Pikantna zapiekanka z zielonymi fasolkami

Wprowadzenie

Ostra zapiekanka z zieloną fasolką to pyszne i rozgrzewające danie idealne na rodzinny obiad lub spotkanie potluck. Ten przepis łączy klasyczne smaki zielonej fasolki, zupy kremowej z grzybów i sera cheddar z ostrym uderzeniem od sosu paprykowego i musztardy.

Historia

Zapiekanka z zieloną fasolką od lat cieszy się popularnością w amerykańskich domach. Została pierwotnie stworzona przez firmę Campbell Soup Company w latach 50. jako sposób promocji ich zupy kremowej z grzybów. W ciągu lat przepis ten ewoluował i był dostosowywany, aby zawierać różne składniki i smaki, w tym dodanie elementów ostrych, takich jak sos paprykowy.

Składniki

Jak przygotować

Warianty

Porady i Triki Kulinarne

Upewnij się, że cebula jest miękka, ale nie zrumieniona, aby uniknąć spalonego smaku w zapiekance.

- Dobrze odcedź zieloną fasolkę przed dodaniem jej do zapiekanki, aby zapobiec nadmiarowi płynu w daniu.

- Swobodnie dostosuj ilość sosu paprykowego i musztardy do swoich osobistych preferencji smakowych.

Propozycje Podania

Podawaj ostrą zapiekankę z zieloną fasolką jako dodatek do pieczonego kurczaka lub grillowanej wołowiny. Doskonale komponuje się także z świeżą sałatką zieloną lub chrupiącym chlebem.

Techniki Gotowania

Pieczenie

Substytuty Składników

Margaryn można zastąpić masłem lub oliwą z oliwek.

- Wędlinę można zastąpić ugotowanym szynką lub indykiem.

Przygotuj z wyprzedzeniem

Możesz przygotować ostrą zapiekankę z zieloną fasolką nawet na dzień wcześniej i przechowywać ją w lodówce do momentu pieczenia. Dodaj tylko ser na wierzch tuż przed pieczeniem.

Pomysły na Prezentację

Posyp posiekaną świeżą pietruszką lub szczypiorkiem na wierzch zapiekanki przed podaniem, aby dodać koloru. Podawaj zapiekankę w indywidualnych naczynkach do zapiekania dla bardziej eleganckiej prezentacji.

Łączenie z innymi potrawami

Połącz ostrą zapiekankę z zieloną fasolką z szklanką schłodzonego białego wina, takiego jak Chardonnay lub Sauvignon Blanc. Dla opcji bezalkoholowej, podawaj z wodą gazowaną z odrobiną cytryny.

Instrukcje Przechowywania i Podgrzewania

Przechowuj pozostałości ostrą zapiekankę z zieloną fasolką w szczelnym pojemniku w lodówce przez maksymalnie 3 dni. Podgrzewaj w piekarniku do 350°F (177°C) aż się podgrzeje.

Informacje o wartości odżywczej

Kalorie na porcję

250

Węglowodany

- Węglowodany ogółem: 24g

- Błonnik pokarmowy: 2g

- Cukry: 2g

Tłuszcze

- Tłuszcze ogółem: 12g

- Tłuszcze nasycone: 6g

- Tłuszcze trans: 0g

Białka

- Białko: 10g

Witaminy i minerały

Witamina A: 10% DZ

- Witamina C: 8% DZ

- Wapń: 20% DZ

- Żelazo: 6% DZ

Alergen

Zawiera nabiał (ser cheddar)

Podsumowanie

Ta ostra zapiekanka z zieloną fasolką to zrównoważone danie, które dostarcza odpowiednią ilość węglowodanów, tłuszczów i białek. Jest także dobrym źródłem witaminy A, witaminy C, wapnia i żelaza.

Podsumowanie

Ostra zapiekanka z zieloną fasolką to smaczne i satysfakcjonujące danie, które z pewnością zrobi furorę na każdym spotkaniu. Z doskonałym połączeniem kremowych, ostrych i serowych smaków, ta zapiekanka to pyszna odmiana klasycznego przepisu.

Jak zdobyłem ten przepis?

