Tost z tuńczykiem

Przepis na kanapkę Tuna Melt - pyszny i łatwy posiłek z USA

Region / kultura: Stany Zjednoczone | Porcje: 5

Wprowadzenie

Kanapki z roztopionym tuńczykiem to klasyczne danie komfortowe, które łączy w sobie wytrawne smaki sałatki z tuńczyka z rozpływającym się serem. Ten przepis to prosty i pyszny sposób na zaspokojenie głodu, idealny na lunch lub kolację.

Historia

Kanapka z roztopionym tuńczykiem uważana jest za pochodzącą z lat 60. XX wieku z USA. Szybko stała się popularnym wyborem w barach i sklepach z kanapkami, dzięki swojemu pysznemu połączeniu smaków i tekstur.

Składniki

1 puszka tuńczyka o wadze 12 uncji (340 g), odcedzonego i rozdrobnionego
1 całe duże jajko
0,33 szklanki niskotłuszczowej majonezu
0,25 łyżeczki suchego musztardu
3 łyżki posiekanej świeżej cebuli
0,5 szklanki drobno pokrojonej selera
0,33 szklanki (5 uncji (142 g)) startego amerykańskiego sera
5 angielskich bułek, przekrojonych

Jak przygotować

Aby ugotować jajko na twardo, umieść je w małym rondlu i zalej zimną wodą.
Doprowadź wodę do wrzenia, następnie zmniejsz ogień i gotuj jajko pod przykryciem przez 10 minut.
Odsącz jajko i ostudź je w zimnej wodzie, następnie obierz i posiekaj.
W misce połącz suchy musztard i majonez.
Dodaj cebulę, seler, posiekane jajko i odcedzony tuńczyk, delikatnie mieszając.
Dodaj połowę startego sera.
Rozłóż przekrojone angielskie bułki na blasze do pieczenia.
Rozsmaruj 0,25 szklanki sałatki z tuńczyka na brzegu każdej bułki.
Posyp wierzch każdej bułki 1 łyżką pozostałego startego sera.
Piec bułki w temperaturze 350°F (177°C) przez 5 minut, lub do rozpuszczenia sera.

Warianty

Spróbuj użyć różnych rodzajów sera, takich jak cheddar lub szwajcarski, dla odmiennego smaku.
Dodaj pokrojone pomidory lub awokado do kanapki dla dodatkowej świeżości.
Użyj pełnoziarnistych muffinów angielskich jako zdrowszej opcji.

Porady i Triki Kulinarne

Upewnij się, że dobrze odsączysz tuńczyka przed użyciem go w przepisie, aby zapobiec zbyt wilgotnemu kanapkowi.

- Możesz dostosować mieszankę sałatki z tuńczyka, dodając składniki takie jak posiekane ogórki, oliwki lub zioła dla dodatkowego smaku.

- Dla chrupiącego wykończenia, możesz podprażyć muffiny angielskie przed dodaniem sałatki z tuńczyka i sera.

Propozycje Podania

Podawaj kanapki z roztopionym tuńczykiem z sałatką lub kubkiem zupu, aby uzyskać pełny posiłek.

Techniki Gotowania

Pieczenie kanapek w piekarniku pomaga roztopić ser i upiec muffiny angielskie do perfekcji.

Substytuty Składników

Możesz zastąpić jogurt grecki majonezem dla lżejszej wersji sałatki z tuńczyka.

Przygotuj z wyprzedzeniem

Możesz przygotować mieszankę sałatki z tuńczyka z wyprzedzeniem i przechowywać ją w lodówce do momentu złożenia kanapek.

Pomysły na Prezentację

Podawaj kanapki z roztopionym tuńczykiem na półmisku z dodatkiem świeżych ziół lub posypką papryki dla kolorowego akcentu.

Łączenie z innymi potrawami

Połącz tę kanapkę z roztopionym tuńczykiem z szklanką herbaty mrożonej lub białym winem dla orzeźwiającej kombinacji.

Instrukcje Przechowywania i Podgrzewania

Przechowuj pozostałe kanapki z roztopionym tuńczykiem w szczelnym pojemniku w lodówce do 2 dni. Podgrzej w piekarniku lub tosterze aż się podgrzeją.

Informacje o wartości odżywczej

Kalorie na porcję

Każda porcja tej kanapki z roztopionym tuńczykiem zawiera około 350 kalorii.

