Budyń z chleba
Przepis na budyn chlebowy z Anglii z mlekiem, jajkami i cukrem
Wprowadzenie
Budyni z chleba z kremem to klasyczny deser, który łączy kremową konsystencję kremu z przyjemnym smakiem chleba. Ten przepis to pyszny i łatwy sposób na wykorzystanie pozostałego chleba i stworzenie dekadenckiego smakołyku na każdą okazję.
Historia
Budyni z chleba był popularnym daniem od wieków, z różnymi wariantami znalezionymi w wielu różnych kulturach na całym świecie. Dodanie kremu do budyniu z chleba dodaje bogaty i kremowy element, który podnosi ten deser na wyższy poziom.
Składniki
- 3 szklanki mleka pełnotłustego
- 5 całe jajka
- 0,5 szklanki cukru granulowanego
- 0,25 łyżeczki solii
- 2 kromki posmarowanego masłem tostu
- 1 łyżeczka cukru wymieszanego z 0,25 łyżeczki mielonego cynamonu
Jak przygotować
- Podgrzej mleko.
- W misce lekko ubij 5 jajek.
- Dodaj cukier i sól.
- Powoli wlej gorące, zagotowane mleko.
- Cały czas mieszaj.
- Wlej tę mieszankę do dobrze natłuszczonej formy do pieczenia.
- Na wierzchu umieść tosty, posyp je mieszanką cynamonu i cukru.
- Piecz w piekarniku nagrzanym do 350 stopni przez około 25 minut.
Warianty
- Spróbuj dodać różne przyprawy, takie jak gałka muszkatołowa lub kardamon, aby uzyskać unikalny smak.
- Wypróbuj różne rodzaje chleba, takie jak brioche lub challah, aby uzyskać bogatszą teksturę.
Porady i Triki Kulinarne
Upewnij się, że używasz czerstwego chleba dla najlepszej tekstury w swoim budyniu z chleba.
- Możesz dostosować ten przepis, dodając ulubione dodatki, takie jak rodzynki, orzechy lub czipsy czekoladowe.
- Aby zapobiec zsiadaniu kremu, upewnij się, że powoli wlewasz gorące mleko, mieszając ciągle.
Propozycje Podania
Podawaj ciepły z łyżeczką bitą śmietaną lub gałką lodów waniliowych.
Techniki Gotowania
Upewnij się, że podgrzewasz mleko przed dodaniem go do mieszanki jajecznej, aby zapobiec zsiadaniu.
Substytuty Składników
Możesz użyć dowolnego rodzaju mleka zamiast mleka pełnotłustego, takiego jak migdałowe lub sojowe.
- Użyj dowolnego rodzaju chleba, który masz pod ręką, taki jak biały, pełnoziarnisty, czy nawet croissanty.
Przygotuj z wyprzedzeniem
Możesz przygotować mieszankę kremu z wyprzedzeniem i przechowywać ją w lodówce do momentu pieczenia.
Pomysły na Prezentację
Podawaj budyni z chleba w indywidualnych naczynkach do zapiekania dla bardziej eleganckiej prezentacji.
Łączenie z innymi potrawami
Ten budyni z chleba z kremem doskonale komponuje się z filiżanką kawy lub szklanką wina deserowego.
Instrukcje Przechowywania i Podgrzewania
Przechowuj pozostałości w szczelnym pojemniku w lodówce przez maksymalnie 3 dni. Podgrzej w mikrofalówce lub piekarniku przed podaniem.
Informacje o wartości odżywczej
Kalorie na porcję
280 na porcję
Węglowodany
35g na porcję
Tłuszcze
12g na porcję
Białka
10g na porcję
Witaminy i minerały
Ten przepis jest dobrym źródłem wapnia i witaminy D.
Alergen
Zawiera nabiał i jaja
Podsumowanie
Ten budyni z chleba z kremem to bogaty i rozkoszny deser, który jest wysoki w węglowodany i tłuszcze, ale także zapewnia dobrą dawkę białka oraz niezbędnych witamin i minerałów.
