Parówka z mlekiem

Wprowadzenie

Historia

Parowany Budyń z Mlekiem to tradycyjny chiński deser, który cieszy się popularnością od wieków. Często podawany jest na specjalne okazje i uroczystości, ponieważ wierzy się, że przynosi szczęście i dobrobyt. Przepis ten przekazywany jest z pokolenia na pokolenie i stał się popularnym deserem w wielu krajach azjatyckich.

Składniki

Jak przygotować

Warianty

Porady i Triki Kulinarne

Upewnij się, że używasz świeżych jajek i mleka dla najlepszych rezultatów.

- Upewnij się, że dobrze wymieszasz mleko i cukier, aby upewnić się, że cukier jest całkowicie rozpuszczony.

- Paruj budyń delikatnie, aby zapobiec jego zsiadaniu.

- Możesz dodać odrobinę ekstraktu z wanilii lub szczyptę cynamonu dla dodatkowego smaku.

Propozycje Podania

Podawaj Parowany Budyń z Mlekiem ciepły lub schłodzony, posypany świeżymi owocami lub polewą miodu.

Techniki Gotowania

Parowanie to najlepsza technika do przygotowywania budyń, ponieważ pozwala na delikatne i równomierne gotowanie.

Substytuty Składników

Możesz użyć miodu lub syropu klonowego zamiast cukru jako zdrowszej alternatywy.

Przygotuj z wyprzedzeniem

Możesz przygotować mieszankę budyniową z wyprzedzeniem i parować ją, gdy będziesz gotowy do podania.

Pomysły na Prezentację

Podawaj Parowany Budyń z Mlekiem w dekoracyjnych miseczkach lub ramekinach dla eleganckiej prezentacji.

Łączenie z innymi potrawami

Parowany Budyń z Mlekiem doskonale komponuje się z filiżanką gorącej herbaty lub kawy.

Instrukcje Przechowywania i Podgrzewania

Przechowuj ewentualne pozostałości budyń w lodówce przez maksymalnie 2 dni. Podgrzej delikatnie w mikrofalówce lub na kuchence przed podaniem.

Informacje o wartości odżywczej

Kalorie na porcję

Każda porcja Parowanego Budyniu z Mlekiem zawiera około 200 kalorii.

Węglowodany

Każda porcja Parowanego Budyniu z Mlekiem zawiera około 20g węglowodanów.

Tłuszcze

Każda porcja Parowanego Budyniu z Mlekiem zawiera około 10g tłuszczu.

Białka

Każda porcja Parowanego Budyniu z Mlekiem zawiera około 8g białka.

Witaminy i minerały

Parowany Budyń z Mlekiem jest dobrym źródłem wapnia, witaminy D i witaminy B12.

Alergen

Parowany Budyń z Mlekiem zawiera jajka i mleko.

Podsumowanie

Parowany Budyń z Mlekiem to pożywny deser bogaty w białka, tłuszcze i węglowodany. Jest dobrym źródłem witamin i minerałów, co czyni go zdrowym i pysznym przysmakiem.

Podsumowanie

Parowany Budyń z Mlekiem to prosty i pyszny deser, który doskonale sprawdzi się na każdą okazję. Dzięki swojej kremowej konsystencji i słodkiemu smakowi z pewnością stanie się ulubionym w Twoim domu. Ciesz się tym tradycyjnym chińskim deserem z bliskimi już dziś!

Jak zdobyłem ten przepis?

Mam jasną pamięć z pierwszego razu, kiedy zobaczyłem ten przepis na Parówkę z Mlekiem. Był ciepły letni dzień, odwiedzałem moją ciocię na wsi. Moja ciotka była znana z pysznych domowych deserów, zawsze z niecierpliwością czekałem na spróbowanie czegoś nowego, gdy tylko ją odwiedzałem.

Tego konkretnego dnia moja ciotka przygotowywała specjalny deser na kolację. Kiedy wszedłem do kuchni, poczułem słodki zapach wanilii i mleka unoszący się w powietrzu. Moja ciotka przywitała mnie uśmiechem i powiedziała, że robi Parówkę z Mlekiem, tradycyjny deser przekazywany w naszej rodzinie z pokolenia na pokolenie.

Uważnie obserwowałem, jak moja ciotka starannie odmierzała składniki i mieszala je razem w dużej misce. Wyjaśniła mi, że kluczem do doskonałej parówki jest wolne podgrzewanie mleka i ciągłe mieszanie, aby zapobiec ścinaniu. Dodała także, że tajnym składnikiem w jej przepisie było szczypta gałki muszkatołowej, która nadawała parówce unikalny i pyszny smak.

Gdy mieszanina parówki zgęstniała na kuchence, moja ciotka wylała ją do pojedynczych naczyniek i umieściła je w parowniku do gotowania. Powiedziała mi, że parowanie parówki zamiast pieczenia jej w piekarniku pozwala uzyskać gładką i kremową konsystencję, dlatego ten przepis stał się ulubionym w rodzinie na przestrzeni lat.

Po chwili parówki były gotowe, a moja ciotka ostrożnie je wyjęła z parownika. Widok złocistych parówek z kremowym wnętrzem sprawił, że ciekła mi ślinka i nie mogłem się doczekać, aby je spróbować. Moja ciotka podała je z posypką cynamonu na wierzchu i wziąłem pierwszy kęs.

Parówka była zupełnie inna niż wszystko, co kiedykolwiek jadłem wcześniej. Była bogata i aksamitna, z nutą słodyczy, która była doskonale zbalansowana przez ciepłe przyprawy. Rozkoszowałem się każdym kęsem, a moja ciotka śmiała się z mojego zachwytu.

Kiedy skończyliśmy deser, moja ciotka podzieliła się ze mną historią, jak nauczyła się robić Parówkę z Mlekiem. Powiedziała mi, że przepis ten przekazała jej jej babcia, która nauczyła się go od swojej własnej matki, gdy była jeszcze małą dziewczynką.

Moja ciotka wyjaśniła, że ten przepis był tradycją rodziną tak długo, jak tylko pamięta, i każde pokolenie dodało coś od siebie, aby uczynić go swoim. Wspomniała także, że sama dodała gałkę muszkatołową do przepisu, ponieważ czuła, że nadaje parówce specjalny smak, który wszyscy uwielbiają.

Słuchając historii mojej ciotki, poczułem głębokie poczucie związku z przeszłością mojej rodziny. Pomysł, że ten prosty deser był delektowany przez moich przodków przez wieki, wypełnił mnie poczuciem dumy i nostalgii. Zdałem sobie sprawę, że przepis na Parówkę z Mlekiem był czymś więcej niż tylko deserem - był to łącznik z historią i dziedzictwem mojej rodziny.

Do dzisiaj, kiedy tylko robię Parówkę z Mlekiem, wracam myślami do tamtego ciepłego letniego dnia w kuchni mojej cioci i przypominam sobie historię, którą ze mną podzieliła. Cieszę się, że ten przepis zostanie przekazany przyszłym pokoleniom, tak jak został przekazany mnie. I mam nadzieję, że pewnego dnia moje własne wnuki będą siedzieć w mojej kuchni, rozkoszując się tym samym pysznym deserem i słuchając historii, jak stał się częścią naszej rodzinnej tradycji.

Kategorie

| Przepisy chińskie | Przepisy na kremówki | Zdrowe desery |

Przepisy z tymi samymi składnikami