Łatwy deser cytrynowy

Wprowadzenie

Historia

Ten przepis jest ulubiony od pokoleń, jego początki sięgają początku XX wieku. Przekazywany z pokolenia na pokolenie, dostosowywany do różnych gustów i preferencji.

Składniki

Jak przygotować

Warianty

Notatki

1. Pokrój na kwadraty, jeśli użyto kwadratowej formy, lub na kawałki, jeśli podawane z formy do tarty.

Porady i Triki Kulinarne

Upewnij się, że mieszaninę jajek gotujesz na wolnym ogniu, aby nie zsiadła.

- Upewnij się, że mieszanina jest całkowicie schłodzona przed dodaniem bitej śmietany.

- Dla bardziej intensywnego smaku cytrynowego, możesz dodać skórkę z cytryny do kremowej mieszanki.

Propozycje Podania

Ten deser najlepiej podawać schłodzony, prosto z lodówki. Możesz udekorować go świeżymi owocami lub posypać odrobiną cukru pudru dla dodatkowej słodyczy.

Techniki Gotowania

Kluczem do tego przepisu jest powolne i delikatne gotowanie mieszanki jajek, aby nie zsiadła. Upewnij się, że mieszasz ciągle i uważnie obserwuj, aby uniknąć przegotowania.

Substytuty Składników

Jeśli nie masz kruszonek z herbatników, możesz użyć rozdrobnionych wafli waniliowych lub ciastek kruchych jako zamiennika. Możesz także użyć soku z cytryny z butelki, jeśli świeże cytryny nie są dostępne.

Przygotuj z wyprzedzeniem

Ten deser można przygotować z wyprzedzeniem i przechowywać w lodówce do 24 godzin przed podaniem. Upewnij się tylko, że jest szczelnie przykryty folią spożywczą, aby nie wyschł.

Pomysły na Prezentację

Możesz pokroić ten deser na kwadraty lub plastry dla bardziej eleganckiej prezentacji. Udekoruj gałązką świeżej mięty lub plasterkiem cytryny dla kolorowego akcentu.

Łączenie z innymi potrawami

Ten prosty deser cytrynowy doskonale komponuje się z filiżanką gorącej herbaty lub szklanką musującego wina. Jest również pyszny podany obok gałki lodów waniliowych.

Instrukcje Przechowywania i Podgrzewania

Pozostały deser można przechowywać w szczelnym pojemniku w lodówce do 3 dni. Aby podgrzać, po prostu pozostaw go na pokojowej temperaturze lub podgrzej w mikrofalówce przez kilka sekund, aż się podgrzeje.

Informacje o wartości odżywczej

Kalorie na porcję

Każda porcja tego prostego deseru cytrynowego zawiera około 250 kalorii.

Węglowodany

Każda porcja tego prostego deseru cytrynowego zawiera około 30 gramów węglowodanów.

Tłuszcze

Każda porcja tego deseru zawiera około 15 gramów tłuszczu.

Białka

Każda porcja tego deseru zawiera około 3 grama białka.

Witaminy i minerały

Ten deser jest dobrym źródłem witaminy C, każda porcja dostarcza około 20% zalecanego dziennego spożycia.

Alergen

Ten przepis zawiera jajka i nabiał, dlatego może nie być odpowiedni dla osób uczulonych na te składniki.

Podsumowanie

Ten prosty deser cytrynowy to pyszna i rozkoszna przekąska, idealna na każdą okazję. Jest stosunkowo bogaty w węglowodany i tłuszcze, dlatego powinien być spożywany umiarkowanie.

Podsumowanie

Ten prosty deser cytrynowy to prosta, a zarazem elegancka przekąska, która z pewnością zachwyci Twoich gości. Dzięki kremowej konsystencji i kwaśnemu smakowi jest idealnym sposobem na zakończenie każdego posiłku.

Jak zdobyłem ten przepis?

Pierwszy raz, gdy zobaczyłem ten przepis, wiedziałem, że muszę go wypróbować. Był ciepły letni dzień, a ja odwiedzałem moją drogą przyjaciółkę Sarę. Właśnie przygotowała partię swojego słynnego Prostego Deseru Cytrynowego, a kuszący zapach świeżych cytryn wypełnił jej przytulną kuchnię.

