Wegańskie masło orzechowe do lukru

Wegański przepis na krem masła orzechowego - bez nabiału i na bazie roślinnej

| Porcje: 8 |

Dieta wegańska

Wprowadzenie

Vegan Peanut Butter Frosting to pyszny i kremowy krem do dekoracji ciast, babeczek, a nawet ciasteczek. Wykonany z prostych i zdrowych składników, ten krem z pewnością przypadnie do gustu zarówno weganom, jak i nie-weganom.

Historia

Krem orzechowy jest popularnym wyborem wielu cukierników od lat. Połączenie kremowego masła orzechowego i słodkiego cukru pudru tworzy bogaty i rozkoszny krem, który doskonale komponuje się z różnymi wypiekami. Ta wegańska wersja klasycznego kremu to świetna alternatywa dla osób stosujących dietę roślinną.

Składniki

0,5 szklanki naturalnego masła orzechowego
0,5 szklanki wegańskiego margaryny
2-3 szklanki cukru pudru
szczypta soli morskiej
2-3 łyżki mleka sojowego

Jak przygotować

Umieść wszystkie składniki w misce i ubijaj aż do uzyskania gładkiej konsystencji.
Schłodź przez 30 minut przed udekorowaniem ciasta (upewnij się, że ciasto jest całkowicie ostudzone).
Ta receptura powinna wystarczyć na wystarczającą ilość kremu do dwóch okrągłych tortów o średnicy 8” lub 9” lub jednego tortu prostokątnego o wymiarach 9”x13”.

Warianty

Dodaj odrobinę ekstraktu z wanilii dla dodatkowego smaku.
Wymieszaj trochę kakao w proszku dla czekoladowego kremu orzechowego.
Wymieszaj posiekane orzeszki ziemne dla dodatkowej tekstury.

Porady i Triki Kulinarne

Upewnij się, że używasz naturalnego masła orzechowego bez dodatku cukru ani oleju dla najlepszego smaku.

- Dostosuj ilość cukru pudru, aby osiągnąć pożądany poziom słodyczy i konsystencji.

- Jeśli krem jest zbyt gęsty, dodaj trochę więcej mleka sojowego. Jeśli jest zbyt rzadki, dodaj więcej cukru pudru.

- Schłódź krem przed użyciem, aby pomóc mu się ustalić i zachować kształt.

Propozycje Podania

Wegański krem orzechowy doskonale nadaje się do dekoracji czekoladowych ciast, waniliowych babeczek, a nawet brownies. Sprawdza się także jako nadzienie do ciasteczek kanapkowych lub whoopie pies.

Techniki Gotowania

Ubijanie składników aż do uzyskania gładkiej konsystencji to kluczowa technika przygotowywania wegańskiego kremu orzechowego. Upewnij się, że schłodzisz krem przed użyciem, aby pomóc mu się ustalić i zachować kształt.

Substytuty Składników

Jeśli nie masz wegańskiego margaryny, możesz użyć oleju kokosowego lub skrótu roślinnego jako substytutu. Mleko migdałowe lub owsiane można użyć zamiast mleka sojowego.

Przygotuj z wyprzedzeniem

Wegański krem orzechowy można przygotować z wyprzedzeniem i przechowywać w szczelnym pojemniku w lodówce przez tydzień. Przed użyciem odstaw go do temperatury pokojowej.

Pomysły na Prezentację

Nakładaj krem na wypieki za pomocą rękawa cukierniczego i końcówki dla profesjonalnego wykończenia. Udekoruj posiekanymi orzeszkami ziemnymi lub polewą z roztopionej czekolady dla dodatkowego efektu.

Łączenie z innymi potrawami

Wegański krem orzechowy doskonale komponuje się z czekoladą, bananem lub kokosem w smakowych ciastach i babeczkach. Pasuje także do ciasteczek owsianych lub herbatników Graham.

Instrukcje Przechowywania i Podgrzewania

Przechowuj pozostały krem w szczelnym pojemniku w lodówce przez tydzień. Przed użyciem odstaw go do temperatury pokojowej. Nie zamrażaj kremu, ponieważ może to zmienić jego teksturę.

Informacje o wartości odżywczej

Kalorie na porcję

Każda porcja wegańskiego kremu orzechowego zawiera około 200 kalorii.

Węglowodany

Każda porcja wegańskiego kremu orzechowego zawiera około 20 gramów węglowodanów.

Tłuszcze

Każda porcja wegańskiego kremu orzechowego zawiera około 12 gramów tłuszczu.

Białka

Każda porcja wegańskiego kremu orzechowego zawiera około 2 gramów białka.

Witaminy i minerały

Wegański krem orzechowy jest dobrym źródłem witaminy E, niacyny i magnezu.

Alergen

Ten przepis zawiera orzeszki ziemne i soję.

Podsumowanie

Wegański krem orzechowy to pyszna i rozkoszna przekąska, która jest stosunkowo bogata w tłuszcze i kalorie. Ciesz się umiarkowanie jako część zrównoważonej diety.

