Sałatka z szynką

Przepis na sałatkę z szynką - Wegetariańska hawajska uczta

Region / kultura: Hawaje, Ameryka Północna | Czas przygotowania: 15 minut | Porcje: 4 |

Dieta wegetariańska

Wprowadzenie

Sałatka z szynki to klasyczne danie idealne na pikniki, lunch lub lekką kolację. Ten przepis łączy wytrawny smak wędzonej szynki z słodyczą ananasa oraz chrupkością selera i orzeszków ziemnych.

Historia

Sałatka z szynki od lat cieszy się popularnością w Stanach Zjednoczonych. Często przygotowywana jest z resztek szynki z obiadów świątecznych lub okazjonalnych. Połączenie szynki, ananasa i majonezu tworzy pyszne i satysfakcjonujące danie.

Składniki

2 szklanki pokrojonego i/lub gotowanego wędzonego szynka
8 uncji (227 g) kawałków ananasów
2 plasterki selera naciowego
0,5 szklanki przekrojonych czarnych oliwek
0,25 szklanki majonezu
1 łyżka stołowa soku z cytryny
0,25 szklanki orzeszków ziemnych

Jak przygotować

W misce wymieszaj szynkę, ananasy, seler, majonez i sok z cytryny; dokładnie wymieszaj.
Przełóż mieszankę do świeżego pojemnika. Schłodź przez co najmniej godzinę.
Przed podaniem wymieszaj z orzeszkami ziemnymi.

Warianty

Dodaj pokrojone jabłka lub winogrona dla słodszego smaku.
Użyj jogurtu greckiego zamiast majonezu dla zdrowszej opcji.
Wymieszaj trochę curry lub musztardy dla odmiennego profilu smakowego.

Porady i Triki Kulinarne

Upewnij się, że sałatkę schłodzisz przez co najmniej godzinę przed podaniem, aby smaki się połączyły.

- Możesz dostosować ten przepis, dodając ulubione składniki, takie jak pokrojone papryki, cebulę lub nawet rodzynki.

- Zmieniaj ilość majonezu i soku z cytryny według własnych upodobań smakowych.

Propozycje Podania

Podawaj tę sałatkę z szynki na liściach sałaty lub z krakersami na lekką i orzeźwiającą kolację.

Techniki Gotowania

Ten przepis wymaga prostych technik mieszania i schładzania, co sprawia, że jest łatwy i szybki w przygotowaniu.

Substytuty Składników

Zamień szynkę na indyka lub kurczaka, aby nadać temu przepisowi inny smak. Możesz także użyć ananasa z puszki zamiast świeżego.

Przygotuj z wyprzedzeniem

Możesz przygotować tę sałatkę z szynki dzień wcześniej i przechowywać ją w lodówce do momentu podania.

Pomysły na Prezentację

Udekoruj sałatkę z szynki świeżą pietruszką lub posiekanymi orzeszkami ziemnymi dla ozdobnego efektu.

Łączenie z innymi potrawami

Ta sałatka z szynki świetnie komponuje się z owocami, sałatką ziemniaczaną lub prostą sałatką zieloną.

Instrukcje Przechowywania i Podgrzewania

Przechowuj ewentualne resztki w szczelnym pojemniku w lodówce przez maksymalnie 3 dni. Podawaj schłodzone.

Informacje o wartości odżywczej

Kalorie na porcję

Każda porcja tego przepisu na sałatkę z szynki zawiera około 300 kalorii.

Węglowodany

Ten przepis na sałatkę z szynki zawiera około 15 gramów węglowodanów na porcję.

Tłuszcze

Każda porcja tej sałatki z szynki zawiera około 20 gramów tłuszczu.

Białka

Dzięki szynce i orzeszkom ziemnym w tym przepisie, każda porcja dostarcza około 15 gramów białka.

Witaminy i minerały

Ta sałatka z szynki jest dobrym źródłem witaminy C z ananasa i selera. Zawiera również żelazo i potas z szynki i orzeszków ziemnych.

Alergen

Ten przepis zawiera orzeszki ziemne i majonez, które mogą być alergenami dla niektórych osób.

