Jajka wielkanocne z pianką
Przepis na jajka wielkanocne z marshmallow | USA | Składniki: Żelatyna, Cukier, Wanilia, Czekolada mleczna
Wprowadzenie
Jajka wielkanocne z pianek marshmallow to urocza przekąska idealna na wiosenne święta. Te słodkie i puszyste jajka są zabawnym i festywnym dodatkiem do każdej wielkanocnej celebracji.
Historia
Tradycja wytwarzania jajek wielkanocnych z pianek marshmallow sięga początków XX wieku. Te słodkie przysmaki pierwotnie były wytwarzane ręcznie, używając kombinacji żelatyny, cukru i innych składników, aby stworzyć puszystą i pyszną słodycz.
Składniki
- 2 łyżki żelatyny Knox
- 0,5 szklanki zimnej wody
- 2 szklanki cukru
- 0,75 szklanki gorącej wody
- 1 szklanka białego syropu Karo
- 2 łyżeczki wanilii
- skrobia kukurydziana do rąk
- czekolada mleczna
Jak przygotować
- Wymieszaj żelatynę i zimną wodę.
- Odstaw, aż woda zostanie wchłonięta.
- Połącz cukier, gorącą wodę, 0,5 szklanki syropu Karo i gotuj, aż osiągnie konsystencję miękkiej kuli (240°F (116°C)).
- Odstaw na kilka minut, aby przestygło.
- Ubij mikserem na najwyższej prędkości.
- Dodaj pozostały syrop Karo i całą mieszankę żelatyny, po 1 łyżce na raz.
- Ubijaj przez 7 do 8 minut po ostatnim dodaniu żelatyny.
- Dodaj wanilię.
- Wlej mieszankę do dobrze natłuszczonej formy o wymiarach 7 x 9 cali i dokładnie schłodź.
- Posyp ręce skrobią kukurydzianą.
- Wyłóż masę marshmallow z formy i uformuj jajka.
- Oczyść nadmiar skrobi kukurydzianej i pozostaw do wyschnięcia przez 0,5 godziny na papierze do pieczenia.
- Wlej roztopioną czekoladę mleczną na jajka i pozostaw do stężenia.
- Schłodź w lodówce, aby ułatwić manipulację.
- Smacznego.
Warianty
- Dodaj barwnik spożywczy do masy z pianek marshmallow, aby stworzyć kolorowe jajka wielkanocne.
- Obróć jajka z pianek marshmallow w posypkę lub rozdrobnione orzechy dla dodatkowej tekstury i smaku.
Porady i Triki Kulinarne
Upewnij się, że gotujesz mieszankę cukru do etapu miękkiej kuli, aby zapewnić odpowiednią teksturę jajek z pianek marshmallow.
- Użyj mąki kukurydzianej, aby zapobiec przyklejaniu się masy z pianek marshmallow do rąk podczas formowania jajek.
- Pozwól jajkom z pianek marshmallow wyschnąć przez co najmniej 30 minut przed zanurzeniem ich w czekoladzie, aby upewnić się, że czekolada dobrze się zetnie.
Propozycje Podania
Podawaj jajka wielkanocne z pianek marshmallow jako zabawną i festywną deser na swojej wielkanocnej celebracji. Doskonale komponują się z filiżanką gorącej czekolady lub szklanką mleka.
Techniki Gotowania
Upewnij się, że gotujesz mieszankę cukru w odpowiedniej temperaturze, aby zapewnić odpowiednią teksturę jajek z pianek marshmallow.
- Użyj miksera, aby ubić masę z pianek marshmallow, aż będzie lekka i puszysta.
Substytuty Składników
Możesz użyć miodu lub syropu klonowego jako substytutu białego syropu w tej recepturze.
- Możesz użyć czekolady gorzkiej lub białej zamiast czekolady mlecznej do maczania jajek z pianek marshmallow.
Przygotuj z wyprzedzeniem
Możesz przygotować masę z pianek marshmallow z wyprzedzeniem i formować jajka dzień przed podaniem. Przechowuj jajka w szczelnym pojemniku w lodówce do momentu maczania w czekoladzie.
Pomysły na Prezentację
Ułóż jajka wielkanocne z pianek marshmallow na dekoracyjnej tacy i udekoruj kolorowymi posypkami lub jadalnymi kwiatami dla festywnego dotknięcia.
Łączenie z innymi potrawami
Podawaj jajka wielkanocne z pianek marshmallow z filiżanką herbaty lub kawy na słodką i satysfakcjonującą przekąskę.
Instrukcje Przechowywania i Podgrzewania
Przechowuj pozostałe jajka wielkanocne z pianek marshmallow w szczelnym pojemniku w lodówce przez maksymalnie tydzień. Pozwól jajkom osiągnąć temperaturę pokojową przed podaniem.
Informacje o wartości odżywczej
Kalorie na porcję
Każda porcja jajek wielkanocnych z pianek marshmallow zawiera około 140 kalorii.
Węglowodany
Każda porcja jajek wielkanocnych z pianek marshmallow zawiera około 30 gramów węglowodanów.
Tłuszcze
Każda porcja jajek wielkanocnych z pianek marshmallow zawiera około 2 grama tłuszczu.
Białka
Każda porcja jajek wielkanocnych z pianek marshmallow zawiera około 1 grama białka.
Witaminy i minerały
Jajka wielkanocne z pianek marshmallow nie zawierają znaczących ilości witamin ani minerałów.