Podsumowanie
Budyni z chleba z kremem to pyszny i kojący deser, który doskonale nadaje się na każdą okazję. Dzięki swojej kremowej bazie z kremem i ciepłymi przyprawami, ten przepis z pewnością stanie się ulubionym w Twoim domu.
Jak zdobyłem ten przepis?
Przypominam sobie uczucie ciekawości, które ogarnęło mnie, gdy znalazłem ten przepis na Budyń Chlebowy z Kremem. Był schowany w starym książce kucharskiej, która należała do mojej prababci, przekazywanej przez pokolenia. Kiedy czytałem składniki i instrukcje, nie mogłem oprzeć się wyobrażeniom o pysznym smaku i cieple domowego budyniu chlebowym z kremem.
Pamiętam, jak zapytałem mojej babci o przepis, chcąc dowiedzieć się więcej o jego pochodzeniu. Uśmiechnęła się i zaczęła opowiadać mi historię, która była przekazywana w naszej rodzinie od lat. Wyjaśniła, że przepis został podarowany mojej prababci przez miłego starszego sąsiada wiele lat temu. Ten sąsiad był wspaniałym kucharzem i dzielił się wieloma przepisami z moją prababcią przez lata.
Według mojej babci, budyń chlebowy z kremem był ulubionym daniem wśród rodziny i przyjaciół. Często podawano go na specjalnych spotkaniach i świątecznych uczcie, przynosząc radość i zachwyt wszystkim, którzy go próbowali. Moja prababcia ceniła ten przepis i przekazała go swojej córce, która z kolei przekazała go mojej babci, a teraz mnie.
Byłem pełen dumy i wdzięczności, gdy zdałem sobie sprawę z wartości tego przepisu w historii naszej rodziny. Wiedziałem, że muszę nauczyć się go robić sam i kontynuować tradycję dla przyszłych pokoleń.
Zebrałem składniki i zabrałem się do pracy w kuchni, starannie postępując zgodnie z instrukcjami. Zapach pieczonego chleba i słodkiego kremu wypełnił powietrze, przywołując wspomnienia z rodzinnych spotkań i wspólnych posiłków. Kiedy budyń chlebowy z kremem piekł się w piekarniku, czułem niecierpliwość i ekscytację.
Kiedy budyń wreszcie był gotowy, wyjąłem go z piekarnika i podziwiałem złocistą skórkę i kremowe wnętrze. Nie mogłem się doczekać, aby go spróbować i podzielić się nim z moją rodziną. Kiedy usiedliśmy, aby wspólnie delektować się budyń chlebowym z kremem, poczułem głębokie połączenie z moimi przodkami i dumę z kontynuowania ich dziedzictwa.
Od tego dnia budyń chlebowy z kremem stał się stałym elementem naszych rodzinnych spotkań, symbolem miłości, tradycji i radości dzielenia się posiłkiem z bliskimi. Kontynuowałem doskonalenie przepisu, dodając własne szczypty i wariacje, aby uczynić go wyjątkowo moim.
W miarę jak dorastałem, dzieliłem się przepisem ze swoimi własnymi dziećmi i wnukami, przekazując tradycję budyń chlebowy z kremem z pokolenia na pokolenie. Zawsze dbam, aby opowiedzieć im historię, jak przepis stał się częścią historii naszej rodziny, przypominając im o miłości i wspomnieniach, które są w każdym kęsie.
I tak, teraz, siedząc tutaj, rozważając podróż, która doprowadziła mnie do tego cenionego przepisu, jestem pełen wdzięczności za kulinarne dziedzictwo, które zostało przekazane w naszej rodzinie. Budyń chlebowy z kremem zawsze będzie miał szczególne miejsce w moim sercu, przypominając o miłości, połączeniu i radości, jaką jedzenie może przynieść do naszego życia. I mam nadzieję, że pewnego dnia moi własni wnukowie poczują takie samo zdumienie i ciekawość, jak ja, gdy odkryją ten cenny przepis we własnym czasie.
Kategorie
| Przepisy na budynie chlebowe | Przepisy Cathy | Przepisy na desery | Przepisy angielskie | Przepisy na słodkie przekąski |