Manhattan

Wprowadzenie

Historia

Koktajl Manhattan miał swoje początki pod koniec XIX wieku w Nowym Jorku. Uważa się, że został stworzony w Manhattan Club na cześć bankietu zorganizowanego przez Lady Randolph Churchill.

Składniki

Jak przygotować

Warianty

Porady i Triki Kulinarne

Podczas przygotowywania Manhattanu, upewnij się, że używasz wysokiej jakości whiskey i wermutu, aby uzyskać najlepszy smak. Mieszanie składników z lodem pomaga schłodzić napój bez zbytniego rozcieńczania.

Propozycje Podania

Podawaj koktajl Manhattan w schłodzonym kieliszku koktajlowym dla eleganckiej prezentacji.

Techniki Gotowania

Mieszanie składników z lodem pomaga schłodzić napój bez zbytniego rozcieńczania.

Substytuty Składników

Możesz zastąpić bourbon whiskey w koktajlu Manhattan dla nieco innych smaków.

Przygotuj z wyprzedzeniem

Możesz wcześniej wymieszać whiskey i wermut w szklance do mieszania i przechowywać w lodówce do momentu podania.

Pomysły na Prezentację

Udekoruj swój koktajl Manhattan skręconą skórką cytryny lub pomarańczy, aby dodać mu dodatkowej elegancji.

Łączenie z innymi potrawami

Koktajl Manhattan dobrze komponuje się z wytrawnymi przekąskami, takimi jak deski serów i wędlin.

Instrukcje Przechowywania i Podgrzewania

Koktajl Manhattan najlepiej smakuje świeży i nie powinien być przechowywany ani podgrzewany.

Informacje o wartości odżywczej

Kalorie na porcję

Typowy koktajl Manhattan zawiera około 150 kalorii na porcję.

Węglowodany

Węglowodany w Manhattanie pochodzą ze słodkiego wermutu użytego w przepisie.

Tłuszcze

W koktajlu Manhattan nie ma tłuszczów.

Białka

W koktajlu Manhattan nie ma białka.

Witaminy i minerały

Koktajl Manhattan nie dostarcza istotnych witamin ani minerałów.

Alergen

W koktajlu Manhattan nie ma powszechnych alergenów, ale sprawdź składniki pod kątem konkretnych alergenów.

Podsumowanie

Koktajl Manhattan to stosunkowo niskokaloryczny napój, wolny od tłuszczów i białka.

Podsumowanie

Koktajl Manhattan to klasyczny napój z bogatą historią i wyrafinowanym profilem smakowym. Ciesz się tym ponadczasowym koktajlem na swoim kolejnym spotkaniu lub specjalnej okazji.

Jak zdobyłem ten przepis?

Pierwszy raz, gdy zobaczyłem ten przepis, wiedziałem, że muszę go spróbować. Był ciepły letni dzień, a ja odwiedzałem mojego przyjaciela w Nowym Jorku. Spacerowaliśmy po zatłoczonych ulicach Manhattanu, gdy natknęliśmy się na uroczą małą knajpkę, w której panował gwar i śmiech.

Gdy weszliśmy do baru, barman przywitał nas ciepłym uśmiechem i zapytał, co chcielibyśmy się napić. Mój przyjaciel zamówił klasyczny martini, ale ja chciałem spróbować czegoś innego. Wtedy zauważyłem drinka o nazwie Manhattan na karcie. Opis mnie zaintrygował - mieszanka whiskey, vermouth i bitters, udekorowana wiśnią. Brzmiało to jak idealne połączenie odważnych i słodkich smaków.

Uważnie obserwowałem, jak barman zręcznie nalewał składniki do szklanki z lodem. Delikatnie mieszając długą łyżką, przecedzał mieszankę do schłodzonej szklanki koktajlowej. Na koniec wrzucił wiśnię do drinka jako wykończenie. Bogaty bursztynowy kolor Manhattana był hipnotyzujący, nie mogłem się doczekać pierwszego łyku.

Unosząc szklankę do ust, zapach whiskey i bitters wdarł się do mojego nosa. Pierwszy smak był gładki i ciepły, z nutą słodyczy od vermouth. Był to napój zupełnie inny od wszystkich, jakie dotąd próbowałem, i natychmiast pokochałem te złożone smaki.

Poprosiłem barmana o przepis, a on uprzejmie zapisał go dla mnie na serwetce. Wiedziałem, że muszę nauczyć się robić ten pyszny koktajl w domu, aby móc cieszyć się nim, gdy tylko zechcę. Od tego dnia Manhattan stał się stałym elementem mojego repertuaru koktajlowego.

Przez lata doskonaliłem swój przepis na Manhattana, dodając swoje własne specjalne akcenty, aby uczynić go naprawdę wyjątkowym. Podzieliłem się nim z przyjaciółmi i rodziną, którzy wszyscy zachwalają jego pyszny smak. Stał się to mój autorski napój, i z dumą podaję go gościom na moich kolacjach.

Kluczem do udanego Manhattana są wysokiej jakości składniki. Zawsze wybieram dobrej jakości bourbon lub whiskey rye jako bazę napoju, która determinuje resztę smaków. Używam też słodkiego vermouth, który komponuje się z whiskey, nie dominując nad nim, oraz kilka kropel bitters, aby dodać głębi i złożoności.

Aby zrobić Manhattana, napełniam szklankę do mieszania lodem i dodaję dwa uncje whiskey, jedną uncję słodkiego vermouth oraz kilka kropel bitters. Delikatnie mieszam mieszankę, aby schłodzić ją nie rozcieńczając jej zbyt bardzo, a następnie przecedzam ją do schłodzonej szklanki koktajlowej. Na koniec dekoruję drinka wiśnią, która dodaje mu koloru i nuty słodyczy.

Efektem jest koktajl, który jest gładki, zrównoważony i pełen smaku. Ciepłe nuty whiskey są uzupełnione słodyczą vermouth oraz złożonością bitters. Jest to napój idealny do powolnego delektowania się, czy to relaksując się w domu, czy celebrując z przyjaciółmi.

Jestem wdzięczny temu barmanowi z Manhattanu, który przed laty wprowadził mnie w świat tego wspaniałego napoju. Stał się on ukochanym elementem mojego repertuaru koktajlowego, i będę nadal cieszyć się jego przygotowywaniem i dzieleniem się nim przez wiele lat. Wznoszę zdrowie za Manhattana - klasyczny koktajl, który nigdy nie wychodzi z mody.

Kategorie

| Przepisy kanadyjskie | Przepisy na drinki z kanadyjską whisky | Przepisy na drinki z whisky zbożowej | Przepisy na drinki z słodkim wermutem |

Przepisy z tymi samymi składnikami