Kurczak z wolnowaru

Wprowadzenie

Historia

Idea gotowania jedzenia powoli na niskim ogniu w crockpoście istnieje od wieków. Współczesny crockpot, znany również jako wolnowar, został wynaleziony w latach 70. i szybko stał się popularnym urządzeniem kuchennym. Przepisy na kurczaka z crockpota stały się od tego czasu podstawą w wielu domach ze względu na ich wygodę i pyszne efekty.

Składniki

Jak przygotować

Warianty

Porady i Triki Kulinarne

Dla dodatkowego smaku podsmaż kurczaka na gorącej patelni przed umieszczeniem go w crockpoście.

- Dodaj ulubione zioła i przyprawy, aby dostosować smak dania.

- Aby zapobiec wysuszeniu kurczaka, upewnij się, że dodajesz wystarczająco dużo płynu do crockpota.

- Jeśli wolisz gęstszy sos, wymieszaj łyżkę mąki kukurydzianej z wodą i dodaj ją do crockpota podczas ostatniej godziny gotowania.

Propozycje Podania

Podawaj kurczaka z crockpota z gotowanymi warzywami, ryżem lub sałatką jako pełny posiłek. Możesz również rozdrobnić kurczaka i użyć go w taco, kanapkach lub sałatkach.

Techniki Gotowania

Wolne gotowanie w crockpoście pozwala na połączenie smaków i sprawia, że kurczak staje się miękki i soczysty. Ta metoda gotowania jest idealna na zajęte dni, gdy chcesz pysznego posiłku bez dużego wysiłku.

Substytuty Składników

Swobodnie dostosuj ten przepis do swoich ulubionych warzyw, ziół i przypraw. Możesz również użyć innych części kurczaka lub białka, takiego jak indyk lub wieprzowina.

Przygotuj z wyprzedzeniem

Możesz przygotować warzywa i przyprawy z wyprzedzeniem i przechowywać je w lodówce do momentu gotowania. Ten przepis nadaje się również do przygotowywania posiłków z wyprzedzeniem i można go przechowywać w lodówce do 3 dni.

Pomysły na Prezentację

Udekoruj kurczaka z crockpota świeżymi ziołami, takimi jak pietruszka lub kolendra, dla kolorowego akcentu. Podawaj go na płytkiej misce lub na półmisku z warzywami i sosem polanym na wierzchu.

Łączenie z innymi potrawami

Połącz ten kurczak z crockpota z lekkim i orzeźwiającym białym winem, takim jak Sauvignon Blanc lub Pinot Grigio. Dla opcji bezalkoholowej, spróbuj podać go z szklanką wody gazowanej z odrobiną cytryny.

Instrukcje Przechowywania i Podgrzewania

Przechowuj ewentualne resztki w szczelnym pojemniku w lodówce do 3 dni. Aby podgrzać, po prostu umieść kurczaka i warzywa w naczyniu mikrofalowym i podgrzej aż się rozgrzeją. Możesz również podgrzać danie na kuchence na wolnym ogniu.

Informacje o wartości odżywczej

Kalorie na porcję

Kalorie: 250 na porcję

Węglowodany

Węglowodany: 5g na porcję

Tłuszcze

Tłuszcz całkowity: 8g na porcję

Tłuszcz nasycony: 2g na porcję

Białka

Białko: 25g na porcję

Witaminy i minerały

Witamina A: 50% dziennego zapotrzebowania na porcję

Witamina C: 20% dziennego zapotrzebowania na porcję

Żelazo: 10% dziennego zapotrzebowania na porcję

Alergen

Zawiera: Brak

Podsumowanie

Ten przepis na kurczaka z crockpota to zbilansowany posiłek bogaty w białko oraz niezbędne witaminy i minerały. Jest niski w węglowodany i tłuszcze, co czyni go zdrową opcją dla osób dbających o zrównoważoną dietę.

Podsumowanie

Kurczak z crockpota to wszechstronne i aromatyczne danie, idealne na każdą okazję. Dzięki minimalnemu przygotowaniu i gotowaniu bez konieczności pilnowania, ten przepis jest doskonałą opcją na zajęte dni, gdy chcesz pyszny i satysfakcjonujący posiłek. Ciesz się miękkim i soczystym kurczakiem z ulubionymi dodatkami dla pełnego i zbilansowanego posiłku.