Węglowodany

Każda porcja tej kanapki z roztopionym tuńczykiem zawiera około 30 gramów węglowodanów.

Tłuszcze

Każda porcja tej kanapki z roztopionym tuńczykiem zawiera około 15 gramów tłuszczu.

Białka

Każda porcja tej kanapki z roztopionym tuńczykiem zawiera około 20 gramów białka.

Witaminy i minerały

Ta kanapka z roztopionym tuńczykiem jest dobrym źródłem witaminy D, witaminy B12 i selenu.

Alergen

Ten przepis zawiera jaja, nabiał (ser) i pszenicę (muffiny angielskie).

Podsumowanie

Ta kanapka z roztopionym tuńczykiem to zbilansowany posiłek, który zapewnia dobrą mieszankę węglowodanów, tłuszczów i białek. Jest także dobrym źródłem witamin i minerałów.

Podsumowanie

Ten przepis na kanapkę z roztopionym tuńczykiem to pyszny i satysfakcjonujący posiłek, który jest łatwy w przygotowaniu i idealny na każdą porę dnia. Ciesz się kremową sałatką z tuńczyka i roztopionym serem na opieczonych muffinach angielskich dla komfortowego i aromatycznego dania.

Jak zdobyłem ten przepis?

Chwila, w której znalazłem ten przepis, zawsze pozostanie ze mną. Był to słoneczny dzień wiosną 1968 roku, a ja przeglądałem stertę starych książek kucharskich na wyprzedaży podwórkowej. Kiedy przekartkowałem strony, jeden przepis szczególnie przyciągnął moją uwagę - kanapka z tuńczykiem smażonym w serze.

Nigdy wcześniej nie słyszałem o kanapce z tuńczykiem smażonym w serze, ale połączenie tuńczyka, sera i chleba brzmiało intrygująco. Kupiłem książkę kucharską za zaledwie 50 centów i pospiesznie wróciłem do domu, aby wypróbować przepis.

Kiedy zbierałem składniki i przygotowywałem kanapkę, zapach roztopionego sera i tuńczyka wypełnił moją kuchnię. Kiedy wziąłem pierwszy kęs, wiedziałem, że natrafiłem na coś naprawdę wyjątkowego. Kremowy tuńczyk, rozpuszczony ser i chrupiący chleb stworzyły harmonię smaków, która była po prostu pyszna.

W ciągu lat doskonaliłem przepis, dokonując małych zmian, aby dostosować go do moich własnych upodobań. Odkryłem, że dodanie szczypty czosnku w proszku nadaje kanapce dodatkowego kopniaka, podczas gdy odrobina papryki dodaje ciepła. Eksperymentowałem także z różnymi rodzajami sera - cheddar, szwajcarski, a nawet pepper jack - każdy z nich dodawał własny unikalny smak do dania.

Kiedy przygotowywałem kanapkę z tuńczykiem smażonym w serze na spotkaniach rodzinnych i potluckach, szybko stała się ulubioną zarówno moich przyjaciół, jak i bliskich. Zawsze pytali mnie o przepis, a ja chętnie go udzielałem, wiedząc, że przyniesie im tyle samo radości, co mi.

Ale prawdziwa magia kanapki z tuńczykiem smażonym w serze tkwi nie w samym przepisie, ale w wspomnieniach, które niesie. Za każdym razem, gdy ją przygotowuję, przenoszę się z powrotem do tamtego słonecznego dnia w 1968 roku, gdy po raz pierwszy odkryłem tę kulinarną perełkę. Mogę prawie usłyszeć śmiech moich dzieci, gdy niecierpliwie czekały na lunch, i zapach świeżo upieczonego chleba unoszący się w powietrzu.

Z upływem lat moja miłość do gotowania i dzielenia się przepisami tylko wzrastała. Zebrałem niezliczone przepisy z różnych miejsc i od różnych osób, z każdy dodając nowy wymiar do mojej kuchennej repertuaru. Ale kanapka z tuńczykiem smażonym w serze zawsze będzie miała szczególne miejsce w moim sercu, bo to był przepis, który wszystko zapoczątkował.

Więc następnym razem, gdy znajdziesz się w potrzebie szybkiego i pysznego posiłku, wypróbuj kanapkę z tuńczykiem smażonym w serze. Gwarantuję, że nie będziesz rozczarowany. A kto wie, może pewnego dnia przekażesz przepis swoim bliskim, tworząc nowe wspomnienia i tradycje na lata.