Croissant z jajkiem i szynką

Wprowadzenie

Historia

Połączenie jajek, szynki i sera na croissancie to klasyczne francuskie danie, które cieszy się popularnością od pokoleń. Croissanty są podstawą kuchni francuskiej, znane ze swojej masłowej i kruchej tekstury. Ten przepis dodaje nowy wymiar tradycyjnej kanapce z croissantem poprzez dodanie gorących jajek w koszulkach dla kremowego i rozkosznego smaku.

Składniki

Jak przygotować

Warianty

Porady i Triki Kulinarne

Upewnij się, że croissanty są podpieczone pod grillem aż do uzyskania lekko złocistego koloru, aby dodać chrupkości kanapce.

- Gotowanie jajek w koszulkach dodaje luksusowej i kremowej tekstury dania. Upewnij się, że jajka są gotowane aż białka i żółtka będą twarde, ale nie rozpływające się.

- Swobodnie dostosuj ten przepis, dodając ulubione dodatki, takie jak awokado, pomidory czy rukola.

Propozycje Podania

Podawaj Croissanta z jajkiem i szynką z dodatkiem świeżych owoców lub sałatki z mieszanych zielenin dla pełnego i satysfakcjonującego posiłku.

Techniki Gotowania

Gotowanie jajek w koszulkach: Podgrzej wodę w rondlu do wrzenia, następnie zmniejsz ogień. Rozbij jajko do małej miseczki i ostrożnie przesuń je do wody. Gotuj aż białka i żółtka będą twarde, a następnie wyjmij łyżką cedzakową.

Substytuty Składników

Użyj dowolnego rodzaju sera, który lubisz, takiego jak cheddar, szwajcarski czy gouda.

- Zamień croissanty na muffinki angielskie lub bagietki, aby nadać przepisowi inny charakter.

Przygotuj z wyprzedzeniem

Możesz przygotować croissanty i szynkę z wyprzedzeniem, a kanapki złożyć tuż przed podaniem.

Pomysły na Prezentację

Podawaj Croissanta z jajkiem i szynką na półmisku z dodatkiem świeżych ziół lub mikrozieleni dla eleganckiej prezentacji.

Łączenie z innymi potrawami

Połącz to danie z szklanką soku pomarańczowego lub mimozy dla klasycznej kombinacji na brunch.

Instrukcje Przechowywania i Podgrzewania

Przechowuj pozostały Croissant z jajkiem i szynką w szczelnym pojemniku w lodówce przez maksymalnie 2 dni. Podgrzej w piekarniku lub tosterze aż się podgrzeje.

Informacje o wartości odżywczej

Kalorie na porcję

Każda porcja Croissanta z jajkiem i szynką zawiera około 450 kalorii.

Węglowodany

Każda porcja Croissanta z jajkiem i szynką zawiera około 30 gramów węglowodanów.

Tłuszcze

Każda porcja Croissanta z jajkiem i szynką zawiera około 30 gramów tłuszczu.

Białka

Każda porcja Croissanta z jajkiem i szynką zawiera około 20 gramów białka.

Witaminy i minerały

To danie jest dobrym źródłem wapnia, witaminy A i żelaza.

Alergen

Ten przepis zawiera produkty mleczne (masło, ser), jajka i pszenicę (croissanty).

Podsumowanie

Croissant z jajkiem i szynką to zbilansowany posiłek, który zapewnia dobrą mieszankę węglowodanów, tłuszczów, białek oraz niezbędnych witamin i minerałów.

Podsumowanie

Croissant z jajkiem i szynką to pyszne i rozkoszne danie na śniadanie lub brunch, które łączy bogate smaki jajek, szynki, sera i masła na kruchym croissancie. Ten przepis jest łatwy w przygotowaniu i można go dostosować do swoich ulubionych dodatków, aby uzyskać satysfakcjonujący posiłek o dowolnej porze dnia. Smacznego!

Jak zdobyłem ten przepis?

