Sałatka z Różą z Kapusty
Przepis na sałatkę Cabbage Rose - pyszna amerykańska klasyka
Wprowadzenie
Sałatka Róża z Kapusty to pyszne i orzeźwiające danie, które łączy chrupkość kapusty z słodyczą ananasa oraz kremowością sera i majonezu. Ta sałatka doskonale nadaje się na lekkie lunch lub jako dodatek do letniego grilla.
Historia
Sałatka Róża z Kapusty jest popularnym daniem w wielu domach od dziesięcioleci. Jest to wszechstronny przepis, który można dostosować do indywidualnych upodobań. Połączenie kapusty, rzodkiewek, ryżu, sera i mięsa luncheonowego tworzy unikalną i aromatyczną sałatkę, która z pewnością przypadnie do gustu.
Składniki
- 1 średniej wielkości główka kapusty
- 6 do 8 rzodkiewek, pokrojonych w plastry
- 0,5 szklanki posiekanej zielonej papryki
- 2 szklanki ugotowanego ryżu, ostudzonego
- 0,5 szklanki startego cheddar cheese
- 1 opakowanie 6 uncji (170 g) szynki luncheon meat, pokrojonej w paski
- 1 łyżeczka nasion selera
- 2 łyżeczki soli
- 0,25 łyżeczki mielonego czarnego pieprzu
- 1 puszka 16 uncji (454 g) ananasów (odcedź; zachowaj sok)
- 1 opakowanie 3 uncji (85 g) serka śmietankowego (w temperaturze pokojowej)
- 0,25 szklanki majonezu
Jak przygotować
- Wybierz kapustę z nienaruszonymi zewnętrznymi liśćmi. Dokładnie umyj kapustę. Delikatnie usuń 4 lub 5 zewnętrznych liści i przechowuj je w lodówce. Poszatkuj pozostałą kapustę. Dodaj rzodkiewki, zieloną paprykę, ryż, ser, luncheon meat, nasiona selera, sól, czarny pieprz i ananasy. W osobnej misce wymieszaj serka śmietankowego, majonez i sok z ananasów, aż powstanie gładka masa. Wlej kremową mieszankę na warzywa i delikatnie wymieszaj. Schłodź sałatkę. Na półmisku ułóż zarezerwowane liście kapusty, tworząc 'miskę'. Nałóż mieszankę ryżową do 'miski' z kapusty.
Warianty
- Dodaj pokrojone jabłka lub winogrona dla nuty słodyczy.
- Zastąp mięso luncheonowe ugotowanymi krewetkami lub tofu dla innego smaku.
- Użyj quinoa lub kuskusu zamiast ryżu dla opcji bezglutenowej.
Porady i Triki Kulinarne
Upewnij się, że kapustę drobno posiekałeś, aby dobrze wymieszała się z innymi składnikami.
- Możesz użyć dowolnego rodzaju mięsa luncheonowego w tym przepisie, takiego jak szynka lub indyk.
- Dla wersji wegetariańskiej, możesz pomijać mięso luncheonowe i zamiast tego dodać więcej warzyw lub tofu.
Propozycje Podania
Sałatkę Róża z Kapusty można podać jako dodatek do grillowanego kurczaka lub ryby. Można ją również zjeść samodzielnie jako lekki i orzeźwiający lunch.
Techniki Gotowania
Upewnij się, że sałatkę schłodzisz przez co najmniej godzinę przed podaniem, aby smaki się połączyły.
- Delikatnie wymieszaj sałatkę, aby kremowa mieszanka równomiernie pokryła wszystkie składniki.
Substytuty Składników
Możesz użyć dowolnego rodzaju sera zamiast cheddara, takiego jak mozzarella lub szwajcarski.
- Zamiast sera śmietankowego można użyć jogurtu greckiego dla lżejszego sosu.
Przygotuj z wyprzedzeniem
Sałatkę Róża z Kapusty można przygotować z wyprzedzeniem i przechowywać w lodówce przez maksymalnie 2 dni. Pamiętaj tylko, aby przykryć ją, aby nie wyschła.
Pomysły na Prezentację
Podawaj Sałatkę Róża z Kapusty w zachowanych liściach kapusty dla pięknego i unikalnego wyglądu. Udekoruj świeżymi ziołami lub posyp papryką dla dodatkowego koloru.
Łączenie z innymi potrawami
Sałatka Róża z Kapusty świetnie komponuje się z grillowanym mięsem, owocami morza lub tofu. Pasuje również do lampki białego wina lub owocowej herbaty mrożonej.
Instrukcje Przechowywania i Podgrzewania
Przechowuj pozostałą Sałatkę Róża z Kapusty w szczelnym pojemniku w lodówce przez maksymalnie 2 dni. Do podgrzania wystarczy kilka sekund w mikrofalówce lub można ją zjeść na zimno.
Informacje o wartości odżywczej
Kalorie na porcję
220
Węglowodany
- Węglowodany ogółem: 25g
- Błonnik pokarmowy: 3g
- Cukry: 5g
Tłuszcze
- Tłuszcze ogółem: 10g
- Tłuszcze nasycone: 5g
- Tłuszcze trans: 0g
Białka
- Białko: 8g
Witaminy i minerały
Witamina A: 10% Dziennej Wartości
- Witamina C: 60% Dziennej Wartości
- Wapń: 15% Dziennej Wartości
- Żelazo: 8% Dziennej Wartości
Alergen
Zawiera nabiał (ser i ser śmietankowy)
- Zawiera jajka (majonez)
Podsumowanie
Sałatka Róża z Kapusty to pożywne danie bogate w witaminy i minerały. Jest dobrym źródłem błonnika, białka i zdrowych tłuszczów. Jednak jest wysokokaloryczna i powinna być spożywana umiarkowanie.