Alergen
Jajka wielkanocne z pianek marshmallow mogą zawierać alergeny, takie jak żelatyna i czekolada mleczna. Upewnij się, że sprawdzasz składniki pod kątem potencjalnych alergenów przed spożyciem.
Podsumowanie
Jajka wielkanocne z pianek marshmallow to słodka i rozpieszczająca przekąska, którą najlepiej spożywać umiarkowanie ze względu na ich wysoką zawartość cukru.
Podsumowanie
Jajka wielkanocne z pianek marshmallow to zabawna i festywna przekąska idealna do obchodzenia wiosennych świąt. Te słodkie i puszyste jajka na pewno przypadną do gustu zarówno dzieciom, jak i dorosłym. Ciesz się przygotowywaniem i dzieleniem się tymi pysznymi przysmakami z najbliższymi w te święta wielkanocne!
Jak zdobyłem ten przepis?
Pierwszy raz, gdy zobaczyłam ten przepis, byłam pełna podekscytowania. Była to Niedziela Wielkanocna, a moja droga przyjaciółka Sarah zaprosiła mnie na uroczysty obiad. Gdy rozmawiałyśmy w jej przytulnej kuchni, słodki zapach pieczenia unosił się w powietrzu, sprawiając, że ślinotok mi się rozpływał.
"Chodź zobacz, co robię na deser," powiedziała Sarah z błyskiem w oku.
Poszłam za nią do blatu, gdzie rozłożyła wszystkie składniki na Jajka Wielkanocne z Pianki. Przepis wyglądał na wystarczająco prosty, ale efekt końcowy był dziełem sztuki - pastelowe jajka wykonane z pianki i obtoczone w czekoladzie.
"Ten przepis nauczyła mnie moja babcia, która nauczyła się go od swojej babci," wyjaśniła Sarah. "To tradycja rodzinna od pokoleń."
Byłam zafascynowana historią tego przepisu i nie mogłam się doczekać, aby go sama wypróbować. Sarah hojnie podzieliła się ze mną przepisem, i zrobiłam sobie notatkę, aby dodać go do mojej kolekcji ulubionych przepisów.
W ciągu kolejnych lat doskonaliłam sztukę robienia Jajek Wielkanocnych z Pianki. Eksperymentowałam z różnymi smakami i kolorami, dodając swojego własnego unikalnego sznytu do tradycyjnego przepisu. Za każdym Wielkanocem, przygotowywałam partię tych słodkich smakołyków, aby podzielić się nimi z rodziną i przyjaciółmi, którzy zawsze zachwycali się ich pięknem i smakiem.
Pewnego roku, mój wnuk Tommy obserwował mnie z wielkim zainteresowaniem, jak robiłam Jajka Wielkanocne z Pianki. Jego oczy błyszczały z ekscytacji, gdy pomagał mi mieszać i formować piankę w kształty jajek. Mogłam zobaczyć, że odziedziczył moją miłość do gotowania i pieczenia, i wiedziałam, że będzie kontynuował tradycję robienia tych specjalnych smakołyków.
Gdy Tommy dorastał, coraz bardziej zaangażował się w kuchnię, chętnie ucząc się nowych przepisów i technik. Nauczyłam go wszystkiego, co wiedziałam, przekazując mu nie tylko przepis na Jajka Wielkanocne z Pianki, ale również radość z gotowania i dzielenia się jedzeniem z bliskimi.
Pewnej Wielkanocy, Tommy zaskoczył mnie, robiąc partię Jajek Wielkanocnych z Pianki całkowicie samodzielnie. Dodał swój własny twist do przepisu, dodając posypki i jadalny brokat, aby jajka błyszczały i świeciły. Byłam wzruszona jego troską i dumna z młodego szefa kuchni, na jakiego się stał.
W miarę upływu lat, Tommy nadal eksperymentował z różnymi przepisami i technikami, zawsze starając się poszerzać swoje umiejętności kulinarne. Zapisywał się na kursy gotowania i nawet brał udział w konkursach piekarskich, gdzie jego Jajka Wielkanocne z Pianki zdobyły pierwszą nagrodę.
Promieniowałam z dumą, gdy obserwowałam, jak Tommy odbiera swoją nagrodę, wiedząc, że nie tylko opanował sztukę robienia Jajek Wielkanocnych z Pianki, ale także stworzył swoje własne dziedzictwo w świecie gotowania i pieczenia.
Teraz, gdy siedzę w swojej kuchni otoczona książkami kucharskimi i wspomnieniami, nie mogę nie czuć wdzięczności za dar gotowania, który został przekazany przez pokolenia. Przepis na Jajka Wielkanocne z Pianki mógł zacząć się jako prosty smakołyk, ale stał się symbolem miłości, tradycji i radości dzielenia się dobrym jedzeniem z tymi, których kochamy.
I gdy biorę gryz z Jajka Wielkanocnego z Pianki, jestem wypełniona poczuciem dumy i zadowolenia, wiedząc, że dziedzictwo tego specjalnego przepisu będzie trwać w sercach i kuchniach mojej rodziny przez wiele lat.
Kategorie
| Przepisy amerykańskie | Przepisy wielkanocne | Przepisy z galaretką | Przepisy z syropem Karo | Przepisy z piankami marshmallow | Przepisy z mleczną czekoladą | Przepisy z różnych krajów |