekoladowo-karmelowe jabłka.

Propozycje Podania

Podawaj czekoladowo-karmelowe jabłka jako deser na przyjęciach, spotkaniach lub jako specjalną przekąskę dla siebie lub bliskich.

Techniki Gotowania

Użyj podwójnego kotła lub mikrofalówki do rozpuszczenia karmelu i czekolady dla łatwego zanurzania i pokrywania.

- Pozwól, aby karmelowe jabłka ostygły i stężały przed zanurzeniem ich w czekoladzie, aby warstwy się nie wymieszały.

Substytuty Składników

Użyj wegańskich karmeli i czekolady bez nabiału, aby uzyskać wersję czekoladowo-karmelowych jabłek przyjazną dla wegan.

- Zamiast orzechów użyj rozgniecionych herbatników lub granoli jako chrupiącego dodatku.

Przygotuj z wyprzedzeniem

Czekoladowo-karmelowe jabłka można przygotować z wyprzedzeniem i przechowywać w lodówce do 3 dni. Pozwól im odstawać w temperaturze pokojowej przez 30 minut przed podaniem, aby zapobiec pęknięciu powłoki.

Pomysły na Prezentację

Zawijaj każde czekoladowo-karmelowe jabłko w celofanie i zawiąż wstążką dla świątecznej i godnej podarowania prezentacji. Umieść je w dekoracyjnym koszu lub pudełku dla pięknego wyglądu.

Łączenie z innymi potrawami

Podawaj czekoladowo-karmelowe jabłka z szklanką zimnego mleka, gorącego soku jabłkowego lub gałką lodów waniliowych dla pysznego i satysfakcjonującego deseru.

Instrukcje Przechowywania i Podgrzewania

Przechowuj czekoladowo-karmelowe jabłka w lodówce w szczelnym pojemniku do 3 dni. Pozwól im odstawać w temperaturze pokojowej przez 30 minut przed podaniem, aby zapobiec pęknięciu powłoki. Nie zamrażaj, ponieważ tekstura może stać się mokra.

Informacje o wartości odżywczej

Kalorie na porcję

Każde czekoladowo-karmelowe jabłko zawiera około 300-400 kalorii, w zależności od rozmiaru i użytych dodatków.

Węglowodany

Każde czekoladowo-karmelowe jabłko zawiera około 60 gramów węglowodanów, głównie z karmelu i czekoladowych powłok.

Tłuszcze

Każde czekoladowo-karmelowe jabłko zawiera około 10 gramów tłuszczu, głównie z karmelu i czekoladowych powłok.

Białka

Każde czekoladowo-karmelowe jabłko zawiera minimalną ilość białka, mniej niż 1 gram na porcję.

Witaminy i minerały

Czekoladowo-karmelowe jabłka dostarczają niewielkich ilości witamin i minerałów, w tym witaminy C z jabłka i wapnia z karmelu i czekoladowych powłok.

Alergen

Czekoladowo-karmelowe jabłka mogą zawierać alergeny, takie jak nabiał (z czekolady), orzechy (jeśli użyte jako dodatki) i soja (w karmelu i czekoladowych powłokach).

Podsumowanie

Czekoladowo-karmelowe jabłka to słodka i rozpieszczająca przekąska, bogata w węglowodany i tłuszcze. Dostarczają minimalną ilość białka i niewielkie ilości witamin i minerałów.

Podsumowanie

Czekoladowo-karmelowe jabłka to urocza i rozpieszczająca przekąska, łącząca w sobie słodką i lepką słodycz karmelu z bogatym i kremowym smakiem czekolady. Z kilkoma prostymi składnikami i kreatywnymi dodatkami możesz stworzyć zabawny i pyszny deser, który doskonale sprawdzi się na każdą okazję. Ciesz się tymi wykwintnymi jabłkami jako specjalną przekąską dla siebie lub podziel się nimi z przyjaciółmi i rodziną, aby przeżyć niezapomniane i smaczne doświadczenie.

Jak zdobyłem ten przepis?

Wspomnienie o odkryciu tej receptury po raz pierwszy jest szczęśliwe. Był to chłodny jesienny dzień, liście opadały, a w powietrzu było odczuwalne chłód, który zapowiadał nadejście jesieni. Przeglądałem stary, należący do mojej drogiej przyjaciółki Marty, słynnej szefowej kuchni w naszym małym miasteczku. Przewracając strony, moją uwagę przykuła jedna receptura - karmelowe jabłka w czekoladzie.

Nigdy wcześniej nie robiłem karmelowych jabłek, a tym bardziej nie pokrywałem ich czekoladą. Ale coś w kombinacji słodkiego karmelu, kwaśnych jabłek i bogatej czekolady mnie zaintrygowało. Postanowiłem spróbować, i cieszę się, że to zrobiłem.

Receptura wymagała prostych składników - jabłek, karmelowych cukierków, czekoladowych wiórków i odrobiny śmietany. Starannie postępowałem zgodnie z instrukcjami, rozpuszczając karmelowe cukierki z śmietaną, aż stały się gładkie i kremowe. Następnie zanurzałem jabłka w karmelu, pozwalając na odciek nadmiaru, zanim umieszczałem je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.

Gdy karmelowo pokryte jabłka chłodziły się w lodówce, rozpuszczałem czekoladowe wiórki w kąpieli wodnej, mieszając aż do uzyskania jedwabistej konsystencji. Gdy karmel stężał na jabłkach, zanurzałem je w czekoladzie, obracając je aż do całkowitego pokrycia.

Nie mogłem się doczekać, aby spróbować jednego z tych dekadenckich przysmaków. Wziąłem gryz, a kombinacja smaków była niebiańska. Chrupiące jabłko, kleisty karmel i bogata czekolada zlewały się w doskonałą harmonię. Wiedziałem, że natrafiłem na coś naprawdę wyjątkowego.

Postanowiłem podzielić się moją nową recepturą z przyjaciółmi i rodziną. Zrobiłem partię karmelowych jabłek w czekoladzie na kolację ze wspólnym jedzeniem, i odniosły one wielki sukces. Wszyscy zachwycali się, jak pyszne były, i poczułem dumę wiedząc, że stworzyłem coś tak pysznego.

Przez lata robiłem te karmelowe jabłka w czekoladzie na niezliczone okazje - imprezy halloweenowe, spotkania z okazji Dnia Dziękczynienia, a nawet jako prezenty dla przyjaciół i sąsiadów. Za każdym razem gdy je robiłem, wracałem myślami do tamtego jesiennego dnia, gdy pierwszy raz odkryłem recepturę i jak stała się ukochanym przysmakiem w moim repertuarze.

Przekazując ci tę recepturę, moje drogie wnuczko, mam nadzieję, że będziesz cieszyć się robieniem tych karmelowych jabłek w czekoladzie tak bardzo, jak ja. Niech przyniosą radość i słodkość do twojego życia, tak jak przyniosły do mojego. A kto wie, może pewnego dnia odkryjesz swoją własną specjalną recepturę, która stanie się ukochaną tradycją w naszej rodzinie na lata.

Kategorie

| Przepisy amerykańskie | Przepisy Cathy | Przepisy czekoladowe | Przepisy z jabłkami Granny Smith | Przepisy na Halloween | Przepisy z białą czekoladą |

Przepisy z tymi samymi składnikami

(3) Kashata
(3) Musli