Podsumowanie

Ogólnie rzecz biorąc, ta sałatka z szynki to zbilansowany posiłek, który zapewnia dobrą mieszankę węglowodanów, tłuszczów, białek oraz niezbędnych witamin i minerałów.

Podsumowanie

Sałatka z szynki to wszechstronne i pyszne danie, idealne na każdą okazję. Dzięki mieszance wytrawnych, słodkich i chrupiących składników, ten przepis z pewnością przypadnie do gustu Twojej rodzinie i przyjaciołom. Smacznego!

Jak zdobyłem ten przepis?

Wspomnienie o odkryciu tej receptury po raz pierwszy jest szczęśliwe. Był ciepły letni dzień, a ja odwiedzałam moją drogą przyjaciółkę Martę na popołudniową herbatkę. Siedząc w jej przytulnej kuchni, popijając gorącą herbatę, Martha nagle wskoczyła z krzesła i zniknęła do spiżarni.

Wróciła z dużą, błyszczącą miską ze wspaniale wyglądającym sałatką z szynki. Sałatka była kolorowym mixem pokrojonej szynki, chrupiących warzyw i kremowego sosu, który wyglądał absolutnie bosko. Nie mogłam się powstrzymać od poproszenia Martę o przepis, a ona uprzejmie zgodziła się go ze mną podzielić.

Gdy tłumaczyła mi kroki przygotowania sałatki z szynki, byłam pod wrażeniem, jak proste, a zarazem smaczne jest to danie. Martha wyjaśniła, że nauczyła się przepisu od swojej własnej babci, która przekazała go przez pokolenia. Sekretem, powiedziała, był sos - połączenie majonezu, musztardy, octu i szczypty cukru, które idealnie podkreślało smaki szynki i warzyw.

Wiedziałam, że muszę przygotować tę sałatkę z szynki dla mojej własnej rodziny, więc starannie zapisałam przepis w mojej wiernie starej książce kucharskiej. Przez lata przygotowałam ją niezliczoną ilość razy, zmieniając tu i ówdzie składniki, aby dostosować je do mojego gustu. Za każdym razem, gdy ją podaję, przypominam sobie o tamtym słonecznym popołudniu w kuchni Marty i o radości odkrycia nowego ulubionego przepisu.

Jedną z rzeczy, które uwielbiam w gotowaniu, jest to, jak może ono nas połączyć z naszą przeszłością i z osobami, które kochamy. Za każdym razem, gdy przygotowuję tę sałatkę z szynki, przenoszę się z powrotem do tamtego dnia z Martą i czuję głęboką wdzięczność za przyjaźnie i wspomnienia, które wzbogaciły moje życie.

Podzieliłam się tym przepisem z wieloma przyjaciółmi i członkami rodziny przez lata, zawsze wywołując uśmiech na ich twarzach. Jest coś wyjątkowego w daniu, które zostało przekazane przez pokolenia, niosące w sobie miłość i wspomnienia tych, którzy je wcześniej przygotowali.

Lubię podawać sałatkę z szynki na łóżku chrupiących liści sałaty, udekorowaną odrobiną świeżych ziół i kroplą soku z cytryny. Jest idealna na lekkie lunch lub orzeźwiające danie dodatkowe na letni grill. Nawet zdarzało mi się podkradać łyżkę prosto z miski, gdy nikt nie patrzył - jest po prostu tak dobra!

Gdy teraz siedzę w swojej własnej kuchni, przygotowując porcję sałatki z szynki na spotkanie rodzinne, nie mogę nie czuć wdzięczności za dar gotowania. To prosta przyjemność, która sprawia mi tak wiele radości i łączy mnie z przeszłością w sposób, w jaki nic inne nie potrafi.

Więc wznoszę toast za Martę, za jej babcię i za wszystkich kucharzy, którzy przyszli przed mną, przekazując swoje przepisy i tradycje dla przyszłych pokoleń do cieszenia się nimi. Podnoszę łyżkę sałatki z szynki na ich cześć i jestem wdzięczna za miłość i wspomnienia, które żyją w każdym kęsie. Na zdrowie dla dobrej kuchni, dobrych przyjaciół i prostych radości dobrze wykonanego przepisu.