Ciasto z polewą truskawkową (naśladujące przepis Marie Callender)

Wprowadzenie

Historia

Marie Callender's jest znany z wyśmienitych ciast, a ich Ciasto z Polewą Truskawkową cieszy się dużą popularnością. Ten przepis łączy świeżość pokrojonych truskawek z słodką polewą, wszystko to w spodzie z herbatników. To klasyczny deser, który cieszy się od pokoleń.

Składniki

Jak przygotować

Warianty

Notatki

1. Przesiej skrobię kukurydzianą do rondla, aby uniknąć białych grudek w galaretce

Porady i Triki Kulinarne

Upewnij się, że mieszanka żelatyny gotuje się przez pełną minutę, aby się odpowiednio zetknęła.

- Upewnij się, że ciasto jest dobrze schłodzone przed podaniem.

- Udekoruj ciasto świeżo ubitą śmietaną dla dodatkowego smaku rozkoszy.

Propozycje Podania

Podawaj to Ciasto z Polewą Truskawkową schłodzone z bitą śmietaną na wierzchu dla orzeźwiającego i rozkoszującego deseru.

Techniki Gotowania

Kluczem do wykonania tego ciasta jest gotowanie mieszanki żelatyny przez pełną minutę, aby się odpowiednio zetknęła. Upewnij się, że dokładnie postępujesz zgodnie z instrukcjami przepisu, aby uzyskać najlepsze rezultaty.

Substytuty Składników

Jeśli nie masz żelatyny pod ręką, możesz użyć agar-agar jako wegańskiej alternatywy. Możesz także użyć innego rodzaju słodzika, takiego jak miód lub syrop klonowy, zamiast białego cukru.

Przygotuj z wyprzedzeniem

To ciasto można przygotować z wyprzedzeniem i przechowywać w lodówce do momentu podania. Upewnij się tylko, że dobrze się zetnie przed pokrojeniem i podaniem.

Pomysły na Prezentację

Udekoruj ciasto świeżymi listkami mięty lub dodatkowo pokrojonymi truskawkami dla pięknej prezentacji.

Łączenie z innymi potrawami

To Ciasto z Polewą Truskawkową doskonale komponuje się z kieliszkiem musującego wina lub filiżanką gorącej herbaty dla wspaniałego doświadczenia deserowego.

Instrukcje Przechowywania i Podgrzewania

Przechowuj ewentualne resztki tego ciasta w lodówce przez maksymalnie 3 dni. Aby podgrzać, po prostu pozostaw ciasto na pokojowej temperaturze przed podaniem.

Informacje o wartości odżywczej

Kalorie na porcję

Każda porcja tego ciasta zawiera około 250 kalorii.

Węglowodany

Każda porcja tego Ciasta z Polewą Truskawkową zawiera około 40g węglowodanów.

Tłuszcze

Każda porcja tego ciasta zawiera około 10g tłuszczu.

Białka

Każda porcja tego ciasta zawiera około 2g białka.

Witaminy i minerały

Truskawki są doskonałym źródłem witaminy C i antyoksydantów, co sprawia, że to ciasto jest pysznym i pożywnym przysmakiem.

Alergen

Ten przepis zawiera skrobię kukurydzianą, która może być potencjalnym alergenem dla niektórych osób.

Podsumowanie

To Ciasto z Polewą Truskawkową to słodki i owocowy deser, który jest stosunkowo niskokaloryczny i bogaty w witaminę C. To pyszny przysmak, który można delektować się bez wyrzutów sumienia.

Podsumowanie

To Ciasto z Polewą Truskawkową to uroczy i orzeźwiający deser, idealny na każdą okazję. Dzięki swoim słodkim i owocowym smakom z pewnością zrobi wrażenie na rodzinie i przyjaciołach. Ciesz się tym pysznym przysmakiem i rozkoszuj się każdym kęsem!

Jak zdobyłem ten przepis?

Wspomnienie o znalezieniu tej receptury po raz pierwszy wywołuje uśmiech na mojej twarzy. Był ciepły letni dzień, gdy odwiedzałam dom mojej drogiej przyjaciółki Margaret. Margaret była znana z pysznych ciast, zawsze nie mogłam się doczekać, aby spróbować jej najnowszych kreacji.