Podsumowanie
Sałatka Róża z Kapusty to wszechstronne i pyszne danie, które doskonale nadaje się na każdą okazję. Dzięki połączeniu chrupiącej kapusty, słodkiego ananasa i kremowego sosu, ta sałatka z pewnością przypadnie do gustu Twojej rodzinie i przyjaciołom. Smacznego!
Jak zdobyłem ten przepis?
Pierwszy raz, gdy zobaczyłem ten przepis, zostałem oczarowany jego prostotą. Był ciepły letni dzień, i zostałem zaproszony na grilla u przyjaciela. Kiedy wszedłem do ogrodu, zobaczyłem piękne danie rozłożone na piknikowym stole. Były burgery, hot dogi i wszystkie typowe potrawy z grilla, ale to, co przykuło moją uwagę, to miseczka soczystego, kolorowego sałatki stojąca na środku.
Podszedłem do stołu i zapytałem przyjaciela, co to jest. Ona uśmiechnęła się i powiedziała mi, że to słynna sałatka z różowych kapust jego babci. Zaintrygowany, poprosiłem ją o przepis. Chętnie się zgodziła i podała mi postrzępioną, poplamioną karteczkę z przepisem napisanym zbledniętym atramentem.
Kiedy czytałem przepis, nie mogłem uwierzyć, jak prosty jest. Tylko kilka podstawowych składników - kapusta, marchew, czerwone papryki i pikantny vinegret - połączyły się, tworząc odświeżającą i pyszną sałatkę, która tryskała smakiem. Wiedziałem wtedy i tam, że muszę nauczyć się robić to danie.
Przez lata zgromadziłem wiele przepisów z różnych miejsc i od różnych osób. Niektóre były przekazywane przez moją własną babcię, inne odkrywałem w książkach kucharskich lub dzielone były przez przyjaciół. Każdy przepis miał dla mnie szczególne miejsce w sercu, ale coś w tej sałatce z różowych kapust mówiło do mnie na głębszym poziomie.
Postanowiłem uczynić z mistrzowanie tego przepisu moją misją i dodać go do mojego repertuaru dań. Spędziłem godziny w kuchni, eksperymentując z różnymi wariantami i dostosowując składniki, aż w końcu znalazłem idealną równowagę smaków. Za każdym razem gdy robiłem sałatkę, dzieliłem się nią z przyjaciółmi i rodziną, którzy zachwycali się, jak pyszna jest.
W miarę upływu lat, sałatka z różowych kapust stała się stałym elementem na spotkaniach rodzinnych i przyjęciach. Zawsze była witana z ekscytacją i oczekiwaniem, z każdym chcącym dokładki i pytającym o przepis. Byłem dumny wiedząc, że opanowałem danie, które przynosiło radość i satysfakcję tym, którzy je jedli.
Pewnego dnia, gdy przygotowywałem sałatkę na przyjęcie, moja wnuczka wszedła do kuchni i zapytała, co robię. Uśmiechnąłem się i opowiedziałem jej o sałatce z różowych kapust - jak stała się ulubionym daniem rodziny i jak miała dla mnie szczególne miejsce w sercu. Patrzyła uważnie gdy szatkowałem kapustę, trzeła marchewki i ubijałem vinegret.
Kiedy zasiadłem do stołu, moja wnuczka spróbowała sałatki, a jej oczy zaświeciły się zachwytem. "To niesamowite, Babcia!" zawołała. "Czy możesz mnie nauczyć, jak to zrobić?"
Poczułem przypływ dumy i radości, gdy widziałem, jak chętnie uczy się przepisu, robiąc notatki i zadając pytania po drodze. Było to przekazanie pałeczki, tradycja przechodząca na kolejne pokolenie. Wiedziałem, że ten przepis będzie nadal ceniony i dzielony przez wiele kolejnych lat.
I tak, siedząc teraz i rozmyślając o podróży, która doprowadziła mnie do odkrycia przepisu na sałatkę z różowych kapust, jestem pełen wdzięczności i szczęścia. To proste danie, a jednak ma dla mnie tak wiele znaczenia i ważności. To przypomnienie o radości gotowania, sile dzielenia się jedzeniem z bliskimi i pięknie przekazywania tradycji z jednego pokolenia na drugie.
Może i uczyłem się tego przepisu od babci przyjaciela, ale stał się częścią mojego własnego dziedzictwa kulinarne. I w miarę kontynuowania gotowania i dzielenia się tym daniem z innymi, wiem, że zawsze będzie dla mnie miała szczególne miejsce w sercu. Sałatka z różowych kapust zawsze będzie dla mnie czymś więcej niż tylko przepisem - jest symbolem miłości, związku i radości tworzenia czegoś pysznego dla wszystkich do delektowania się.
Kategorie
| Przepisy amerykańskie | Sałatki amerykańskie | Przepisy z kapusty | Przepisy z nasionem selera | Przepisy z cheddarem | Przepisy z serem | Przepisy z serem kremowym | Przepisy z zieloną papryką | Przepisy z szynką | Przepisy z majonezem |