Kiedy obserwowałem, jak mieszała ze sobą proste składniki - kruszonki z herbatników, masło, cukier, ser kremowy, sok z cytryny i bitą śmietanę - nie mogłem powstrzymać się od poczucia ekscytacji. Wiedziałem, że ten deser zrobiłby furorę w mojej rodzinie, zwłaszcza u moich wnuków, którzy mieli tak samo słodkie zęby jak ja.

Kiedy Sarah włożyła deser do lodówki, aby się schłodził, usiedliśmy przy jej kuchennym stole i delektowaliśmy się kawałkiem deseru przy filiżance gorącej herbaty. Deser był lekki, kremowy i pełen kwaskowego smaku cytryny. Był idealnym połączeniem słodkiego i kwaśnego, i wtedy i tam wiedziałem, że muszę nauczyć się go robić sama.

Sarah była bardziej niż szczęśliwa, że podzieliła się ze mną swoim przepisem, a nawet zapisala go na pożółkłej kartce indeksowej, abym mogła go zabrać do domu. Włozłam kartkę do mojej torebki i obiecałam sobie, że zrobię Prosty Deser Cytrynowy dla mojej rodziny, jak tylko wrócę do domu.

Kiedy dotarłam z powrotem do swojej kuchni, nie traciłam czasu na zebranie składników i zabranie się do pracy. Kiedy mieszałam razem kruszonki z herbatników i roztopione masło na spód, nie mogłam się oprzeć wspomnieniom związanych z moją babcią, która nauczyła mnie piec, gdy byłam jeszcze małą dziewczynką.

Moja babcia była wspaniałą kucharką, i przekazała mi swoją miłość do gotowania. Pamiętałam godziny spędzone w jej kuchni, obserwując jak zagniata ciasto chlebowe, rozwałkuje ciasta na placek i przygotowuje pyszne desery jak tarta cytrynowa z bezą i crumble z brzoskwiniami.

Kiedy dodawałam ser kremowy, cukier i sok z cytryny do misy, myślałam o wszystkich różnych przepisach, które zgromadziłam przez lata. Niektóre pochodziły z książek kucharskich, inne od przyjaciół i członków rodziny, a jeszcze inne z czasopism i programów kulinarnych w telewizji.

Ale przepisy, które dla mnie miały największe znaczenie, były tymi, które były przekazywane z pokolenia na pokolenie, jak słynne ciasteczka z czekoladą mojej babci i aromatyczny rosołek mojej mamy. To były przepisy, które miały w sobie wspomnienia i historie, i bardziej niż jakiekolwiek inne je ceniłam.

Kiedy dodawałam bitą śmietanę i wylewałam kremową masę cytrynową na spód z kruszonkami, czułam dumę i satysfakcję. Wiedziałam, że ten Prosty Deser Cytrynowy wkrótce stanie się ulubionym w mojej rodzinie, tak samo jak w rodzinie Sarah.

Po schłodzeniu deseru w lodówce przez kilka godzin, pokroiłam go na kwadraty i podałam moim wnukom na deser tego wieczoru. Ich oczy rozjaśniły się z radością, gdy wzięli pierwszy kęs, i wiedziałam, że udało mi się stworzyć nowy ulubiony deser w rodzinie.

Kiedy siedzieliśmy przy kuchennym stole, delektując się naszym deserem i dzieląc się historiami z dnia, nie mogłam nie poczuć wdzięczności za dar gotowania. Przyniósł mi tyle radości i połączeń na przestrzeni lat, i wiedziałam, że będę kontynuować przekazywanie moich przepisów i kulinarnych tradycji przyszłym pokoleniom.

I tak, gdy rozkoszowałam się ostatnim kęsem Prostego Deseru Cytrynowego i słuchałam śmiechu mojej rodziny wypełniającego pokój, czułam głębokie poczucie zadowolenia. Gotowanie zawsze było dla mnie więcej niż tylko sposobem na karmienie moich bliskich - było to sposobem na odżywianie ich serc i dusz, jednym pysznym przepisem na raz.

Kategorie

| Przepisy amerykańskie | Przepisy na ciasteczka | Przepisy z jajek | Przepisy z herbatników Graham | Przepisy z sokiem z cytryny | Przepisy z mlekiem i śmietanką | Przepisy z białym cukrem | Przepisy ze wszystkich stron świata |

Przepisy z tymi samymi składnikami