Gdy tylko wszedłam do jej kuchni, zostałam przywitana przez niesamowity zapach świeżo upieczonych ciast. Margaret była zajęta wałkowaniem ciasta i wypełnianiem foremek na ciasto różnymi pysznymi nadzieniami. Gdy mnie zobaczyła, promieniowała z entuzjazmem i powiedziała: "Mam nową recepturę do podzielenia się z tobą, moja droga. To kopia znanej na całym świecie tarty z truskawkami w galaretce od Marie Callender."

Nie mogłam ukryć mojego podniecenia. Ciasta Marie Callender były legendą, zawsze chciałam je odtworzyć w domu. Margaret podała mi własnoręcznie napisaną kartkę z przepisem i szczegółowymi instrukcjami dotyczącymi przygotowania tarty. Zdobyła ona przepis od znajomej pracującej w restauracji Marie Callender, która hojnie się nią podzieliła.

Starannie przestudiowałam przepis, zapisując wszystkie składniki i kroki. Nie mogłam się doczekać, aby wrócić do domu i zacząć piec. Margaret zaoferowała pomoc przy przygotowaniu tarty, ale nalegałam, aby zrobić to sama. Chciałam zaskoczyć moją rodzinę tym pysznym przysmakiem.

Po powrocie do domu natychmiast zabrałam się do pracy nad tartą. Rozpoczęłam od przygotowania ciasta, używając sprawdzonego przepisu Margaret. Gdy wałkowałam ciasto i wykładałam je na formę do tarty, czułam, jak rośnie moje podekscytowanie. Nie mogłam się doczekać, aż spróbuję gotowego produktu.

Następnie przygotowałam nadzienie, łącząc świeże truskawki z cukrem i mąką kukurydzianą. Mieszanka pachniała bosko, bulgotała na kuchennej płycie, tworząc gęstą i lśniącą galaretkę. Wylałam nadzienie do formy tarty i włożyłam ją do piekarnika.

Gdy tarta piekła się, dom wypełnił się słodkim zapachem truskawek i masła. Z ekscytacją patrzyłam przez okno piekarnika, gdy tarta przybrała złocisty kolor, a nadzienie zaczęło bulgotać i zgęszczać się. Wreszcie dzwonek od piekarnika zadzwonił, delikatnie wyjęłam tartę.

Pozwoliłam tarcie ostygnąć na blacie przed pokrojeniem. Pierwszy kęs był czystą rozkoszą. Słodkie i kwaśne truskawki doskonale komponowały się z chrupiącym ciastem, tworząc symfonię smaków w mojej ustach. Nie mogłam uwierzyć, jak bardzo przypominało to wersję Marie Callender.

Z dumą podałam tartę mojej rodzinie, która nie mogła się jej nacieszyć. Zachwycała się, jak pyszna jest ta tarta i prosiła o dokładkę. Wtedy wiedziałam, że ten przepis stanie się ulubionym w rodzinie, przekazywanym z pokolenia na pokolenie.

Od tego dnia przygotowałam tartę z truskawkami w galaretce niezliczoną ilość razy, każda kolejna partia była lepsza od poprzedniej. Pogrzebałam nieco w przepisie, dodając własne akcenty, aby stać się prawdziwie moja. Ale istota receptury pozostała taka sama, świadectwo siły dzielonych przepisów i radości gotowania dla najbliższych.

Gdy teraz siedzę tu wspominając tamten przełomowy dzień w kuchni Margaret, jestem pełna wdzięczności za przyjaźnie i wspomnienia, które gotowanie wniosło w moje życie. Tarta z truskawkami w galaretce zawsze będzie miała specjalne miejsce w moim sercu, przypomnienie o miłości i radości, jakie można znaleźć w prostym kawałku tarty.

Kategorie

| Przepisy amerykańskie | Przepisy na desery z galaretką | Przepisy na desery bez pieczenia | Przepisy na ciasta | Desery truskawkowe | Przepisy na dania z truskawkami |

Przepisy z tymi samymi składnikami