Muffiny z farflem na Paschę

Wprowadzenie

Historia

Farfel to tradycyjne żydowskie jedzenie zrobione z matza, które zostało rozdrobnione na małe kawałki. Często używane jest w potrawach takich jak kugel i farsz. Muffiny z farfela to nowoczesna wariacja na ten klasyczny składnik, łącząc go z jajkami i schmaltzem, aby stworzyć smaczną i satysfakcjonującą potrawę.

Składniki

Jak przygotować

Warianty

Porady i Triki Kulinarne

Upewnij się, że dobrze odsączysz farfel po namoczeniu go w wrzącej wodzie, aby zapobiec zbyt wilgotnym muffinom.

- Rozgrzanie foremek do muffinów w piekarniku przed dodaniem mieszanki farfela pomaga zapewnić równomierne pieczenie muffinów i ich odpowiednie wyrośnięcie.

- Bądź ostrożny podczas obchodzenia się ze schmaltzem, ponieważ może być gorący. Użyj niewielkiej ilości do natłuszczenia foremek na muffiny i zapobiegnięcia przywieraniu.

Propozycje Podania

Podawaj muffiny z farfela na Pesach jako dodatek do pieczonego kurczaka lub brisketa, lub ciesz się nimi jako przekąską samą w sobie.

Techniki Gotowania

Pieczenie muffinów z farfela w rozgrzanym piekarniku zapewnia równomierne pieczenie i odpowiednie wyrośnięcie. Upewnij się, że regularnie sprawdzasz je, aby zapobiec przypaleniu.

Substytuty Składników

Jeśli nie masz schmaltzu, możesz użyć oleju roślinnego lub roztopionego masła jako substytutu.

Przygotuj z wyprzedzeniem

Możesz przygotować mieszankę farfela z wyprzedzeniem i przechowywać ją w lodówce do momentu pieczenia muffinów. Po prostu upewnij się, że zostanie doprowadzona do temperatury pokojowej przed pieczeniem.

Pomysły na Prezentację

Podawaj muffiny z farfela na Pesach w dekoracyjnych foremkach na muffiny lub na półmisku udekorowanym świeżymi ziołami dla pięknej prezentacji.

Łączenie z innymi potrawami

Muffiny z farfela na Pesach świetnie komponują się z tradycyjnymi daniami na Pesach, takimi jak zupa z klopsikami z matza, ryba po żydowsku i charoset.

Instrukcje Przechowywania i Podgrzewania

Przechowuj pozostałe muffiny z farfela na Pesach w szczelnym pojemniku w lodówce przez maksymalnie 3 dni. Podgrzej je w piekarniku lub kuchence mikrofalowej, aż się podgrzeją.

Informacje o wartości odżywczej

Kalorie na porcję

Każda porcja muffinów z farfela na Pesach zawiera około 180 kalorii.

Węglowodany

Każda porcja muffinów z farfela na Pesach zawiera około 20 gramów węglowodanów.

Tłuszcze

Każda porcja muffinów z farfela na Pesach zawiera około 8 gramów tłuszczu.

Białka

Każda porcja muffinów z farfela na Pesach zawiera około 6 gramów białka.

Witaminy i minerały

Muffiny z farfela na Pesach są dobrym źródłem żelaza i witaminy B12.

Alergen

Muffiny z farfela na Pesach zawierają jajka i pszenicę (z farfela), dlatego nie są odpowiednie dla osób z alergią na jajka lub pszenicę.

Podsumowanie

Muffiny z farfela na Pesach to pożywne i smaczne danie idealne na święto Pesach. Są one dobrym źródłem węglowodanów, tłuszczów i białek, a także żelaza i witaminy B12.

Podsumowanie

Muffiny z farfela na Pesach to pyszne i tradycyjne danie idealne na święto Pesach. Są łatwe w przygotowaniu i doskonałym dodatkiem do każdego posiłku na Pesach. Ciesz się tymi wyrazistymi muffinami z rodziną i przyjaciółmi w tym sezonie świątecznym!

Jak zdobyłem ten przepis?