Pamięć znalezienia tej receptury po raz pierwszy jest wciąż świeża w mojej pamięci. Był to ciepły letni dzień, gdy odwiedzałam moją drogą przyjaciółkę Marthę w jej przytulnej chatce nad jeziorem. Martha była znana z pysznych domowych posiłków, zawsze z niecierpliwością oczekiwałam naszych kulinarnych przygód razem.

Tego dnia Martha postanowiła przygotować specjalne danie na lunch - pikantne zapiekane fasolki szparagowe. Gdy kroiła, podduszała i mieszała składniki z łatwością, patrzyłam z podziwem, czując inspirację jej pasją do gotowania. Martha wyjaśniła, że nauczyła się tej receptury od swojej babci, która przekazała ją przez pokolenia.

Gdy wzięłam pierwszy kęs pikantnych zapiekanych fasolek szparagowych, natychmiast się zakochałam. Smaki tańczyły na moich kubkach smakowych, a ostra przyprawa idealnie się komponowała z świeżością fasolek szparagowych. Wiedziałam, że muszę nauczyć się przygotowywać to danie sama.

Po lunchu Martha hojnie podzieliła się ze mną recepturą, a także kilkoma poradami i sztuczkami, których nauczyła się przez lata. Starannie zanotowałam każdy krok, dbając o to, aby nie przegapić żadnego detal. Nie mogłam się doczekać, aby wypróbować to w mojej własnej kuchni.

Gdy wróciłam do domu, zebrałam wszystkie potrzebne składniki do pikantnych zapiekanych fasolek szparagowych. Aromat przypraw napełnił powietrze podczas gotowania, przenosząc mnie z powrotem do przytulnej chatki nad jeziorem Marthy. Postępowałam zgodnie z recepturą, tak jak nauczyła mnie Martha.

Gdy zapiekanka piekła się w piekarniku, ledwo mogłam powstrzymać moje podekscytowanie. Gdy wreszcie była gotowa, wzięłam kęs i zostałam przeniesiona z powrotem do tamtego słonecznego popołudnia z Martą. Danie było tak samo smaczne, jak pamiętałam, i czułam dumę wiedząc, że opanowałam tę recepturę.

Od tamtego dnia pikantne zapiekane fasolki szparagowe stały się podstawą w mojej własnej kuchni. Przygotowywałam je na spotkaniach rodzinnych, na potluckach, a nawet tylko dla siebie w cichy wieczór w domu. Za każdym razem, gdy gotuję je, przypominam sobie Martę i szczególną więź, którą dzielimy poprzez naszą miłość do jedzenia.

Od tamtego czasu dodałam do receptury swoje własne wykończenie, eksperymentując z różnymi przyprawami i ziołami, aby stworzyć danie, które jest unikalnie moje. Ale bez względu na ilość wariantów, które próbowałam, oryginalne pikantne zapiekane fasolki szparagowe zawsze będą miały specjalne miejsce w moim sercu.

Siedząc tutaj, przypominając sobie tamten przełomowy dzień w kuchni Marty, jestem pełna wdzięczności za dar tej receptury. Nie tylko przyniosła radość i smak do moich posiłków, ale także pozwoliła mi kontynuować tradycję, która przeszła przez pokolenia.

Jestem wdzięczna za wspomnienia, które stworzyłam gotując to danie, za przyjaźnie, które zakwitły podczas wspólnych posiłków. I przede wszystkim, jestem wdzięczna za miłość i połączenie, które jedzenie wniosło w moje życie.

Więc wznoszę toast za pikantne zapiekane fasolki szparagowe, danie, które zawsze będzie miało specjalne miejsce w moim sercu. I wznoszę toast za Martę, której hojność i pasja do gotowania mnie zainspirowała do tworzenia magii w mojej własnej kuchni. Zdrowie dla potęgi jedzenia, która łączy nas i tworzy trwałe wspomnienia.

Kategorie

| Amerykańskie dania mięsne | Amerykańskie przepisy | Przepisy z konserwowanym sosem grzybowym | Przepisy na zapiekanki | Przepisy na fasolki szparagowe | Główne dania mięsne | Przepisy na dania z ryżem | Przepisy na dodatki mięsne |

Przepisy z tymi samymi składnikami