Peanut Drops

Wprowadzenie

Historia

Peanut drops od pokoleń są ukochaną przekąską na Karaibach. Przepis uważa się za pochodzący z Jamajki, gdzie orzeszki ziemne są powszechnym składnikiem wielu potraw. Peanut drops często są przygotowywane podczas specjalnych okazji i uroczystości, i cieszą się popularnością zarówno wśród dzieci, jak i dorosłych.

Składniki

Jak przygotować

Warianty

Porady i Triki Kulinarne

Pamiętaj, aby ciągle mieszać mieszankę podczas gotowania, aby zapobiec przypaleniu.

- Użyj głębokiego garnka, aby zapobiec wykipieniu mieszanki.

- Natłuść papier przed umieszczeniem na nim kęsów, aby zapobiec przywieraniu.

Propozycje Podania

Ciesz się peanut drops jako słodką przekąskę same, lub połącz je z filiżanką herbaty lub kawy dla pysznego smakołyku.

Techniki Gotowania

Gotowanie mieszanki aż do uzyskania konsystencji karmelowo-podobnej jest kluczem do osiągnięcia idealnej tekstury peanut drops.

Substytuty Składników

Jeśli nie masz prażonych orzeszków ziemnych, możesz użyć surowych orzeszków ziemnych i uprażyć je samodzielnie w piekarniku lub na kuchence.

Przygotuj z wyprzedzeniem

Peanut drops można przygotować z wyprzedzeniem i przechowywać w szczelnym pojemniku przez okres do tygodnia.

Pomysły na Prezentację

Ułóż peanut drops na dekoracyjnym talerzu lub w małym słoiczku dla pięknej prezentacji.

Łączenie z innymi potrawami

Połącz peanut drops z szklanką zimnego mleka lub gałką lodów waniliowych dla pysznego deseru.

Instrukcje Przechowywania i Podgrzewania

Przechowuj peanut drops w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej. Nie trzeba ich chłodzić. Aby podgrzać, po prostu wstaw na kilka sekund do mikrofalówki, aby zmiękły.

Informacje o wartości odżywczej

Kalorie na porcję

Każda porcja peanut drops zawiera około 200 kalorii.

Węglowodany

Każda porcja peanut drops zawiera około 25 gramów węglowodanów.

Tłuszcze

Każda porcja peanut drops zawiera około 10 gramów tłuszczu.

Białka

Każda porcja peanut drops zawiera około 5 gramów białka.

Witaminy i minerały

Peanut drops są dobrym źródłem witaminy E, magnezu i niacyny.

Alergen

Peanut drops zawierają orzeszki ziemne i mogą nie być odpowiednie dla osób z alergią na orzechy.

Podsumowanie

Peanut drops to pyszna słodka przekąska, która jest bogata w węglowodany i tłuszcze, ale zawiera również niezbędne witaminy i minerały.

Podsumowanie

Peanut drops to urocza słodka przekąska, którą łatwo przygotować i idealna do zaspokojenia łaknienia na słodko. Ciesz się nimi same lub z filiżanką herbaty na pyszną przekąskę.

Jak zdobyłem ten przepis?

Pierwszy raz, gdy zobaczyłem ten przepis, pozostawił on na mnie trwałe wrażenie. Był to ciepły letni dzień, a ja odwiedzałem moją drogą przyjaciółkę Martę w jej przytulnej kuchni. W momencie wejścia, powitał mnie słodki aromat orzeszków ziemnych i cukru unoszący się w powietrzu.

Marta miała błysk w oku, gdy podała mi małe, chrupiące ciasteczko, które nazwała "Peanut Drop". Zgryzłem kawałek i natychmiast przeniosłem się do świata orzechowego, masłowego smaku. Ciasteczko było idealnie kruche na zewnątrz, ale miękkie wewnątrz, z nutką słoności, która równoważyła słodycz.

Błagałem Martę, aby podzieliła się ze mną swoim przepisem, a ona z uśmiechem zgodziła się. Gdy wymieniała składniki i instrukcje, byłam oczarowana jej zręcznymi rękoma, gdy bez wysiłku mieszankę i formowała ciasto. To było jak oglądanie mistrza w akcji, i wiedziałam, że muszę nauczyć się robić te Peanut Drops sama.

Przez lata ulepszyłam przepis Marty i dodałam do niego swój własny akcent. Podzieliłam się przepisem z przyjaciółmi i rodziną, przekazując tradycję robienia tych pysznych ciasteczek z pokolenia na pokolenie. Za każdym razem, gdy piekę porcję Peanut Drops, przypominam sobie tamten przełomowy dzień w kuchni Marty i radość, jaką pieczenie przynosi do mojego serca.

Aby zrobić Peanut Drops, będziesz potrzebować następujących składników:

- 1 szklanka prażonych orzeszków ziemnych, drobno posiekanych

- 1 szklanka cukru granulowanego

- 1/2 szklanki masła bez soli, roztopionego

- 1 jajko

- 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii

- 1 1/2 szklanki mąki pszennej

- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

- 1/4 łyżeczki soli

Oto jak zrobić Peanut Drops:

1. Rozgrzej piekarnik do 180°C i wyłóż blachę do pieczenia papierem pergaminowym.

2. W dużej misce utrzyj razem masło i cukier, aż masa będzie lekka i puszysta.

3. Dodaj jajko i ekstrakt waniliowy do masła i cukru, mieszając aż dobrze połączone.

4. W osobnej misce przesiej razem mąkę, proszek do pieczenia i sól. Stopniowo dodawaj suche składniki do mokrych, mieszając, aż powstanie ciasto.

5. Wymieszaj posiekane orzeszki ziemne, aż równomiernie rozprowadzą się w cieście.

6. Za pomocą łyżeczki lub łyżki, nakładaj porcje ciasta o wielkości łyżki na przygotowaną blachę do pieczenia, rozstawiając je około 5 cm od siebie.

7. Delikatnie spłaszcz każdą kulę ciasta widelcem, tworząc wzór w kratkę.

8. Piecz Peanut Drops w rozgrzanym piekarniku przez 12-15 minut, aż będą złocisto-brązowe na brzegach.

9. Wyjmij ciasteczka z piekarnika i pozostaw je do ostygnięcia na blasze przez kilka minut, zanim przeniesiesz je na kratkę, aby całkowicie wystygły.

10. Rozkoszuj się domowymi Peanut Drops z szklanką zimnego mleka lub filiżanką gorącej herbaty, jako idealnym popołudniowym przysmakiem.

Mam nadzieję, że będziesz cieszyć się robieniem tych Peanut Drops tak samo jak ja. Niech przyniosą Ci tyle radości i ciepła, ile mi przez lata przyniosły. Smacznego pieczenia!

Kategorie

| Desery jamajskie | Przepisy jamajskie |

Przepisy z tymi samymi składnikami