Jak zdobyłem ten przepis?

Pamięć o odkryciu tego przepisu po raz pierwszy jest skarbiona. Był to chłodny jesienny dzień, liście zmieniały się w odcienie pomarańczu i czerwieni, a w powietrzu było uczucie chłodu, które sprawiło, że miałem ochotę na coś ciepłego i kojącego na kolację. Kiedy szukałem inspiracji w mojej kuchni, natrafiłem na stary garnek wolnowarowy, który był schowany w tyle szafki od lat.

Nigdy wcześniej nie używałem garnka wolnowarowego, ale pamiętałem, jak moja droga przyjaciółka Martha zachwycała się, jak łatwe i pyszne było gotowanie w nim. Postanowiłem więc spróbować. Kiedy przeglądałem zniszczone strony mojej książki kucharskiej, natknąłem się na ręcznie pisane notatki od mojej ciotki Mildred. Był to przepis na kurczaka z garnka wolnowarowego, który podzieliła się ze mną wiele lat temu.

Ciotka Mildred była znana w naszej rodzinie z umiejętności kulinarnej, zawsze ceniłem przepisy, które mi przekazywała. Pamiętałem pierwszy raz, kiedy zrobiła dla mnie tego kurczaka z garnka wolnowarowego - mięso miękkie i soczyste, zapachowe zioła wypełniające kuchnię swoim aromatem, bogaty bulion, który pokrywał każdy kęs. Był to posiłek, który rozgrzewał zarówno ciało, jak i duszę.

Z entuzjazmem przygotowałem ten posiłek, zgromadziłem wszystkie potrzebne składniki - cały kurczak, marchewkę, cebulę, czosnek, zioła i bulion drobiowy. Lubiłem przygotowywać kurczaka, wcierając go w mieszankę ziół i przypraw, które nauczyła mnie ciotka Mildred. Umieściłem kurczaka w garnku wolnowarowym, otoczyłem go warzywami, wlałem bulion i ustawiłem timer na kilka godzin.

Kiedy kurczak powoli się gotował, napełniając dom swoim apetycznym zapachem, nie mogłem nie poczuć pewnego rodzaju nostalgi. Myślałem o ciotce Mildred i wszystkich wspomnieniach, które przeżyliśmy w kuchni - śmiechu, opowieści, miłości, która wchodziła w każdy posiłek, który gotowaliśmy razem. To w tych momentach zdałem sobie sprawę z prawdziwej siły gotowania - nie było to tylko o odżywianiu ciała, ale również serca.

Kiedy timer wreszcie zadzwonił, sygnalizując gotowość kurczaka, z niecierpliwością podniosłem pokrywkę garnka wolnowarowego. To, co mnie przywitało, było niczym innym jak doskonałość - kurczak był miękki i soczysty, warzywa były miękkie i aromatyczne, a bulion był bogaty i kojący. Nie mogłem się doczekać, aby zacząć jeść.

Kiedy usiadłem przy stole i wziąłem pierwszy kęs, zostałem przeniesiony z powrotem do tamtego dnia z ciotką Mildred, delektując się jej pysznym kurczakiem z garnka wolnowarowego w cieple jej kuchni. Smaki były takie, jak je pamiętałem - wytrawne i zadowalające, z nutą nostalgii, która sprawiała, że każdy kęs smakował jeszcze lepiej.

Od tamtego dnia kurczak z garnka wolnowarowego stał się podstawą mojej kuchni. Podzieliłem się przepisem z przyjaciółmi i rodziną, przechodząc tradycję, którą rozpoczęła ciotka Mildred wiele lat temu. I za każdym razem, gdy go gotuję, przypominam sobie moc jedzenia, aby zbliżyć ludzi, aby stworzyć wspomnienia, które pozostaną na zawsze.

Więc jeśli kiedykolwiek będziesz potrzebować kojącego i sycącego posiłku, nie szukaj dalej niż ten przepis na kurczaka z garnka wolnowarowego. To może stać się dla Ciebie równie skarbionym wspomnieniem.

Kategorie

| Przepisy amerykańskie | Przepisy z marchewką | Przepisy Cathy | Przepisy z selerem | Przepisy z kurczakiem | Przepisy z wykorzystaniem garnka wolnowarowego | Przepisy z cebulą |

Przepisy z tymi samymi składnikami