Podsumowanie

Wegański krem orzechowy to pyszny i kremowy krem do dekoracji różnych wypieków. Wykonany z prostych i zdrowych składników, ten krem z pewnością przypadnie do gustu zarówno weganom, jak i nie-weganom. Ciesz się umiarkowanie jako część zrównoważonej diety.

Jak zdobyłem ten przepis?

Wciąż pamiętam uczucie zdumienia, jakie poczułam, gdy po raz pierwszy zobaczyłam ten przepis na Wegańską Polewę z Masła Orzechowego. To był ciepły letni dzień, a ja odwiedzałam moją drogą przyjaciółkę Margaret w jej przytulnej wiejskiej kuchni. Margaret była znana z pysznych wypieków, a tego konkretnego dnia właśnie przygotowała partię babeczek przykrytych najbardziej rozkosznie wyglądającą polewą, jaką kiedykolwiek widziałam.

Kiedy obserwowałam, jak starannie rozprowadza kremową polewę z masła orzechowego na każdej babeczce, nie mogłam się powstrzymać przed poproszeniem jej o przepis. Margaret uśmiechnęła się i podała mi zniszczoną starą kartkę z przepisem, mówiąc, że to tajemnica rodzinna przekazywana z pokolenia na pokolenie. Serdecznie jej podziękowałam i obiecałam, że będę ją wiecznie cenić.

Nie mogłam się doczekać, aby sama spróbować zrobić Wegańską Polewę z Masła Orzechowego. Jak tylko wróciłam do domu, zebrałam wszystkie potrzebne składniki i zabralam się do pracy w mojej własnej kuchni. Przepis wymagał prostych składników, takich jak wegańskie masło, cukier puder, ekstrakt z wanilii i oczywiście kremowe masło orzechowe. Kiedy wszystko razem wymieszałam, słodki zapach masła orzechowego wypełnił powietrze, przywołując wspomnienia mojego dzieciństwa, gdy moja własna babcia piekła ze mną w swojej kuchni.

Po kilku minutach mieszania, polewa była gotowa. Starannie rozsmarowałam ją na świeżo upieczonej czekoladowej babeczce i wzięłam kęs. Bogata, kremowa tekstura polewy idealnie pasowała do wilgotnego ciasta, tworząc rozkoszny smakołyk, któremu było niemożliwe się oprzeć. Wiedziałam wtedy, że ten przepis stał się kluczowym elementem mojej kolekcji.

W ciągu lat kontynuowałam robienie Wegańskiej Polewy z Masła Orzechowego na specjalne okazje i spotkania rodzinne. Za każdym razem, kiedy robiłam partię, myślałam o Margaret i dniu, w którym podzieliła się ze mną tajemniczym przepisem rodzinnych. Dodawałam także własny akcent do przepisu, eksperymentując z różnymi rodzajami masła orzechowego i dodając szczyptę soli morskiej dla dodatkowej głębi smaku.

Kiedy dzieliłam się Wegańską Polewą z Masła Orzechowego z przyjaciółmi i rodziną, nie mogli uwierzyć, że jest wegańska. Kremowa tekstura i bogaty smak zmylił nawet najbardziej sceptyczne kubki smakowe. Stała się hitem na spotkaniach, urodzinach i świątecznych przyjęciach, wszyscy pytali mnie o przepis.

Pewnego dnia, podczas odwiedzin u moich wnuków, postanowiłam nauczyć ich, jak zrobić Wegańską Polewę z Masła Orzechowego. Gdy zbieraliśmy się w kuchni, dzieliłam się historiami o Margaret i dniu, w którym poznałam przepis. Dzieci słuchały uważnie, chcąc poznać tajemnicę rodzinna przekazywaną z pokolenia na pokolenie.

Razem odmierzyliśmy składniki i wymieszaliśmy je, słodki zapach masła orzechowego wypełniając pomieszczenie. Dzieci chętnie oblizały ubijaki, ich oczy świeciły się radością z powodu pysznego smakołyka. Gdy rozprowadziliśmy polewę na świeżo upieczonych babeczkach, nie mogłam się powstrzymać od poczucia dumy z przekazywania tego wyjątkowego przepisu następnemu pokoleniu.

Gdy moi wnukowie dorastają, wiem, że będą kontynuować tworzenie Wegańskiej Polewy z Masła Orzechowego dla swoich własnych rodzin i przyjaciół. Mam nadzieję, że pewnego dnia także oni podzielą się tym przepisem z kimś wyjątkowym, tak jak to zrobiła ze mną Margaret wiele lat temu.

W końcu, chodzi tu nie tylko o składniki czy sposób przygotowania. Chodzi o wspomnienia i tradycje przekazywane poprzez udostępnienie przepisu. A dla mnie Wegańska Polewa z Masła Orzechowego zawsze będzie miała specjalne miejsce w moim sercu, przypominając mi o miłości i więzi, jakie jedzenie może przynieść do naszego życia.