Chwila, w której odkryłem ten przepis, to ważna pamięć, którą noszę w sercu. Był leniwy niedzielny popołudnie, przeglądałem moją stary przepisową skrzynkę, szukając inspiracji na kolację. Przewracałem zniszczone karty indeksowe i pożółkłe wycinki z gazet, gdy moje oczy padły na wytarty, ręcznie napisany notatkę schowaną w rogu. Notatka po prostu brzmiała: "Croissant z jajkiem i szynką".

Nie mogłem sobie przypomnieć, skąd miałem ten przepis albo kto mi go dał, ale coś w połączeniu jajek, szynki i maślanych croissantów wzbudziło moje zainteresowanie. Postanowiłem spróbować, a nie wiedziałem, że stanie się to jednym z moich ulubionych dań do przygotowania.

Zebrałem wszystkie niezbędne składniki - croissanty, jajka, szynkę, ser i kilka przypraw - i zabrałem się do pracy w kuchni. Gdy rozbiłem jajka do miski i ubijałem je aż do uzyskania puszystości, wspomnienia z mojego dzieciństwa wróciły do mnie.

Przypomniałem sobie moją babcię, Mary, która była niesamowitą kucharką i nauczyła mnie wszystkiego, co wiem o sztuce kulinariów. Spędzała godziny w kuchni, przygotowując pyszne posiłki dla naszej licznej rodziny, a ja obserwowałem z podziwem, jak bez wysiłku zamieniała proste składniki w apetyczne dania.

Jednym z moich ulubionych wspomnień było to, gdy nauczyła mnie robić jej słynne ciasto z jabłkami. Spędziliśmy całe popołudnie obierając i krojąc jabłka, wałkując ciasto na placek, a na wierzchu posypując cynamonem i cukrem. Efektem końcowym był złocisty, chrupiący placek, który pachniał jak raj i smakował jeszcze lepiej.

Gdy wlałem ubite jajka na rozgrzany patelnię i obserwowałem, jak skwierczą i bulgoczą, nie mogłem powstrzymać uśmiechu na myśl o mojej babci spoglądającej na mnie z góry. Wiedziałem, że byłaby dumna z kucharza, jakim się stałem, i pysznych dań, które mogłem stworzyć.

Kiedy jajka były gotowe, ułożyłem je na przekrojonym croissancie, przykryłem plastra aromatycznej szynki i rozpływającym się serem, i włożyłem całość do piekarnika, aby ser się roztopił i croissant się podgrzał. Aromat, który unosił się w kuchni, był boski, a moje brzuch burczał w oczekiwaniu.

Kiedy w końcu zapiał timer, wyjąłem croissanty z piekarnika i podziwiałem, jak pięknie wyglądają. Croissanty były złocisto-brązowe i chrupiące, jajka były kremowe i bogate, a szynka i ser dodawały pikantnego smaku, który podniósł danie na zupełnie nowy poziom.

Nie mogłem się doczekać, aby zacząć jeść, i gdy wziąłem pierwszy kęs, zostałem przeniesiony z powrotem do tamtego leniwego niedzielnego popołudnia, gdy po raz pierwszy odkryłem przepis. Smaki były boskie, tekstury idealne, i wiedziałem, że to danie stanie się podstawą mojej kuchni na lata.

Gdy delektowałem się każdym kęsem, cicho podziękowałem tajemniczej osobie, która przekazała mi ten przepis. Niezależnie czy był to przyjaciel, sąsiad, czy daleki krewny, byłem wdzięczny za ich hojność w dzieleniu się tak pysznym daniem.

I gdy siedziałem przy stole, ciesząc się moim croissantem z jajkiem i szynką, złożyłem sobie obietnicę, że będę kontynuował przekazywanie przepisu przyszłym pokoleniom, tak jak moja babcia to zrobiła dla mnie. Bo dobre jedzenie jest przeznaczone do dzielenia się, pielęgnowania i cieszenia się nim przez wszystkich. A ten przepis nie był wyjątkiem.

Kategorie

| Przepisy na amerykańskie dania z serem | Przepisy na amerykańskie dania | Przepisy na śniadania | Przepisy z dodatkiem szczypiorku | Przepisy na rogaliki | Przepisy z szynką | Przepisy na obiady | Przepisy na kanapki |

Przepisy z tymi samymi składnikami