Pamiętam uczucie niecierpliwości, które poczułem, gdy po raz pierwszy odkryłem ten przepis na Muffiny z farfela na Pesach. Był ciepły wiosenny dzień, słońce świeciło jasno przez okno mojej małej kuchni. Zaprosiłem grupę przyjaciół na kolację sederową i chciałem im zaimponować nowym daniem.

Zawsze pasjonowałem się gotowaniem, i przez lata zgromadziłem szeroki wybór przepisów z różnych miejsc i od różnych osób. Ten konkretny przepis został podarowany mi przez starszą kobietę żydowską, którą poznałem na targu. Powiedziała mi, że była przekazywana przez pokolenia jej rodziny i była podstawowym daniem na ich sederze Pesachowym.

Czytając przepis, byłem zaskoczony, jak prosto, a jednak pysznie brzmiał. Zrobiony z farfela, jajek, cukru i cynamonu, obiecywał być słodkim i satysfakcjonującym dodatkiem do naszej potrawy. Zabrałem się do pracy, zbierając składniki i nagrzewając piekarnik, a moje podekscytowanie rosło z każdym krokiem.

Mieszając składniki razem, znajome zapachy cynamonu i cukru wypełniły powietrze, przenosząc mnie z powrotem do mojego dzieciństwa. Przypomniałem sobie, jak obserwowałem swoją własną babcię w kuchni, jej ręce sprawnie poruszające się podczas przygotowywania posiłków dla naszej rodziny. Nauczyła mnie tyle o gotowaniu, wpajając mi głęboką miłość do jedzenia i dzielenia się nim z innymi.

Muffiny piekły się w piekarniku, ich wierzchy zmieniając się w złoty brąz, gdy rosną i się rozszerzały. Ledwie mogłem się doczekać ich smaku, wyobrażając sobie słodką i chrupiącą teksturę jaką będą miały. Gdy w końcu się upiekły, wyjąłem je z piekarnika i pozwoliłem im ostygnąć zanim wziąłem pierwszy kęs.

Pierwszy smak był jak wybuch smaku w moich ustach. Farfel był żujący i lekko chrupiący, słodycz cukru i cynamonu doskonale komplementowała orzechowy smak. Natychmiast wiedziałem, że ten przepis stanie się ulubionym w mojej kolekcji, który przekażę przyszłym pokoleniom.

Kiedy moi przyjaciele przybyli na kolację sederową, dumnie podałem im Muffiny z farfela, obserwując jak ich oczy rozjaśniały się z zachwytu. Wszyscy ogłosili je sukcesem, chwaląc unikalne smaki i tekstury. Promieniowałem z dumy, wiedząc, że stworzyłem coś wyjątkowego, aby podzielić się z moimi bliskimi.

Siedząc przy stole, delektując się posiłkiem i wzajemnym towarzystwem, poczułem głęboką wdzięczność za dar gotowania. Przynosiło mi to tyle radości i łączności przez lata, pozwalając mi wyrazić moją kreatywność i podzielić się moją miłością z innymi. Muffiny z farfela na Pesach były tylko kolejnym przykładem magii, jaką można stworzyć w kuchni.

Gdy wieczór zbliżał się do końca, a moi przyjaciele żegnali mnie, już z niecierpliwością czekałem na kolejną okazję do gotowania i tworzenia. Wiedziałem, że będę nadal eksperymentować z nowymi przepisami i smakami, zawsze starając się przynieść radość i pokarm tym wokół mnie.

A gdy posprzątałem kuchnię, zapach cynamonu i cukru nadal unoszący się w powietrzu, nie mogłem powstrzymać się od uśmiechu na myśl o kolejnym pysznym odkryciu, które czeka na odkrycie. Gotowanie zawsze było moją pasją, i wiedziałem, że będzie kontynuowało przynoszenie mi radości i spełnienia przez wiele lat.

Kategorie

| Przepisy z jajek | Przepisy z farfeli | Przepisy izraelskie | Przepisy na muffiny | Przekąski na Pesach |

Przepisy z tymi samymi składnikami