Słodki Piklowany Pasty

Wprowadzenie

Historia

Pochodzenie Słodkiego kremu ogórkowego jest niejasne, ale uważa się, że zyskał popularność w Stanach Zjednoczonych w połowie XX wieku. Połączenie masła orzechowego i ogórków może wydawać się nietypowe, ale słodkie i słone smaki doskonale się uzupełniają.

Składniki

Jak przygotować

Warianty

Porady i Triki Kulinarne

Upewnij się, że używasz kremowego masła orzechowego dla najlepszej konsystencji tego kremu.

- Dostosuj ilość słodkich ogórków do swoich preferencji smakowych.

- Ten krem można przechowywać w szczelnym pojemniku w lodówce przez tydzień.

Propozycje Podania

Rozsmaruj na tostach lub krakersach, użyj jako dipu do warzyw lub wymieszaj z sałatką z kurczaka lub tuńczyka.

Techniki Gotowania

Po prostu wymieszaj masło orzechowe i posiekane słodkie ogórki aż do połączenia.

Substytuty Składników

Masło migdałowe lub masło z nasion słonecznika można użyć zamiast masła orzechowego.

- Użyj relishu lub posiekanych ogórków zamiast posiekanych słodkich ogórków.

Przygotuj z wyprzedzeniem

Ten krem można przygotować z wyprzedzeniem i przechowywać w lodówce do momentu użycia.

Pomysły na Prezentację

Podawaj Słodki krem ogórkowy w małej miseczce z posiekanymi orzeszkami ziemnymi lub ogórkami na wierzchu.

Łączenie z innymi potrawami

Ten krem świetnie komponuje się z krakersami, precelkami, pałeczkami selera lub plasterkami jabłka.

Instrukcje Przechowywania i Podgrzewania

Przechowuj ewentualne resztki w szczelnym pojemniku w lodówce przez tydzień. Pozwól kremowi osiągnąć temperaturę pokojową przed podaniem.

Informacje o wartości odżywczej

Kalorie na porcję

Kalorie: 120

Węglowodany

Węglowodany ogółem: 6g

Błonnik: 1g

Cukier: 3g

Tłuszcze

Tłuszcze ogółem: 10g

Tłuszcze nasycone: 2g

Tłuszcze trans: 0g

Białka

Białko: 4g

Witaminy i minerały

Wapń: 10mg

Żelazo: 0.5mg

Witamina C: 1mg

Alergen

Zawiera orzeszki ziemne

Podsumowanie

Ten Słodki krem ogórkowy jest dobrym źródłem białka i zdrowych tłuszczów, ale powinien być spożywany umiarkowanie ze względu na jego zawartość kaloryczną.

Podsumowanie

Słodki krem ogórkowy to unikalny i aromatyczny dodatek, który jest łatwy w przygotowaniu i wszechstronny w użyciu. Czy rozsmarujesz go na kanapce czy użyjesz jako dipu, ten słodko-słony krem z pewnością przypadnie do gustu twoim kubkom smakowym.

Jak zdobyłem ten przepis?

Pamiętam uczucie zdumienia, które poczułem, gdy pierwszy raz zobaczyłem ten przepis na Słodki Pikantny Mus. Był ciepły letni dzień, a ja odwiedzałem moją drogą przyjaciółkę Evelyn w jej uroczym domku nad jeziorem. Evelyn była znana z pysznych domowych dżemów i konfitur, i obiecała nauczyć mnie jednego ze swoich ulubionych przepisów tego dnia.

Siedzieliśmy przy jej kuchennym stole, otoczeni słoikami kolorowych przetworów i słodkim aromatem owoców i przypraw, Evelyn wyciągnęła z swojej szuflady przepisów zżółkłą, spraną kartkę. Wyjaśniła, że ten przepis został przekazany jej przez własną babcię, która nauczyła się go od swojej drogiej przyjaciółki wiele lat temu.

Z zaciekawieniem obserwowałem, jak Evelyn zbierała składniki do Słodkiego Pikantnego Musu - ogórki, cebulę, cukier, ocet oraz mieszankę przypraw, którą trzymała w tajemnicy. Kroiła ogórki i cebulę z wprawioną łatwością, jej ręce poruszały się zręcznie, gdy opowiadała historie z kuchni swojej babci i o śmiechu, który zawsze wypełniał powietrze, gdy razem gotowały.

Gdy mieszanka powoli gotowała się na kuchence, napełniając kuchnię kuszącym aromatem, Evelyn opowiadała mi o historii tego przepisu. Wyjaśniła, że w czasach przed chłodzeniem, konserwowanie owoców i warzyw było niezbędne, aby zapewnić, że nic nie idzie na marne. Słodki pikantny mus to sposób na cieszenie się smakami lata przez cały rok, dodając odrobinę słodyczy i pikantności do każdego posiłku.

Słuchałem uważnie, wchłaniając każdy szczegół i delektując się ciepłem kuchni Evelyn. Gdy Słodki Pikantny Mus ostygł w słoikach, hojnie podzieliła się ze mną, abym mogł zabrać trochę do domu. Nie mogłem się doczekać, aby spróbować go na toście, obok smacznego omletu czy nawet jako dodatek do grillowanego kurczaka.

W mojej własnej kuchni starannie postępowałem zgodnie z instrukcjami Evelyn, krojąc ogórki i cebulę z tą samą starannością i dbałością o szczegóły. Zmierzyłem cukier i ocet, dodając szczyptę tajemniczej mieszanki przypraw, którą Evelyn mi powierzyła. Gdy mieszanka bulgotała na kuchence, poczułem więź z minionymi pokoleniami, z kobietami, które przedemną z miłością przygotowywały ten przepis.

Gdy Słodki Pikantny Mus wreszcie był gotowy, skosztowałem łyżkę i zostałem przeniesiony z powrotem do kuchni Evelyn nad jeziorem. Smaki były idealnie zrównoważone między słodyczą a pikantnością, z nutą ciepła od przypraw. Wiedziałem, że ten przepis stanie się ukochaną częścią mojego własnego repertuaru kulinarnego, tak jak było to dla Evelyn i jej babci.

Przez lata przygotowywałem Słodki Pikantny Mus wielokrotnie, dzieląc się słoikami z przyjaciółmi i rodziną, przekazując przepis moim wnukom. Za każdym razem, gdy go robiłem, wspomniałem o ciepłym letnim dniu w domku Evelyn i o uczuciu zdumienia, jakie poczułem, ucząc się nowego przepisu od drogiej przyjaciółki.

Gdy mieszanka powoli gotowała się na kuchence, obserwując jak ogórki i cebula przekształcają się w słodki i pikantny mus, byłem wdzięczny za połączenie z przeszłością, które ten przepis zapewnia. To przypomnienie o tradycjach i wspomnieniach, które są nam drogie, oraz o prostych radościach płynących z dzielenia się posiłkiem z najbliższymi.

A gdy skosztowałem przygotowanego Słodkiego Pikantnego Musu, smarując go na kromce świeżo upieczonego chleba, wypełniła mnie uczuciem zadowolenia i wdzięcznością za bogatą mozaikę smaków i doświadczeń, które tworzą dobrze przeżyte życie. W każdym słoiku Słodkiego Pikantnego Musu kryje się historia do opowiedzenia, wspomnienie do podzielenia się oraz połączenie do nawiązania. I jestem wdzięczny za ten przepis i za uczucie zdumienia, które wnosi on do mojej kuchni i serca.

Kategorie

| Przepisy amerykańskie | Przepisy z masłem orzechowym | Przepisy na marynaty | Przepisy na pasty |

Przepisy z tymi samymi składnikami